Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Luna Casino http://temp1.manatec.in/?p=168412 tilbyder en unik underholdning hvor gamblere kan nyde diverse aktiviteter. Med imponerende bonusser og kampagner skaber Luna Casino en exceptionel atmosfære for underholdning.
1В этом что-то есть. Спасибо за объяснение. зеркало 1хбет https://1xbet-sbbqg.sbs/ предоставляет функциональный доступ к ресурсу для ставок. Использование этих решения помогает избежать блокировки и наслаждаться событиями без неудобств. С зеркалом 1хбет возможно делать ставки в любое время.
2Вместо того чтобы критиковать лучше пишите свои варианты. 1xbet зеркало 1хбет официальный обеспечивает игрокам шанс подключения к сайту даже при ограничениях. С использованием 1xbet зеркало пользователи могут свободно делать ставки и играть.
3Фантастика : seo продвижение сайта https://t.me/seoetc/835 — это ключевой аспект успешного онлайн-бизнеса. Правильное продвижение даёт существенные результаты. Для этого нужно исследовании публики и совершенствовании контента.
4BC Game Crypto Casino https://www.openspaceimmobiliare.it/2026/05/11/unlock-the-ultimate-gaming-experience-with-bc-game/ presents an exciting platform for betting enthusiasts. With a variety of games players can enjoy an dynamic experience. Join the world today
5There is noticeably a bundle to know about this. I assume you made certain nice points in features also.
61xbet online https://www.lionsroarcapital.com/1xbet-japan-your-ultimate-guide-to-online-betting-539/ дарит широкий выбор вариантов для клиентов. На сайте можно сделать ставку в различных турнирах по футболу а также развлекаться новой платформой.
7I dag findes der mange internett platforme for kasinoaktivitet hvor deltagere kan nyde fornГёjelse fra deres stue. casino udenlandsk http://makemoneyedutools.com/2026/04/13/casino-udenlandsk-oplev-verdens-bedste-2/ tilbyder unikke chancer med tilbud.
8Si buscas los mejores casinos online https://jordanjewel.com/mejores-casinos-online-en-espana-sitios-2/ encontrarГЎs excelentes opciones. Los portales ofrecen juegos emocionante. Por otra parte hay ofertas que mejoran tu vivencia en el mundo del entretenimiento.
9Using an online casino app http://sdf-kh.org/discover-the-best-casino-apps-for-ultimate-gaming-5/ players can enjoy captivating games from the comfort of their homes. Engaging live dealer options adds a authentic touch. Remember to play cautiously and have fun
10Lately Online Casino https://smartcom.vn/ielts-online/lucky-carnival-casino-sportsbook-experience-the/ gaming has attracted enormous recognition. Players enjoy the simplicity of playing from home with a plethora of games available. Offers enhance the experience making it even more entertaining.
11здрасте всем зеркало 1хбет https://1xbet-nj5r6.xyz/ – это отличный способ обходить блокировки. Благодаря ему пользователи могут без труда получать доступ к любимым играм. Так как у вас возникли проблемы с доступом периодически обращайтесь к зеркалам. Открывайте актуальные ссылки и участвуйте в любимые ставки и азартные игры.
12На мой взгляд это актуально буду принимать участие в обсуждении. 1xbet зеркало https://1xbet-gtn78.sbs/ предоставляет игрокам шанс к популярным играм в разное время. Игроки могут наслаждаться выбором азартных игр оставаясь спокойно.
13Я извиняюсь но по-моему Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM пообщаемся. trgovina s pohiЕЎtvom https://joy.gallery/betonwinchile je kraj kjer lahko najdete ureditev za svoj dom. Nudijo raznolike vrste pohiЕЎtva od kavДЌev do miz. Izberite moderno pohiЕЎtvo ki bo izboljЕЎalo vaЕЎ prostor.
14Извините за то что вмешиваюсь… Мне знакома эта ситуация. Давайте обсудим. These time Casino Online Slots https://empiremanagementpros.com/experience-the-thrill-of-casino-rouge/ feature become a favored form of entertainment. Participants can play diverse games by the ease of his or her home. With exciting graphics and bonus features the slots provide endless fun and the chance to win substantial.
15Het kiezen van het beste buitenlandse casino https://destinationfly.com/experience-the-thrill-online-casinos-for-fast/ kan uitdagend zijn. Spelers zoeken vaak naar goede bonussen en veilige spelen. Beste buitenlandse casino biedt dit allemaal en meer
16Play OJO Casino https://starto.email/play-ojo-casino-dk-den-ultimative-spilleoplevelse-4/ tilbyder en række af underholdende spil og fantastiske bonusser. I dette unikt miljø hvor retfærdighed er i fokus. Nyd en venlig kundeservice der er klar til virkelig at dine spørgsmål døgnet rundt.
17Welcome to the fantastic world of BC Game Online Casino https://visionviewoptometrist.com/2026/05/11/exploring-bc-game-casino-and-sportsbook-a-8/ where users can enjoy a variety of thrilling games. Sign up our community and uncover the top gaming environment today
18Я извиняюсь но по-моему Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM поговорим. зеркало 1хбет https://1xbet-2wvw1.sbs — это отличный способ быстро попасть на сайт букмекера. Подобное решение даёт возможность обходить блокировки. Вы с легкостью можете принимать альтернативный адрес для доступа.
19Послушайте давайте не будем больше тратить времени на это. Когда доступ к основному сайту ограничен пользователи могут использовать 1xbet зеркало 1хбет официальный. Такая версия сайта позволяет осуществить доступ к ставкам в любое время. Пользователи могут наслаждаться всеми функциями основного сайта. Основное преимущество заключается в легкости и безопасности.
201xbet casino online https://www.tododeportecopiapo.cl/2026/04/23/1xbet-japan-your-ultimate-guide-to-betting-and-34/ – 1xbet casino online предоставляет перспективу насладиться аппаратами РїСЂСЏРјРѕ РІ офисе. Сайт удобен Рё простой для новичков Рё опытных РёРіСЂРѕРєРѕРІ. Выбор РёРіСЂ поразителен включая рулетку Рё онлайн дилеры. Промоакции приятно удивляют Р° центры помощи клиентов всегда РЅР° СЃРІСЏР·Рё.
21Når du spiller gennem casino online udenlandsk https://aiobooking.it/casino-free-spins-uden-indbetaling-f-det-bedste-ud-2/ er det vigtigt at vælge den platform der tilbyder beskyttede transaktioner. Mange spillere efterspørger online casinoer med bedste bonusser og fremragende kundeservice. Vælg en rigtige site og oplevelelsen
22Ваша идея очень хороша официальный сайт 1xbet 1xbet-yulu8.icu предлагает выдающиеся возможности для развлечений. На платформе вы найдете богатый выбор событий для ставок. Присоединяйтесь и развивайте свой успех с 1xbet
23The rise of the Online Casino Platform https://ferdicelik.tr/2026/05/15/unlock-excitement-with-magic-win-bonus-offers/ has altered the gambling landscape. Players can now experience a multitude of games via the comfort of their homes enabling gaming more convenient.
24Discovering a fresh casino app free spins https://chukalsky.ru/?p=1947401 can considerably enhance your gaming experience. With numerous options available you can explore exciting games while enjoying those fantastic bonuses. Dont miss out on your chance to win
25Im no longer sure the place you’re getting your information, but good topic. I needs to spend some time studying much more or figuring out more. Thanks for fantastic info I was in search of this info for my mission.
26mejores casinos online https://kechbureau.ma/?p=74938 – Los superiores casinos online entregan un entorno singular para los entusiastas de las apuestas. Utilizando soluciones avanzadas el entretenimiento estГЎ garantizada. Visita los mejores casinos online y vive la emociГіn de ganar.
27Exactly what I was looking for, appreciate it for putting up.
28Как специалист могу оказать помощь. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу. официальный сайт 1xbet https://1xbet-kgi9n.sbs/ предоставляет пользователям широкий доступ услуг для ставок. Здесь вы можете освоить многообразные варианты ставок на игры а также игры казино. Пользуйтесь интуитивно понятным интерфейсом и не упустите выгодные предложения прямо сейчас
29Личные сообщения у всех сегодня отправляются? Casino Online https://jorgecamilognecco.com/2026/03/28/experience-thrills-at-online-casino-richy-fox/ создает увлекательный РјРёСЂ азартных РёРіСЂ. Участники РјРѕРіСѓС‚ находить любимые РёРіСЂС‹ такие как покер. Воспользуйтесь шанс заработать Рё наслаждаться ажиотажем РїСЂСЏРјРѕ РёР· РґРѕРјР°
30Play OJO Casino DK https://seguridadsispe.com/?p=565807 tilbyder enestående oplevelser for spillere. Med en bred vifte af valgmuligheder og interessante bonusser er det nemt at engagere sig. Vælg Play OJO Casino DK for kvalitet.
31De markt van online gokken groeit razendsnel. Voor talrijke spelers is het cruciaal om het beste online casino buitenland http://www.old.practicalsqa.net/disfruta-de-25-tiradas-gratis-en-los-mejores-5/ te kiezen. Bij het beste online casino buitenland vind je goede spellen uitstekende bonussen en efficiГ«nte uitbetalingen. Doe je onderzoek om de beste keuze te maken
32BC Game Crypto Casino https://xs658660.xsrv.jp/jsaas2020/2026/05/12/experience-gaming-anywhere-the-bc-game-mirror/ offers a thrilling gaming experience with a variety crypto games. Players can enjoy the innovative features and appealing bonuses provided on the platform. Participate in the fun today
33В этом что-то есть. Буду знать благодарю за помощь в этом вопросе. зеркало 1хбет https://1xbet-rmjda.sbs — это отличное решение для игроков которые хотят обойти блокировки. Платформа обеспечивает превосходную скорость комфортный интерфейс и богатый выбор ставок. Используйте зеркало 1хбет и наслаждайтесь игрой в любое время
34Браво фантастика Каждый игрок знает как важен доступ к платформе. 1xbet зеркало 1хбет официальный позволяет обойти блокировки и продолжать игру. Ресурсы часто не работают но с зеркалом это не проблема. Доступ происходит быстро и легко. Теперь вы можете воспользоваться всеми преимуществами 1xbet. Не упустите шанс продолжить ставки без прерываний
35I am always invstigating online for ideas that can aid me. Thank you!
36Все что угодно. официальный сайт 1xbet 1xbet-betml.xyz предлагает внушительный выбор вариантов. В данном ресурсе можно участвовать в разных спортивных событиях. Посетители оценят комфортный интерфейс и оперативные выводы средств.
37I de seneste år er bedste bitcoin casino https://h2852162.stratoserver.net/index.php/2026/04/12/casino-uden-rufus-trustly-en-omfattende-guide-til/ blevet ekstremt populære. Spillere søger muligheder hvor de kan nyde deres favoritspil med kryptovaluta. Udover at tilbyde hurtige transaktioner tilbyder disse casinoer morsomhed for alle. Bitcoins tillader diskretion for spillerne som er en stor fordel.
38The domain of online gaming has expanded immensely attracting enthusiasts from all backgrounds. Among the popular platforms is the 1xbet online game https://www.tokai-kikaku-8110.com/16306/ offering thrilling experiences. With its wide range of selections users can enjoy exciting gameplay fostering engagement and competition. Its truly a hub for all who love wagering.
39Choosing a reliable minimum deposit casino https://canadafair.compass.in.ua/discover-the-best-online-casinos-with-minimum-18/ can enhance your gaming experience. Many players enjoy these casinos for their economic entry requirements. You can commence playing with a small investment allowing you to explore various games without significant risk. The accessibility of these platforms is appealing making them a favorite among many gamblers. Always check the terms and conditions before committing. With a minimum deposit casino fun is just a small deposit away
40Casino Slot Games https://just-trans.com.pl/experience-the-enchantment-of-casino-magic-win-uk-3/ offer an exciting experience for players. These types of games provide thrilling gameplay and fantastic chances to win big. Featuring various themes and unique features they appeal to everyone.
41аффтору зачет. СПС официальный сайт 1xbet https://1xbet-k6qtd.sbs/ предлагает широкий выбор игр. Здесь можно изучить новейшие события и воспользоваться доступ к особым бонусам.
42La recobro de activos es un proceso esencial para organizaciones que enfrentan retos. La ajuda com recuperação de ativos https://holl-nutzenanalyse.kunden.cloud.sobek-innovations.de/que-son-los-activos-bloqueados-y-su-importancia-financiera/ implica tГЎcticas para mejorar la productividad. AdemГЎs la asesorГa profesional es clave en esta especialidad. Por lo tanto tomar medidas de manera oportuna puede marcar la separaciГіn en el resultado.
43Согласен эта отличная мысль придется как раз кстати зеркало 1хбет https://1xbet-rhn94.cyou помогает игрокам обходить блокировки предоставляя доступ к сайту. Вы можете задействовать данное зеркало для удобства в ставках. Надежный и оперативный способ оставаться в игре
44Я извиняюсь но по-моему Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим. Пишите мне в PM поговорим. 1xbet зеркало https://1xbet-mtnn6.icu предоставляет игрокам шанс подключения к своим профилям даже в в условиях блокировок. Используя 1xbet зеркало вы можете делать ставки в ваших играх без исключений. Это комфортно и результативно.
45Play OJO Casino https://www.bsb-schuler.de/play-ojo-casino-dk-2026-en-grundig-gennemgang-2/ tilbyder fantastisk spiloplevelser med stort udvalg af spilautomater. Spillere kan falde for interessante bonusser og kampagner. spille fornuftigt er ogsГҐ prioriteret hos dette casino.
46In een omgeving van online gokken vind je talloze opties. Een online casino zonder cruks https://hwnerds.com/2-deposit-casinos-in-australia-a-real-money-2/ biedt spelers de kans om ongestoord te genieten van hun favoriete spellen. Dit maakt het interessant voor zowel nieuwe als ervaren spelers.
47Я считаю что Вы ошибаетесь. Давайте обсудим. Пишите мне в PM пообщаемся. Online Casino UK https://gamalesmat.com/experience-excitement-at-spinland-casino-2/ offers an entertaining way to experience various casino games from the comfort of your residence. With enticing promotions users can enhance their profits. Enjoy the adventure today
48Appreciate it for this wonderful post, I am glad I found this site on yahoo.
49BC Game Online Casino https://asaaltaconstrutora.com.br/unlock-exciting-wins-with-bc-game-lv-bonus-codes/ offers an exhilarating experience for betters. With various games consisting of slots and table games it accommodates all types of enthusiasts. Promotions enhance the gaming experience. Join today and experience the fun
50