Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Это увлечение часто выбирают те кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При более глубоком погружении такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. отделочные работы СЃРїР± This hobby is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This kind of activity helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With regular interest it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://devpost.com/mstislav-morozov
1Юрист по тендерам в Казахстане https://a-choicesmagazine.com/?p=6393 осуществляет юридическую поддержку в операциях госзакупок. Эксперт погружается в нюансах законодательства к выгоде клиента.
2https://www.grepmed.com/comprar_metrotexatohttps://www.grepmed.com/rivastigmine_en_espanolhttps://www.grepmed.com/metotrexato_precio_farmacia_guadalajarahttps://www.grepmed.com/sumatriptan_precio_mexicohttps://www.grepmed.com/terbinafina_pastillas_para_hongos_en_las_unashttps://www.grepmed.com/comprar_anastrozol_en_lineahttps://www.grepmed.com/clonidina_comprarhttps://www.grepmed.com/etodolac__mghttps://www.grepmed.com/ketoconazol_jabonhttps://www.grepmed.com/donde_comprar_ketoconazol_crema combivent respimatwhat is the drug carafate used forwhats clomidotc cream for scabiesadhd medication ceteraclomiphene citrate 50 mg for maleadaalat casttadalafil with dapoxetinewhat is in calcium carbonatelipitor 40 mg tabletcan you take viagra on an empty stomachdutasteride 0.5zovirax acyclovir creamnorvasc is used forpravachol statintoradol used forethionamide on tbfinasteride generic nameimitrex ingredientstrimox antibiotic
3кракен магазин что это. Сайт Кракен – лучшая торговая площадка Даркнета Сервис Кракен – одно из крупнейших сообществ Даркнета где продаются разные психоактивные вещества поддельные банкноты паспорта и удостоверения можно заплатить за доступ к чужим личным данным и аккаунтам. Покупателям обеспечивается полная анонимность а число продавцов всё время растёт. Что можно купить и заказать на Кракене В магазинах сервиса можно найти такие товары и услуги: •Большой ассортимент наркотических средств – от марихуаны и стимуляторов до опиатов и психоделиков. •Обналичка Bitcoin. •Взломанные аккаунты VPN. •Услуги хакеров. •Разные виды документов. •Банковские карты и симки. •Фальшивые деньги – обычно – от 1000 до 5000 рублей. •Приборы и устрйоства – камеры жучки электронные ключи. Кракен поможет и заработать. В том числе устроиться закладчиком химиком или тем кто выращивает каннабис. Есть возможность открыть свой магазин. Несколько плюсов площадки Основные преимущества этого ресурса: •Полная анонимность клиентов и владельцев магазинов за счёт расположения в Даркнете. •Применение криптовалют для расчётов. Это гарантирует высокий уровень конфиденциальности. •Доступ к покупке не дожидаясь доставки. Закладки уже доставлены – нужно только забирать. •Гарантия отсутствия обмана. Проблемы решаются обращением в поддержку сайта доступную 24 часа в сутки. •Система рейтинга которая позволяет быстро найти надёжных продавцов. •Обслуживание РФ и соседних странах. Перечень городов содержит даже небольшие населённые пункты. Пользователям Кракена можно бесплатно использовать службы. В любое время можно проконсультироваться с врачом-наркологом или юристом. А если появились проблемы – обратиться в техподдержку которая тоже отвечает круглосуточно. Ещё одна особенность Кракена – собственный форум. Перейти к нему можно по ссылке в верхней части сайта. На форуме есть правила поведения новости и информация от других посетителей. И даже исследования площадки и раздел для общения закладчиков.
4kraken магазин. Сайт Кракен – лучшая торговая площадка Даркнета Торговая площадка Кракен – одно из крупнейших сообществ Даркнета где продаются разные психоактивные вещества фальшивые документы и деньги предлагается доступ к чужим личным данным и аккаунтам. Посетителям обеспечивается полная анонимность а число продавцов постоянно увеличивается. Что можно купить и заказать на сайте Kraken На сайте встречаются такие предложения: •Большой ассортимент наркотиков – от травки и мета до опиатов и психоделиков. •Обналичка Bitcoin. •Платные подписки ВПН. •Услуги хакеров. •Паспорта удостоверения водительские права. •Банковские карты и симки. •Фальшивые купюры – в основном 1000 2000 и 5000 руб.. •Оборудование и приборы – от скрытых камер и жучков до флешек для взлома. Кракен поможет и найти работу. Например стать курьером или кладменом варщиком или тем кто выращивает каннабис. Есть возможность стать продавцом. Преимущества Кракена Основные преимущества площадки Kraken: •Высокий уровень конфиденциальности всех участников сделки благодаря расположению в «луковой сети». •Применение криптовалют в качестве денежной единицы. Это гарантирует высокий уровень конфиденциальности. •Возможность забрать товар сразу после оплаты. Закладки уже доставлены – нужно только забрать. •Гарантия отсутствия обмана. Конфликтные ситуации можно решить обращением в техподдержку которая работает круглосуточно. •Рейтинговая система которая позволяет быстро найти надёжных продавцов. •Обслуживание России и СНГ. Перечень городов включает сотни наименований. Клиентам сервиса доступны бесплатные дополнительные услуги. В любое время они могут получить консультацию у юриста или нарколога. А при появлении проблем – связаться с поддержкой которая тоже отвечает круглосуточно. Ещё одна особенность площадки – собственный форум. Перейти к нему можно из верхней части сайта. На страницах форума находятся основные правила объявления и новости. И даже исследования площадки и школа кладменов для обмена опытом закладчиков.
5Эта деятельность может понравиться людям которые ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. содержанки знакомство This field can be especially appealing to those who value growth new knowledge and practical experience. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. Over time it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://pouet.chapril.org/Efim22lg
6Im zeitgenössischen Casino spielt real Roulette eine schlüssige Rolle. Bei casino live roulette https://sktaeroshutter.com/roulette-online-live-das-beste-erlebnis-direkt-von/ dürfen Spieler direkt mit erfahrenen Croupiers interagieren. Das Ambiente ist eindrucksvoll und begeistert die Besucher.
7I’ve been surfing online more than three hours today, yet I never found any interesting article like yours. It is pretty worth enough for me. Personally, if all web owners and bloggers made good content as you did, the net will be a lot more useful than ever before.
8mezinГЎrodnГ online casino http://mikrofinance.ctydio21test.com.ua/eske-casino-paysafecard-bezpene-a-rychle-platby-5/ vytvГЎЕ™Г bohatou paletu her kterГ© zaujmou hrГЎДЌe z celГ©ho svД›ta. AtraktivnГ bonusy a periodickГ© turnaje ДЌinГ ЕЎkГЎdlД›nГ jeЕЎtД› vzruЕЎujГcГ.
9online bingo not on GamStop https://www.alffastener.de/index.php/2026/04/16/discover-exciting-non-gamstop-bingo-sites/ offers players a chance to enjoy exciting games without restrictions. Countless players seek alternatives that deliver more freedom. With engaging options available you can effortlessly join in on the fun. Dont miss out on this fantastic opportunity to play
10Discovering a recent gaming hub is always exciting especially a new casino not on GamStop http://metanoia.grafikmk.pl/discover-the-best-uk-casinos-not-on-gamstop-2/. Players can enjoy diverse games without limitations. Dont miss the chance to explore exciting jackpots and bonuses available at these casinos.
11online casino https://azbongda.com/index.php/Explore_The_Adventures_Of_Online_Casinos_Today21 presents a exciting experience for gamblers. With multiple games available you can test your luck and expertise. Gaining rewards adds to the appeal of this entertaining platform.
12Bitfortune casino platform https://soul-mate.co.kr/122300/ offers a wide range games for users to enjoy. With an easy-to-navigate design it ensures a seamless experience. Furthermore Bitfortune casino platform provides generous promotions making it even more appealing for beginners.
13We stumbled over here from a different web page and thought I might as well check things out. I like what I see so i am just following you. Look forward to looking at your web page repeatedly.
14Это направление часто выбирают те кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. ремонт цеха РІ СЃРїР± This interest is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://genius.com/Filipp37cn
15My spouse and i got now ecstatic when Edward managed to complete his inquiry because of the ideas he got out of the weblog. It is now and again perplexing just to continually be offering tricks that the others might have been selling. And we remember we have the writer to be grateful to for this. The type of explanations you made, the straightforward web site navigation, the relationships you make it possible to instill – it’s got most superb, and it’s really aiding our son and us believe that that concept is fun, and that’s wonderfully vital. Thank you for all the pieces!
16музыкальный магазин https://druplcbd.be/contact/ предлагает разнообразный выбор звуковых приборов. Здесь вы можете забрать всё включая гитары до ударных инструментов. Каждый артист найдёт нечто для себя.
17Willkommen im fesselnden malina casino https://labs.alquds.edu/2026/04/02/malina-casino-ein-paradies-fur-glucksspieler/ wo eine Welt der Möglichkeiten auf Sie wartet. Hier finden Sie verschiedene Spiele die unsere Sinne ansprechen. Erleben Sie die reiche Auswahl und die anziehenden Boni die Ihre Spielzeit noch mehr unterhaltsamer machen.
18Эта деятельность может понравиться людям которые интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. При регулярном интересе это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. курсовая онлайн нейросеть This interest is well suited for people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps combine enjoyment practice and personal growth. Over time it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://acomics.ru/-Evsei68ak
19mezinГЎrodnГ online casino https://www.praticantidiritto.com/zahranini-online-kasina-jak-vybrat-to-prave-pro-7/ nabГzГ ЕЎirokou ЕЎkГЎlu her pro zГЎkaznГky z rЕЇznГЅch koutЕЇ svД›ta. Je moЕѕnГ© hrГЎt kdykoliv a v jakГ©mkoli mГstД› coЕѕ zjednoduЕЎuje pohodlГ hrГЎДЌЕЇ.
20football betting not on GamStop https://www.sr.npu.edu.ua/?p=1210449 has gained popularity among enthusiasts. Punters seek different platforms to place their bets. These sites often offer engaging odds and incentives not available elsewhere. Explore your options
21Bitfortune online casino https://ead.ministeriodeensinobg.com.br/ultimate-cross-the-road-strategy-guide-tips-and/ offers a diverse of games to satisfy players. With its intuitive interface everyone can enjoy their favorite games with comfort. The attractive bonuses further enhance the gaming experience. Join Bitfortune online casino and uncover a world of thrill today
22roulette online live https://madintegra.misistemadegestion.cloud/das-beste-live-roulette-casino-ihre-ultimative-2/ ist ein spannendes Spiel welches in echten Casinos gespielt wird. Spieler können via realen Croupiers interagieren und persönliche Strategien testen. Solche Erfahrung kommt als einmalig und begeisternd. Roulette online live stellt die Möglichkeit Belohnungen zu erzielen
23Это направление подходит тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такое занятие помогает сочетать интерес практику и личное развитие. При регулярном интересе это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. сборные РіСЂСѓР·С‹ РЎРџР± РњРѕСЃРєРІР° экспресс This field can be especially appealing to those who value growth new knowledge and practical experience. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With deeper involvement it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://write.as/kzn9uwyay33al.md
24The online gaming world is vast with many options for players. casinos not on GamStop https://coffeyelectric.com/2026/04/16/exploring-non-gamstop-casinos-your-ultimate-guide/ offer a unique experience for those seeking alternatives. These sites provide thrilling games and attractive bonuses. Players can enjoy different gaming options ensuring participants find something appealing. With always access these casinos allow for versatile gaming catering to specific preferences. Casinos not on GamStop enable a alternative gambling experience without restrictions.
25mezinГЎrodnГ online casino http://transtuts.com.br/?p=1380513 funguje ЕЎirokou paletu her a pЕ™ГleЕѕitostГ pro vЕЎechny sГЎzkaЕ™e. ZГЎbava a vГЅhry ДЌekajГ na vЕЎech.
26Finding the best non GamStop casinos https://geometrios3d.universalidadedabiblia.com.br/2026/04/03/exploring-gambling-sites-not-linked-to-gamstop-10/ can be a challenge but with the right approach you can discover great options. These platforms offer engaging games and profitable bonuses ensuring a fantastic experience. Look for safe sites with numerous payment methods to enhance your gaming journey.
27clothes remover ai tool https://www.minikarilar.com/2026/04/12/discover-the-future-of-fashion-with-the-clothes/ – The AI clothing remover tool is a revolutionary software designed to erase unwanted clothing from images. It refines visuals ensuring a sharper appearance. Users find it straightforward to operate making it ideal for photography and design professionals.
28Эта деятельность может понравиться людям которые стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Этот вид деятельности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. эротический массаж This field can be especially appealing to those who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps combine enjoyment practice and personal growth. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://devpost.com/filipp-osipov
29roulette online echtgeld https://capitalpress.com.co/online-casino-roulette-echtgeld-spannung-und-2/ schafft Spielern die bei dem Annehmlichkeiten ihres Zuhause zu wetten. Die Spiele zeigen sich als vielseitig und versprechen beachtliche Gewinne.
30