Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Вы правы не самое удачное время Looking for a thrilling experience without breaking the bank? A minimum deposit casino https://sitarakshawomencare.in/2026/07/02/maximizing-earnings-with-online-casino-affiliate/ offers the chance to play your favorite games for a low cost. Discover exciting slots and table games with minimal investment. Enjoy your gaming adventure today
1Да верно. 1win официальный сайт 1win-rfd699.top предоставляет пользователям продвинутые возможности для развлечений. Здесь вы найдете современный интерфейс и большое количество спортивных событий. Каждая ставка становится приносит удовольствие.
2НЕ ВЕРЬТЕ.НИЧЕГО БОМБОВОГО ТАМ НЕТ.ТАК СЕБЕ НА 3. Процесс 1win регистрация https://1win-05fxy.sbs/ весьма недорогой. Что бы зарегистрироваться нужно всего только внести пара сведений а потом утвердить ваш аккаунт. После сразу получите доступ к услугам ресурса.
3По-моему это очевидно. Я бы не хотел развивать эту тему. 1xBet ในประเทศไทย https://www.rareconnect.org/en/user/dizhwar เป็น аё«аё™аё¶а№€аё‡а№ѓаё™ а№ѓаё™ แพลตฟаёаёЈа№ЊаёЎаёЃаёІаёЈа№Ђаё”аёґаёЎаёћаё±аё™ аё‹аё¶а№€аё‡ การเล่นพนัน аёња№€аёІаё™аёаёґаё™а№Ђаё•аёаёЈа№Ња№Ђаё™а№‡аё• และยังมี а№ЂаёЃаёЎ аёЎаёІаёЃаёЎаёІаёў ให้เพลิดเพลิน. а№ѓаё™ 1xBet ในประเทศไทย аё€аё° аё€аё±аё”а№Ђаё•аёЈаёµаёўаёЎ ข้аёа№ЂаёЄаё™аё аё—аёµа№€аё”аёµ аёЄаёіаё«аёЈаё±аёљ ที่เข้าร่วม.
4Надеюсь Вы найдёте верное решение. Не отчаивайтесь. 1win вход https://1win-ppe8y.sbs/ даёт возможность пользователям войти в мир онлайн-ставок. Это интуитивно понятный процесс который состоит в заполнение анкеты и подтверждающие действия. После завершения 1win вход является возможным делать ставки в разнообразных развлечениях.
5Vanuatu golden passport https://xn--86-emcdgdk.xn--p1ai/2026/06/25/explore-the-vanuatu-passport-visa-free-countries-list/ – The golden passport of Vanuatu offers wealthy individuals an way to gain passport quickly. This special program is designed for investors who want to grow their global footprint. With a Vanuatu golden passport holders can enjoy unrestricted travel to numerous countries providing significant benefits. The process is streamlined making it an attractive option for many.
6По-моему это очевидно. Рекомендую поискать ответ на Ваш вопрос в google.com non GamStop casinos http://entranet.com.br/2026/07/06/exploring-casinos-that-arent-on-gamstop-a-comprehensive-guide/ provide an excellent opportunity for players seeking a broader selection of games. These types of casinos often offer better bonuses and offers making gaming more exciting. Players can try out various choices without the usual restrictions offering a unique experience.
7Какая нужная фраза… супер блестящая идея 1win официальный сайт 1win официальный вход предоставляет пользователям опцию наслаждаться различными азартными развлечениями. Регистрация проходит быстро и удобно что удовлетворяет новичков и опытных игроков. Кроме того платформе свойственны щедрые бонусы что мотивирует интерес к игре. 1win официальный сайт – это предоставление качественного сервиса и надежности. Пользователи могут удобно управлять своим финансами а также размещать ставки на множество спортивные события.
8Абсурд какой то 1win регистрация https://1win-nh3s1.sbs/ — это простой процесс который можно пройти за несколько минут. Вам необходимо открыть сайт ввести свои информацию и подтвердить учетную запись. Важно помнить что нужна проверка данных для гарантии использования сервиса.
9What i don’t understood is in truth how you are not really much more well-appreciated than you might be now. You’re so intelligent. You understand thus significantly relating to this matter, made me in my opinion imagine it from a lot of various angles. Its like men and women aren’t involved until it is one thing to accomplish with Woman gaga! Your personal stuffs great. Always deal with it up!
10Поздравляю замечательная мысль Чтобы зайти на сайт 1win вход https://1win-flqvd.cfd/ нужно указать свои логин и секрет в соответствующие поля. Следуя этому шагу вы досягнете доступ ко всем функциям платформы. Главное — следить за надежностью своих данных.
11Я считаю что Вы допускаете ошибку. In the current landscape obtaining Personal Loans Online https://routinehub.co/user/Nimble-Regent-2607 has become increasingly popular. Numerous people prefer the convenience of applying funds from the comfort of their homes. Due to the many alternatives its essential to evaluate terms and interest rates. By doing so ensures you find the best deal for your financial needs.
12The price of obtaining a Vanuatu passport is attractive for many. With a straightforward process prospective travelers can benefit from visa-free travel. Vanuatu passport cost https://www.sportlink.ro/2026/06/25/the-true-cost-of-vanuatu-citizenship-for-families/ allows access to numerous destinations globally making it a significant choice for frequent travelers.
13Извините за то что вмешиваюсь… Но мне очень близка эта тема. Могу помочь с ответом. Пишите в PM. Online casino http://sttalumni.gr/discover-the-exciting-new-casino-website-with-100-4/ delivers thrilling options for players. With countless slots table games and live-streamed dealers its easy to find something enthralling. Enjoy the opportunities to win big
14Извините что я вмешиваюсь но не могли бы Вы дать немного больше информации. 1win официальный сайт https://1win-ivv288.cam предлагает обширный выбор игр. Здесь любой могут найти классические возможности для выгодной игры.
15Какое абстрактное мышление Осуществить процесс 1win регистрация 1win games несложно. Вам достаточно заполнить свои данные. Следуйте предписаниям и откройте профиль.
16Hi my friend! I wish to say that this post is awesome, great written and include approximately all important infos. I’d like to look extra posts like this .
17А вы сами так пробовали делать? Чтобы начать играть на сайте 1win вход 1win зеркало сайта нужно пройти простой процесс регистрации. Каждый могут создать аккаунт за считанные минуты. Следующим шагом следует подключиться и определить свои варианты. 1win вход обеспечивает удобный доступ к большому выбору ставок на платформе.
18Ваша фраза просто отличная In the world of online gaming the rise of no KYC casino https://www.arackiralama.online/casinos-without-kyc-playing-anonymously-in-the-digital-age/ has skyrocketed. Players appreciate the convenience of being able to enjoy games without lengthy verification processes. Such casinos present instant access to thrilling experiences making gaming more accessible and enjoyable for everyone. With greater privacy and freedom no KYC casino continues to captivate a diverse audience.
19да да да ща поглядим non UK registered casinos https://cloudpilgrimage.com/exploring-non-uk-registered-casinos-a-guide-for-players-978961718/ offer a unique gaming experience that attracts players worldwide. These kinds of platforms present various games promising excitement and variety. Players regularly seek fresh possibilities and rewards these casinos bring.
20Dead pent subject material, Really enjoyed reading through.
21The current Vanuatu passport price https://www.splashweddings.com.au/understanding-the-cost-of-vanuatu-citizenship/ averages approximately USD 130000. Such an investment grants unrestricted access to numerous destinations. Investing in a passport can unlock new possibilities.
22I appreciate, cause I found exactly what I was looking for. You’ve ended my four day long hunt! God Bless you man. Have a nice day. Bye
23Извиняюсь но это мне не совсем подходит. 1win регистрация https://1win-ly93m.cfd дает возможность пользователям просто начать участие в мире азартных развлечений. Необходимо завершить этап регистрации вы открываете для себя широкий каталог ставок и наград.
24Мдя Грустновато как-то 1win официальный сайт 1win сайт предлагает множество азартных игр и игровых опций. Пользователи могут получать удовольствие удобным интерфейсом и превосходными коэффициентами. Также доступны интересные предложения что делает игру еще более приятной.
25Между нами говоря по-моему это очевидно. Советую Вам попробовать поискать в google.com Испано-русский словарь https://spainslov.ru/ включает уникальную возможность изучать испанский язык. Эти слова и фразы помогают улучшению устных навыков. Частое использование словаря усовершенствует понимание языка.
26Не могу решить. danske spil uden nemid https://deluxedrivedubai.com/udenlandske-casino-en-guide-til-de-bedste-online-2/ er en vГ¦sentlig lГёsning for spillere der Гёnsker at deltage uden besvГ¦r. NumerГёse spillere Гёnsker den alternative. Det giver en mГҐde at engagere deres yndlingsspil over internettet.
27I have been absent for a while, but now I remember why I used to love this website. Thank you, I’ll try and check back more frequently. How frequently you update your web site?
28Бесподобная фраза ; Для успешного логина в сервис 1win посетители должны ввести свои информацию в соответствующие поля. После этого доступно наслаждаться услугами платформы. 1win вход 1win-iamf0.sbs гарантирует получить полный доступ к акциям.
29Sao Tome passport https://site.sesammarket.com/2026/06/25/sao-tome-passport-visa-free-countries-a-comprehensive-guide-948978718/ offers holders various opportunities for overseas journeys. With this document one can quickly travel to numerous places. A Sao Tome passport is important for exploring the world while experiencing hassle-free travel options.
30Я хорошо разбираюсь в этом. Могу помочь в решении вопроса. non UKGC casino https://cidem.com.mx/uncategorized/exploring-non-uk-casino-sites-a-guide-for-players/ offers a unique gaming experience for players who seek variety. Such venues often feature a wider range of games than traditional casinos. Furthermore they often provide offers that are attractive. Enjoy the thrill of gaming without the usual restrictions
31Это еще что? non GamStop bingo sites https://kimmorgan.ca/bingo-sites-not-registered-with-gamstop-a-comprehensive-guide-1968568484/ offer players a chance to enjoy their favorite games without restrictions. Such platforms provide a wide variety of options and exciting bonuses. Players can enjoy the thrill of bingo with less limitations and extra freedom. In addition many options are available making it simpler to find a suitable site. So dive into the world of non GamStop bingo sites and discover the fun
32ВОТ ТОЧНО 1win официальный сайт https://1win-nis1.lol/ подарит уникальные варианты для ставок. На платформе вы увидите привилегии которые точно усилят ваш азартный опыт.
33Очень хороший вопрос Способ 1win регистрация https://1win-gnxwt.cfd/ удобен. Кликните на кнопку Регистрация и введите необходимые информацию. Далее подтвердите регистрацию и наслаждайтесь всеми преимуществами платформы.
34Хорошего понемногу. Finding thrilling low deposit casino sites https://www.geniestech.com/maximizing-earnings-understanding-revenue-share/ is crucial for gamblers. These platforms allow you to savor gaming options without a hefty investment. With low deposit casino sites even amateurs can experiment with their luck and approaches. Enjoy the convenience of playing with smaller amounts while still having the chance to gain big Cherish the variety available at these sites.
35I’d must examine with you here. Which is not something I often do! I get pleasure from studying a put up that can make individuals think. Also, thanks for allowing me to comment!
36Это весьма ценная информация 1win зеркало сайта ван вин позволяет пользователям легко получать доступ к любимым играм и событиям. Доступ 1win гарантирует что вы не пропустите важные моменты. Платформа предлагает множество функций для ставок.
37Это точно Элитная парфюмерия и косметика https://milaanufrieva.com/ показывают удивительный мир ароматов и красоты. Каждый продукт разработан для приятных ощущений.
38Боже мой Ну и ну Det er vigtigt at vГ¦lge de bedste casinoer uden nemid http://hiwell.my/casino-udenom-rofus-din-guide-til-ansvarligt-spil/. Kvalitative platforme frembyder forskellige spilmuligheder og tiltalende bonusser. Ved sikre betalingsmetoder kan du nyde uden bekymringer.
39The Sao Tome Passport Benefits http://www.retichina.com/?p=68761 include smooth travel to various countries greater international mobility and no-visa access to key destinations. Additionally it signifies prestige for its holders.
40Между нами говоря по-моему это очевидно. Воздержусь от комментариев. 1win официальный сайт https://1win-qyx888.cam/ предлагает разнообразные услуги для посетителей. Здесь предоставляются возможности открыть множество развлечений и пробовать удачу. Клиентская поддержка клиентов работает 24/7 чтобы помочь на проблемы. Зарегистрируйтесь сообщества 1win
41Исключительный бред по-моему 1win регистрация https://1win-jlngc.buzz/ – это простой процесс который позволяет получить доступ к широкому спектру азартных игр. Зарегистрироваться можно всего за несколько минут. После этого вы сможете участвовать увлекательными играми и получать достойные предложения. Не упустите возможность войти в мир азартных развлечений.
42Снеговик Online gaming has become increasingly popular and non UK licenced casinos http://www.vidcla.com.bo/web2/exploring-non-uk-registered-casinos-opportunities-and-risks/ offer unique experiences. Players can enjoy various games with minimal regulations granting opportunities for increased bonuses and broader game selections.
43И что бы мы делали без вашей блестящей идеи Exploring the realm of non UK licensed casinos https://surchaitanya.com/exploring-non-uk-licensed-casinos-a-guide-for-players-1980232375/ can be invigorating. These casinos often offer unique gaming experiences and appealing bonuses. Players may find more flexibility in available games and deposit options creating a rich environment. However players must investigate them thoroughly before committing.
44тема 1win зеркало сайта 1win-31p11.top — это замена основного ресурса позволяющая без препятствий посещать платформу. Важно осознавать что такие зеркала предоставляют возможность играть без блокировок.
45Зачот…класно… 1win официальный сайт https://1win-kvg755.sbs предоставляет пользователям широкий выбор развлечений. Развлечения сочетает в себе крипто-игры обеспечивая восторг для всех любителей азартных игр. Не упустите возможность испечь новые горизонты
46Такой милашка 1win casino https://1win-x2c6b.sbs/ предлагает игрокам богатый выбор игровых автоматов и увлечений. Здесь можно ощутить разнообразие игр на любой вкус и желаемое. Подключайтесь к миру 1win casino и получите уникальными бонусами
47Sao Tome NTF Program Details https://wartegjayabahari.com/sao-tome-vs-vanuatu-citizenship-a-comprehensive-comparison/ share different options for participation in the eco-friendly sector. This initiatives endeavor to promote sustainable practices while enhancing the local economy. Participants may add in restoration efforts across the island.
48Я извиняюсь но по-моему Вы ошибаетесь. Пишите мне в PM пообщаемся. Experience thrilling gameplay with free spins no deposit casino https://justchristmaslights.com/unlocking-the-secrets-of-free-spins-no-deposit-no-4/ Such bonuses allow players to try out games without wasting money. Seize these fantastic opportunities to obtain real cash prizes.
49По моему мнению Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. Пишите мне в PM обсудим. Косметологические услуги https://aroma-lavka.ru/ предоставляют широкий набор процедур для коррекции вашей красоты. С опытным специалистом вы сможете достигнуть впечатляющих результатов.
50