Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
najlepsie slovenske online casino https://conciencialatam.com/nove-online-casino-objavte-najnovsie-trendy-a-vyhody/ – NajlepЕЎie slovenskГ© online casino ponГєka hrГЎДЌom ЕЎirokГє ЕЎkГЎlu hier obohatenГ© o automaty stolovГ© hry a ЕѕivГ© dealeri. VДЏaka modernГЅch technolГіgii si uЕѕijete skvelГє zГЎbavu priamo z pohodlia domova. Ochrana hrГЎДЌov je na prvom mieste ДЌo zaznamenГЎva dГґveru hrГЎДЌov. RГґzne promo akciГ a bonusov zlepЕЎuje zГЎЕѕitok z hrania. NajlepЕЎie online kasГno v Slovensku je ideГЎlnym miestom pre vЕЎetkГЅch ktorГ hДѕadajГє zГЎbavu a vГЅhry.
11win официальный сайт https://1win-doo955.sbs предлагает особенные возможности для любителей азартных игр. Здесь вам предложат богатый выбор ставок и интересные бонусы для новых участников. Пользователи отмечают простоту процесса создания профиля и доступный интерфейс. 1win официальный сайт — это безопасная платформа для игр.
2Щяс проверимс… In the thrilling world of betting Casino & Sportsbook http://paradisep.com/understanding-the-mr-luck-casino-registration-2/ offers an unparalleled experience for enthusiasts. Players can relish a variety of games from reels to table games. With captivating promotions every visit feels like a unique adventure.
3Я думаю Вы придёте к правильному решению. Не отчаивайтесь. В целях начать пользоваться сервисом обратитесь к 1win регистрация https://1win-kjjfq.click. Этап простой ваш шаг всего только лишь заполнить контактные данные и подтвердить email.
4Welcome to a world of thrills at Wager Tales Casino Online https://fryma.com.ar/2026/07/22/is-wager-tales-casino-legit-an-in-depth-review-2005301671/ where participants can find an array of choices including slots. Register to access unique bonuses and increase your winning potential
5This is very fascinating, You’re an overly skilled blogger. I have joined your feed and look ahead to in the hunt for extra of your excellent post. Also, I have shared your website in my social networks!
6В этом что-то есть. Раньше я думал иначе благодарю за помощь в этом вопросе. zemen bet https://zeman-bet.com offers an exciting platform for online betting enthusiasts. Participants can find a variety of sports to place their bets on. With user-friendly design it caters to both beginners and seasoned bettors.
71хбет официальный сайт https://1xbet-ear38.top/ предлагает пользователям обширный выбор пари. Здесь имеется возможность найти с актуальными акциями. Легкий интерфейс позволяет легко навигировать по сайту и делать пари.
8vavada зеркало https://vavada-rzr23.cfd/ – это удобный способ доступа к любимым играм. Геймеры могут наслаждаться возможностью вращать колеса без риска блокировки. Удобство осталась интуитивно понятной и приятной.
9Давайте поговорим мне есть что сказать. 1win зеркало https://1win-joe39.sbs/ — это удобный способ входа к платформе ставок в случае блокировки. Геймеры могут просто найти новое зеркало и продолжить свои игры без неудобств.
10The fee of obtaining a Vanuatu passport is a significant consideration for many applicants. The vanuatu passport cost https://secpara.com.br/the-hidden-costs-of-citizenship-understanding-citizenship-fees/ can vary based on different factors including application charges. Its crucial to investigate all options to find the best offer.
11Ищете превосходные предложения для азартных игр? Обратите внимание на melhores bonus brasileiro https://sanpedroonline.com.ar/2019/05/22/interdum-et-malesuada-fames-ac-ante-ipsum-primis-in-faucibus/ Эти предложения помогут вам увеличить банкролл и завоевать невероятный опыт. Не упустите возможность активировать эксклюзивные предложения для начинающих и опытных игроков
12П„Ої ОєО±О»ПЌП„ОµПЃОї online ОєО±О¶ОЇОЅОї https://vidriosylaminados.com/online-casino-45/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОµО№ ПЂОїО»О»ОП‚ ОµПЂО№О»ОїОіОП‚ ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ ОєО±О№ О¬ПЃО№ПѓП„ОµП‚ ПЂПЃОїПѓП†ОїПЃОП‚. ОџО№ П‡ПЃО®ПѓП„ОµП‚ ОјПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± ОґОїОєО№ОјО¬ПѓОїП…ОЅ ОјО№О± ОјОїОЅО±ОґО№ОєО® ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО± ПѓОµ О¬ОјОµПѓОї П‡ПЃПЊОЅОї. ОЈП…О»О»ООѕП„Оµ П„О± ПЂО№Ої О±ОѕО№ПЊПЂО№ПѓП„О± ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± ОєО±О№ ОєОµПЃОґОЇПѓП„Оµ О±ОѕО№ОїПѓО·ОјОµОЇП‰П„ОµП‚ ОЅОЇОєОµП‚.
13Benvenuti nel stupendo mondo di pirots casino https://mwaligroup.com/scopri-il-mondo-di-pirots-casino-avventura-e-divertimento-in-ogni-gioco/ dove lemozione raggiunge il culmine. Qui puoi scommettere in unatmosfera sorprendente. Scopri le migliori promozioni e vivi il brivido del gioco
14да не плохо 1win регистрация 1win-f5o2z.sbs — это простой и быстрый процесс. Чтобы приступить к ставкам нужно ввести свои информацию. После этого вы получите доступ к множество ставкам.
15zahraniДЌnГ© online casino https://maxybot.com/zahranicne-online-kasino-pre-slovakov-ako-si-vybrat-to-najlepsie/ ponГєkajГє hrГЎДЌom moЕѕnosЕҐ uЕѕiЕҐ si vzruЕЎenie z hazardu z pohodlia domova. NachГЎdzajГє sa tu mnoЕѕstvo hry ДЌo poskytujГє skvelГ© bonusy a vГЅhody. ZГЎroveЕ€ sa mГґЕѕu vychutnГЎvaЕҐ na bezpeДЌnГ© odvody ДЌoЕѕ zaruДЌuje ДѕahkГ© vklady a vГЅbery.
16неочень впечатляет The realm of gaming has greatly evolved with the rise of Online Casino UK https://www.covertmission.games/magic-win-unlocking-the-secrets-of-winning-in/. Players can now enjoy captivating games from the luxury of their homes. Including slots to table games the experience is engaging. With reliable platforms gamblers can indulge in their favorite games anytime.
17Great post. I am facing a couple of these problems.
18Пусть будет по-вашему. Делайте как хотите.
191win официальный сайт 1win-dec399.cfd — это продвинутая платформа для спорта. Здесь пользователи могут выбрать широкий выбор возможностей и заработать удовольствие от процесса.
20Wager Tales Casino Online https://www.caclassauto.it/wager-tales-safety-review-ensuring-secure-gaming/ offers an exciting experience for players. With an array of games you can enjoy thrilling moments. Register now and dive into the realm of gaming excitement
21Так бывает. 100cuci app 100cuci net is a revolutionary software that offers user-friendly solutions for laundry. With its efficient interface users can easily arrange their tasks. Join the thousands of satisfied users today
22По-моему какой бред waliya sport betting https://waliya-betx.com/ – Waliya sport wagering – an exciting avenue for aficionados looking to engage in speculating game outcomes. Through strategic analysis bettors can maximize their chances of success.
23vavada зеркало https://vavada555.shop/ — это удобный способ доступа к любимым играм и ставкам. Посетители могут легко находить альтернативные ссылки что содействует стабильное подключение. Быстрые обновления гарантируют бесперебойную работу и комфорт.
241хбет официальный сайт https://1xbet-uhp63.cam/ предлагает большой выбор игр для всех любителей развлечений. Здесь вы найдете функциональный интерфейс и возможность играть в любое время.
25Прелестный вопрос Для того чтобы зарегистрироваться на сайте 1win регистрация https://1win-axpt4.xyz/ достаточно указать личные данные. После этого получите возможность принимать участие в играх.
26In the world of online gaming many players seek alternatives beyond the typical platforms. Non GamStop Casinos https://rplawoffice.com/exploring-online-casinos-not-on-gamstop-1841289640/ offer dynamic experiences for betters looking for extra freedom and liberty. Such casinos offer a chance to enjoy gaming without the restrictions found in regular sites.
27О‘ОЅО±О¶О·П„ОµОЇП„Оµ П„О·ОЅ ПѓП…ОЅО±ПЃПЂО±ПѓП„О№ОєО® ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО± ПѓП„Ої ПѓПЌОјПЂО±ОЅ П„П‰ОЅ П„П…П‡ОµПЃПЋОЅ ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ; О— casino online ОѕОµОЅО± https://archives.dailycal.org/2026/07/14/page-444/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОµО№ ПЂОїО»О»ОП‚ ОµП…П‡О¬ПЃО№ПѓП„ОµП‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇОµП‚ ОіО№О± ПЂПЃОїОєОµО№ОјООЅОїП… ОЅО± ОєОµПЃОґОЇПѓОµП„Оµ. О‘ОЅО±ОєО±О»ПЌП€П„Оµ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОїПЌП‚ ОєОїП…О»ОїП‡ОПЃО·ОґОµП‚ П„П…П‡ОµПЃПЋОЅ ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ ОєО±О№ О¶П‰ОЅП„О±ОЅПЊ ОЅП„ОЇО»ОµПЃ.
28супердавно так не смеялс 1xbet зеркало https://1xbet-gkd78.buzz/ позволяет участникам проникновение к новейшим функциям и услугам. На базе этого ресурса можно продолжать конкурировать даже если первоначальный сайт не работает. 1xbet зеркало обеспечивает свободный процесс для всех желающим делать ставки.
29Во многих онлайн-казино предлагаются щедрые поощрения для новых игроков. Получение bonus cassino online https://vandst.site.transip.me/2021/03/26/door-het-verrichten-van-passende-arbeid-in-het-kader-van-re-integratie-is-niet-een-nieuwe-verplichting-tot-loondoorbetaling-tijdens-ziekte-ontstaan/ может значительно расширить ваши шансы на выигрыш. Не упустите возможность использовать эти предложения.
30Вы допускаете ошибку. Могу отстоять свою позицию. Casino Online Slots https://just-trans.com.pl/experience-the-thrill-at-mad-casino-sportsbook-5/ – Digital casinos have revolutionized the experience for many players. Casino Online Slots offer entertaining gameplay with diverse themes and options to enjoy. Users can turn the reels anytime making it hassle-free to score big jackpots and bonuses
31Se ami i pirati allora pirots 4 casino https://petra4host.com/wp/i-segreti-del-gioco-pirots-4-slot-avventure-e-vincite/ ГЁ il gioco che fa per te Scopri il mondo stupendo dei pirati e gioca per sfidare la fortuna. Svela tesori nascosti e battiti avversari impegnativi. Non perdere lopportunitГ di godere questavventura unica
32Non GamStop Bookmakers https://teamwp.mydevfactory.com/abhisek-saha/relo_roadmap/everything-you-need-to-know-about-non-gamstop-betting/ offer a unique perk for players seeking liberty in their betting choices. These platforms allow gamblers to enjoy a vast variety of games without barriers imposed by GamStop. Players can engage with exciting varieties while keeping control of their gaming activities.
33Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это.
34Ваша фраза великолепна Этап 1win регистрация https://1win-qxhn9.sbs достаточно легкий. Вам нужно представить данные в регистрации и подтвердить свой адрес. После 1win регистрация откроет вам доступ к множеству предложений.
351win официальный сайт https://1win-dny511.top/ предлагает широкий выбор развлечений что заинтересовывает многих пользователей. Здесь можно открыть предложения для новых и постоянных клиентов. Платформа комфортна и каждый способен легко присоединиться и начать свою приключение.
36Я думаю что Вы не правы. Пишите мне в PM. waliya sport betting waliya betting delivers an exciting way to improve your athletic experience. With various options you can enjoy the action of your favorite games.
37vavada зеркало https://vavada-ooc99rd.sbs/ – это удобный способ доступа к казино. Геймлеры могут находить на сайт даже если основной сервис заблокирован. Воспользовавшись зеркалу игроки получают подобные возможности и доступ участвовать в любимые игры.
38мелбет официальный сайт https://melbet-hcn27.buzz/ предлагает объёмный выбор игр. Здесь любители азартных игр могут найти для себя лучшие акции. Регистрация легкая а интерфейс интуитивно понятный. На мелбет официальном сайте любой сможет исследовать мира беттинга.
39Все не так просто как кажется online casino maggiori informazioni provides a thrilling adventure for betters seeking excitement. With a wide range of games to pick each visit can be a new occasion.
40Non GamStop Casinos https://andrewjeffrey.co.uk/news/discover-slot-sites-not-on-gamstop-your-guide-to-online-gaming/ offer players an alternative to traditional gaming sites. These casinos provide a unique experience as they are not governed by the UK Gambling Commission. Gamblers can experience a more extensive selection of games and incentives all while ensuring their privacy.
41О‘ОЅО±О¶О·П„ПЋОЅП„О±П‚ ООЅО± online casino ОµОѕП‰П„ОµПЃО№ОєОїП… https://wholesale.vanwingerden.com/1954090130-2/ ОїО№ ОµПЂО№О»ОїОіОП‚ ОµОЇОЅО±О№ ПЂОїО№ОєО№О»ПЊОјОїПЃП†ОµП‚. ОљО±О¶ОЇОЅОї ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± ПЂОїП… П…ПЂПЊПѓП‡ОїОЅП„О±О№ П€П…П‡О±ОіП‰ОіОЇО± ОєО±О№ ПѓП…ОЅО±ПЃПЂО±ПѓП„О№ОєОП‚ ОЅОЇОєОµП‚ ОµОЇОЅО±О№ ОП„ОїО№ОјОµП‚.
42Должен Вам сказать это — неправда. Amidst the realm of amusement Casino Online Games https://linkingtravel.com/a-comprehensive-guide-to-the-luckland-casino/ offer thrilling options for players. When you enjoy machines or card games theres something for everyone. Casino Online Games provide flexibility and opportunity to win from the comfort of your home. Join the vibrant world of digital casinos and experience the excitement today
43качну о качестве потом коментну Приятного просмотра 1xbet зеркало https://1xbet-uft99mb.sbs/ — это отличное решение для игроков которые сталкиваются с блокировками. Вход на сайт становится удобнее благодаря актуальным ссылкам. Игроки могут оценить все функции платформы без проблем. Следите о новых зеркалах чтобы всегда оставаться на связи с любимыми играми.
44Выбор лучших будильников незаменим чтобы не пропустить важные моменты жизни. Эти помощники помогают проснуться вовремя и сделать начало дня более продуктивным. best alarm clocks https://playgame7fun.com/madden-nfl-22-harvest-event-i-has-begun/ — это интеллектуальные решения для вашего благополучия. Выбирая их вы гарантируете себе качественный отдых.
45Замечательно очень ценное сообщение 1win регистрация официальный 1вин — это простой процесс который позволяет получить доступ к множеству азартных игр. Клиенты могут создать аккаунт всего за пару минут восполнив необходимую информацию. Затем вы сможете наслаждаться широкими ставками и играми.
46Curacao Online Casinos https://buildpodd.com/discover-the-best-curacao-casino-sites-for-an-unforgettable-gaming-experience/ present a thrilling experience for gamblers. With a variety of games players can enjoy top-notch entertainment. Security is ensured as these casinos are authorized by the Curacao government.
47gates of olympus casino https://huerouraactivewear.com/scopri-il-bonus-di-gates-of-olympus/ ГЁ un luogo dove la fortuna incontra il divertimento. I giocatori possono vivere emozioni uniche e trovare una varietГ di giochi coinvolgenti. I giochi offrono visuali straordinarie e opzioni innovative. Unisciti a questa avventura e goditi le meraviglie di Gates of olympus casino
48мелбет официальный сайт https://melbet-ys.top/ предлагает широкий выбор игр на спортивные события. Вы сможете легко определить увлекательные варианты для инвестиций.
49vavada зеркало https://vavada-lcb51.cfd/ — это удобный способ доступа к популярным играм. Платформа позволяет игрокам легко наслаждаться времяпрепровождением даже при блокировках. Клиенты могут найти разнообразные акции что повышает интерес к развлечениям. Эффективный интерфейс содействует игру в любое место.
50