Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Рекомендую Вам зайти на сайт где есть много статей на интересующую Вас тему. Exploring Casino Online Slots http://nekokapuri.s1009.xrea.com/2026/06/24/exploring-the-virtual-realm-of-online-kingdoms/ is an exciting way to enjoy online gaming. Featuring a variety of themes and prizes players can find their favorite games quickly from home.
1Я думаю что Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим. 1win рабочее зеркало https://1win-bj5dn.xyz/ предоставляет посетителям шанс доступа к букмекерской системе. Это весьма повышает процесс участия.
21xbet официальный сайт https://1xbet-vwq46.top/ предлагает разнообразный выбор игр для игры. Пользователи могут находить различные разделы наслаждаясь комфортным интерфейсом.
3vavada зеркало https://vavada-ubu88ec.sbs/ предоставляет игрокам альтернативный доступ к азартным играм. Резервный доступ невероятно удобно помогая пользователям играть без затруднений. Ресурс предлагает разнообразный выбор игр и бонусов. Выбирайте vavada зеркало и наслаждайтесь игрой в любое время
4Il chicken road casino https://enjoylifecartsandservice.com/2026/07/19/chicken-road-casino-un-viaggio-nel-mondo-del-gioco-online/ offre unesperienza unica per gli amanti del gioco. Situato in una localitГ strategica ГЁ celebre per la sua scelta di macchine e tavoli da casinГІ. Una selezione da non perdere
5WONDERFUL Post.thanks for share..more wait .. …
6you’re really a good webmaster. The website loading velocity is amazing. It sort of feels that you are doing any unique trick. In addition, The contents are masterpiece. you’ve performed a magnificent process on this subject!
71win официальный сайт https://1win-daq599.cam/ предлагает широкий выбор азартных игр. Здесь содержится ставки на спорт казино и другие развлечения. Платформа комфортна и обеспечивает пользователям воспользоваться временем.
8Могу рекомендовать Вам посетить сайт с огромным количеством статей по интересующей Вас теме. lalibet live football lali-bets.org delivers an thrilling way to follow your favorite games in real-time. With high-quality streaming and an intuitive platform fans can root their teams like never before.
9Whats up are using WordPress for your blog platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and set up my own. Do you need any html coding knowledge to make your own blog? Any help would be greatly appreciated!
10My brother suggested I may like this website. He used to be entirely right. This post truly made my day. You can not imagine just how a lot time I had spent for this info! Thank you!
11Finding digital casinos without german license https://visit.ambato.gob.ec/2026/07/17/casinos-without-german-license-your-guide-to-gaming-freedom/ can be quite tricky. These platforms often offer entertaining games and bonuses that are not available in licensed casinos. Hence players seek casinos without german license for extra options.
12О¤Ої online casino ОµОѕП‰П„ОµПЃО№ОєОїП… http://www.joeblair.com.au/online-14/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОµО№ ПѓП…ОЅО±ПЃПЂО±ПѓП„О№ОєОП‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇОµП‚ ПѓП„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚. О•ОјП†О±ОЅОЇО¶ОµО№ ОјО№О± ОјОµОіО¬О»О· ПЂОїО№ОєО№О»ОЇО± ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ ПЂОїП… О±П†ОїПЃОїПЌОЅ П„ОїП…П‚ ОµОЅОґО№О±П†ОµПЃПЊОјОµОЅОїП…П‚. О§О¬ПЃО· ПѓП„О·ОЅ ПѓП…ОЅОµП‡ПЋОЅ ОµОєПЂП„ПЋПѓОµП‰ОЅ ОїО№ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚ ОјПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± ОІОµО»П„О№ПЋПѓОїП…ОЅ П„О№П‚ ПЂО№ОёО±ОЅПЊП„О·П„ОµП‚ П„ОїП…П‚. О— О±ПѓП†О¬О»ОµО№О± ОµОЇОЅО±О№ О±ПЂО±ПЃО±ОЇП„О·П„О· ПѓОµ О±П…П„О¬ П„О± ОєО±О¶ОЇОЅО± ОєО±ОёО№ПѓП„ПЋОЅП„О±П‚ П„О± О№ОґО±ОЅО№ОєО¬ ОіО№О± ОєО¬ОёОµ ПЂО±ОЇОєП„О·.
13Я думаю что Вы не правы. Могу это доказать. Пишите мне в PM. 1win рабочее зеркало https://1win-uadwg.sbs/ – это отличный способ получить доступ к сайту букмекера. Клиенты могут обойти блокировки и использовать всеми функциями. Ссылка всегда актуальна и достоверна.
14как скачать помогите Online casinos are a captivating way to experience various games from the comfort of your home. Casino Online Games http://dentalplansbenefits.com/explore-the-thrills-of-jackpot-raider-casino/ offer varied options including slots poker and blackjack. Participants have the chance to gain profits while having fun. Always remember to bet carefully. In the world of Casino Online Games strategy can make all the difference
15Рекомендую Вам посетить сайт на котором есть много информации на интересующую Вас тему. 1xbet зеркало https://1xbet-vkp75tv.top/ открывает пользователям удобный доступ к известным букмекерам. С использованием 1xbet зеркало можете делать ставки без затруднений даже если основной сайт недоступен. Постоянные обновления обеспечивают стабильный доступ к ставкам.
16На платформе pokerdom официальный сайт покердом вы найдете набор выбор развлечений включая карты. Создание аккаунта в покере на покerdom официальный сайт не сложна а поддержка всегда на стороне игроков.
171xbet официальный сайт https://1xbet-qtj35.cfd/ обеспечивает разнообразный выбор поединков на спорт. Клиенты могут добывать приемлемые суммы. Простой интерфейс делает процесс игры максимально приятным.
18sweet bonanza casino http://atut.warszawa.pl/descubre-la-diversion-y-emocion-de-sweet-bonanza-casino/ – La sala de juegos Sweet Bonanza ofrece una experiencia inolvidable para los amantes de las tragamonedas. Participa sus emocionantes bonos y crece tus posibilidades de ganar. ВЎNo te lo pierdas
19The renowned Mega Moolah Slot Not on GamStop https://grupocaral.com.pe/villaconvivium2/mega-moolah-slot-not-on-gamstop-big-wins-await/ offers exciting gameplay and massive jackpots. Participants can enjoy this celebrated slot not facing GamStop restrictions. Experience this fantastic adventure and play your luck today
20Scoprire il chicken road casino https://maxelectricalandsolar.com/scopri-il-gioco-chicken-road-slot-divertimento-e-vincite/ ГЁ unesperienza entusiasmante. Qualsiasi visitatori hanno loccasione di divertirsi con intrattenimenti. Il clima ГЁ stimolante e offre momentum uniche. Non perdere lopportunitГ di vivere il chicken road casino
21Конечно. Так бывает. Давайте обсудим этот вопрос.
22maximum dose trazodone trazodone uses buy trazodone side effects of trazodone stop taking trazodone
23В этом что-то есть. Теперь всё получается большое спасибо за помощь в этом вопросе. lalibet live football lali-bet.net offers a captivating experience for fans. You can follow your favorite teams competing in real-time. With excellent streaming every match feels dynamic. Join the action
24Я согласен со всем выше сказанным. Давайте обсудим этот вопрос. Здесь или в PM. 1win рабочее зеркало https://1win-qwb32.click обеспечивает пользователям использовать на сайт букмекера даже при ограничениях. Функциональный интерфейс 1win облегчит игровому процессу.
25non GamStop bookies https://www.antrent.com.tr/2026/07/17/exploring-bookies-not-on-gamstop-a-comprehensive-guide-359418750/ supply a broad range of gaming options for players. Such platforms permit users to relish their favorite games without the constraints imposed by GamStop. Through non GamStop bookies one can find new opportunities and leverage exciting options in the world of online betting.
261win официальный сайт https://1win-dgh399.top предлагает обширный услуг для поклонников ставок. Здесь вы найдете качественные возможности для игры доступные интерфейс и многочисленные акции которые заинтересуют всех пользователей.
27О¤О± ОєО±О¶ОЇОЅОї ОµОѕП‰П„ОµПЃО№ОєОїПЌ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ ОґО№О±ПѓОєОµОґО±ПѓП„О№ОєОП‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇОµП‚ ПѓП„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇП‡П„ОµП‚. ОџО№ ОµОіОєО±П„О±ПѓП„О¬ПѓОµО№П‚ П„ОїП…П‚ ОµОЇОЅО±О№ П…П€О·О»О®П‚ ПЂОїО№ПЊП„О·П„О±П‚. ОЈП„О± casino ОµОѕП‰П„ОµПЃО№ОєОїП… https://www.shwalista.jp/report/143350/ ОїО№ ОµП…ОєО±О№ПЃОЇОµП‚ ОµОЇОЅО±О№ ОµОЅОёО±ПЃПЃП…ОЅП„О№ОєОП‚ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїОЅП„О±П‚ ПЂОїО№ОєОЇО»ОµП‚ ОµПЂО№О»ОїОіОП‚ ОґО№О±ПѓОєООґО±ПѓО·П‚.
28кульно…. красиво… и не только Online Casino https://staging.andro-plus.com/understanding-the-jazz-casino-registration-process-3/ features a captivating gaming journey. Players can enjoy a choice of games from fruit machines to classic games. With compelling bonuses and incentives it’s a great way to gain rewards and have fun
29I want forgathering useful information , this post has got me even more info! .
301xbet официальный сайт https://1xbet-miw53.cfd/ предлагает особенные шансы для ставок. Платформа включает широкий выбор виде а также обеспечивает доступ к современным развлечениям.
31На pokerdom официальный сайт https://pokerdom-gwa65.buzz/ каждый игрок найдет все нужные инструменты для успешной игры. Широкий ассортимент игр бонусов и предложений облегчит ваш игровой процесс.
32I’ve been browsing on-line more than 3 hours lately, yet I never found any interesting article like yours. It’s lovely worth enough for me. In my view, if all site owners and bloggers made good content as you did, the net might be a lot more useful than ever before. “Truth is not determined by majority vote.” by Doug Gwyn.
33Очень полезная мысль 1xbet зеркало 1xbet официальный сайт разрешает доступ к инновационным акциям. Это даёт возможность пользователям преодолеть запреты и воспользоваться своим любимым хобби.
34Rainbow Riches Slot Not on GamStop https://studenten-wohnheim-dresden.de/rainbow-riches-slot-not-on-your-average-game/ offers players a unique gaming experience. This slot game combines beautiful graphics with dynamic gameplay. Players can enjoy the features of the game without constraints. Discover the reason this slot continues to attract players all over the online gaming world. Dont miss out on the fun
35Шикарно где взять можно? 1win рабочее зеркало https://1win-p0f32.top дает доступ к платформе даже при проблемах. С его помощью можно просто делать ставки и наслаждаться развлечениями.
36Un slot sorprendente conocido como sugar rush 1000 casino https://alarabiea.com/explorando-sugar-rush-1000-casino-diversion-sin-limites/ ofrece sensaciones inigualables. Sus animaciones lucen notables lo que engancha a numerosos aficionados. Por otra parte la dinГЎmica resulta sencilla aportando que cada uno logre disfrutar de una experiencia sin problemas.
37non GamStop Curacao casinos https://www.pravoslavie.cl/sr/discover-new-curacao-casinos-your-guide-to-the-best-gaming-experience/ offer an exciting alternative for players seeking diverse gaming options. These platforms provide a wide range of gambling experiences providing players a thrilling experience. With attractive bonuses and premium service players can experience an unforgettable gaming adventure.
38А вы сами так пробовали?
39Il fruity game book of ra online casino https://esedsistem.com.tr/scopri-il-mondo-di-book-of-ra-la-slot-che-ha-fatto-storia/ presenta un viaggio entusiasmante per gli appassionati delle vincite. Immergiti misteri e frutti in un suolo historico.
40О¤Ої ОєО±О¶О№ОЅОї ОµОѕП‰П„ОµПЃО№ОєОїП… https://codecanyondemo.work/wcod/2026/07/08/page-971/ ПЂПЃОїПѓОµО»ОєПЌОµО№ ОµПЂО№ПѓОєОПЂП„ОµП‚ ОјОµ П„О·ОЅ О±П„ОјПЊПѓП†О±О№ПЃО± ОєО±О№ П„О№П‚ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОП‚ П„ОїП… ПЂПЃОїПѓП†ОїПЃОП‚. О ПЃОїПѓП†ОПЃОµО№ ООЅО±ОЅ ОјО±ОіО№ОєПЊ ОєПЊПѓОјОї П„П…П‡ОµПЃПЋОЅ ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ. ОџО№ ОµОЅОёОїП…ПѓО№ПЋОґОµП‚ ОјПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± О±ПЂОїО»О±ПЌПѓОїП…ОЅ ПЂОїО»О»ОП‚ О±ПЂПЊ П„П…П‡ОµПЃО¬ ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О±.
41По моему мнению Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. In the world of betting Casino & Sportsbook http://african-image.co.za/discover-the-excitement-of-hello-fortune-casino-6/ stands out as a thrilling destination. Players can experience a variety of games and sports events. Gaining is the ultimate goal making every bet electrifying.
421win официальный сайт https://1win-del477.cam/ позволяет игрокам многообразный ассортимент игр и скромные бонусы. Каждый пользователь найдет что-то для себя.
43На pokerdom официальный сайт https://pokerdom-kvi16.cfd/ можно найти множество интересных возможностей для игроков. В этом казино представлены различные игры включая покер. Каждый желающий может пробовать удачу и тратить время с восторгом.
441xbet официальный сайт https://1xbet-fuo86.top/ представляет удобный решение для поклонников азартных игр. На данной платформе доступны разнообразие предложений.
45Aw, this was a really nice post. In idea I would like to put in writing like this additionally – taking time and actual effort to make an excellent article… but what can I say… I procrastinate alot and in no way appear to get one thing done.
46По моему мнению Вы ошибаетесь. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM пообщаемся. 1win рабочее зеркало https://1win-egchy.top/ гарантирует доступ к рейтингам и ставкам. Пользователи могут найти актуальные ссылки для безостановочного доступа. Служба поддержки всегда готова помощь.
47I saw a lot of website but I conceive this one holds something extra in it in it
48Merely wanna admit that this is extremely helpful, Thanks for taking your time to write this.
49A thrilling Cleopatra Slot Not on Gamstop https://www.invictasourcing.com/2026/07/21/discover-the-thrills-of-cleopatra-slot-not-on-gamstop/ delivers users a chance to explore ancient Egypt. Featuring lively graphics and immersive gameplay it draws its imagination. Enjoy the reels and discover hidden treasures today
50