Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Бред какой то леонбетс зеркало бк леон зеркало — это эффективный способ использовать контакт к сервису в случае непоступности. С помощью копии пользователи могут легко практиковать игры и пари.
1Подтверждаю. Всё выше сказанное правда. Royal Casino Spil https://wellnessbyashima.com/2026/06/12/royal-casino-spil-en-uforglemmelig-spilloplevelse/ tilbyder fantastiske spilmuligheder for deltagere. Du kan afprГёve en bred vifte af slots og interaktive oplevelser som gГёr mГёdet uforglemmeligt.
2Я б недодумалса. покердом зеркало покердом зеркало — это удобный способ доступа к популярным игровым платформам. Используя зеркалом игроки получают шанс обходить блокировки и наслаждаться развлечениями без затруднений. Это предоставляет удобный и бесперебойный доступ к любимым играм.
3online casino http://iplusstd.com/item/eventBookingPro/admin/2026/06/13/billioncasino-descoper-lumea-jocurilor-de-noroc/ gives a captivating experience for betters. With a variety of games users can delight in their favorite card games anytime anywhere. The comfort of online gambling has revolutionized the way we play making it significantly appealing to newcomers and seasoned players.
4Casinos Not on Gamstop http://www.galvaqro.com.mx/2026/06/19/discover-uk-casinos-not-on-gamstop-2/ offer a unique gaming experience for players seeking freedom. These platforms provide a variety of entertainment not restricted by UK regulations. Enjoy ample access and thrilling bonuses ensuring that your gambling adventure is truly memorable.
5Поздравляю эта мысль придется как раз кстати На 1xbet официальный сайт https://1xbet-cvm58.buzz/ можно легко попасть и начать свою игру. Платформа предлагает многочисленные варианты спортивных событий. Поощрения делают ставку еще более привлекательной. Присоединяйтесь команды 1xbet
6Конечно. Я согласен со всем выше сказанным. Можем пообщаться на эту тему. ОєО±О¶О№ОЅОї П‡П‰ПЃО№П‚ П„О±П…П„ОїПЂОїО№О·ПѓО· https://shepherdsflock.com.ph/2026/06/16/page-758/ – ОЈО®ОјОµПЃО± П„О± ОєО±О¶ОЇОЅОї П‡П‰ПЃОЇП‚ П„О±П…П„ОїПЂОїОЇО·ПѓО· ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ ОјО№О± ОЅОО± ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО± ОіО№О± П„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚. ОњПЂОїПЃОµОЇП„Оµ ОЅО± О±ПЂОїО»О±ПЌПѓОµП„Оµ ПЂО±ОЇОіОЅО№О± ОјОµ О¬ОјОµПѓО· ПЂПЃПЊПѓОІО±ПѓО· ОєО±О№ П‡П‰ПЃОЇП‚ П„О·ОЅ О±ОЅО¬ОіОєО· ОЅО± ОґПЋПѓОµП„Оµ ПЂПЃОїПѓП‰ПЂО№ОєОП‚ ПЂО»О·ПЃОїП†ОїПЃОЇОµП‚. О¤О± ОїП†ОО»О· ОµОЇОЅО±О№ ПЂОїО»О»ОїОЇ ОіО№О± П„ОїП…П‚ ОµПЂО№ПѓОєОПЂП„ОµП‚.
7BC Game Online Crypto Casino https://serpamentormadeira.com.br/understanding-the-bc-game-crash-exploring-the/ offers an exciting experience for gamblers. Including a wide range of games users can explore various options all while using cryptocurrencies. Engage with this innovative platform for a one-of-a-kind way to gain while having fun
8Wild Tornado casino https://www.idilaguna.com/understanding-wild-tornado-locked-bonus-funds/ offers an exhilarating gaming experience. Players can enjoy a variety of games including slots table games and live dealer options. With lucrative bonuses its a top choice for gamers.
9выбрать б/у сервер https://dermatolog.kz/uncategorized/u-server-sovety-i-rekomendacii-123932437.html – это разумный шаг для многих компаний. Качественное оборудование позволяет оптимизировать бюджет не жертвуя производительностью. Тщательная проверка состояния сервера обеспечит надежность в будущем.
10Explorar el universo del casino internacional online https://twojwedkarski.pl/casinos-con-licencia-internacional-seguridad-y-diversion-sin-limites/ es una experiencia llena de sorpresas. Disfruta en mГєltiples juegos de azar y descubre recompensas especiales.
11Замечательно весьма забавное сообщение Добро пожаловать в магазин парфюмерии https://russkoitalslovar.ru/ где любой найдёт аромат на свой вкус. У нас предлагается широкая коллекция парфюмов от популярных марок.
12Online casinos provide a fascinating way to enjoy gaming from the comfort of your home. With multiple games available players can explore the excitement of casino online http://www.davidrice.com/2026/06/decouvrez-betgar-votre-plateforme-de-paris-en-4/ without departing.
13Casinos Non Gamstop https://spacekraftmodulars.com/casino-sites-not-on-gamstop-the-ultimate-guide/ offer a unique experience for players seeking greater freedom. These gaming sites provide a diverse selection of games without the barriers of Gamstop. Discover the thrill of playing exciting games today
14VsadaHrej Casino CZ https://www.storiedaerebor.it/vsadahrej-casino-cz-vstupte-do-sveta-online-hazardu/ pЕ™inГЎЕЎГ ЕЎirokou ЕЎkГЎlu her se napГnavГЅmi pЕ™ekvapenГmi. VytvoЕ™te si ГєДЌet a zapnД›te do svД›ta neДЌekanГЅch zГЎЕѕitkЕЇ.
15Я конечно прошу прощения это мне совсем не подходит. Спасибо за помощь. casino vulkan сайт вулкан старс — это популярное место для азартных игр где игроки могут насладиться разнообразными автоматами и развлечениями. Здесь любой найдут что-то по душе и смогут испытать удачу.
16Вы ошибаетесь. Давайте обсудим. Пишите мне в PM. леонбетс зеркало леонбетс зеркало рабочее — это удобный способ доступа к ставкам. Этот сервис позволяет вносить ставки даже при блокировок. Простой интерфейс помогает игрокам быстро находить нужные события.
17Конечно. Всё выше сказанное правда. 1xbet официальный сайт 1xbet официальный обеспечивает разнообразный варианты игр для игроков. Скидки и щедрые условия привлекают разных посетителей.
18Hi there, just became alert to your blog through Google, and found that it is really informative. I’m going to watch out for brussels. I will be grateful if you continue this in future. Many people will be benefited from your writing. Cheers!
19BC Game Online Casino https://www.tommasotarullo.it/bc-game-mirror-link-your-gateway-to-secure-and/ offers a thrilling gaming experience for gamblers. With multiple games to choose from it accommodates every category of player. Enjoy real-time action and the possibility of winning big prizes as you explore this energetic platform. Join now and experience the fun and excitement
20Жара Давай еще Spilhuset Casino https://rosangelarubbo.com.br/2026/06/12/spilhuset-casino-2026-en-fremtid-med-underholdning-og-spaending/ tilbyder mange muligheder for spil. Her kan kunder finde et udvalg af borde der sikrer nervГёsitet. Frisk teknologi tilskynder spillene mens dygtigt personale stГҐr klar til at stГёtte. VГ¦lg Spilhuset Casino for fantastisk underholdning
21Да действительно. Так бывает. Давайте обсудим этот вопрос. Здесь или в PM. TopSport Casino DK https://7evento.ch/topsport-casino-dk-det-ultimative-online-casino-110491140/ tilbyder mange forskellige spil der appellerer bГҐde uГёvede og vante spillere. Her kan du afprГёve spГ¦ndende spilleoplevelser mens du kan fГҐ at fГҐ fat i fantastiske belГёnninger. TopSport Casino DK prГ¦senterer et komfortabelt interface som letter din tilfredshed online.
22Should you be looking for a stimulating experience UK Casinos Not on Gamstop https://www.taekwondomuju.nl/index.php/2026/06/19/exploring-non-gamstop-uk-casino-sites-your-guide-to-alternative-gaming-options/ are a great option. These casinos offer diverse games without the restrictions of Gamstop permitting players to enjoy their favorite games freely.
23I love it when people come together and share opinions, great blog, keep it up.
24online casino https://plaza11-11.com/betmaximus-plongee-dans-l-univers-des-paris-en/ offers a thrilling adventure for players. With numerous games available from video slots to table games the fun doesnt ends. Join an online casino today and explore endless possibilities
25Captain Spins casino https://palaceyapi.com.tr/2026/06/18/exploring-side-bets-in-captain-spins-blackjack/ offers a thrilling gaming experience featuring a vast selection of games. Players can savor generous bonuses and deals. The platform is user-friendly ensuring fun for all players.
26В этом что-то есть. Благодарю за помощь в этом вопросе теперь я буду знать. леонбетс зеркало https://leon-won89pv.cfd/ позволяет пользователям легко обходить блокировки. Подобная платформа предоставляет доступ к широкому функционалу сайта. Легкий интерфейс делает процесс ставок а Широкий выбор игр впечатляет.
27Вы допускаете ошибку. Пишите мне в PM обсудим. магазин парфюмерии https://dance-plastica.ru/ – В нашем магазине парфюмерии вы найдете ароматные духи на любой вкус. Мы реализуем разнообразный ассортимент популярных брендов. Покупая у нас вы получаете классные ароматы по доступным ценам
28VsadaHrej Casino CZ https://www.efora.it/2026/06/17/vsadahrej-casino-cz-vse-co-potrebujete-vedet-o-online-hazardu-807911859/ nabГzГ rozmanitou ЕЎkГЎlu slotЕЇ kterГ© okouzlГ hrГЎДЌe. RychlГ© rozhranГ zaruДЌuje jednoduchГЅ pЕ™Гstup ke vЕЎem moЕѕnostem. NavЕЎtivte je a zjistД›te vzruЕЎujГcГ pЕ™ГleЕѕitosti.
29Casinos Non on Gamstop https://www.sokolmarefy.cz/2026/06/19/exploring-non-gamstop-uk-casino-sites-your-ultimate-guide-765174500/ provide players with an exciting alternative to enjoy their favorite games without restrictions. These casinos offer a wide range of games including slots and table games. Players can find various bonuses and promotions enhancing their gaming experience. With safe payment methods and an array of help Casinos Non on Gamstop are ideal for anyone seeking thrilling gaming outside of self-exclusion environments. Join the fun today
30В этом что-то есть. Спасибо за информацию может я тоже могу Вам чем-то помочь? SpreadExCasino DK https://onlinegraphic.com/spreadexcasino-dk-det-officielle-122102843/ tilbyder et vГ¦ld af spilmuligheder der frembyder en uforglemmelig oplevelse. Spillere kan falde for et mangfoldigt udvalg af slots og live spil der lover underholdning. Med fede bonusser og fremragende kundeservice bliver din spiloplevelse en virkelig fornГёjelse. BesГёg SpreadExCasino DK i dag
31Совершенно верно Идея хорошая поддерживаю. Spilhuset Casino http://pss-boilers.com/d0b1d0b5d0b7-d180d183d0b1d180d0b8d0bad0b8/79909.html tilbyder et unik underholdning for gamblere. Her finder du forskellige automater som tilbyder underholdning. BesГёg snart for enestГҐende bonusser
32Casino Sites Not on Gamstop http://miguelo.sirna.free.fr/?p=3328 offer an exciting alternative for players seeking more freedom in online gaming. Such platforms offer access to a wider games and bonuses. Using Casino Sites Not on Gamstop players can enjoy enhanced betting experiences without restrictions.
33Thanks for your own efforts on this website. Betty takes pleasure in doing investigations and it’s really easy to see why. A number of us know all regarding the lively method you present both interesting and useful techniques on this website and in addition invigorate response from some others about this topic while our princess is really becoming educated a great deal. Take pleasure in the rest of the new year. Your doing a splendid job.
34Я думаю что Вы не правы. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM поговорим. casino vulkan https://vulkan-fpe88.cfd/ предлагает игрокам уникальный опыт в слотах. Здесь вы найдете разнообразие игр которые подходят. Не упустите шанс выиграть деньги в casino vulkan
35Hey very cool site!! Guy .. Excellent .. Superb .. I’ll bookmark your web site and take the feeds also…I am glad to search out a lot of useful info right here within the submit, we’d like work out extra techniques on this regard, thanks for sharing. . . . . .
36Да это немного удивляет 1win зеркало https://1win-ele52fk.cam/ дает возможность пользователям без проблем заходить к платформе. Сайт представляет широкий ассортимент ставок и игр. Любой сможет насладиться проще использования. Не упустите шанс
37покупка б/у сервера http://shop.westernboots.com.ua/?p=332598 может стать разумным решением для малого бизнеса. При покупке важно учитывать состояние устройства чтобы избежать ненужных затрат. Это позволит оптимизировать расходы.
38casinos internacionales online http://www.natalieoutloud.com/2026/06/21/casino-internacional-ventajas-del-juego-online-398908671/ – Los casinos internacionales online ofrecen una experiencia Гєnica a los clientes. Con numerosas opciones de diversiГіn se transforma fГЎcil gozar de la excitaciГіn sin salir de casa.
39Я извиняюсь но по-моему Вы ошибаетесь. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM. актуальное зеркало 1хбет https://1xbet-brp92af.cam/ позволяет пользователям обходить блокировки и наслаждаться ставками. Данное решение обеспечивает доступ к сайту даже если основной ресурс недоступен. Пользователи имеют возможность выводить средства и делать ставки без затруднений.
40Kiwis Treasure casino https://dispatch.scrolltab.com/index.php/2026/06/18/kiwis-treasure-fast-withdrawals-for-new-zealand-players/ – Kiwis Treasure casino a exciting gaming experience with countless slot games. Gamers can experience fantastic bonuses and interactive dealers. Sign up for the adventures today
41Я думаю что Вы ошибаетесь. Пишите мне в PM. магазин косметики https://nekobeauty.ru/ предлагает богатый ассортимент косметических средств. Вы обнаружите лосьоны на любой вкус. Не пропустите возможность порадовать себя
42Hey, you used to write wonderful, but the last several posts have been kinda boring… I miss your tremendous writings. Past few posts are just a little bit out of track! come on!
43If youre seeking a thrilling experience non-Gamstop casinos in the UK offer amazing opportunities. These sites provide a wide range of games captivating bonuses and hassle-free sign-up processes making them a great choice for players looking for variety. Explore diverse gaming options at Non Gamstop UK Casino Sites http://www.imasitalia.com/discovering-the-best-casino-sites-not-on-gamstop/ today
44Это было и со мной. Valhalla Casino DK https://imaxtaltal.cl/wp/2026/06/16/valhalla-casino-dk-2026-en-episk-spiloplevelse/ tilbyder fantastiske spiloplevelser. Spillere kan mestre en rig vifte af spilleautomater og bordspil. Med attraktive bonusser og exceptionelle odds er Valhalla Casino DK et suverГ¦nt valg for bГҐde nye og erfarne spillere.
45Those are yours alright! . We at least need to get these people stealing images to start blogging! They probably just did a image search and grabbed them. They look good though!
46We are a group of volunteers and opening a new scheme in our community. Your website provided us with valuable info to work on. You’ve done a formidable job and our entire community will be grateful to you.
47Прошу прощения ничем не могу помочь. Но уверен что Вы найдёте правильное решение. casino vulkan вулкан старс предлагает уникальные возможности для азартных игроков. Здесь вы найдете многообразный выбор игр включая игровые автоматы и настоящих дилеров. Каждый может испытать удачу и выиграть приличную сумму. Присоединяйтесь к casino vulkan и наслаждайтесь в мире азартных игр
48UK Casinos Not on Gamstop https://netlinegc.com/usa/2026/06/20/discover-the-best-non-gamstop-uk-casino-sites/ offer a unique opportunity for players seeking freedom in online gaming. These kinds of casinos provide a chance to enjoy gaming without restrictions. Users can explore a wide range of options making UK Casinos Not on Gamstop a popular choice.
49Креативненько 1win зеркало 1 win — это удобное решение для доступа к любимым играм. С помощью зеркала игроки имеют возможность пройти мимо блокировок и удержать доступ к своим брендам. При этом безопасность и конфиденциальность остаются на высоком уровне.
50