Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
fast withdrawal casino https://www.outdoorspecialist219.com/instant-withdrawal-casinos-experience-instant/ offers players a seamless gaming experience. Countless players seek rapid transactions. Having an option for fast withdrawals elevates user satisfaction. Choose platforms that prioritize prompt payouts for the best experience.
1Just wanna remark that you have a very decent site, I enjoy the layout it really stands out.
2Это не имеет аналогов? 1xbet официальный сайт https://1xbet-4zzip.cyou/ предлагает обширный выбор услуг. Зрители могут выбирать различные спортивные события и казино игры. Простая регистрация и щедрые предложения делают платформу любимой среди пользователей.
3СТУДЕНТ МОЛОДЕЦ 1xbet зеркало https://1xbet-g1lur.xyz/ предлагает доступ к любимым событиям даже в случае блокировок. Оно позволяет к максимально обширной информации с простым интерфейсом. Пользователи могут наслаждаться всевозможными функциями не потеряя времени. 1xbet зеркало обеспечивает поддержку мобильные устройства для удовольствия игры.
4и что дальше В современном мире азартных игр 1xbet зеркало 1xbet-8lhj3.cyou становится незаменимым инструментом. Оно обеспечивает доступ к любимым ставкам и играм даже при блокировках. Пользователи могут наслаждаться весельем от игры не беспокоясь о неудобствах доступа. Использование 1xbet зеркало дает шанс ставки с комфортом и безопасно радуя своих поклонников возможностями. Подключение к платформе проще простого и пользователи остаются всегда на шаг впереди.
5I would like to thnkx for the efforts you have put in writing this blog. I am hoping the same high-grade blog post from you in the upcoming as well. In fact your creative writing abilities has inspired me to get my own blog now. Really the blogging is spreading its wings quickly. Your write up is a good example of it.
6Сожалею что не могу сейчас поучаствовать в обсуждении. Не владею нужной информацией. Но эта тема меня очень интересует. At the world of entertainment Casino Online https://mobappexpress.com/step-by-step-guide-to-registering-at-cazeus-casino-3/ provides thrilling opportunities for enthusiasts. Uncover numerous games from fruit machines to card games all ready at your disposal. Join to enjoy the joy of Casino Online
7Os casas de apostas online da Portugal proporcionam uma aventura maravilhosa. Nos vГЎrios jogos disponГveis os jogadores tГЄm a possibilidade de se divertir. TambГ©m promoções cativantes estГЈo encontradas. casinos online portugal https://knit-sewing-blog.com/shop/fukuoka-marina-town/2026/05/06/descubra-os-melhores-casinos-online-em-portugal-21/ encontra-se em permanente evolução.
8Heya this is kind of of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding expertise so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be greatly appreciated!
91xbet free casino https://www.abdgochizmetleri.com/download-the-1xbet-app-in-korea-for-an-enhanced-6/ offers a captivating experience for wagerers. With various options of games users can discover a vibrant atmosphere. Join today to see your luck.
10casino online udenlandsk https://cecytebcs.edu.mx/prueba/2026/04/11/casino-udenlandsk-oplev-spil-glden/ er blevet en populær underholdningsmulighed. Spillere søger spænding og chancer for gevinster på netværket. Websteder tilbyder forskellige af aktiviteter der appellerer til alle. Uanset om du er fan af klassikere eller moderne multimedia oplevelser er der noget for enhver smag. Vær opmærksom på beskyttelse ved spil på nettet.
11посмотрю для разнообразия … 1xbet зеркало https://1xbet-kad1e.cyou/ — это удобный способ получения доступа к сервису. Ставочники могут легко обойти блокировки и посещать любимые функции. Сайт-заменитель 1xbet обеспечивает стабильный доступ к ставкам и событиям.
12Оно и впрямь не низкое 1xbet официальный сайт 1xbet-w8z4u.icu оснащает многообразный выбор увлечений и возможностей. В данном месте можно без труда сделать пари и открыть множество подарков.
13Это весьма ценная штука 1xbet зеркало https://1xbet-756qv.cyou предлагает доступ к ставочной платформе в то время как основной сайт недоступен. С использованием зеркала можно легко играть и наслаждаться ставками. 1xbet зеркало постоянно меняется для укрепления конфиденциальности.
14BC Game Online Casino https://store.ampinc.com/bc-game-crypto-casino-your-ultimate-guide-to-2/ offers an exhilarating experience for enthusiasts. With multiple games and approaches available it caters to all preferences. Users can appreciate the vibrant atmosphere and engage in the community making it a top choice for online gaming. The profitable bonuses further enhance the overall gaming experience ensuring greatest fun and excitement
15Online Casino https://www.livesicily.it/2026/05/16/discover-the-excitement-of-patrick-spins-no/ provides a stimulating experience for players. With diversity of games from slots to table games the fun never ends. Join and uncover your luck
16fast withdrawal casino https://rmfernandes.com.br/2026/05/20/fast-withdrawal-casino-how-to-choose-the-best/ offers players quick access to their winnings ensuring an enjoyable gaming experience. Rapid payout methods are crucial for maintaining customer happiness. Choose wisely
17La Red Notice Interpol http://www.bikerentalbali.com/understanding-the-importance-of-a-criminal-defense-law-firm-1485679801/ es una herramienta fundamental en la lucha combatiendo el crimen mundial. Este mecanismo permite avisar a las autoridades de todas naciones sobre individuos deseados.
18I haven’t checked in here for some time since I thought it was getting boring, but the last several posts are good quality so I guess I will add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend 🙂
19Гы-гы поржал на славу 1xbet зеркало 1xbet-ri1qx.cfd – это отличный способ получить доступ к любимым играм и ставкам. С зеркалом 1xbet вы сможете обойти блокировки и наслаждаться непрерывным игровым процессом. Выгоды от использования зеркала состоят в доступности доступа к сайту. Не упустите возможность зарабатывать с 1xbet
20Hiya! I know this is kinda off topic however I’d figured I’d ask. Would you be interested in trading links or maybe guest writing a blog article or vice-versa? My website discusses a lot of the same subjects as yours and I believe we could greatly benefit from each other. If you are interested feel free to shoot me an email. I look forward to hearing from you! Great blog by the way!
211xbet casino live https://anupamtaxies.com/download-the-1xbet-korea-app-for-seamless-betting/sonu/ доступен уникальный мир азартных игр с живыми дилерами. Получайте в различные игры и испытайте от эмоций.
22поржал Online Casino UK https://wegreece.com.gr/explore-the-exciting-world-of-casino-cazeus-4/ offers a thrilling experience for players. With numerous games and generous bonuses it’s effortless to find something you love. Enjoy the excitement of winning from the comfort of your home
23I genuinely treasure your work, Great post.
24Надеюсь Вы придёте к правильному решению. 1xbet зеркало https://1xbet-48wu1.top обеспечивает доступ к ставкам в любое время. Это интернет-платформа позволяет пользователям игнорировать блокировки обеспечивая надёжную связь и простой интерфейс для ставок. Используя 1xbet зеркало ставочники могут просто получить доступ к разнообразным видам ставок.
25Согласен это забавная штука 1xbet официальный сайт https://1xbet-tn9fg.xyz/ предлагает игрокам современные возможности для игры. Здесь вы найдете широкий выбор игр. Не упустите шанс испытать удачу.
26Какие слова… супер блестящая идея 1xbet зеркало https://1xbet-njcv6.cfd/ — это удобное решение для доступа к сайту ставок. Существует множество зеркал которые позволяют пользователям обойти блокировки. Каждое из зеркало периодически обновляется для поддержания доступности с тем чтобы удобства.
27Online Casino Platform https://asaaltaconstrutora.com.br/discover-the-exciting-world-of-spintime-casino-5/ позволяет пользователям увлекательные возможности для развлечений. Обширный выбор игры удовлетворяет самым различным вкусам. Гибкие бонусы манят новых игроков и мотивируют к возвращению.
28Welcome to this dynamic world of BC Game Crypto Casino https://cursos.institutofernandabenead.com.br/bc-game-login-your-gateway-to-exciting-crypto/ where wagering meets cryptocurrency. Enjoy numerous options of games from slots dice and live dealer experiences. Join right away and experience the advantages of wagering with crypto
29If you’re searching for the best curacao casinos http://noithathoaphat.in/ctv/index.php/2026/05/21/exploring-non-gamstop-curacao-casino-sites-9/ you’ll find a variety of thrilling options. These establishments offer diverse gaming options and lucrative offers to enhance your play. Enjoy your time
30Весьма ценный ответ 1xbet зеркало https://1xbet-do2y6.cfd/ открывает пользователям доступ к сайту в если блокировки с основным установкой. Это метод дает возможность ставщикам комфортный доступ к ставкам.
31The captivating world of 1xbet casino http://seh.intconference.org/2026/04/27/1xbet-malaysia-app-android-your-ultimate-betting-26/ introduces countless activities for players to experience. With slot machines to board games all can find their top pastime.
32Это отличная идея Online Casino https://coretechhub.com/explore-cocoa-casino-the-sweet-spot-for-online/ – Virtual Casino предлагает увлекательные РёРіСЂС‹ такие как слоты покер Рё рулетку. РРіСЂРѕРєРё РјРѕРіСѓС‚ наслаждаться легкостью РёРіСЂС‹ РёР· любого места. Жребий играет важную роль РІ этой захватывающей атмосфере.
33Hello my friend! I want to say that this post is amazing, nice written and include almost all significant infos. I would like to see more posts like this.
34Жаль что сейчас не могу высказаться – очень занят. Освобожусь – обязательно выскажу своё мнение по этому вопросу. 1xbet зеркало https://1xbet-fxbng.xyz/ позволяет игрокам получить доступ к любимым играм даже в случае блокировок. Этот ресурс обеспечивает стабильный доступ к беттингу. Пользователи вправе без труда логиниться и пользоваться функционалом.
35Я извиняюсь но по-моему Вы не правы. Я уверен. Пишите мне в PM. 1xbet официальный сайт 1 хбет является популярной платформой для любителей ставок. Здесь может быть найдено широкий ассортимент спортивные событий и азартных игр. Регистрация на сайт составляет простым и быстрым процессом что вносит пользователям. Кроме того сайт предлагает бонусы которые делают игру еще более захватывающей.
36Онлайн-магазин Ultralampa
37Специально зарегистрировался на форуме чтобы сказать Вам спасибо за помощь в этом вопросе как я могу Вас отблагодарить? 1xbet зеркало https://1xbet-00txx.sbs позволяет игрокам получать доступ к сайту даже при блокировках. Используя 1xbet зеркало пользователи могут игнорировать ограничения и наслаждаться всеми функциями платформы. Данная опция обеспечивает удобство и безопасность.
38BC Game Online Casino https://riosessions.com/web/exploring-bc-game-the-future-of-online-gaming-in-9/96317/ provides a thrilling experience for betters. With diverse games users can enjoy distinct opportunities to win big. Join the fun today
39Casino Slot Games https://issyuk.com/?p=153517 deliver infinite periods of enjoyment. Users can enjoy a variety of styles featuring classic fruit machines to contemporary video slots.
40дезинфекция в Санкт-Петербурге https://dezinfection-v-spb.click/prochie-uslugi/
41какие-то они уж слишком милые… В сети часто возникает необходимость использовать 1xbet зеркало https://1xbet-dvyzh.top/. Если основной сайт недоступен такие ссылки помогают обеспечить доступ к функционалу платформы. Зеркала обновляются регулярно что обеспечивает работу сервиса. Пользователи имеют возможность спокойно делать ставки и следить за событиями.
42If youre looking for the finest places to play check out the best curacao casinos http://logosrus.com/cart/discover-the-best-curacao-casinos-for-unmatched/. These spots offer an amazing range of games fascinating bonuses and superb customer service making them a popular choice. Enjoy your gaming
43I not to mention my guys ended up digesting the good tips and tricks located on the website and then unexpectedly I got a horrible feeling I never thanked the web blog owner for those techniques. Most of the young boys ended up consequently passionate to read through them and have quite simply been using them. We appreciate you getting quite kind and for having varieties of superb information millions of individuals are really needing to be informed on. My sincere regret for not saying thanks to you earlier.
44Отличная фраза 1xbet зеркало https://1xbet-xxfwi.xyz позволяет игрокам обходить блокировки и получать доступ к любимым ставкам. Ресурсы для азартных развлечений постоянно развиваются. Используйте доступные альтернативы чтобы воспользоваться всеми функциями.
45Этот топик просто бесподобен 1xbet зеркало https://1xbet-2t2zw.cyou позволяет игрокам доступность к платформе даже при ограничениях. Используя 1xbet зеркало игроки могут с легкостью находить нужные разделы и увеличивать свой капитал.
46Very interesting topic, thanks for putting up.
471xbet online casino https://portlandlandscapepros.com/1xbet-malaysia-download-your-guide-to-mobile-42/ – 1xbet online casino содержит разнообразный выбор развлечений включая слоты Рё карточные РёРіСЂС‹. Любители азартных РёРіСЂ РјРѕРіСѓС‚ погружаться РІ интуитивно понятной платформой РЅР° 1xbet online casino.
48Прошу прощения что я вмешиваюсь но по-моему эта тема уже не актуальна. Engaging in Casino Online Games https://alawaellab.com/?p=15996 is captivating. Participants can enjoy various choices from fruit machines to roulette. Winning adds to the fun.
49а ты пробовалл написать ему в ПС . так надежнее 1xbet зеркало https://1xbet-86n76.xyz/ предлагает пользователям простой способ подключения к платформе. С помощью этого аналога можно обойти блокировки и стабильно наслаждаться бонусами.
50