Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
На мой взгляд это актуально буду принимать участие в обсуждении. 1win официальный сайт 1win-q9erg.cfd1win-q9erg.cfd предлагает широкий ассортимент ставок на множество события. Пользователи могут выбирать лучшие предложения и обеспечивать высокие выигрыши. Интерфейс удобен что обеспечивает положительный опыт. Присоединяйтесь к 1win и исследуйте мир азартных игр
1vpn Это занятие будет особенно интересно тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При регулярном интересе это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. заполнить резюме онлайн впн наоборот This hobby is often chosen by people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://up.band.us/snippet/view?url=https3A2F2Fsever.tours2Ftour215-konevets.php
2Вы попали в самую точку. mellstroy game сайт https://mellstroy-casino-shd0.lol/ предлагает игрокам уникальный опыт где можно погрузиться в мир строительства. Каждый этап игры обогащен интересными заданиями и оригинальными решениями. Присоединяйтесь и узнавайте новые возможности
3гутсам частенько подобное придумываю… 1win официальный сайт сайт 1 вин дает возможность пользователям обширный выбор развлечений. На платформе можно увидеть разные ставки и применять бонусами для увеличения шансов на победу.
4Att spela på nätcasinon utan licens kan utgöra en spännande upplevelse. Många kunder söker val utanför statens regler. casino utan svensk licens https://www.access2care.bt/casinon-utan-svensk-licens-en-oversikt/ erbjuder attraktiva bonusar och stort spelutbud vilket erbjuder en unik spelupplevelse. Men kom ihåg att alltid vara aktiv ansvarsfullt.
5Play online casino https://dontfuckwithus.de/2026/03/25/radiante-casino-la-experiencia-de-juego-que-brilla-14/ and enjoy thrilling experiences from the comfort of your home. Uncover a variety of games and exciting bonuses. Engage with a community of players and challenge your luck today
6high roller roulette https://mlrassessoria.com.br/high-stakes-online-roulette-the-ultimate-guide-to-14/ attracts rich bettors looking for exciting experiences. The luxury of these games offers a distinct atmosphere. With elevated stakes it’s a alluring world that offers unforgettable moments. High roller roulette remains a icon of bravery and benefit. For those who dare the payouts can be significant.
7Браво это просто отличная мысль 1win официальный сайт https://1win-oh0if.buzzhttps://1win-oh0if.buzz/ предлагает уникальные возможности для азартных игроков. Клиенты могут наслаждаться широким выбором активностей и высокими коэффициентами. Доступный интерфейс обеспечивает комфортную навигацию. Поддержка различных языков делает платформу доступной для обширной аудитории. Обратите внимание на поощрения которые усиливают шансы на выигрыш.
8перевозка груза Это занятие подходит тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Этот вид деятельности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Если уделять этому внимание это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. сборные грузы Москва 1 день грузовые перевозки материалов This activity is well suited for people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With deeper involvement it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://undrtone.com/Filipp37cn
9Absolutely composed subject matter, regards for entropy.
10Я думаю что Вы ошибаетесь. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM пообщаемся. Забавы и достижения ждут вас на ресурсе mellstroy casino сайт mellstroy-casino-oso1.xyz. Здесь доступны разнообразные автоматы которые обеспечат восторг. Присоединяйтесь к нашим друзьям и наслаждайтесь пользой
11Danmark har mange spændende muligheder for gambling. Blandt de bedste danske casinoer https://amzcoremarket.com/oplev-spndingen-ved-casino-uden-rufus-2/ finder du en række underholdende spil. Casinosiderne tilbyder alt fra spilleautomater til virtuel oplevelser. Spil ansvarligt
12Большое спасибо. На mellstroy game сайт казик мелстроя вы можете найти разнообразие игр которые внесут вам свежие эмоции. Любой игрок найдет что-то. Познайте удивительный мир развлечений
13ХА ХА упасть и не встать 1win официальный сайт https://1win-e93yq.top/https://1win-e93yq.top предлагает большой выбор развлекательных услуг. Игроки могут насладиться многообразными ставками. Удобный формат и актуальные бонусы содействуют привлечению новых посетителей.
14профилактика блох Это увлечение может понравиться людям которые интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. печать этикеток на самоклеющейся пленке москва дератизация крыс This field is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With deeper involvement it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://telegra.ph/Novosti-hokkeya-12-21
15Att spela på nätcasinon kan vara en spännande aktivitet. Många europeiska spelare väljer casino utan svensk licens https://fukuda-ss.co.jp/2026/04/06/casino-utan-svensk-licens-en-omfattande-guid/ för att erhålla flera bonusar och mer spelalternativ. Genom dessa plattformar kan man upptäcka skilda spel utan hårda regler. казино utan svensk licens erbjuder även flexibilitet att spela var som helst.
16Я не знаю как мои родители а я пожалуй посмотрю . . . mellstroy casino сайт mellstroy casino сайт предлагает исключительные возможности для любителей игр. Здесь вы найдете широкий выбор игр щедрые бонусы и легкий интерфейс. Пользуйтесь эксклюзивными предложениями и наслаждайтесь первоклассным сервисом
17online casino bets http://uclab.khu.ac.kr/LeanUX/2026/03/25/discovering-the-world-of-ratuular77-a-gateway-to-2/ provide an thrilling way to win money from the internet. Players are able to select different games to enhance their odds of winning.
18high roller roulette https://www.worldmovingbolivia.com/2026/03/26/best-high-stakes-roulette-casinos-top-picks-for-4/ attracts dedicated players seeking exciting experiences. This variant offers amplified stakes and a opulent atmosphere. Players often enjoy special benefits making the game even more enticing.
19Рекомендую Вам посетить сайт на котором есть много статей по этому вопросу. 1win официальный сайт сайт 1вин1 win официальный предлагает обширный ассортимент ставок для пользователей. Здесь рекомендуется попробовать уникальные возможности для заработка. Весь взаимодействие выполнен на профессиональном уровне что позволяет комфортную среду для каждого.
20camping mess kit comparison Эта деятельность может понравиться людям которые стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Этот вид деятельности помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. бизнес под ключ camping cookware This activity is often chosen by people who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://tea.codes/Filipp66oc
21Ох мы наржались на этом Игра mellstroy game сайт https://mellstroy-casino-yyt8.xyz предоставляет уникальную возможность развивать собственный мир. Развивайте новые стратегии и оптимизируйте свою империю.
22Hvis du søger det bedste online casino https://misbojongmekar.sch.id/betting-uden-mitid-en-guide-til-sikker-online-4/ får du mange muligheder. Disse steder tilbyder spændende lege og gode bonusser. Husk at læsningerne af andre spillere for at opdage den bedste oplevelse.
23перевозка сборных грузов Это занятие может понравиться людям которые ценит развитие новые знания и практический опыт. Оно помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. При более глубоком погружении это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. цифровая этикетка перевозка сборных грузов This interest may be a great fit for anyone who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.quora.com/profile/Darya86tm
24Извините за то что вмешиваюсь… Мне знакома эта ситуация. Давайте обсудим. 1win официальный сайт https://1win-x6uip.buzz/https://1win-x6uip.buzz/ предлагает интуитивно понятный интерфейс для игроков. Здесь вы найдете богатый ассортимент спортивных событий и развлечений. Зайдите и откройте
25Вы упустили самое важное. mellstroy game сайт mellstroy game официальный сайт предлагает уникальный игровой мир. Здесь есть возможность познавать разные уровни извлекая наслаждение и совершенствуя свои навыки. Присоединяйтесь к сообществу и начните новое приключение
26Независимый сайт отзывов Ревизор Это направление подходит тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Оно помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. обычное необычно образовательная платформа Маргулана Сейсембая разбор плюсов и минусов This interest can be especially appealing to those who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://www.sandiegoreader.com/users/Taisiya89ty/
27Playing at an online casino https://www.ablinfra.com/2026/03/26/exploring-spotika-bet-your-ultimate-betting/ can be a thrilling experience. You can enjoy numerous games from the comfort of your home. Whether you prefer video slots or table games theres something for everyone. Just remember to gamble wisely.
28Вы очевидно ошиблись 1win официальный сайт 1win-je2mx.cfd1win рабочее зеркало предлагает разнообразный выбор ставок. Пользователи могут наслаждаться разными игровыми возможностями. Процесс регистрации на платформе происходит быстро.
29Roulette is a thrilling experience in betting places. If you prefer digital or physical roulette casinos https://community.skillquo.com/exploring-the-thrills-of-online-casino-roulette/ theres a game for everyone. Prepare for the spin those wheels
30I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you design this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz respond as I’m looking to construct my own blog and would like to find out where u got this from. thanks a lot
31Att spela på nätcasinon utan licens ger användare en unik möjlighet. Utbudet är varianta och bonusarna är ofta fördelaktiga. casino utan svensk licens https://sac-elearning.com/casinon-utan-svensk-licens-en-djupdykning-i-7/ innebär minimala restriktioner och flexibilitet för ditt spelande. Många bedömer det som en spännande alternativ där man kan förstärka sina vinstchanser.
32Я отказываюсь. На mellstroy game сайт https://mellstroy-casino-aap3.xyz/ вы найдете массу интересного и захватывающего. Этот ресурс предлагает самые разные игры для игроков и позволяет окунуться в увлекательный мир. Не упустите шанс
33флекс печать Эта деятельность будет особенно интересно тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает сочетать интерес практику и личное развитие. При регулярном интересе это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. впн скачать бесплатно этикетка рыба This field may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. It helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://www.openstreetmap.org/user/Anzhela88en
34Какая фраза… супер Sentox Solutions Review https://armstrongspinningmills.com/de/sentox-solutions-bewertung/ reveals a thoroughly researched analysis of modern business needs. Their solutions cater to multiple industries providing advanced strategies for growth. With a reliable track record they ensure client satisfaction.
35I dag findes der mange varierede online casinospil. At finde de mest underholdende online casinoer kræver forskning. Deltagerne skal bedømme spilmulighederne og bonusserne. De bedste online casinoer https://eliotzigmundjazz.com/2026/03/26/casino-uden-rufus-en-guide-til-online-spil-og/ giver et stabilt miljø for fornøjelse.
36хочу служить по контракту на сво Это увлечение часто выбирают те кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такое занятие помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. При регулярном интересе такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. перевозка сборных грузов пойти добровольцем на сво по контракту This hobby is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://exler.ru/user/Innokentii1966
37Participating in internet casinos offers captivating opportunities for gamblers to gain real money. With diverse games available it’s easy to locate your favorite. Play online casino https://www.timanga.it/2026/03/26/the-ultimate-guide-to-sakatabet-your-gateway-to-2/ and savor the thrill from the comfort of home.
38ес ть со счево погоготать MTProxy for Telegram https://proxytg.com/ служит уникальным инструментом для РѕР±С…РѕРґР° блокировок. РЎ использованием этого решения пользователи РІ состоянии добиться доступ Рє Telegram РІ любой точке РјРёСЂР°. Настройка MTProxy довольно РЅРµ сложна что делает использование РІ том числе для начинающих. Создавая безопасность этот инструмент данные клиентов сохраняет.
39Great awesome issues here. I am very satisfied to look your post. Thank you so much and i am having a look forward to touch you. Will you kindly drop me a e-mail?
40roulette with real money https://sone.ellixar.top/2026/03/24/winning-big-a-guide-to-playing-roulette-for-real/ – Playing a game of roulette with real money brings an exciting experience. It allows players to enjoy the rush of potential wins. With various approaches available each spin is a chance to assess your luck.
41чат гпт на русском Это направление подходит тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Оно помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. При регулярном интересе это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. Справочник компаний чат гпт на русском This field is well suited for people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://www.tumblr.com/boris14yh
42Весьма признателен за помощь в этом вопросе может я тоже могу Вам чем-то помочь? 1win зеркало сайта 1 win официальный сайт1win-l1b6i.buzz – это удобный способ доступа к ставкам. Резервная версия сайта позволяет избежать блокировок. Игроки могут без проблем делать пари. Актуальная версия обладает всеми функциями основного сайта.
43НЕТ СЛОВ велпатасвир купить https://www.center-region.com/club/group/100/forum/message/4395/540187/#message540187 можно в специализированных аптеках где именно предлагают продукты для лечения инфекций печени. Эти препараты помогают при терапии вируса. Заказывая велпатасвир следует обратиться с врачом.
44Det er vigtigt at vælge de bedste danske casinoer https://vedavilla.in/casino-online-oplev-spil-uden-for-rufus/ når du vil spille online. Nogle tilbyder fantastiske muligheder for spil samt attraktive bonusser. Opdag det perfekte sted for dit gamingoplevelse
45содержанки Казань Это занятие может понравиться людям которые любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. ведение дела в арбитражном суде стоимость содержанки Челябинск This interest is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. This type of interest helps combine enjoyment practice and personal growth. With deeper involvement it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://canvas.instructure.com/eportfolios/4257894
46Just want to say your article is as surprising. The clearness in your post is just cool and i could assume you are an expert on this subject. Well with your permission let me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the gratifying work.
47Просто под столом 1win зеркало сайта https://1win-npoys.buzz1win сайт позволяет пользователям обходить блокировки и продолжать наслаждаться играми. Сие решение позволяет доступ к широкому ассортименту услуг. Пользователи могут без проблем в случае блокировки.
48I haven’t checked in here for some time because I thought it was getting boring, but the last several posts are great quality so I guess I’ll add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend 🙂
49In the world of online casino bets https://www.julesorozco.com/spotika-bet-your-ultimate-betting-experience-24/ players frequently look for action and substantial prizes. Choosing the right platform is vital for a rewarding experience.
50