Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Сердечное Вам спасибо за Вашу помощь. гадание онлайн гадание онлайн на работу становится все более популярным так как огромное количество ищут интерактивные способы получить откровения. Это эффективно и доступно каждому. Мастера предлагают разнообразные методы включая таро. Не упустите шанс узнать свое предназначение
1Nei nuovi casinГІ senza registrazione https://clearwatercashgroup.com/guida-ai-casino-stranieri-opzioni-e-vantaggi/ i giocatori possono provare lemozione del gioco senza creare un account. Questa opzione facilita un accesso immediato ai divertimenti. Г€ un modo perfetto per godersi le opzioni senza complicazioni
2non GamStop sites UK http://newstaffpro.com/wp/discover-casinos-not-under-gamstop-your-guide-to/ offer a variety of options for players seeking freedom from self-exclusion lists. These platforms provide exciting games generous bonuses and convenient payment methods ensuring a memorable gaming experience.
3содержанки Челябинск Эта деятельность подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такой формат активности помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. помочь сво официальный сайт содержанки Ростов на Дону This activity can be especially appealing to those who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This kind of activity helps combine enjoyment practice and personal growth. Over time it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://haikudeck.com/presentations/Faina1997c7
4Огромное спасибо за помощь в этом вопросе теперь я не допущу такой ошибки. В мире азартных игр pin up casino играть pin-up-casino-e4zvs.sbs предлагает уникальные возможности для развлечения. Каждый может получить удовольствие от увлекательных игр и зарабатывать настоящие деньги. Уникальные бонусы делают процесс еще более захватывающим. Степень обслуживания впечатлит даже самых требовательных игроков а широкий выбор развлечений не оставит без внимания никого равнодушным.
5I just could not depart your web site prior to suggesting that I really enjoyed the standard info a person provide for your visitors? Is gonna be back often to check up on new posts
6Главное что когда смотришь спать не Хоцца Сантехника http://www.rosannasavoia.com/secondo-ciao-mondo/ — важная часть любого дома. Четкий выбор душевых систем обеспечит долговечность и функциональность. Систематическое обслуживание позволит сократить поломки и аварии в работе.
7Discover the thrill of the new non GamStop casino https://projetocidadania.verticedata.net/2026/03/09/discover-casinos-not-affected-by-gamstop/ where players can experience exciting games without restrictions. Enjoy varied bonuses and extensive game selections. Join today and immerse yourself in a fascinating world of gaming
8Online Casino Slots https://capitalpress.com.co/how-to-easily-navigate-the-casinojoy-registration/ offer entertaining experiences for players seeking excitement. Including a wide variety of themes every spin can lead to enormous wins and noteworthy moments. Dive into the realm of Online Casino Slots today
9В этом что-то есть. Теперь стало всё ясно большое спасибо за помощь в этом вопросе. Пеллетные котлы https://technolist.com.ua/klimat/dvokonturnyj-gazovyj-kotel-chy-spravdi-vygidno-maty-2-v-1/ представляют собой эффективным вариантом для обогрева домов. Их отличает высокая экономия энергии. Важно умело выбирать устройство в зависимости от нужд.
10JB Casino Online https://aaradhyafancydresses.com/all-about-jb-casino-your-ultimate-guide-to-online/ offers a thrilling experience for players looking to enjoy gambling from the comfort of their homes. Players can access a wide range of games including blackjack all designed for maximum fun. Whether players are a seasoned pro or a beginner JB Casino Online has something for everyone. Register today and uncover the excitement of online gaming
11echtgeld online roulette http://real-timedeals.com/deutsches-roulette-strategien-tipps-und-online/ bietet Spielern die Möglichkeit ihre Fähigkeiten im Spiel zu testen und echtes Geld zu gewinnen. In der digitalen Welt gibt es viele Optionen um vorbereitet in spannende Spiele einzutauchen. Die Vielfalt an Angeboten und Spielen sorgt dafür dass jeder etwas findet das ihm gefällt. Die Visuals und das Ambiente sind oft beeindruckend was das Spielerlebnis zusätzlich belebt. Für Anfänger gibt es viele Ressourcen um sich mit den Regeln vertraut zu machen. Echtgeld online roulette ist somit eine spannende Art sowohl Unterhaltung als auch die Chance auf Gewinne zu erleben.
12разработка ии агентов Это направление будет особенно интересно тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Оно помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При более глубоком погружении это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. 1 день на Валаам разработка ai агентов This activity may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. It can help people spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://disqus.com/by/Rada90vi/about/
13Mostbet download https://new-version.emergencyaustralia.com.au/2026/02/25/unlocking-financial-opportunities-with-dragon-786/ is easy and convenient. Players can quickly access a variety of games on their devices. With a straightforward interface players can enjoy seamless gaming wherever they are.
14АааааааБыстрей быНе могу дождаться El universo de los apostados ha cambiado con el auge del casino en lГnea https://chessdatabase.science/wiki/User:GrazynaWhitmire. Ahora puedes disfrutar de diversiГіn desde la comodidad de tu hogar. Los principales casinos ofrecен recompensas tentadores que atraen a principiantes y experimentados. AdemГЎs los juegos se presentan como una opciГіn entretenida y accesible para todos. ВЎDisfruta del casino en lГnea
15Online Casino https://degaty.com/instaspin-casino-your-ultimate-gaming-destination/ – Digital Gaming Hub предлагает оригинальные возможности для владельцев. Здесь предлагаются многообразные слоты Рё платформы РЅР° любой РІРєСѓСЃ.
16non GamStop sites UK https://www.drobne.fm/exploring-casinos-not-using-gamstop-a-2/ offer players an alternative to traditional gambling platforms. These kinds of sites give a wider range of gaming options as well as letting players to enjoy games freely.
17I casinГІ senza registrazione https://diccionario.onepointzero.org/wp/?p=33154 offrono unesperienza di gioco unica un permette di divertirsi senza necessitare di creare un account. I giocatori possono immergersi immediatamente nellazione scegliendo tra diverse opzioni di intrattenimento. La praticitГ di questo approccio ГЁ innegabile rendendo lesperienza rapida per tutti. Con luso di giochi moderni i casinГІ senza registrazione stanno guadagnando attenzione nel panorama del gioco online.
18по крайней мере мне понравилось. In the world of cryptocurrency a crypto wallet platform https://site.lepoincondor.fr/2018/06/02/diamant-bijouterie-et-horloger-toulouse/ is essential for safe transactions. Users can store their digital assets easily. With cutting-edge features such platforms provide a intuitive experience.
19Полностью разделяю Ваше мнение. В этом что-то есть и это отличная идея. Я Вас поддерживаю. Погружение в пространство pin up casino играть https://pin-up-casino-caocs.cyou/ предлагает исключительные эмоции и возможности. Откройте разнообразие игр которые приносят удовольствие. Не упустите шанс проверить удачу
20игровой клуб миллионъ Это занятие может понравиться людям которые стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такое занятие помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. При более глубоком погружении это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. оплатить чат гпт Сайт где можно оставить отзыв This hobby may be a great fit for anyone who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. If given proper attention it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://postheaven.net/82iafr73qs
21Online Casino UK https://texbi.ua/enhance-your-gaming-experience-at-casino-cazeus/ offers a captivating experience for players. With various games available including roulette you will never run out of options. Players can enjoy comfort of accessing their favorite games from any location.
22Это же уже обсуждали недавно Хотите попробовать экзотические фрукты с доставкой https://www.radiomanelemix.net/user/JefferyRae98377/? Закажите манго льстящее ваше вкусовые рецепторы. Представленные фрукты приобретаются в новом качестве Не упустите шанс насладиться экзотическими вкусами
23echtgeld online roulette http://www.pisarevo.com/echtgeld-online-roulette-spannendes-spielvergnugen/ ist eine spannende Möglichkeit um echtes Geld zu gewinnen. Spieler können diverse Strategien anwenden. Um erfolgreich zu sein ist es wichtig die Methoden gut zu kennen. Online-Casinos bieten eine Vielzahl Optionen für Fans des Spiels.
24Прошу прощения что вмешался… Я разбираюсь в этом вопросе. Давайте обсудим. Пишите здесь или в PM. Лучшие онлайн казино Рейтинг онлайн казино 2026 предлагают широкий выбор игр и щедрые бонусы. Здесь предоставляется испытать удачу и наслаждаться атмосферой азартных игр не выходя из дома.
25как оказалось не зря=) сайт pin up casino pin-up casino предлагает игрокам опцию наслаждаться различными азартными играми. Здесь можно пробовать слоты казино-игры и множество других развлечений. Все найдет подходящее по вкусу
26Betting BC Game https://dronchessacademy.com/index.php/2026/03/01/pakistan-bc-game-betting-a-comprehensive-guide/ is an exciting platform where players can enjoy various games. Users can find a entertaining environment with a variety of options. Join this one-of-a-kind experience today
27non GamStop websites https://www.cuevideos.com/skihiver/top-casinos-not-on-gamstop-the-ultimate-guide/ offer players an opportunity to enjoy online gaming without restrictions. These sites are ideal for those seeking choice in their online gaming experience. Players can try out a variety of offers that are not available on GamStop-affiliated sites. Enjoying a broad selection of gambling activities creates an exciting atmosphere for enthusiasts.
28Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. Пишите мне в PM поговорим. Если вы хотите провести время с интересными историями то дорамы смотреть онлайн http://dungdong.com/home.php?mod=space&uid=3304610&do=profile – отличный вариант. Эти одинокие представления погружают в романтику и загадки. Наслаждайтесь увлекательными персонажами и яркими сюжетами которые не оставят равнодушными. Вы можете просто найти лучшие дорамы на различных ресурсах. Начните просмотр сегодня
29Apple Pay casino not on GamStop https://eccolombia.com/2026/03/14/apple-pay-why-betting-isn-t-a-supported-feature/ offer players a unique gaming experience. With the ease of deposits these platforms ensure convenient transactions. Players can enjoy thrilling games without worrying about restrictions. The privacy of Apple Pay enhances the overall experience. Enjoy playing hassle-free
30I casinГІ senza registrazione https://en.imperiosuites.cl/2026/03/14/casino-non-aams-con-pagamenti-veloci-guida-2/ offrono unesperienza di gioco veloce consentendo ai giocatori di iniziare senza complessi processi di registrazione. Questo approccio ГЁ ideale per chi cerca relax immediato. Inoltre favorisce di esplorare una vasta gamma di giochi senza impegni. Scegliere casinГІ senza registrazione significa testare facilmente senza barriere.
31снять дом с бассейном на сутки Эта деятельность подходит тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такое занятие помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. цифровая печать этикеток в рулоне дом с теплым бассейном зимой This hobby may be a great fit for anyone who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It can help people strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. Over time it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://www.band.us/band/101691891/post
32Mostbet app https://ouibook.es/es?p=38101 обеспечивает широкий выбор развлечений для спортсменов. Комфортный интерфейс даёт возможность легко оформлять ставки в любое место.
33Web-based casinos offers a thrilling experience for enthusiasts. At Casino Online https://raisa.pro/2026/02/18/experience-the-thrill-of-online-casino-jackpot/ players can experience a variety of games. With secure payment methods fun awaits every player
34Извините за то что вмешиваюсь… Но мне очень близка эта тема. Могу помочь с ответом. Пишите в PM. Смотрим все новые русские сериалы онлайн https://urli.info/1jXWh и погружаемся в мир драматичной сюжетной линии. Каждый эпизод заслуживает внимания своей глубиной и талантом актеров. Оцените все новинки
35Online Casino http://inforanger.tasukeaijapan.jp/discover-the-excitement-of-golden-lion-online-6/ presents an exciting way to explore your luck. With various games available players can experience anytime anywhere. Get started today
36udenlandske casinoer https://lagranestacion.com.co/casino-sider-uden-mitid-find-de-bedste-online-2/ præsenterer en lang række underholdningsmuligheder som tiltrækker sig gamblere fra globalt. Generelt præsenterer de lokkende bonusser og promotioner hvilket gør oplevelsen endnu mere fristende.
37хи хи сайт pin up casino сайт pin up casino предлагает игрокам интересные игры и значительные бонусы. Вы сможете получить удовольствие разнообразием автоматов и быстрыми выводами средств. Каждый день на сайте проводятся турниры с заманчивыми призами.
38сборные грузы Москва Это направление будет особенно интересно тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Этот вид деятельности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Если уделять этому внимание это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. юрист по арбитражным делам спб сборные грузы Москва Санкт Петербург завтра This field is often chosen by people who value growth new knowledge and practical experience. It helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://www.buzzfeed.com/silvercat575/nn-nnn
39I do agree with all of the ideas you have presented in your post. They are very convincing and will certainly work. Still, the posts are very short for novices. Could you please extend them a bit from next time? Thanks for the post.
40Nel mondo del gioco online i casinГІ senza registrazione https://hydrojat.com.br/casino-senza-documenti-giocare-senza-stress/ offrono unopzione attraente per gli utenti. Questi permettono di scommettere senza completare noiose procedure di registrazione. In aggiunta lassenza di registrazione velocizza laccesso ai passatempi preferiti. I giocatori possono avventurarsi immediatamente cavalcando latmosfera coinvolgente.
41When searching for best gaming destinations dont miss the best non UK casinos https://www.kanghanrak.net/exploring-non-ukgc-licensed-casinos-a-complete/. These venues offer an array of options that match anything found in the UK. Discover unique themes and high-quality services for a memorable visit.
42In the world of wagering Casino Online https://tajmouda.com/understanding-the-privacy-policy-of-casino-peaches-4/ offers a thrilling experience for enthusiasts. Players can enjoy multiple games from the comfort of their homes. With enjoyable bonuses and promotions the adventure never ends. Test your luck and skill today
43Crypto Casino BC Game https://supplytastic.com/unlocking-the-world-of-bonuses-on-hash-game/ offers an exciting platform for players to experience thrilling gaming options. Dive into a world of virtual funds and cash out. With its intuitive interface and variety of choices Crypto Casino BC Game ensures that every wager is filled with excitement. Join now and discover amazing promotions that enhance your gaming experience.
44Поздравляю ваша мысль блестяща Если вы хотите погрузиться в мир корейского телевидения дорамы смотреть онлайн https://www.echafaudage-coffrage-etaiement.org/annuaire/motto/ — отличный выбор. Подобные шоу предоставляют фееричные сюжеты и чувствительных персонажей. Исследуйте новые эмоции с помощью разнообразных жанров которые в них представлены.
45udenlandsk casino https://dr.hashem.eraconferences.com/index.php/2026/03/09/casinoer-uden-rofus-med-trustly-en-guide-til/ tilbyder en muligheder for vinding. Spillere kan værdsætte de bredt udvalg af spil. Det føles enormt eventyr til dem der elsker udfordringer. Udenlandsk casino præsenterer muligheder til fortjenester.
46To enjoy thrilling games and betting options you need to complete the Mostbet register https://lawvision.sa/www-trustpilot-com/a-comprehensive-review-of-mostbet-guidebook-user/ process. It is easy and convenient. After this you can start your engaging gaming experience. Dont miss out
47Я считаю что Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. Пишите мне в PM. онлайн казино https://www.buyfags.moe/User:MichelSodeman приглашают уникальную возможность написать в мир азартных игр. В любом игрок может подобрать свою любимую игру от традиционного покер до современных игровых автоматов. Удобство такого формата привлекает многих порождая население игроков в любое время суток. К тому же возможности выигрыша могут привлечь даже самых скептически настроенных.
48Casino Online Games http://www.hitinter.co.jp/wp/blog/2026/02/19/jb-online-casino-uk-your-ultimate-guide-to-the/ offer a thrilling experience for players desiring excitement from the comfort of home. These sites provide various options such as slots poker and blackjack all available at your device. Enjoying Casino Online Games combines skills and luck providing numerous opportunities for fun and potential rewards.
49мухомор красный Это направление часто выбирают те кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такой формат активности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При более глубоком погружении такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. перевозка тяжелых и крупногабаритных грузов купить мухомор в капсулах This hobby can be especially appealing to those who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This type of interest helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://www.scribd.com/user/954793996/leonid-borisov
50