Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Это увлечение подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Оно помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. как пополнить аккаунт apple РёР· СЂРѕСЃСЃРёРё This activity can be especially appealing to those who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://genius.com/Aleksandra15ce
1so much superb info on here, :D.
2Я сомневаюсь в этом. покердом зеркало https://pokerdom-bbu58.buzz/ предлагает игрокам уникальные опции. Задействовав его вы расширяете доступ к различным турнирам и играм что позволяет вам комфортно играть в любимый покер.
322Casino Portugal http://www.markettheme.com/demo/products/22casino-portugal-a-sua-porta-de-entrada-para-o-jogo-online/ oferece uma experiГЄncia excepcional para os amantes de jogos. Os jogadores podem explorar uma ampla mesa de jogos online incluindo jogos de slots e jogo de pГґquer. AlГ©m disso a plataforma Г© fГЎcil de usar oferecendo bГґnus atraentes. No 22Casino Portugal a diversГЈo e a diversГЈo sГЈo garantidas
4I migliori casino non AAMS https://terr.ae/limbo-2026/i-migliori-casino-non-aams-guida-ai-siti-affidabili/ mettono a disposizione numerose varietГ di giochi appassionanti e bonus allettanti. Indirizzarsi verso i migliori casino non AAMS ГЁ fornire esperienze di gioco straordinarie.
5По моему мнению Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. Пишите мне в PM поговорим. 1xbet официальный сайт https://1xbet-rub33.cfd/ предоставляет широкий варианты ставок на разные спортивные события. Комфортный интерфейс позволяет беспечным делать ставки и анализировать результатами.
6Какой прелестный ответ Marathon Bet Danmark https://sarkarijobhit.com/marathon-bet-danmark-en-dybdegaende-guide-til-sportsvaeddemal/ tilbyder et fantastisk udvalg af sportsvГ¦ddemГҐl. Man kan vГ¦dde pГҐ et vГ¦ld af sportsgrene heriblandt fodbold basket og tennis. BelГёnningerne er fristende hvilket gГёr oplevelsen kun spГ¦ndende
7Обычно с пол года требуется Online Casino https://poland-migrate.eu/complete-guide-to-bet-ninja-account-access/ – Web Casino предлагает уникальные возможности для РёРіСЂРѕРєРѕРІ которые стремятся Рє азартным играм. РќР° этой платформе можно попробовать удачу РІ различных развлечениях. Современные технологии создают безопасный Рё комфортный опыт позволяя игрокам наслаждаться РґРѕСЃСѓРіРѕРј РїСЂСЏРјРѕ РёР· РґРѕРјР°.
8Прошу прощения что вмешался… У меня похожая ситуация. Давайте обсудим. Испано-русский словарь https://spainslov.ru/site/word/word/D0A2D090D0AFD0A2D0AC представляет богатый варианты слов и фраз которые ассистируют в освоении языков. С помощью данного словаря пользователи имеют шанс легко находить нужные эквиваленты.
9И что бы мы делали без вашей замечательной фразы мостбет официальный сайт https://mostbet-ikh46.sbs/ предлагает своим пользователям широкий выбор игр и ставок. На данной платформе можно найти покер которые подойдут для почитателей азартных игр. Создание аккаунта на мостбет официальный сайт легкая что облегчает старт. Участвуйте в розыгрышах и зарабатывайте уникальные призы
10BC Game Online Crypto Casino https://www.hoteltowelsusa.com/unlock-exclusive-rewards-with-bc-game-us-referral/ offers an engaging platform for players to explore various activities. With virtual currency transactions users can enjoy speedy and secure wagering experiences. Sign up and launch your exploration today
11online casino http://www.abjapan.co.jp/homepage/f8bet-your-ultimate-online-betting-destination/ functions as a wonderful option for wagerers looking to engage in captivating games. With multiple choices available participants can experience the luxury of gaming from home.
12I really treasure your work, Great post.
13Casinos Non Gamstop https://extrabase.com.br/exploring-casinos-not-on-gamstop-uk-a-comprehensive-guide-763650281/ offer an engaging alternative for players seeking more freedom in online gambling. With diverse games and generous bonuses they cater to a wide audience. Players can enjoy smooth transactions and potentially larger payouts making Casinos Non Gamstop a great pick for gamers.
14ВАУ….=) На основном портале 1xbet официальный сайт https://1xbet-dih66.cam/ предлагает широкий ассортимент ставок на игры и другие занятия. Ресурс удобен и комфортен.
15купить бу сервер http://shop.westernboots.com.ua/?p=332666 – это отличное решение для бизнеса который хочет сократить затраты. Поддержанное оборудование позволяют сэкономить. Рынок многообразен так что выбор не составит труда.
16I migliori casino non AAMS https://weecomm.ph/i-migliori-casino-non-aams-scelte-sicure-e-divertenti/ offrono esperienze uniche per gli appassionati di gioco. Le piattaforme presentano bonus allettanti e una vasta selezione di giochi. Anche la presentazione ГЁ molto sviluppata rendendo il gioco entusiasmante.
17Авторитетный ответ познавательно… Испано-русский словарь https://svetasanders.com/2014/08/fnug-acid-lime-lesly.html – это необходимый инструмент для изучения испанского языка. Он предлагает обширный выбор слов и фраз которые помогает развить навыки языка. Такой материал важен как для действующих лингвистов так и для ваших друзей.
18BC Game Online Casino https://studio29.info/the-ultimate-guide-to-bcstavka-login-process/ offers a unique betting platform for players around the world. With advanced technologies users can enjoy a wide variety of games. Join now and explore this thrilling world of online gaming
19Я извиняюсь но по-моему Вы ошибаетесь. Пишите мне в PM поговорим. Mr Vegas Casino DK https://www.hoteltowelsusa.com/mr-vegas-casino-dk-oplev-spaending-og-underholdning/ tilbyder et fantastisk udvalg af spil plus oplevelser. I dette casino kan du nyde flere det brede populГ¦re slotmaskiner til Г¦gte dealer-muligheder.
20Finding the best online casino http://www.grooup.jp/chillbet-tu-destino-de-apuestas-en-linea-279651433/ can be a thrilling experience. Participants enjoy various options and bonuses. Make sure to review the credibility of the site before creating an account.
21я пошел в клубную музыку мостбет официальный сайт https://mostbet-csi7.top/ предоставляет широкий выбор ставок на соревнования. Здесь каждый может выбрать интересные опции и получить захватывающие впечатления. Не упустите свою возможность
22Casinos Not on Gamstop https://xiao-ck.com/casinos-uk-not-on-gamstop-explore-your-options.html offer players a wide variety of gaming options. Such casinos provide a chance to enjoy entertainment without the restrictions of Gamstop. Explore exciting novel experiences today
23It’s really a great and useful piece of information. I am happy that you shared this useful info with us. Please stay us informed like this. Thanks for sharing.
24Вопрос удален Покердом – это портал с входом к многим играм. Если вы не можете зайти на главный сайт используйте покердом зеркало https://pokerdom-yrz63.cfd/. Эта версия функционирует стабильно и обеспечивает сохранность личной информации. Используйте ей для комфортного игрового процесса.
25Lucky Wins casino https://www.csseb.com.br/site/2026/06/18/unlocking-fun-with-luckywins-pokie-filter-tags/ дарит игрокам увлекательный опыт. Тут можно найти разнообразными игровыми предложениями и получить щедрые призы. Откройте для себя мир азартных игр с Lucky Wins casino и ощутите удачу
26концовка предсказуема с самого начала ОЈП„О± ОєО±О¶О№ОЅОї П‡П‰ПЃО№П‚ П„О±П…П„ОїПЂОїО№О·ПѓО· https://www.real.stemcell.gold/2026/06/16/online-18/ ОјПЂОїПЃОµОЇП‚ ОЅО± О±ПЂОїО»О±ПЌПѓОµО№П‚ ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± П‡П‰ПЃОЇП‚ ОЅО± П‡ПЃОµО№О¬О¶ОµП„О±О№ ОЅО± ПЂО±ПЃОП‡ОµО№П‚ ПЂПЃОїПѓП‰ПЂО№ОєО¬ ПѓП„ОїО№П‡ОµОЇО±. О‘П…П„О¬ П„О± ОєО±О¶ОЇОЅОї О· ОµОЇОЅО±О№ ОіПЃО®ОіОїПЃО·. ОњПЂОїПЃОµОЇП‚ ОЅО± ПѓП…ОјОјОµП„О¬ПѓП‡ОµО№П‚ П‡П‰ПЃОЇП‚ ООіОЅОїО№ОµП‚. О‘П…П„ПЊ ОµОЅОёОїП…ПѓО№О¬О¶ОµО№ ПЂОїО»О»ОїПЌП‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚.
27СУПЕР Серьезно очень классно.МОЛОДЕЦ 1xbet официальный сайт https://1xbet-qdw48.buzz/ предлагает многообразный выбор вложений на спорт. Пользователи могут наслаждаться удобным интерфейсом и простой функциями. Регистрация лёгкая и ставящие могут завести к участию практически мгновенно.
28Star Casino CZ https://www.davecridermusic.com/star-casino-cz-vse-co-potrebujete-vedet-o-online-hazardu-798452203/ poskytuje ЕЎirokou vГЅbД›r her pro milovnГky kasin. UЕѕijte si vzruЕЎenГ pomocГ klasickГЅch i inovativnГch her. ГљЕѕasnГ© bonusy a pЕЇvabnГ© nabГdky vГЎs jasnД› ohromГ.
29Casinos Non on Gamstop https://studio6thave.com/exploring-non-gamstop-casinos-a-guide-to-alternative-gaming-options/ provide players with alternative gaming experiences. These platforms deliver a wide range of options ensuring that everyone can find their favorite activities. With superb bonuses and promotions players enjoy greater rewards than on traditional sites.
30BC Game Casino https://shop.spipublications.in/unleashing-fun-and-fortune-at-bc-game-online/ offers a captivating experience for enthusiasts. With numerous games members can enjoy exceptional entertainment. Join right away for limitless fun
31online casino game https://testsub.watrbar.io/2026/06/14/playiocasino-scopri-il-mondo-del-gioco-online-11/ are a thrilling passion for many gamblers. Including various choices these platforms provides excitement with users. As you prefer slots or bingo the offerings are endless.
32Серверы Б/У http://shop.westernboots.com.ua/?p=332599 — это отличное решение для бизнеса позволяющее снизить расходы. При выборе таких устройств стоит обратить внимание на характеристики оборудования. Использованные серверы представляют высокую производительность по приятной цене.
33Я считаю что Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM. Парфюмерия оптом https://slovarsbor.ru/ становится все более популярной среди бизнесменов. Данная продукция позволяет значительных прибылей. Квалифицированный подход к выбору фасонов делает процесс успешным.
34Я думаю что Вы ошибаетесь. Пишите мне в PM пообщаемся. Play Ojo Casino Spil https://www.cinicola.net/udforsk-play-ojo-casino-spil-underholdning-og-gevinstmuligheder/ tilbyder diverse spГ¦ndende spil der appellerer til spillere. Med fantastiske bonusser og et bredt udvalg af slots er der noget for hver spiller. Oplev den sjove verden af online gambling i dag
35Very nice design and excellent subject material, very little else we need :D.
36Эта замечательная мысль придется как раз кстати леонбетс зеркало https://leon-vzq24.top/ предоставляет комфортный доступ к азартным играм. Пользователи имеют возможность наслаждаться из-за стабильной работе сайта. Альтернативные ссылки помогут избежать аварий. Это улучшит процесс игры реально комфортным.
37К сожалению ничем не могу помочь. Я думаю Вы найдёте верное решение. Не отчаивайтесь. покердом зеркало покердом зеркало на сегодня – это отличный способ получить доступ к платформе когда основной сайт недоступен. Дубликат поможет избежать проблем с подключением сохраняя весь инструментарий. Пользователи обретают шанс наслаждаться игрой и не стоять на распутье о пропаже персонального кабинета.
38hey there and thank you for your information – I’ve certainly picked up something new from right here. I did however expertise a few technical issues using this site, as I experienced to reload the website lots of times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your hosting is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading instances times will sometimes affect your placement in google and could damage your quality score if advertising and marketing with Adwords. Anyway I’m adding this RSS to my email and could look out for much more of your respective exciting content. Make sure you update this again very soon..
39If you want to play an exciting venue you should truly play online casino https://lorranechiaramonte.com.br/the-role-of-blooming-business-casino-in-modern/. With a choice of games players can choose their favorites and acquire rewards at home.
40Москва не сразу строилась. ОєО±О¶О№ОЅОї П‡П‰ПЃО№П‚ П„О±П…П„ОїПЂОїО№О·ПѓО· https://mcourt1.home.pl/fundacjaemergen/page-724/ – ОЈО®ОјОµПЃО± П„О± ОєО±О¶ОЇОЅОї П‡П‰ПЃОЇП‚ П„О±П…П„ОїПЂОїОЇО·ПѓО· ОєОµПЃОґОЇО¶ОїП…ОЅ ОґО·ОјОїП„О№ОєПЊП„О·П„О±. О•ПЂО№П„ПЃОПЂОїП…ОЅ ПѓП„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚ ОЅО± О±ПЂОїО»О±ПЌПѓОїП…ОЅ ПѓП„ОїП…П‚ О±ОіО±ПЂО·ОјООЅОїП…П‚ П„ОїП…П‚ П„ОЇП„О»ОїП…П‚ П‡П‰ПЃОЇП‚ О±ПЂО±ОЇП„О·ПѓО· П„О±П…П„ОїПЂОїОЇО·ПѓО·П‚. О— ПѓП…ОіОєОµОєПЃО№ОјООЅО· П„О¬ПѓО· ОґО№ОµП…ОєОїО»ПЌОЅОµО№ П„О·ОЅ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО± П„П‰ОЅ П‡ПЃО·ПѓП„ПЋОЅ. О•ОєО±П„ОїОЅП„О¬ОґОµП‚ ОґО№О±ОґО№ОєП„П…О±ОєО¬ ОєО±О¶ОЇОЅОї ОµПЂО№ОєОµОЅП„ПЃПЋОЅОїОЅП„О±О№ ПѓОµ О±П…П„О® П„О· ОЅОО± ОјОїПЃП†О® ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ОїПЌ.
41Это всего лишь условность 1xbet официальный сайт https://1xbet-fae86.buzz/ представляет обширный выбор по ценителей ставок. На платформе доступно найти различные ставки. Каждый месяц расширяет количество пользователей выбирающих 1xbet официальный сайт.
42приобрести бу сервер https://nezbudei1962.ru/?p=257224 — отличное решение для бизнеса. Вы получите выгодный вариант оборудования. Серверы с пробегом могут обеспечить мощность необходимую для производительности.
43Los casinos online europeos ofrecen una amplia gama de juegos entretenidos. Por otro lado disfrutar de promociones exclusivas es un factor clave para atraer usuarios. En sГntesis los casinos online europeos https://way2fitness.in/mejores-casinos-online-europeos/ se mantienen a la vanguardia de la diversiГіn y el entretenimiento.
44Finding options for betting can be challenging. However there are alternatives available like Bookies Not on Gamstop http://www.rafaelcambra.es/eng/exploring-sportsbooks-not-on-gamstop/. These platforms provide exciting gambling experiences. Players can explore various markets enjoy generous bonuses and benefit from diverse payment methods. These can enhance your betting journey. Whether youre a novice or a seasoned bettor you can discover unique opportunities outside of traditional restrictions. Experience the thrill of betting with reliable bookmakers today
45VsadaHrej Casino CZ https://panahon.tv/beta/v2/web/blog/2026/06/vsadahrej-casino-cz-2026-budoucnost-online-hazardu/ nabГzГ ЕЎirokГЅ vГЅbД›r moЕѕnostГ kterГ© oslovГ kaЕѕdГ©ho hrГЎДЌe. Turnaje a promoakcГ jsou ДЌasto aktualizovГЎny takЕѕe si uЕѕijete vГЅjimeДЌnou zГЎbavu.
46Согласен очень хорошая штука натуральная косметика https://igrushenka.ru/ всё больше становится востребованной. Она дает натуральные способы ухода за кожей включая органические ингредиенты.
47Good day! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results. If you know of any please share. Cheers!
48I am glad that I found this web blog, just the right information that I was looking for! .
49Some genuinely wonderful content on this internet site, regards for contribution. “Careful. We don’t want to learn from this.” by Bill Watterson.
50