Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Online Casino Slots http://vietteltinhdongnai.vn/exploring-the-exciting-world-of-boomingslots-4/ represent a distinct option to experience gaming. Through entertaining themes and diverse features players are able to win big rewards. Engage with these wonderful games and explore the excitement they bring.
1roulette mit echtgeld http://www.smilingtiger.com/roulette-online-echtgeld-die-besten-tipps-und-2/ ist ein faszinierendes Spiel das viele Spieler anzieht. Das Vergnügen beim Drehen des Rades sorgt für unvergleichliche Momente. Zahlreiche Online-Casinos bieten verlockende Boni um anfängliche Spieler zu einladen.
2Il mondo dei giochi online sta espandendosi rapidamente e i casinГІ non aams online https://kimscape.net/onlinecasino16031/scopri-la-lista-casino-online-non-aams-gioca-con/ sono risultati molto popolari. Tali casinГІ offrono opzioni di gioco incredibili attrattive sia per i inesperti che per i giocatori esperti. Inoltre la diversitГ dei giochi ГЁ vasta. Giocare in un casinГІ non aams online significa anche vantaggi peculiari come incentivi allettanti e riduzioni frequenti.
3no KYC online casino https://demoweb.acuvisetech.com/dayalhealthcare/exploring-casinos-without-id-the-new-trend-in-2/ offers players the chance to enjoy gaming without the hassle of identity verification. These platforms deliver a level of discretion that appeals to many. Players can enjoy their favorite games beyond cumbersome paperwork.
4I’d need to test with you here. Which isn’t one thing I usually do! I enjoy reading a post that may make people think. Additionally, thanks for allowing me to comment!
5Я считаю что Вы допускаете ошибку. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM. PampaGo Casino PampaGo Casino prГ©sente une expГ©rience de plaisir inoubliable. GrГўce Г ses offres variГ©s les participants peuvent nouer de gains allГ©chants. Rejoignez PampaGo Casino pour expГ©rimenter lexcitation du monde du hasard.
6как можно помочь участникам сво Это занятие будет особенно интересно тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Этот вид деятельности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Если уделять этому внимание оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. бижутерия натуральный камень оптом куда пожертвовать деньги This field is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. This type of interest helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. If given proper attention it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://vc.ru/id5578006/2655318-kupit-panternyi-muhomor
7Супер Мне безумно понравилось мостбет казино https://mostbet-yg.top предлагает неповторимый опыт для блогеров. Здесь предложены разнообразные игры включая слоты и интеллектуальные игры. Зарегистрироваться легкая а щедрые бонусы ожидают. Погружайтесь в атмосферу азарта играя в мостбет казино
8JB Casino Online http://www.pondobilling.net/jb-casino-responsible-gaming-promoting-safe-2/ предлагает игрокам необычный опыт азартных игр. Массированные игры представлены для развлечения клиентов. Скидки добавляют удовольствие к развлекательному процессу. Наслаждайтесь аттракционами от JB Casino Online
9Online Casino UK https://jpconstrucao.com.br/casinionline2031/experience-the-thrill-at-casino-admiral/ offers engaging games for players looking to win big. With a selection of slots and table games it provides limitless opportunities. Join now for incredible bonuses and promotions
10Mostbet online https://conogasi.org/dragon-money-unlocking-financial-freedom-through-innovative-solutions-1528189763/ is a popular platform for those seeking exciting betting opportunities. Users can enjoy an extensive range of sports and gambling options. With accessible features anyone can join the fun
11Discovering different online casino experiences can be exciting especially at casinos that dont use GamStop https://www.nmdaltyapi.com.tr/discovering-uk-sites-not-on-gamstop-a-guide-for/. These platforms deliver players an opportunity to engage with games without self-exclusion restrictions. Players can explore numerous game options without hindrances. Besides they ensure an enjoyable gaming environment without the typical limitations imposed by GamStop. With these choices gamers can discover their perfect fit in the world of online casinos.
12Dead written articles, Really enjoyed reading.
13Online Casino https://smartshoppez.com/frank-online-casino-uk-a-comprehensive-review-2/ предлагает перспективу заработать реальные адреналин в ставках. Площадка онлайн изобилует многообразными развлечениями от традиционных слотов до реальных представлений.
14roulette mit echtgeld https://tintsandtools.com/erleben-sie-den-nervenkitzel-von-online-casino-2 ist ein spannendes Spiel das Liebhaber anzieht. Bei der Chance echtes Geld zu gewinnen genießen viele Adrenalin. Viele Einsätze und Pläne machen das Spiel zusätzlich aufregender.
15Вы попали в самую точку. В этом что-то есть и это хорошая идея. Я Вас поддерживаю. online casino http://new.jesusaction.org/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=1971883 provides an engaging experience for players. With numerous games to choose from players can enjoy their favorite options anytime anywhere.
16заказать этикетки на бутылки Это увлечение часто выбирают те кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такое занятие помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При регулярном интересе такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. ca-ontariocasinos.com печать этикеток типография This hobby can be especially appealing to those who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This type of interest helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://promosimple.com/ps/41f9b
17Ох мы наржались на этом раскрутка сайта PhoenixProject http://-vie.xooit.fr/redirect1/https://www.linkedin.com/posts/evgeniy-sargosh-phoenixproject_D181D182D0B0D182D18CD18E-D0BDD0B0-D180D183D181D181D0BAD0BED0BC-D0BCD0BED0B6D0BDD0BE-D0BFD180D0BED187D0B8D182D0B0D182D18C-D0B7D0B4D0B5D181D18C-activity-7381960463774973953-S5r9?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAADGxefUB018mlqX8QbJ0WBmmz2N2lcLsqV4 – это важный шаг Рє успеху РІ интернете. Разработка качественного контента привлекает пользователей. Наложение SEO-техник поможет СЂРѕСЃС‚ посещаемость. Рекламирование также включает рекламу РІ социальных сетях.
18Какие нужные слова… супер замечательная идея мостбет казино mostbet-4pq2a.club открывает широкий вариант игр. Здесь возможно наслаждаться интересными слотами и казино-играми. Кроме того поощрения делают игровой процесс еще привлекательнее. Не упустите шанс узнать мир азартных игр в мостбет казино
19Playing at a non GamStop online casino https://www.lionsroarcapital.com/gambling-sites-not-blocked-by-gamstop-your/ offers players a unique experience. This type of platforms provide multiple opportunities for thrilling gaming. Due to a wider selection of games and lucrative bonuses players can enjoy their favorite titles without restrictions.
20I casinГІ non aams online https://russiacontest.tabippo.net/2026/03/17/i-migliori-siti-scommesse-non-aams-in-italia/ offrono unesperienza di gioco unica e innovativa. Le portali permettono di una vasta gamma di opzioni. Г€ possibile divertirti comodamente e in sicurezza.
21неплохо Казино онлайн топ Казино биф имеет множество игр на любой вкус. Вы сможете найти блэкджек и покер. Интуитивно понятный интерфейс обеспечивает удобство в игре. Не оставляйте это без внимания присоединиться к Казино онлайн топ и заработать удовлетворением
22Нада добавить еще пункт Купить диплом с гарантией https://sohailpartnersllp.com/kupit-diplom-ogim-bez-predoplaty-bystro-i-nadezhno/ – это отличное решение для тех кто желает получить образование без лишних усилий. Вы можете приобрести документ не тратя время на лекции. Это быстро и просто.
23In the world of virtual gaming an Online Casino https://ferienhauspetzold.de/2026/03/02/comprehensive-betnuvo-casino-reviews-insights-and/ offers an immersive experience. Players can enjoy a variety of games from the comfort of their home. With dynamic bonuses the fun never stops
24ответы из жизни Это направление подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такой формат активности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При более глубоком погружении это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. купить вечные ссылки интересное каждый день This interest is often chosen by people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It can help people strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With deeper involvement it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://te.legra.ph/Gruzovye-perevozki-kommercheskie-03-11
25online roulette echtgeld https://284711104.labas.stebuklas.lt/roulette-online-spielen-mit-echtgeld-tipps-und-9/ ist ein beliebtes Spiel das Gamer aus der ganzen Welt interessiert. Die Attraktivität entsteht durch einen außergewöhnliche Mischung aus Strategie und Schicksal. Erfahrene Spieler nutzen oft verschiedene Systeme um ihre Wahrscheinlichkeiten zu erhöhen. Über spannende Bonusangebote und Deals wird das Erlebnis noch spannender.
26JB Casino Online https://blog.paczkowscy.pl/index.php/2026/03/jb-casino-app-download-experience-gaming-like/ offers an engaging experience for players. With a wide range games including slots and table options everyone can find their favorites. Enjoy wonderful bonuses and promotions to enhance your play
27Hey very cool website!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I will bookmark your website and take the feeds additionally…I am glad to seek out so many useful information here within the submit, we’d like develop extra strategies in this regard, thank you for sharing. . . . . .
28Mostbet casino https://www.emagidlondon.com/onlinecasino24027/unleashing-the-power-of-dragon-money-your-guide-to-10/ делает уникальные опции для игрока. На этой платформе можно получать удовольствие в разные игры. Создание аккаунта не сложная а бонусы делают игру еще более привлекательной. Становитесь частью в Mostbet casino и воспользуйтесь шансом получить настоящие деньги
29Online Casino Games http://www.merry-artists-company.com/26978 provide an thrilling way to enjoy the world of gambling from the comfort of your home. Users can opt for various games like slots poker and blackjack.
30Зачет В мире азартных игр можно наслаждаться игрой в pin up casino играть pin-up-casino-100q1.lol. Такое казино выделяется множеством развлечений. Любой найдет что-то по душе.
31Совершенно согласна. турецкие сериалы онлайн https://yogaasanas.science/wiki/D097D0B0D0BFD0BED0BCD0B8D0BDD0B0D18ED189D0B8D0B5D181D18F_D181D0B5D180D0B8D0B0D0BBD18B_D0BDD0B0_D18DD0BAD180D0B0D0BDD0B5:_D181D0BCD0BED182D180D0B8D182D0B5_D0B7D0BDD0B0D0BCD0B5D0BDD0B8D182D18BD185_D0B8D181D182D0BED180D0B8D0B9_D0B2_D0BBD18ED0B1D0BED0B5_D0BCD0B5D181D182D0BE. стали популярны благодаря захватывающим сюжетам и эмоциональным героям. Подобные шоу завлекают зрителей богатством историй. Фанаты могут освоить множество захватывающих сериалов на разнообразных платформах.
32По моему мнению Вы ошибаетесь. Могу это доказать. Пишите мне в PM обсудим. Serviceeftersyn https://bedrijfsauto.com/openwebsite.asp?id=9011&url=mylink.page2Fhollow356 er en vigtig proces der sikrer at dine apparater fungerer optimalt. SГҐdan en kontrol hjГ¦lper med at udvide levetiden pГҐ enheder og formindsker risikoen for problemer. Det er derfor nГёdvendigt at prioritere Serviceeftersyn regelmГ¦ssigt.
33Я думаю что Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. When you decide to purchase Gmail accounts its essential to evaluate various aspects. Standard matters as well as the credibility of the provider. Buy Gmail Accounts https://www.0312.ua/list/531152 can streamline your communication while maintaining privacy. Always check for user feedback to ensure contentment.
34ontario casinos Это направление будет особенно интересно тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Если уделять этому внимание это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. astronaut game apk casinos ontario This activity is well suited for people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. It helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://archive.org/details/filipp37cn
35I casinГІ non aams online https://appointment.hairtransplantbydralok.com/i-siti-di-scommesse-online-non-aams-una-guida/ offrono unampia varietГ di giochi dai slot machine roulette e blackjack. Optare per queste piattaforme ГЁ possibile interessante per venire nuove opportunitГ di vincita. Allo stesso modo le promozioni tendono a essere allettanti. Nonostante ciГІ ГЁ fondamentale la sicurezza.
36In the world of gaming a non GamStop online casino http://karinabouza.tecsanio.com.ar/2026/03/15/exploring-casinos-outside-gamstop-your-guide-to-3/ offers players an exciting experience. With a wide range of titles available users can enjoy unparalleled entertainment. These platforms provide freedom to gamble without restrictions making them increasingly popular. Many participants seek out these casinos for their special features and generous bonuses. It’s essential to choose a trustworthy site to ensure a safe gaming environment. Explore the thrills of a non GamStop online casino today
37Finding the best non GamStop casinos https://immodentity.de/2026/03/09/discover-the-latest-new-casino-sites-not-on-your/ can be challenging but its rewarding. Such types of platforms offer thrilling gaming options without restrictions. Players can experience a diverse variety of games ensuring fun for everyone.
38Are you ready to dive into the world of virtual gambling? Casino Online https://apartamentoensantander.es/admiral-casino-legal-status-everything-you-need-to/ offers a thrilling experience where you can gamble from the comfort of your home. Enjoy a wide range of entertainment and increase your chances of winning big Dont miss out on the latest bonuses designed to invite players. Join the fun today
39roulette online echtgeld https://beauty.raimade.pp.ua/2026/03/05/roulette-online-echtgeld-strategien-fur-den-erfolg/ bietet Spielern die Möglichkeit spannende Spiele zu erleben und echtes Geld zu gewinnen. Ob Sie nach einer bequemen Möglichkeit suchen dürfen Sie rund um die Uhr zu spielen. Entscheiden Ihr bestes Spiel und nutzen Sie einzigartige Boni
40Я считаю что Вы не правы. Я уверен. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM пообщаемся. Керамическая плитка http://tevauto.com/home/bms48-xdm/ является универсальным продуктом для облагораживания интерьера. Она отличается долговечностью и многообразной палитрой цветовых решений вариант. Подбор Керамическая плитка обеспечивает подходящий результат при оснащении помещений.
41содержанки Ульяновск Это увлечение часто выбирают те кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. При регулярном интересе такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. обработка от мышей в доме содержанки This field is often chosen by people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://telegra.ph/Ai-video-bez-cenzury-02-22
42Должен Вам сказать это — неправда. Вас заинтересует pin up casino играть https://pin-up-casino-cradi.cfd/ ведь это отличная возможность насладиться азартом Игроки могут выбрать из множества игр а выигрыши только добавляют адреналина. Не упустите шанс
43JB Casino Online https://laufhaus.augenblick-design.de/understanding-jb-casino-s-general-terms-and/ предлагает уникальный перспективу развлечения. Большое количество азартных приключений и щедрые акции ждут вас. Откройте мир увлечений с JB Casino Online. Качество и комфорт гарантированы
44Mostbet online https://www.amarvida.us/unleashing-the-potential-of-dragon-money-a-8/ offers an exciting platform for gamblers looking to enjoy wagering. With a simple interface users can easily navigate and find their favorite games. Join the thrill of Mostbet online today
45Online Casino Slots https://jivanadi.in/2026/02/discover-the-excitement-of-instant-casinos/ offer exciting gameplay that attracts enthusiasts from around the world. With multiple themes and features you can explore unique adventures while rotating the reels. Dive into this amazing world today
46Да действительно. Всё выше сказанное правда. El diversiГіn en casinos ha expandidose en popularidad. Gracias al acceso a la web los entusiastas pueden disfrutar de lo casino en lГnea https://diobria.com/diversion-desde-casa-a-traves-de-emocionantes-juegos-de-casino-prueba-la-experiencia-de-jugar-en-tu-dispositivo-movil-inscribete-ahora-y-descubre-fantasticas-recompensas/ en todo momento.
47Online Casino https://e-switchon.eu/experience-the-thrill-play-at-big-wins-live-casino/ обеспечивает множество вариантов для азартных участников. Многообразие игр создает великолепный опыт и приличные выигрыши.
48echtgeld online roulette https://lascollab.parami.edu.mm/2026/03/03/die-faszination-des-deutschen-roulettes-32425456/ ist eine spannende Möglichkeit im Casino zu spielen. Teilnehmer können leicht von zu Hause aus setzen. Diese Methode des Roulettes stellt aufregenden Nervenkitzel.
49противно читать имплантация all on 6 https://www.deadbodytransportbyair.com/dead-body-transport-from-hyderabad-to-kolkata/ – это современная методика позволяющая восстановить утраченные зубы с использованием всего шести имплантатов. Такая технология является отличным решением для тех кто полном или частичном утрате зубов. Процесс состоит в установку имплантатов в челюсть что дает возможность надежное основание для зубных протезов. Основная преимущество такого подхода состоит в том что осуществляется сформировать стабильность и долговечность всей конструкции. Имплантация all on 6 использует особую технику дающую возможность мгновенно обеспечить эстетически привлекательный результат. Помимо этого такой метод сокращает время восстановления что является критичным фактором для многих пациентов. В итоге имплантация all on 6 внедряет не только функциональность но и высокий степень жизни.
50