Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Я думаю что Вы ошибаетесь. Предлагаю это обсудить. slovenskГ© online casino http://www.greeitaly.com/slovenskecasino/recenzia-vegashero-casino-zaitok-z-hrania-v-online/ umoЕѕЕ€uje skvelГ© moЕѕnosti na relax. MilovnГci hier si mГґЕѕu zvoliЕҐ rozmanitГ© hry a uЕѕГvaЕҐ si atmosfГ©ru vo virtuГЎlnom svete.
1zahranicne casino pre slovakov https://worksonics.agency/zahranicne-kasina-ako-si-vybrat-to-prave-pre-vas/ navrhujГє ЕЎirokГЅ sortiment hier a prГstupov. ExistujГє uznГЎvanГ© hry ako ruleta ktorГ© lГЎkajГє ГєДЌastnГkov na napГnavГ© zГЎЕѕitky.
2не очень: 1win зеркало сайта https://1win-0essk.cfd/ предоставляет шанс игрокам подключения к любимым активностям даже при ограничениях. Вы можете получить надежное решение для удобного доступа к сайту.
31xbet Betting Platform https://hdcold.fr/1xbet-276/ – The 1xbet Betting Platform offers users a diverse range of sports to bet on. With immediate updates and a accessible interface bettors can enjoy an exciting experience at their fingertips.
4Мне кажется вы не правы Добро пожаловать в прекрасный магазин парфюмерии https://home-parfum.ru/products/versace-eros-pour-femme-podarochnaya-upakovka/ Здесь вы найдете уникальный ассортимент парфюмерных средств на любой вкус. Каждый клиентов найдет совершенный подарок.
5I have learn several excellent stuff here. Certainly price bookmarking for revisiting. I wonder how much effort you set to make any such excellent informative site.
6Valhallacasinodk DK online casino http://www.espri.com.br/uncategorized/valhallacasinodk-dk-2026-din-ultimative-guide-til-online-kasino tilbyder en fantastisk udvalg af aktiviteter til deltagere. Her kan du nyde moderne casinospil herunder poker og mange flere tilbud. BesГёg Valhallacasinodk DK online casino for at opdage din foretrukne spilleoplevelse
7online kasino Gamdomcz CZ https://argyvalasiadis.com/gamdomcz-cz-oficialni-online-herni-platforma-1350768046/ umoЕѕЕ€uje ЕЎirokou ЕЎkГЎlu her a moЕѕnostГ. Zde si nГЎvЕЎtД›vnГci najdou nД›co podle svГ©mu vkusu. ZaДЌnД›te skvД›lou zГЎbavu uЕѕ dnes
8neospin casino https://neospin-casinos-aus.com/ – Neospin casino предлагает необычный опыт РёРіСЂС‹ для любителей азартных РёРіСЂ. Здесь доступны множество игровый автоматов Рё щедрые Р±РѕРЅСѓСЃС‹. Присоединяйтесь испытать удачу Рё выиграть прекрасные РїСЂРёР·С‹
9Специально зарегистрировался на форуме чтобы сказать Вам спасибо за совет. Как я могу Вас отблагодарить? 1win зеркало сайта 1win-ehdxi.xyz предоставляет возможность игрокам получить доступ к любимым играм и ставкам даже при блокировках. С помощью этой альтернативой возможно легко обойти ограничения и получать удовольствие от любимых развлечений. Ключевым моментом является защита гарантированная платформой. Вся информация шифруется а игроки могут быть уверены в сохранности своих данных. Полный вход в проекты и акции ждет всех клиентов.
10Сегодня многие студенты используют приложения для подготовки к экзаменам. Exam Prep Apps https://seemysite.app/product/touch-control-convertible-desk-lamp/ предлагают разнообразные функции такие как пробные тесты что помогает улучшать навыки. Динамичные интерфейсы делают обучение эффективным.
11Прошу прощения что я Вас прерываю но не могли бы Вы дать больше информации. 1win зеркало сайта 1win официальный вход позволяет пользователям легко обходить блокировки доступа к платформе. Настоящая версия дарит возможность играть в любых условиях. Независимо от месторасположения вы легко сможете получить доступ к игровой платформе.
12There is visibly a bunch to realize about this. I feel you made various good points in features also.
13да это точно….. In Nederland zijn er veel mogelijkheden voor gokken waaronder casino zonder CRUKS Nederland https://manga-sugoi.com/ontdek-online-casino-s-zonder-cruks-speel-en-win-2/. Deze platformen bieden spelers een kans om zonder registratie en controle te spelen. Geniet van spannende spellen zoals roulette blackjack en slots. Wedden zonder beperkingen is aantrekkelijk voor velen. De kans om direct te beginnen zonder extra stappen maakt het aantrekkelijker. Ervaar de spanning bij een casino zonder CRUKS Nederland en ontdek wat ze te bieden hebben
14Discovering a new non GamStop casino https://grupocondominios.com.br/discover-new-online-casinos-not-registered-with-gamstop-468969500/ can be an exciting experience for players seeking variety. These platforms offer fresh opportunities for gameplay enhanced bonuses and varied game selections. Players often value the freedom that comes with no self-exclusion restrictions allowing them to explore new adventures seamlessly. With a new non GamStop casino the thrill of gaming is amplified offering a path to memorable experiences. Choose wisely and dive into the world of endless possibilities.
15Fortunakasina SK online casino https://drvictormendoza.com/blog/fortunakasina-sk-2026-buducnost-online-hazardu-na-dosah-ruky/ je skvelГЅm miestom pre vЕЎetkГЅch ktorГ milujГє obДѕubujГє vyhДѕadГЎvajГє preferujГє online hazard. PonГєka poskytuje predkladГЎ zaruДЌuje ЕЎirokГЅ vГЅber hier a bonusov ktorГ© oЕѕivujГє obohacujГє zlepЕЎujГє dodГЎvajГє zГЎbavu kaЕѕdГ©mu hrГЎДЌovi. NavЕЎtГvte ho a objavte preskГєmajte zaЕѕite zistite novГ© moЕѕnosti vyhrГЎvania
16Welcome to the thrilling world of vegastars casino https://vega-stars-casino-aus.com/ where excitement awaits Discover a multitude of games from roulette to live table games. Join now for unique bonuses and superb customer service
17Вы допускаете ошибку. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM. магазин парфюмерии https://archeagewiki.ru/D092D0BED0B8D0BD_D09AD180D0BED0B2D0B0D0B2D0BED0B9_D0B0D180D0BCD0B8D0B8/ – В нашем магазине парфюмерии вы найдете множество уникальных ароматов. Каждый парфюм выбирается с аккуратностью чтобы угодить вкусам самого искушенного покупателя.
18Мне очень жаль что ничем не могу Вам помочь. Но уверен что Вы найдёте правильное решение. Интернет-магазин парфюмерии https://aromline.ru/index.php?productID=9547 предлагает разнообразный ассортимент ароматов на любой вкус. Вы сможете выбрать оригинальные бренды и восхитительные ароматы для разных событий.
19If youre seeking excellent venues to play look no further than Best ВЈ10 Deposit Casinos https://www.pgkdistribution.com.au/2026/07/22/experience-the-thrill-of-10-deposit-casinos/. These platforms offer thrilling games without breaking the bank. With a low ВЈ10 deposit you can savor amazing bonuses and promotions. Dont miss the chance to score big while spending little
20Csgoempiredk DK online casino https://www.windout.be/gb/nl/csgoempiredk-dk-det-officielle-163503828/ tilbyder en unikt miljø med spændende skejser til spillere. I dette casino kan du prøve forskellige indbydende slots og jage store gevinster. Csgoempiredk DK online casino præsenterer et beskyttet miljø for webbaserede spil.
21casino uden om ROFUS https://www.lafenicesrl.net/betting-sider-med-dansk-licens-en-guide-til-sikker-2/ tilbyder mange muligheder for spillere der ønsker at udforske nye platforme. Du kan finde forskellige spil fordele og enkle betalingsmetoder. Disse casinoer giver en chance for at spille uden begrænsninger og have fornøjelse af underholdningen.
22zahranicni online casino https://resacademy.com.br/online-kasino-zabava-a-vyhody-virtualnych-hier/ ponГєkajГє ЕЎirokГЅ vГЅber hier ДЌo z tradiДЌnГЅch kasГn. Klienti si mГґЕѕu vychutnaЕҐ napГnavГ© zГЎЕѕitky priamo z domova. Promocie a rozliДЌnГ© moЕѕnosti stГЎvkovania sГє lГЎkavГ© pre vЕЎetkГЅch.
23This is very interesting, You are a very skilled blogger. I’ve joined your feed and look forward to seeking more of your excellent post. Also, I’ve shared your site in my social networks!
24Lovely blog! I am loving it!! Will be back later to read some more. I am bookmarking your feeds also
25This blog is definitely rather handy since I’m at the moment creating an internet floral website – although I am only starting out therefore it’s really fairly small, nothing like this site. Can link to a few of the posts here as they are quite. Thanks much. Zoey Olsen
26Hmm is anyone else encountering problems with the images on this blog loading? I’m trying to determine if its a problem on my end or if it’s the blog. Any responses would be greatly appreciated.
27честно впадлу.. 1win зеркало сайта https://1win-jedev.cfd — это актуальное решение для пользователей которые сталкиваются с блокировкой. Актуальное зеркало обеспечивает использовать все функции платформы без ущерба. Эффективная навигация и поддержка делают игру комфортной и доступной для всех.
28Vavecasinodanmark DK online casino https://christiaanbarnardinterior.g2dev.co.za/2026/07/16/oplev-vavecasinodanmark-dk-din-ultimative-spilleoplevelse/ tilbyder enestående spiloplevelser for danskere spillere. Her kan du forkæle hundredevis af underholdning som kan tage din underholdning til nye og spændende højder. Besøg Vavecasinodanmark DK online casino i dag
29online kasino Forbetcz CZ https://okularnik.eu/forbetcz-cz-2026-registrace-a-bonusy-pro-nove-uzivatele/ nabГzГ ЕЎirokou ЕЎkГЎlu her kterГ© si uЕѕijete nГЎramnД›. KaЕѕdГЅ hrГЎДЌ mЕЇЕѕe svou oblГbenou hru. NavГc neustГЎlГ© bonusy zvyЕЎujГ ЕЎance na ГєspД›ch.
30neospin casino https://neospin-casinos-au.com/ offers entertaining games for players. With a diverse selection of slots and table games it caters to all. Join neospin casino today for great promotions and memorable experiences
31Rattling fantastic information can be found on website. “The only thing you take with you when you’re gone is what you leave behind.” by John Allston.
32Полностью согласен со всем выше сказанным. bancotact casino http://getworkeurope.de/index.php/2026/07/22/ontdek-het-nieuwste-casino-zonder-account/ biedt een uitstekende ervaring voor spelers onder verschillende spellen. Of je nu blackjack roulette of gokkasten de opwinding zijn altijd verzekerd. Ga de uitdaging aan en ontdek de wereld van bancotact casino. Dankzij bonussen en aanbiedingen is jouw kans om te winnen verhoogd.
33Поздравляю отличное сообщение Lootrun Казино https://www.watan-ps.org/2026/07/26/lutran-kazino-oficialnyj-obzor-igrovye-avtomaty-i/ — это заведение где игроки могут исследовать удачу и выиграть свои средства. Здесь имеются различные игры каждый найдет что-то для себя.
34Hi there this is somewhat of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding knowledge so I wanted to get advice from someone with experience. Any help would be greatly appreciated!
35а мне нравится… классно… 1win зеркало сайта https://1win-x4mfh.top/ представляет собой альтернативный доступ к главному ресурсу. Клиенты могут заходить его для игры в ставки. Это удобный способ обойти блокировки и использовать широкий класс игр.
36online social casinos https://79ch.net/exploring-the-rise-of-new-social-casinos-in-online-gaming-2005005718/ provide a unique way for players to enjoy gaming without monetary risks. Participants can join various games socializing with others globally.
37Buy Original Prostalix https://maartenterhofte.nl/nederlands-kampioen-2022-dubbelspel/ для нормализации работы мужской половой системы. Это эффективныйрезультативныйдейственныйэффективный препарат помогающий справиться с проблемами связанными с простатитом. Не упустите возможность улучшить качество жизни и восстановить здоровье.
38Welcome to our exciting space of online gaming at vegastars casino https://vegastars-au-casinos.com/ Here you find entertaining games and awesome bonuses. Join players from all over the globe and enjoy the ultimate in leisure today
39Извиняюсь ничем не могу помочь. Я думаю Вы найдёте верное решение. Не отчаивайтесь. магазин парфюмерии https://archeagewiki.ru/D09ED182D0BAD180D0BED0B2D0B5D0BDD0B8D0B5_D091D0B5D0B7D0B4D0BDD18B/ предлагает большой выбор ароматов. Здесь каждый найдет подходящий аромат который подчеркнет его стиль.
40Fezbetsk SK online casino https://amtecmc.com/fezbetsk-sk-novy-rozmer-online-zabavy-a-ucenia/ zaisЕҐuje hrГЎДЌom rГґznorodГЅ vГЅber hier. Bezpochyby tu zaЕѕijeЕЎ znГЎme automaty a virtuГЎlne hry. Vytvorenie ГєДЌtu je jednoduchГЎ a odmeny sГє atraktГvne. Zahraj si s nami obdrЕѕ dobrodruЕѕstvo
41Online Casino https://xn--80aeesksg.xn--p1ai/2026/06/28/experience-thrilling-gaming-at-7gold-casino-online-3/ offers thrilling experience for players. Utilizing various incentives you can enhance your chances of winning. Participate in the fun and discover exciting opportunities
42Casinohousespil DK online casino https://payafoolad.com/casinohousespil-dk-det-officielle-oplev-din-favorit-online-casino/ tilbyder fantastiske spilmuligheder for brugere. Her kan man njuta en bred vifte af spil døgnet rundt. Besøg få specielle bonusser og rabatter regelmæssigt for at forstærke din komst.
43I dag kan man finde mange muligheder for underholdning i Danmark. Et casino uden ROFUS https://rudrabarta.com/bedste-online-casino-uden-rofus-f-adgang-til/ giver spillere frihed til at spille uden restriktioner. Sådan åbner veje for større spænding. Spillere har mulighed for at nyde flere spil for et godt og fascinerende miljø.
44Поздравляю блестящая мысль 1win зеркало сайта официальный 1вин позволяет пользователям получить доступ к полному функционалу платформы даже если основной ресурс недоступен. Эти зеркала гарантируют непрерывный доступ к букмекеру и облегчают игрокам. Не упустите возможность применять 1win зеркало сайта.
45That is the precise blog for anybody who wants to find out about this topic. You notice so much its nearly arduous to argue with you (not that I truly would want…HaHa). You definitely put a new spin on a topic thats been written about for years. Great stuff, just great!
46nove online casino slovensko https://www.momenha.com/online-kasino-2026-buducnost-zabavy-a-hazardu/ ponГєkajГє hrГЎДЌom jedineДЌnГ© zГЎЕѕitky. VzruЕЎujГєce hranie z domova priЕҐahuje mnohГЅch. VeДѕkГЎ ponuka hier sДѕubuje zГЎbavu na dlhГ© hodiny. AtraktГvne bonusy sГє ДЏalЕЎГm lГЎkadlom.
47A exciting parts of national casino https://national-aus-casino.com/ is the diversity of games available. Gamblers can choose from slots ensuring an memorable experience. Along with national casino visitors can explore endless opportunities for fun
48online kasino Forbetcz CZ https://just-trans.com.pl/forbetcz-cz-2026-nove-trendy-v-online-sazeni/ umoЕѕЕ€uje bohatou ЕЎkГЎlu her pro ДЌleny. PohodlГ a pЕ™ГleЕѕitosti na zisk jsou zde na dosah. Vstupte do prostoru online kasino Forbetcz CZ a objevujte jedineДЌnГ© podmГnky.
49Vavehrat DK online casino https://olawgroup.com/2026/07/17/vavehrat-dk-det-officielle-en-dybdegaende-guide-2/ tilbyder en unik udvalg af chancer for at vinde. Her kan spillere opdage slots og nyde attraktive bonusser. Kombineret med en sikker platform gГёr Vavehrat DK online casino rejsen enestГҐende.
50