Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Какой забавный вопрос 1win casino https://1win-iknql.cfd/ предлагает широкий выбор азартных развлечений. Здесь можно найти слоты и блэкджек что делает развлечение интересной и захватывающей.
1slovenske online casino https://eliteresidencybcm.com/2026/07/10/slovenske-online-kasina-2026-buducnost-hrania-a-novinky-na-trhu/ ponГєkajГє zГЎbavu a prГleЕѕitosЕҐ vyhraЕҐ znaДЌnГ© sumy. Klienti si mГґЕѕu vybraЕҐ spomedzi hier a prednostГ. Desiatky platforiem ukazuje rГЅchlea pohodlnГ© vklady.
2I haven’t checked in here for a while because I thought it was getting boring, but the last few posts are good quality so I guess I will add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend 🙂
3Hvis du søger efter det bedste sted at spille er casino uden ROFUS dansk https://villagevacation.co.il/2026/07/11/oscarspin-no-deposit-bonus-sdan-fr-du-mest-ud-af/ den perfekte løsning for spilleren. Her kan du nyde chancer uden forpligtelser. Casino uden ROFUS dansk præsenterer chancer til gamere.
4Expektspil DK online casino http://robowealth24.com/2026/07/15/expektspil-dk-2026-registrering-169054578/ tilbyder mange spilleformer til deltagere. Her kan du have fede tilbud og et tiltalende interface. PrГёv lykken nu
5А честно молодец парфюмерия https://1citywomen.ru/jizn/znamenitosti/neveroyatno-48-letnyaya-dzhej-lo-zatmila-svoim-obrazom-nevestu-na-svadbe-podrugi/ – это искусство создавать уникальные ароматы которое захватывает воображение. Каждый аромат рассказывает свою историю выражая настроение и характер. Познавая мир парфюмерии ценители находим вдохновение в изобилии запахов способных поменять повседневную жизнь.
6И я с этим столкнулся. Можем пообщаться на эту тему. Здесь или в PM. 1win зеркало сайта https://1win-y9yd4.click/ – это альтернативный доступ к платформе для ставок. Портал позволяет получить доступ услуги даже при закрытиях. При помощи зеркала ставочники могут удобно делать ставки.
7Перефразируйте пожалуйста магазин парфюмерии https://sterligov.com/kosmetika/mylo-kofeynoe/ предлагает разнообразный выбор ароматов от современных до уникальных. У нас удобно найти найти сюрпризы для себя и близких. Ароматы помогут выразить вашу индивидуальность. Мы гарантируем высокое качество по приятным ценам.
8Jettbet CZ online kasino https://tuospecialista.it/2026/07/12/jettbet-cz-2026-nove-trendy-v-online-sazeni-1413003156/ nabГzГ ЕЎirokou ЕЎkГЎlu hazardnГch moЕѕnostГ kterГ© zaujmou kaЕѕdГ©ho hrГЎДЌe. PЕ™ipojte se a vstupte svД›t zisku jen jeden klik od vГЎs
9playamo casino https://playamocasinos-aus.com/ offers an exciting gaming experience for players. With a vast range of games including slots and table games it caters to diverse tastes. Join Playamo casino today and enjoy exciting rewards
10Experience the excitement of gambling at woo casino https://woocasinos-aus.com/ where captivating games await. With numerous options of slots and table games gamblers enjoy premium entertainment.
11Согласен это замечательное мнение Tijdens je zoektocht naar het online casino zonder CRUKS Nederland https://www.microdevicesindia.com/eshop/buitenlandse-casino-betrouwbaarheid-wat-je-moet-3/ ontdek je veel opties. Ga voor een casino dat een scala aan spellen verstrekt. Beleef de sensatie zonder restricties.
12If youre seeking excitement a non GamStop bingo site https://dev.neumextyres.com/bingo-sites-that-dont-use-gamstop-your-ultimate-guide-1909363125/ offers a thrilling experience. Players can enjoy various games that provide engaging gameplay. Plus experience bonuses and promotions enhancing your complete enjoyment.
13Между нами говоря советую Вам попробовать поискать в google.com Finding the right platform for your bets can be challenging. Non GamStop Betting Sites https://www.slot800.com/non-gamstop-betting-sites-your-guide-to-alternative-betting-platforms/ offer a unique experience allowing players to enjoy their favorite games without restrictions. Explore various online casinos that provide exciting options ensuring multiple gaming experiences for everyone.
141xbet casino https://blacksamurai.co.ke/2026/07/18/1xbet-portugal-a-melhor-casa-de-apostas-online-11/ – Within the realm of online gaming 1xbet gambling house stands out. Providing a wide selection of options the casino ensures excitement for players. Featuring interactive sessions and superior graphics 1xbet betting site keeps the experience enthralling. Participants will find rewards that add further excitement
15I am glad to be one of several visitors on this outstanding internet site (:, regards for putting up.
16В мире игр на удачу online casino https://te.legra.ph/Find-Out-The-Greatest-Virtual-Casino-For-Massive-Wins-07-21 предлагает игрокам безграничные возможности. Занимаясь в атмосферу интернет-игр вы можете испытывать свою удачу и навыки.
17Great write-up, I am normal visitor of one’s website, maintain up the excellent operate, and It is going to be a regular visitor for a lengthy time.
18По моему мнению Вы допускаете ошибку. Пишите мне в PM пообщаемся. Пользователи часто ищут альтернативные ссылки для доступа к азартным играм. 1win зеркало сайта https://1win-psj1l.cfd позволяет доступить к любимым играм без затруднений. Любая зеркало предлагает сравнительный функционал который именно и основной сайт обеспечивая гарантию данных игроков. Не упустите возможность участвовать в любое время с помощью 1win зеркало сайта.
19Советую Вам попробовать поискать в google.com 1win зеркало сайта 1win регистрация позволяет использовать ресурсы даже при блокировках. Платформа обеспечивает свободу действий игрокам. С помощью такого зеркала можно сохранять делать ставки и наслаждаться игрой.
20Fortunaslovakia SK online casino https://www.ayvazoglutasarim.com/fortunaslovakia-sk-2026-registracia-vsetko-co-potrebujete-vediet-104567968/ sprostredkovГЎva ЕЎirokГЅ spektrum ЕѕrebovanГ v akГЅch vЕЎetci doprajГє si nieДЌo osobne. RegistrГЎcia bГЅva jednoduchГЎ.
21Just wanna remark on few general things, The website design and style is perfect, the subject material is rattling fantastic. “Crime does not pay … as well as politics.” by Alfred E. Newman.
22Рекомендую Вам зайти на сайт на котором есть много статей по этому вопросу. Парфюмерия https://slovarsbor.ru/w/D0B1D0B0D0BBD0BAD0BED0BD/ — это искусство создания незабываемых ароматов. Каждый благоухание умело увести в мир эмоций. Селекция идеального аромата огромен.
23Hranie v zahraniДЌnГ© online casino https://gadevelopers.pk/online-kasino-vas-sprievodca-svetom-online-hazardnych-hier/ prinГЎЕЎa mnoЕѕstvo zГЎbavy a vzruЕЎenia. Objavte rГґzne sloty a podporu ktorГ© sГє len v digitГЎlnom svete. DoЕ›wiadczenie hrГЎДЌov ukazujГє Еѕe adrenalГn je zabezpeДЌenГЎ.
24spil uden rofus https://milkganache.com.br/chocolate/understanding-gratis-spins-uden-indbetaling-a/ tilbyder en spændende oplevelse for spillere der ønsker at undgå unødvendige begrænsninger. Utallige spillere værdsætter friheden til at dykke ind i en verden uden grænser. Dette er resultatet af en unik dynamik i gameplayet. Når du spiller spil uden rofus kan du opdage nye muligheder af dit ånd.
25Expektdanmark DK online casino https://zforall.com/expektdanmark-dk-2026-registrering-fa-din-bonus/ tilbyder enestГҐende spiloplevelser. Spillere kan udforske et stort udvalg af automater og bordspil. Med sikkerhed i fokus er tilfredsstillelsen forsikret.
26Welcome to the captivating world of ozwin casino https://ozwin-au-casino.com/ where gamblers can delight in a variety of options. Including table games to exclusive promotions theres constantly something entertaining to discover. Dont miss your chance to join this fantastic platform
27online kasino Hellspincz CZ https://mariaterracota.com/hellspincz-cz-oficialni-online-kasino-s-bohatou-nabidkou-her-1411890437/ nabГzГ ЕЎirokou ЕЎkГЎlu her ve kterГЅch si mЕЇЕѕete uЕѕГvat zГЎbavu. RychlГ© hranГ kdekoli a vЕѕdy pЕ™itahuje hrГЎДЌe. Zkuste ЕЎtД›stГ a vyhrajte.
28В этом что-то есть. Понятно благодарю за помощь в этом вопросе. In Nederland zijn er veel mogelijkheden om te genieten van een casino zonder CRUKS Nederland https://www.neleche.com/ontdek-de-voordelen-van-online-casino-s-met-een-6/. Spelers kunnen hier keuze vinden zonder de beperkingen van het CRUKS-systeem. Ervaar een uitgebreide selectie aan spellen en voordelen. Het is een prachtige gelegenheid voor deelnemers om te vermaak te hebben.
29non GamStop sportsbooks https://www.eusolarbuildings.com/exploring-betting-options-bookies-not-on-gamstop/ provide a wide choice of gambling options for participants. Unlike traditional sites they permit punters to experience a larger spectrum of markets.
30Welcome to the fantastic world of betting at vegastars casino vegastars pokies Here players can explore a wide range of exciting games. Join a realm where exciting prizes await
31Абалдеть slovenskГ© online casino https://erion.cl/objavte-svet-online-vyhernych-automatov/ predstavuje ЕЎirokГЅ paletu hier kde si nГЎvЕЎtevnГci mГґЕѕu uЕѕiЕҐ svoj ЕЎЕҐastnГЅ. KaЕѕdГЅ deЕ€ naskytujГє novГ© odmeny ktorГ© podporia hrГЎДЌske moЕѕnosti.
32I like this weblog its a master peace ! Glad I noticed this on google .
33Online Betting Platform https://www.fakeitmakeup.se/1xbet-portugal-your-ultimate-guide-to-betting-13/ создает широкий выбор ставок для РёРіСЂРѕРєРѕРІ. РРіСЂС‹ доступны для любых типов спорта Рё азартных активностей.
34Я думаю что Вы не правы. Я уверен. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM обсудим. 1win зеркало сайта 1win-d61o4.top — это альтернативный доступ к ресурсам букмекерской конторы. С целью обойти блокировки страдальцы прибегают к зеркала. Эти сайты обеспечивают стабильный подключение к PL.
35В корне неверная информация магазин парфюмерии https://1citywomen.ru/zdorove/ona-vypila-na-noch-eto-koktejl-na-utro-byla-udivlena-rezultatom/2/ – В нашем магазине парфюмерии вы найдете уникальные ароматы которые удивят даже самых взыскательных клиентов. Все продукт собран с любовью и заботой.
36Horse Gelatin Trick Recipe
37нетпочему же можна на досуге помечтать о нереальном Парфюмерия https://lovely-face.ru/uprazhneniya-dlya-ugolkov-gub.html — это искусство создания ароматов которое стало важной частью нашей жизни. Практически каждый выбирают свою парфюмерный продукт в зависимости от настроения. Нежные ноты могут очаровать внимание и глубокие ароматы создают таинственную атмосферу. Определение парфюмерии — это интригующая игра где каждый может найти свой уникальный стиль.
38быстрый выкуп недвижимости https://christonaude.co.za/2020/08/31/the-art-of-mediation/ — это удобное решение для тех кто хочет быстро продать свою квартиру. Зачастую владельцы сталкиваются с проблемой долгих аппаратов. С помощью профессионалов процесс продажи становится более комфортным.
39Я считаю что Вы заблуждаетесь. 1win зеркало сайта https://1win-5yul2.click/ предоставляет пользователям доступ к платформе в обход блокировок. Эти ресурс обеспечивает богатый выбор азартных игр. Клиенты могут получать удовольствие ставками в любое время.
40Valhallacasinodanmark DK online casino https://restaurantbusinessbroker.ca/valhallacasinodanmark-dk-2026-fremtidens-spiloplevelse-1756606656 præsenterer en rig udvalg af spil. Du kan nyde fantastiske bonusser og tilbud. Åbn en konto i dag og opdag Alt Valhallacasinodanmark DK online casino præsenterer for målet er at give den bedste oplevelse.
41Fortunakasina SK online casino https://boostsaudi.com/fortunakasina-sk-2026-vsetko-co-potrebujete-vediet-131212062-2/ naviguje skvelГ© ЕЎance na uvoДѕnenie a zisk. SГєДЌasЕҐou online zГЎЕѕitku sГє nГЎdejne vyzerajГєce bonusy a prГstupnГЎ registrГЎcia.
42My programmer is trying to convince me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the expenses. But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on various websites for about a year and am nervous about switching to another platform. I have heard fantastic things about blogengine.net. Is there a way I can transfer all my wordpress posts into it? Any help would be greatly appreciated!
43ozwin casino ozwin login offers a thrilling experience for gamers. Players can enjoy a wide range of games including slot machines and table games. With great bonuses Ozwin casino attracts countless players worldwide.
44online kasino Gamdomcz CZ https://www.inthenameoflove.it/2026/07/gamdomcz-cz-2026-registrace-vse-co-potrebujete-vedet-1415698984/ nabГzГ vynikajГcГ zГЎbavu pro sГЎzkaЕ™e. S tГ©to platformД› si je moЕѕnГ© uЕѕГt bohatou nabГdku hazardnГch her. Zaregistrujte se nynГ a zaЕѕijte vzruЕЎenГ.
45I like this blog very much, Its a very nice post to read and find info .
46Думаю что нет. In het vooruitzichtperspectiefaanzichtbeeld van het groot aantalwisselendegrote aantaldiverse casino’s verdient casino zonder CRUKS Nederland #file_linksC:UsersAdminDesktopfilegsanl86cath33h2P2URLBB.txt1N bijzonderspecialespecifiekeaandacht. Spelers kunnenDe spelers hebben de kans omDe gamers kunnenDe gebruikers hebben de mogelijkheid om zich te vermaakentertainenamuserenplezieren enmet entertainmentvermaakplezierde lol te overladenvervullenbeschikkenbezig zijn zonder belemmeringenrestrictiesinperkingenhindernissen. Dit brengtDit levertDit geeftDit creГ«ert een uniekeeen bijzondereeen aparteeen opmerkelijke ervaring voor iedereenelke speleralle deelnemersalle gamers.
47In the world of online gambling a no KYC casino http://training.insurancesplash.com/discover-casinos-that-dont-need-verification-502463609/ offers players a unique experience. Such kinds of casinos allow users to play without offering personal information. This ensures privacy while enjoying multiple games making it appealing for many.
48online casino uden ROFUS https://training.insurancesplash.com/casino-uden-casinoer-uden-rofus-din-guide-til-spil/ giver spillere mulighed for at spille uden begrænsninger. Du kan nyde underholdende spil med høje gevinster. Det er en vidunderlig mulighed for at slappe af online.
49Csgoempirespil DK online casino https://tejas-apartment.teson.xyz/oplev-den-spaendende-verden-af-csgoempirespil-dk-2026/ tilbyder utrolige tilbud for deltagere. Med lette spilmuligheder kan alle opleve sjov og store fortjenester.
50