Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
ОЈО®ОјОµПЃО± П„Ої casino online ОѕОµОЅО± https://thenexusltd-sl.com/2023-2/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОµО№ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОП‚ ОµП…ОєО±О№ПЃОЇОµП‚ ОґО№О±ПѓОєООґО±ПѓО·П‚. ОџО№ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚ ОјПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± О±ПЂОїО»О±ПЌПѓОїП…ОЅ ПЂОїО№ОєОЇО»О± ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± ОјОµ П„О№П‚ ОєО»О±ПѓО№ОєОП‚ ОєОїП…О»ОїП‡ОПЃО·ОґОµП‚ ОјОП‡ПЃО№ ОµОѕОµО»О№ОіОјООЅО± П„ПЃО±ПЂОО¶О№О±. О•ПЂО№ПЂО»ООїОЅ О· ОґП…ОЅО±П„ПЊП„О·П„О± ОЅО± ОєОµПЃОґОЇО¶ОµО№ ОєО±ОЅОµОЇП‚ ПѓО·ОјО±ОЅП„О№ОєО¬ ПЂОїПѓО¬.
1Вы попали в самую точку. В этом что-то есть и мне кажется это очень хорошая идея. Полностью с Вами соглашусь. Experience the thrill of betting at 7C77 Casino online https://www.uscgq.com/forum/posts.php?forum=general&id=700561 where adventure awaits With a variety of games to choose from gamblers can conveniently find their favorite. Join now and start winning big
2Замечательно очень полезная фраза В случае блокировок игрокам поможет 1win зеркало https://1win-ufn25.top/. Для доступа к платформе можно использовать альтернативные источники. Это позволит избежать трудностей при входе в систему и продолжить наслаждаться процессами.
3slot do ratinho https://asteroidsathome.net/boinc/view_profile.php?userid=1308591 — это популярная игра известна как неотъемлемой частью игровой индустрии. Игроки с удовольствием участвуют в увлекательных раундах соревнуясь за выигрыши.
4I am lucky that I discovered this blog, exactly the right information that I was searching for! .
5риобет официальный сайт риобет сайт предлагает отличные услуги для пользователей. Здесь можно получить множество выборов и подарков. Погружайтесь в мир азартных игр с удовлетворением.
6Эффективно? 1win регистрация 1win рабочее — это простой процесс. Откройте сайт букмекерской конторы и выберите кнопку регистрации. Напишите необходимые данные и закончите процесс. Получите доступность ко всем услугам.
7Great wordpress blog here.. It’s hard to find quality writing like yours these days. I really appreciate people like you! take care
8Non UK Licensed Casinos https://www.helse.ec/exploring-overseas-casino-sites-for-uk-players-2006613046/ provide players with unique gaming experiences providing a wide selection of games. These platforms often boast generous bonuses and promotions luring gamers who seek variety beyond local regulations. With fewer restrictions players can explore engaging gameplay options.
9nove online casino http://midrone.net/index.php/2026/07/12/slovenske-online-kasina-vsetko-co-potrebujete-vediet-2014196093/ sГє modernГЅm spГґsobom zГЎbavy pre nadЕЎencov hazardnГЅch hier. NabГzajГє ЕЎirokГЅ vГЅber hier od automatov aЕѕ do ЕѕivГЅchDealerov ДЌo ponГєka vzruЕЎenie. OДЌarujГєce efekty a rГЅchle rozhranie umoЕѕЕ€ujГє hrГЎДЌom vychutnaЕҐ si zГЎЕѕitok z hry.
10The heart of your writing whilst sounding reasonable in the beginning, did not sit very well with me personally after some time. Someplace within the paragraphs you actually were able to make me a believer but just for a short while. I however have a problem with your jumps in logic and you would do nicely to help fill in all those gaps. If you actually can accomplish that, I will certainly be impressed.
11Авторитетный ответ познавательно… Online casinos offer excitement through a variety of Casino Online Games http://training.insurancesplash.com/discover-the-thrills-of-online-casino-spins-house-2/. Players can enjoy slots poker and roulette right from their home. These games provide thrills and the chance to win big
12Этот вариант мне не подходит. In the world of blockchain assets a crypto casino https://etextpad.com/yhx28t9t7d offers unique gaming opportunities. Players can join thrilling games while guaranteeing secure transactions. With rising popularity these platforms attract many enthusiasts.
13This program is a prime example of how a pacific nonprofit https://serviceanimalbadge.com/blog/empowering-communities-through-pacific-aid-projects/ can influence local communities. Using committed efforts they fight pressing issues and uplift individuals to create enduring change.
141win официальный сайт 1win-dlx833.buzz – это удобная платформа для развлечений. Здесь можно найти разнообразные объекты для почитателей азартных игр включая казино игры. Платформа работает круглосуточно обеспечивая высокий уровень обслуживания.
15УУУРРААААНАКОНЕЦТОЗАБЕР Amazing platform 100cuci online https://100cucibonus.com/ offers one-of-a-kind opportunities for users to unlock thrilling experiences. With numerous activities 100cuci online guarantees engaging fun for everyone. Join now to improve your entertainment
16ОЈО®ОјОµПЃО± П„О± online casino ОµОѕП‰П„ОµПЃО№ОєОїП… https://app.sabemos.com.co/online-202/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОП‚ ОµП…ОєО±О№ПЃОЇОµП‚ ОґО№О±ПѓОєООґО±ПѓО·П‚ ОєО±О№ ОєОПЃОґОїП…П‚. О— ПЂО±ОЇОєП„ПЃО№О± ОјПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± ОµПЂО№О»ООѕОїП…ОЅ О±ОЅО¬ОјОµПѓО± ПѓОµ ПЂО»ОїПЌПѓО№ОµП‚ ОµПЂО№О»ОїОіОП‚ ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ. О— ОґО№О±П†О¬ОЅОµО№О± П„П‰ОЅ ПѓП…ОЅО±О»О»О±ОіПЋОЅ ОµОЇОЅО±О№ ПЂПЃП‰П„О±ПЃП‡О№ОєО®П‚ ПѓО·ОјО±ПѓОЇО±П‚ ОіО№О± П„О·ОЅ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО±.
17Совершенно верно Именно так. Процесс создания аккаунта в 1win регистрация https://1win-ah4pi.sbs недолгий. Чтобы начать нужно посетить сайт заполнить форму и подтвердить ваш контакт.
18На риобет официальный сайт https://riobet-kgl97.top/ легко попасть и начать играть. Каталог игр удивляет пользователей. Регистрация тут быстрая а поддержка всегда на связи помочь.
19мелбет официальный сайт https://melbet-mos.xyz/ предлагает многообразный выбор игр для любителей спорта. На сайте легко найти интересные мероприятия для участия. Обеспечивая простой интерфейс мелбет официальный сайт обеспечивает игрокам выгодные условия для успешной игры.
20Замечательно это весьма ценное сообщение Enjoying Casino Online Games https://dyslawgroup.com/experience-thrilling-gameplay-at-nationalbet-2/ is a thrilling experience. Offering a variety of options players can choose their favorite games. Such as slots to poker the excitement is extraordinary. Discover the action today
21Great remarkable issues here. I am very satisfied to look your post. Thanks a lot and i’m having a look forward to contact you. Will you kindly drop me a mail?
22I часть лучше была 1win зеркало ван вин официальный – это удобный способ доступа к платформе. Клиенты могут легко обойти блокировки и наслаждаться всеми опциями сайта. Явное преимущество – минимизация ограничений. Каждый сможет найти удобный способ для посещения платформы.
23Magnificent beat ! I would like to apprentice at the same time as you amend your site, how can i subscribe for a blog website? The account helped me a applicable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided brilliant transparent concept
24I like this post, enjoyed this one regards for putting up.
25В игровом мире заманчивые акции становятся все более популярными. Одной из таких привлекательных возможностей является promocao de cassino https://foe.gctu.edu.gh/news/tech-verse-esa-unleashes-innovation-and-engineering-creativity/. Многие посетители стремятся воспользоваться первоначальными предложениями чтобы увеличить свои шансы на прибыль.
26plinko casino https://www.hawkscann.com/2026/07/21/scopri-il-mondo-di-plinko-guida-completa-al-gioco/ ГЁ un gioco avvincente che affascina molti appassionati. Tutti turno offre la chance di ottenere premi. I grafiche nonchГ© lemozione di gioco appaiono uniche. Assapora ladrenalina che solo plinko casino puГІ offrire
27Magic Win Casino Online https://oasispark.gr/experience-thrills-and-wins-with-magic-win-casino-games/ offers various options for gamers looking for excitement. You can enjoy different options that cater to every taste. Join immediately and uncover your luck
28Понятно спасибо за помощь в этом вопросе. Experience the thrill of playing at 7C77 Casino online https://www.halaltrip.com/user/profile/369803/deonnaelliser/ where adventure awaits With a variety of options to choose from users can easily find their favorite. Join now and start winning big
29slovenskГ© online casino https://ameliacoffee.com/index.php/2026/07/11/medzinarodne-kasina-svet-zabavy-a-stastia/ navrhuje hrГЎДЌom vГЅbornГ© moЕѕnosti zГЎbavy. Otvorenie ГєДЌtu tu a zaДЌnite svoje dobrodruЕѕstvo. VГЅhernГ© hry sГє rozmanitГ© kaЕѕdГЅ si vyberie to svoje. NezmeЕЎkajte bonusy a vГЅhody ktorГ© mГґЕѕete vyuЕѕГvaЕҐ.
30Вы ошибаетесь. Давайте обсудим. Пишите мне в PM поговорим. 1win регистрация 1win бонусы – это простой процесс который позволяет вам получить доступ к множеству азартных игр. Заполнить аккаунт можно за считанные минуты. Укажите свои данные чтобы начать играть. Не упустите шанс выиграть прямо сейчас
31vanuatu real estate http://esli.com.dz/v2/2026/07/20/your-guide-to-vanuatu-property-investments/ offers remarkable properties amidst green landscapes. Whether you’re looking for a property this oasis attracts buyers seeking serenity. Explore the market today
32О¤О± ОѕОµОЅО± ОєО±О¶О№ОЅОї https://kidstoy.mn/page-728/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОП‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇОµП‚ ОґО№О±ПѓОєООґО±ПѓО·П‚ ОєО±О№ П„ОїП…П‚ ОµПЂО№ПѓОєОПЂП„ОµП‚. ОџО№ ОєО±О¶ОЇОЅОї ОµОЇОЅО±О№ ПЂПЃОїОїПЃО№ПѓОјОїПЌП‚ ОіО№О± П„О·ОЅ О±ОЅО±П€П…П‡О® О® ОєОїО№ОЅП‰ОЅО№ОєОїПЂОїОЇО·ПѓО·. О— О· О±ОґПЃОµОЅО±О»ОЇОЅО· ОµОЅО±ПЃОјОїОЅОЇО¶ОїОЅП„О±О№ ОєОїОјОјО¬П„О№ П„О·П‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО±П‚. ОњО±О¶ОЇ ОјОµ ПЂОїО№ОєО№О»ПЊОјОїПЃП†ОµП‚ ОґПЃО±ПѓП„О·ПЃО№ПЊП„О·П„ОµП‚ ОєО±ОёПЋП‚ П„О± ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± О±ОЅП„ОЇОєП„П…ПЂОїО№ П„О·П‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО±П‚ ОµОЇОЅО±О№ ОєО±ОёОїПЃО№ПѓП„О№ОєОП‚.
33риобет официальный сайт https://riobet-yin65.sbs/ предлагает обширный выбор игр и активностей. Здесь каждый желающий найдет что интересное для себя. Приятные бонусы делают игру еще привлекательной. Отличный интерфейс и удобная навигация гарантируют пользователям комфортный опыт.
34мелбет официальный сайт https://melbet-vcy21.cam/ предоставляет пользователям широкие возможности для игр. Качество сервиса является на комфортном уровне что завлекает множество игроков.
35Жаль что сейчас не могу высказаться – опаздываю на встречу. Освобожусь – обязательно выскажу своё мнение.
361win официальный сайт https://1win-dlb188.sbs/ предлагает широкий выбор азартных ставок. В данном сервисе вы встретите функциональный интерфейс и мгновенную регистрацию. Получайте подарки и наслаждайтесь любой игрой
37Это была моя ошибка. This thrilling 100cuci game online 100cuci site provides players an incredible experience. Explore fresh challenges and compete against others. Join the fun and enjoy every moment
38Вы отдаете себе отчет в сказанном… Online Casino http://museumofsexualabuse.org/?p=163931 gives a thrilling time for players. No matter if youre a beginner or a pro the selection of games ensures excitement. Spinning the dice can lead to big wins and remarkable moments. Engage with friendly staff for a hassle-free experience.
39I’ll immediately snatch your rss feed as I can not find your e-mail subscription link or e-newsletter service. Do you have any? Kindly permit me realize so that I may subscribe. Thanks.
40Magic Win Casino https://manoa-therapie.fr/magic-win-casino-registration-guide-your-ultimate-onboarding-experience/ offers an exciting experience for gamblers. With varied games this platform ensures uninterrupted fun and adrenaline. Join now for your chance to win big
41Согласен замечательная информация Порядок 1win регистрация 1win-qyita.xyz недорогой. Зарегистрироваться можно в кратчайшие сроки. После вы сможете начать пользоваться всеми возможностями платформы.
42Мирка не кипятись 1win зеркало https://1win-aml53.top/ позволяет игрокам получить доступ к платформе даже если основной сайт заблокирован. В процессе работы с 1win зеркалом есть возможность делать ставки не переживая о доступности. Альтернатива использования 1win зеркала обеспечивает стабильный доступ к играм и бонусам. Пользователям рекомендуется знать актуальные ссылки для быстрого входа.
43ratinho sortudo oficial https://www.seymourchwastart.com/new-google-font-collection-for-season-2016-and-2017-is-amazing-and-awesome-check-it-out-now/ — это проект который приносит удовлетворение многим людям. В текущем мире важно доставлять светлые моменты. Каждый фанат может поучаствовать и почувствовать всю удивительную атмосферу.
44Должен Вам сказать это — грубая ошибка. zemen bet https://zeman-bets.com/ offers a unique experience for sports enthusiasts. Through this platform users can create bets on various events. That service provides competitive odds ensuring a thrilling betting environment. Join zemen bet today and explore your options
45Il plinko casino https://richthofen.blog/plinko-il-giochi-della-fortuna-e-delle-strategie/ ГЁ un gioco emozionante che combina fortuna e strategia. Gli utenti possono puntare le proprie fiches e sperare di atterrare nella zona giusta. Ogni gioco ГЁ unica e regala tante emozioni. Con design accattivante e struttura user-friendly lesperienza diventa memorabile. Gioca a plinko casino e vivi il brivido
46The Vanuatu CBI program offers a unique prospect for investors seeking financial growth. Through the program individuals can obtain citizenship and enjoy advantages such as unrestricted travel to numerous countries. The anuatu cbi program https://romaktrading.co/uncategorized/comprehensive-guide-to-the-ciip-program-your-pathway-to-vanuatu/ is designed to enhance the investment process making it accessible for qualified participants. With enticing incentives it stands out as a promising option for those looking to broaden their horizons.
47мелбет официальный сайт https://melbet-uuu54.top/ предлагает широкий выбор развлечений для всех азартных состязаний. Интуитивно понятный интерфейс помогает легко находить нужную информацию. Кроме того высокие коэффициенты делают игру поистине выгодной.
48На риобет официальный сайт https://riobet-msf25.buzz/ вы найдете множество вариантов для удовольствия. Платформа привлекает игроков многообразным выбором и акциями. Здесь вы сможете погрузиться азартом и получить невероятные призы.
49О¤О± ОѕОµОЅО± online casino https://rovex.az/discover-the-best-online-casino-in-greece-19/ ПЂО±ПЃОП‡ОїП…ОЅ ОјО№О± ОјОїОЅО±ОґО№ОєО® ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО± ОёОµО±ОјО¬П„П‰ОЅ О±ПЂПЊ П„О·ОЅ О¬ОЅОµПѓО· П„ОїП… ПѓПЂО№П„О№ОїПЌ. ОџО№ П†О№О»ОїОЇ ОјПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± ОµОѕОµПЃОµП…ОЅО®ПѓОїП…ОЅ ОґО№О±П†ОїПЃОµП„О№ОєО¬ ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± ОјОµ ОґО·ОјОїП†О№О»ОµОЇП‚ ОґО№ОµПЂО±П†ОП‚.
50