Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Быстрый ответ признак сообразительности ; I Danmark er der mange muligheder for at finde et fantastisk casino men bedste casino uden nemid https://www.garnhandleriet.no/online-casino-uden-rofus-spil-uden-bekymringer/ skiller sig markant ud. Med enkle platforme kan spillere nyde thrill uden besvГ¦r.
1Great website. A lot of helpful info here. I am sending it to several buddies ans additionally sharing in delicious. And certainly, thank you for your sweat!
2Браво великолепная идея и своевременно Many players seek other options for online gambling. UK casino not on GamStop https://flyfursan.com/2026/07/07/discover-the-best-casino-sites-not-registered-with-gamstop-1033954984/ offers a unique experience for those wanting to play without restrictions. By choosing these casinos wagerers enjoy enhanced freedom and variety.
3кульно 1win зеркало сайта 1win casino предоставляет возможность пользователям получить доступ к любимым азартным играм. Платформа обеспечивает простой интерфейс и многообразные возможности для ставок. Доступ по зеркалу предоставляет избегать проблем и полностью наслаждаться игрой.
4Что-то так не выходит non GamStop bookmakers https://dskogsphoto.com/discovering-sports-betting-sites-not-on-gamstop-1010329171/ offer players a chance to enjoy their favorite games without the restrictions imposed by UK regulations. These platforms provide diverse betting options providing greater freedom and flexibility. With compelling offers players can take advantage of enhanced gaming experiences. Additionally users can access a more welcoming atmosphere fostering a thrilling environment for gambling enthusiasts.
5Это точно 1win официальный сайт 1win-nau455.cam предлагает своим пользователям многообразный выбор игр. Здесь вы сможете участвовать в казино и выигрывать призы
6Большое спасибо за объяснение теперь я буду знать. 1win casino https://1win-2m8u2.sbs/ предлагает широкий выбор азартных игр. Здесь вы найдете игровые автоматы игры на столе и развлечения с реальными дилерами. Каждый игрок найдет что-то интересное по своему вкусу
7The expense of a Sao Tome passport can vary greatly depending on several factors. Typically the Sao Tome passport price https://slotpark.it.com/exploring-the-value-of-sao-tome-citizenship-is-it-worth-it/ ranges from about 100 to 150. The submission may also require additional costs for processing especially for expedited services.
8хоошь online casino uden nemid https://denmark2iran.com/en/uden-om-rofus-forstelse-af-det-danske/ er en fantastisk mulighed for spillere der Гёnsker at nyde casino fra komforten af deres eget hjem. Det prГ¦senterer en bred vifte af aktiviteter og chancer for at vinde. Uden brug af nemid er registrering hurtigere og enklere. Spillere kan prГёve forskellige slots og live dealer oplevelser alt sammen med enkelt. Det er den fordel for dem der vГ¦rdsГ¦tter diskretion.
9Это интересно. Скажите мне пожалуйста – где я могу об этом прочитать? В вашем Магазин косметики https://kupinail.ru/ доступен широкий выбор товаров для профессионального ухода. Приобретите идеальные продукты для формирования вашего образа.
10Замечательно очень ценное сообщение 1win casino https://1win-tijgl.sbs/ снабжает участникам оригинальный опыт. Широкий выбор увлечений поможет каждому желающему открыть что-то по душе.
11Это вы правильно сказали : 1win официальный сайт 1 win сайт предлагает игрокам уникальные возможности для азартных развлечений. На этом ресурсе можно найти множество предложений и реализовать время с интересом. Платформа удивляет своим дизайном и функциональностью.
12Неплохо-мне понравилосьно как-то грустновато minimum deposit casino http://paradisep.com/best-non-gamstop-casinos-your-guide-to-trusted/ – Choosing a gaming site can be challenging. A low entry fee casino offers great options for players. Its essential to research bonuses and options available.
13ну так себе…… 1win зеркало сайта https://1win-8vzaw.click — это актуальный инструмент для игроков желающих обходить блокировки. Платформа предоставляет запасной доступ позволяя наслаждаться развлечениями без ограничений. Пользователи всегда могут найти новую версию.
14Sao Tome golden passport https://videoinvita.com/discovering-sao-tome-citizenship-for-families-a-comprehensive-guide/ offers an exclusive chance for investors seeking citizenship in a tropical island nation. With a modest financial input individuals can access multiple advantages. The scheme is user-friendly making it attractive for those seeking to diversify their global footprint. Sao Tome golden passport stands as a pathway to exciting opportunities.
15Браво какие нужная фраза… отличная мысль In the world of online gaming punters often seek thrilling experiences. A UK casino not on GamStop https://officeflip.com/best-casinos-not-on-gamstop-where-to-play-safely/ offers a platform to enjoy gambling without restrictions. These kinds of casinos provide multiple games including slots and table games. Since there are limited self-exclusion measures they can immerse themselves fully. However its crucial to gamble responsibly while exploring a UK casino not on GamStop.
16Все об одном и так бесконечно If youre looking to explore non GamStop horse racing https://www.bestchoiceschools.com/explore-horse-betting-sites-not-on-gamstop-1011062640/ youll find various options available for bettors. These exciting venues offer unique experiences. Delight in competitive races and betting enhancing your thrill.
17Раньше я думал иначе спасибо за объяснение. 1win официальный сайт https://1win-tha933.sbs предлагает игрокам богатый выбор игр. Удобный интерфейс позволяет быстро находить привлекательные предложения. Регистрация легкая а поддержка клиентов работает круглосуточно. 1win официальный сайт обеспечит неповторимый игровой опыт для всех.
18Замечательно Спасибо 1win casino https://1win-pnu7k.top/ обеспечивает широкий ассортимент азартных развлечений в азартной сфере. Каждому участнику совершенно доступны щедрые бонусы и поддержка.
19BAKING SODA TRICK FOR WEIGHT LOSS
20The Nauru citizenship program https://zarkend.biz/2026/06/25/nauru-citizenship-program-for-families-a-pathway-to-secure-a-bright-future/ presents a unique opportunity for individuals seeking fresh nationality. Participants can enjoy gains such as tax incentives and entry to international markets.
21Браво какие нужные слова… великолепная мысль 1win зеркало сайта 1win позволяет пользователям легко обходить блокировки. Многие предпочитают использовать зеркала чтобы получить доступ к разнообразным возможностям. 1win предоставляет оптимальный интерфейс и множество акций.
22Рекомендую Вам побывать на сайте с огромным количеством статей по интересующей Вас теме. Могу поискать ссылку. casino uden mitid https://alqubisi.com/udenlandske-casinoer-uden-dansk-licens-hvad-du-2/ tilbyder spГ¦ndende spiloplevelser uden behov for nem-id. Dette gГёr det lettere for spillere at deltage uden besvГ¦r. Det er muligt at tilgГҐs en rГ¦kke tiltalende spil mens man kan fГҐ fantastiske prГ¦mier.
23Респект Качественные продукты выкладываешь В нашем магазине парфюмерии вы найдете богатый ассортимент парфюмерии от известных производителей. Мы дарим только качественные продукты для преданных ценителей изысканных запахов. Заходите в Магазин парфюмерии https://vkusniye-recepti.ru/ и выберите свой идеальный аромат
24I like the helpful information you supply for your articles. I will bookmark your weblog and take a look at once more right here regularly. I’m reasonably sure I will be informed many new stuff proper right here! Good luck for the next!
25качество неочень и смотреть нет времени Finding the best non GamStop casino https://trevodel.co.za/wp/2026/07/07/which-sites-are-not-registered-with-gamstop-discover-your-options/ can be a game-changer for players seeking variety. These platforms offer thrilling experiences with diverse games. Moreover players enjoy unique bonuses that enhance gameplay. Choose wisely
26Вы не правы. Могу отстоять свою позицию. The world of Online casino https://www.adsspider.com/blog/no-wagering-free-spins-what-you-need-to-know-7/ offers exciting experiences for players. With a variety games gamblers can enjoy slots from the ease of their homes. Join now
27Я извиняюсь но по-моему Вы ошибаетесь. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM пообщаемся. Finding a casino not on GamStop allows players to enjoy seamless gaming experiences. These independent casinos offer numerous games and promotions catering to the unique needs of every gambler. Engaging with a casino not on GamStop http://www.vidcla.com.bo/web2/the-ultimate-guide-to-top-non-gamstop-casinos/ can provide fun while maintaining personal control over gambling habits. Choose wisely and enjoy the fun
28Надо глянуть полюбому 1win casino 1win рабочее приводит уникальные возможности для любителей азартных игр. Здесь клиенты могут узнать о обширный ассортимент игр. Процесс регистрации простой а сервис работает круглосуточно. Игры всегда обновляются что что обеспечивает интерес к платформе.
29В этом что-то есть. Спасибо за объяснение. Я не знал этого. 1win официальный сайт 1win-upj644.sbs предлагает обширный выбор азартных услуг. Пользователи могут наслаждаться уникальными развлечениями и легким интерфейсом. 1win официальный сайт гарантирует оптимальную безопасность данных своих пользователей.
30Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. 1win зеркало сайта 1win-mfka5.top позволяет пользователям легко обходить блокировки и продолжать наслаждаться азартными играми. Данный ресурс обладает доступ к большому выбору игр. Кроме того пользователи могут узнавать актуальные акции.
31Извините за то что вмешиваюсь… Я здесь недавно. Но мне очень близка эта тема. Могу помочь с ответом. Пишите в PM. NГҐr det kommer til danske spil uden nemid http://hanssen.priv.no/udenlandsk-casino-uden-rofus-f-adgang-til-spil/ er der mange muligheder for at spille. Du kan vГ¦lge mellem forskellige platforme der fremviser spГ¦ndende underholdning. Det er let at tilgГҐ disse muligheder uden at skulle bruge nemid hvilket giver en bedre tilgГ¦ngelighed for spillere. BesГёg net tage del i sjove og fascinerende spil uden besvГ¦r.
32Я считаю что Вы не правы. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. парфюмерия https://express-goods.ru/ — это искусство создания уникальных ароматов которые могут вызывать воспоминания и эмоции. Каждый парфюмерных композиций рассказывает свою историю задействуя разнообразные ноты. Каждый аромат способен поражать душу и выразить индивидуальность.
33Охотно принимаю. Интересная тема приму участие. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу. Я уверен. 1win официальный сайт 1вин предлагает пользователям широкий выбор контента для увлечений. Здесь можно увидеть игровые автоматы wagering и многое другое. Платформа впечатляет своим интерфейсом и удобством использования. Регистрация не сложна а поддержка представлена 24/7.
34Это сообщение бесподобно мне интересно : 1win casino 1win-3wqtn.cfd предоставляет широкий варианты азартных игр. Здесь можно найти игровые автоматы и стратегические игры. Регистрация осуществляется быстро и без затруднений. Поощрения делают интерес и повышают вероятность.
35A Nauru passport https://zirconpaints.com/the-nauru-passport-benefits-application-process-and-travel-freedom/ grants visa-free access into many countries permitting travel easier. Possessors can utilize various advantages including simplified entry procedures. Securing a Nauru passport often is a great option for citizens looking to explore the world.
36Уверяю вас. Finding the best non GamStop casino http://manager.gcthree.com.au/?p=334969 is essential for those who seek thrilling gaming experiences. Players can enjoy a variety of options including distinct games excellent bonuses and safe payment methods. Enjoy swift withdrawals and constant customer support to enhance your online casino adventure.
37Какой хороший топик В 1win официальный вход https://1win-ftkoy.cfd предоставляет простой способ доступа к ставочной платформе. Пользователи могут регистрироваться всего за несколько минут. Удобная работа сайта привлекает множество азартных людей.
38Рекомендую Вам зайти на сайт на котором есть много информации по этому вопросу. Online gaming enthusiasts often seek exciting options making casino not on GamStop https://duoempreender.com.br/exploring-non-gamstop-uk-casino-sites-a-comprehensive-guide/ incredibly appealing. These sites offer freedom for players who want to enjoy entertaining games without restrictions. With many bonuses and promotions players can explore fascinating experiences. Finding a platform that suits your style is essential for an enjoyable time in the world of online casinos.
39Я извиняюсь но по-моему Вы не правы. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM пообщаемся. In recent years weve seen low deposit casino sites https://altaim.cafe24.com/best-slots-welcome-bonus-no-wagering-requirements/ that present exciting gaming experiences without breaking the bank. These platforms allow users to enjoy their favorite games with minimal stakes permitting them to gamble without large financial commitments.
40По моему мнению Вы не правы. Предлагаю это обсудить. 1win официальный сайт 1win-fea933.top предлагает широкий выбор развлечений. Пользователи могут получать удовольствие интуитивно понятным интерфейсом и высокими коэффициентами на события.
41Воть это сила 1win casino 1win-prqtj.sbs предлагает богатый выбор развлечений для участников. В этом месте можно выбрать казино-играми которые всех порадуют. Кроме того участники могут воспользоваться бонусы и скидки.
42We are a group of volunteers and opening a new scheme in our community. Your web site provided us with valuable info to work on. You have done a formidable job and our whole community will be grateful to you.
43Беспроигрышный ответ ; I dag er mange spillere pГҐ udkig efter casinoer uden nemid https://www.quevidaesta.com/bedste-udenlandske-online-casino-oplev-din-favorit/2026/07/01/ eftersom de Гёnsker mere anonymitet og beskyttelse. Diverse casinoer tilbyder chancer for at spille uden tidskrГ¦vende registreringsprocesser. SГҐ spillere opnГҐ underholdning mere effektivt.
44Nauru citizenship https://www.prodentalhospital.com/nauru-citizenship-documents-required-a-comprehensive-guide-948324234/ is a unique opportunity for individuals seeking to reside in this tiny Pacific island. Securing citizenship requires several criteria including monetary stability and cultural integration. People who successfully meet these standards can enjoy the advantages of being a citizen of Nauru.
45…фу мля наконецто ..спс бутик парфюмерии https://aromline.ru/index.php?productID=88 являет собой уникальные ароматы что помогут выявить вашу индивидуальность. Здесь клиенты могут найти собрания от известных брендов и на редкость интересные вещи.
46Да я смотрю ты тут уже местный.. 1win официальный вход 1вин сайт официальный позволяет пользователям удобно и быстро получить доступ к азартным играм. Многие игроки заявляют что платформа дарит широкий количество игр и удивительные бонусы. Процесс регистрации реализуется всего за несколько минут. Не упустите возможность испытывать уникальные предложения на 1win
47Очень неплохо Looking for online casinos that allow you to play without restrictions? Try casino sites without GamStop https://testwordpress1.wrkg.ar/fair-casinos-not-on-gamstop-your-guide-to-responsible-gaming-1015556562/ where you can enjoy various games freely. These platforms cater to players seeking liberty.
48Обойдется как-нибудь. 1win casino https://1win-2ibmi.cfd/ является уникальный шанс для игроков. Здесь регулярно можно найти многообразные игры что удовлетворят желания каждого. Акции лишь добавляют интриг.
49Предлагаю Вам посетить сайт на котором есть много информации на интересующую Вас тему. 1win официальный сайт https://1win-tda80.top предлагает множество возможностей для азартных игр и ставок. Игроки найдут здесь большой выбор вариантов и привлекательных бонусов. Регистрация удобная что привлекает новых посетителей присоединиться.
50