Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Это увлечение будет особенно интересно тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. доставка тяжелых РіСЂСѓР·РѕРІ This interest is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. It helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With deeper involvement it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://telegra.ph/Obzor-vseh-uslug-dlya-biznesa-i-imigracii-v-Slovakiyu-ot-Slovakia-Garant-02-11
1По моему мнению Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. онлайн дорамы https://pplh.ipb.ac.id/2022/02/27/pplh-ipb-university-meriset-lingkungan-pesisir-dan-laut-di-twnc-tambling-wildlife-nature-conservation-lampung-selatan/ приобрели огромную популярность вследствие уникальных сюжетов и интересных персонажей. Современный любитель сериалов найдёт что-то для себя. Их истории затрагивают глубокие темы и формируют истинное погружение в культуру.
2вааа что творится а slot oyunlarД± https://www.casefileschicago.com/casinobet27044/mostbet-azrbaycanda-mobil-ttbiqin-ustunluklri/ oyun severlerin sevdiyi cazibЙ™dar oyunlardД±r. Bu cebir oyunlarД± various temalara mГјlk vЙ™ oynamasД± sadЙ™dir. Slot oyunlarД± bГјtГјn oyunГ§ular üçün bГ¶yГјk fД±rsat tЙ™klif edir.
3Между нами говоря по-моему это очевидно. Попробуйте поискать ответ на Ваш вопрос в google.com ES DaznBet oficial https://cbsver.ru/2015/10/d180d0b0d0b9d0bed0bdd0bdd0b0d18f-d18dd0bad0bed0bbd0bed0b3d0b8d187d0b5d181d0bad0b0d18f-d0bad0bed0bdd184d0b5d180d0b5d0bdd186d0b8d18f/ proporciona una amplia selecciГіn de opciones. Por medio de su servicio fГЎcil de usar los apostadores pueden aprovechar una oferta interactiva. ВЎГљnete ya a nuestra plataforma de apostadores
4люблю такое Casino Online Games https://inwestycjeifinansowanie.pl/discover-exciting-gaming-at-rabbit-win-casino-uk/ present an exciting way to enjoy gaming from the comfort of your home. With various selections players can experience an array of entertainment anytime.
5Это увлечение часто выбирают те кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. При более глубоком погружении это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. интимный эротический массаж This field is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://promosimple.com/ps/477fd
6Я думаю что Вы ошибаетесь. Могу это доказать. Пишите мне в PM. 1xbet официальный сайт https://1xbet318641.top/ предлагает широкий выбор игр для ценителей спортивных событий. Здесь доступны удобные интерфейсы и многочисленные акции для клиентов. Пользуйтесь превосходными предложениями и ставьте прямо сейчас
7пин-ап казино https://pin-up-casino-mvy6j.top открывает уникальную возможность для пациентов азартных игр. Здесь вы обнаружите широкий ассортимент игр и заманчивые бонусы. Любой геймер обрящет эксклюзивный опыт в мире гемблинга.
8pinco казино pinco казино позволяет игрокам широкий выбор игр. Любой сможет найти нечто по своему вкусу. Участвовать в pinco казино возможно и по телефоне так и на специальных устройствах. Уникальные поощрения привлекают новых участников.
9Это увлечение подходит тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такой формат активности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При более глубоком погружении оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. Правовой Альянс отзывы клиентов Рё информация Рѕ юридической компании This field is well suited for people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This type of interest helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. Over time it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://hanson.net/users/Pavel56lx
10Я полагаю что всегда есть возможность. зеркало mostbet https://mostbet-v0srm.lol — отличный способ получить доступ к любимым азартным играм. Следовательно пользователи могут участвовать в любое время и в любом месте. Использование такого ресурса создает удобство и доступность.
11Это частный случай.. Casino Online Slots https://funtime.ma/discover-the-excitement-of-casino-richy-reels-4/ offer an exciting experience for players seeking excitement. With multiple themes and options gamers can find their favorite game. The graphics are often stunning making each spin even better. Join the fun and spin to win today
12zula casino zula casino – At zula casino offers entertaining gaming experiences. Gamers can enjoy a variety of options and live dealer games. Join now for bonuses and discover the excitement
13Это увлечение может понравиться людям которые любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Оно помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При более глубоком погружении оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. эротический массаж парню This hobby may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. It helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. Over time it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://independent.academia.edu/SammyPoore
14Да действительно. Я присоединяюсь ко всему выше сказанному. Давайте обсудим этот вопрос. Здесь или в PM. betting uden rofus https://casabonitamadeiras.com.br/betting-sider-den-ultimative-guide-til-online/ er en populГ¦r mulighed for dem der Гёnsker at spille uden begrГ¦nsninger. Et sГҐdant platform giver vГ¦ddeme uden strenge krav. Det fremstГҐr tydeligt at nogle spillere vГ¦lger denne bekvemmelig tilgang.
15Блестящая идея Le Fisherman ES slot online https://culturaitaliana.org/wiki/User:ClemmieMabe61 es un atractivo mГЎquina tragamonedas que te lleva a a un ambiente de pesca y premios. Aprovecha sus fantГЎsticas caracterГsticas y acumulando premios. ВЎAtrapa los grandes peces y enriquece tu cuenta
16Мне кажется это отличная мысль Playing at web-based casinos has become a popular form of enjoyment for many. With Casino Online https://asmgyf.org.ar/2026/04/18/a-glimpse-into-the-world-of-casino-royal-oak/ players can enjoy a wide variety of games from the comfort of their homes making it a accessible experience.
17пин-ап казино https://pin-up-casino-ngqtd.lol предлагает игрокам уникальные возможности для развлечений. Здесь разработаны самые захватывающие слоты и викторины которые порадуют каждого любителя.
18pinco казино pinco-casino-4hri4.sbs предлагает уникальные возможности для азартных игроков. В этом месте вы найдете широкий выбор игр захватывающие турниры и высокие бонусы. Каждый сможет испытать удачу и заработать значительные призы.
19а вобщем смешно. 1xbet официальный сайт https://1xbet-8edzt3m.top/ предлагает пользователям богатый выбор игр. На платформе имеются множество виды спорта и казино-игры. Простой интерфейс делает пользование по сайту легким. 1xbet официальный сайт — это гарантия высокой надежности и безупречного сервиса.
20Это направление часто выбирают те кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Этот вид деятельности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Если уделять этому внимание это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. этикетка косметики This hobby is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. This type of interest helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://www.divephotoguide.com/user/Larisa93py
21Симпатичный ответ зеркало mostbet мосбет казино позволяет пользователям без проблем получить доступ к сайту. Оно обеспечивает стабильное соединение и снижает риски блокировок. Благодаря этому игроки имеют возможность делать ставки в любое время.
22Так бесконечно можно обсуждать.. Online Casino UK https://www.sorocaimports.com/easy-steps-to-register-at-savanna-wins-casino-your/ presents a selection of games to entertain players. With engaging promotions and bonuses its straightforward to jump in the action. Join today for a shot at big wins
23Это занятие будет особенно интересно тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. платформа ai агентов This hobby is well suited for people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://nl.pinterest.com/Efrem27ra/_profile/
24Улет ваще… 1xbet зеркало https://1xbet-efz29.top/ предлагает к известным ставкам в связи с чем позволяет пользователям не терять возможности на интересные события. Альтернатива 1xbet зеркало обеспечивает быстрый доступ к острым событиям и забавным предложениям.
25Фигурки кульные мультфильмы онлайн http://judith-in-mexiko.com/guestbox/guestbox.php?Anfangsposition=0&admin_login&admin_login&admin_login&admin_login – Смотреть мультфильмы онлайн — это приятно. В сети предоставляется множество разнообразных жанров которые порадуют любителей анимации. Начните погружение в мир мультфильмов онлайн уже сегодня
26Я извиняюсь но по-моему Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. Пишите мне в PM. Chicken Road ES juego online https://turismindelta.ro/2014/05/19/multiple-gallery-style-support/ – Juego en lГnea Chicken Road ES es una experiencia adictiva que te sumerge en un universo lleno de retos. En este juego tus habilidades serГЎn desafiadas mientras navegas caminos llenos de curiosidades. ВЎNo te te pierdas
27Извините что я Вас прерываю мне тоже хотелось бы высказать своё мнение. uden ROFUS casino https://amela.banddirector.com/fordele-og-ulemper-ved-online-casinoer-uden-rofus/ tilbyder en unik oplevelse til dem der elsker spГ¦nding. Her kan man fГҐ et vГ¦ld af spil fra klassiske slots til live dealer spil. Oplev variationerne og bliv en vores gruppe for en uforglemmelig aften. Uden ROFUS casino er det perfekte sted for at have det sjovt.
28пин-ап казино https://pin-up-casino-3l2he.lol/ предлагает игрокам интересные возможности для развлечения. Здесь можно увидеть разнообразный выбор слотов и поразительные бонусы. Каждый желающий иметь возможность испытать удачу в атмосфере стиля 50-х. Не упустите шанс повеселиться с пин-ап казино
29pinco казино https://pinco-casino-g28vk.xyz предлагает уникальные возможности для азартных игроков. Приятный интерфейс позволяет без труда ориентироваться в играх. Поощрения делают игру еще более интересной и прибыльной. Каждому игроку найдется подходящий слот
30Я конечно прошу прощения есть предложение пойти по другому пути. Online Casino http://xuanloc2010.id.vn/index.php/2026/04/19/savanna-wins-online-casino-uk-the-ultimate-gaming-5/ features an exciting environment for players. Using various options players can enjoy their cherished activities while experiencing exciting moments. Join now and explore your luck
31Это увлечение часто выбирают те кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При регулярном интересе это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. облицовка ступеней This field is often chosen by people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This type of interest helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With regular interest it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://writexo.com/share/0beb91bf87b4
32Thanks for this post, I am a big big fan of this website would like to go along updated.
33Извиняюсь ничем не могу помочь но уверен что Вам помогут найти правильное решение. Не отчаивайтесь. зеркало mostbet зеркало мостбет позволяет пользователям обходить блокировки и получать доступ к предпочитаемым играм. Это комфортный способ осваивать актуальными интернет-играми. Используйте зеркало mostbet для развлечения без ограничений.
34Это занятие часто выбирают те кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такой формат активности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При регулярном интересе оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. капитальный ремонт РІ бюджетном учреждении This field is often chosen by people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It can help people spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://independent.academia.edu/ZHannaYashina
35Таких небывает Casino Online Games https://fukusi.sikaku-style.com/2026/04/experience-the-thrill-of-online-uk-slots-at-angels.html offer an thrilling way to play your favorite betting activities from the comfort of your home. With numerous options available players can opt for games like slots poker and roulette. Furthermore many platforms offer rewards that make the experience even more attractive. Whether you’re a beginner or a expert Casino Online Games cater every type of gambler.
36Это увлечение подходит тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такое занятие помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. РґРѕРј СЃ бассейном для корпоратива This interest can be especially appealing to those who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://up.band.us/snippet/view?url=https3A2F2Fwizardo-cz.net2F
37This ice casino ice casino login offers a spectacular gaming experience. Players can enjoy numerous games including poker. The environment is lively making it suited for anyone looking to have fun. With fantastic bonuses and promotions an ice casino ensures that everyone leaves with a smile.
38Да… Нам ешо далеко до такого… Использование резервного адреса 1xbet зеркало https://1xbet-drt.top/ позволяет обходить блокировки и наслаждаться играми. С его помощью пользователи имеют возможность легко переходить на основной сайт. Это значимо для тех кто предпочитает азартные игры. Используя 1xbet зеркало вы всегда будете на шаг впереди будучи в поиске возможности для игры.
39мостбет казино https://mostbet-xqnym.sbs/ предлагает разнообразный выбор игр для ценителей азартных развлечений. Здесь можно найти слоты от уважаемых провайдеров. Регистрация вы завоюете поощрения и акции. Мостбет казино гарантирует надежность всех транзакций что делает игру удобной.
40pinco казино https://pinco-casino-p65xm.click/ предлагает игрокам уникальный опыт игр на деньги. Здесь можно найти разнообразные игры и получить настоящих призов. Заходите и испытайте удачу мир pinco казино.
41По моему мнению Вы не правы. Я уверен. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM. EspaГ±a DaznBet http://rowerowy.olsztyn.pl/infrastruktura/385-park-podzamcze-ze-stojakami.html se ha convertido en un referente en el mundo de las apuestas. Brinda una plataforma accesible para los apostadores. Los usuarios pueden disfrutar de numerosas opciones de juegos y deportes. La experiencia es dinГЎmica lo que hace que sea seductora para todos.
42По моему мнению Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM пообщаемся. дорамы онлайн https://learnquranonline.com.au/means-of-knowledge/ становятся все более популярными предоставляя зрителям возможность наслаждаться увлекательными историями. Множество могут найти особенное для себя погружаясь в мир современных сериалов. Истории очаровывают и вызывают эмоции которых так не хватает в повседневной жизни. Проще всего узнавать их в любом времени делает восприятие дорам еще резче.
43Эта деятельность подходит тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Этот вид деятельности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Если уделять этому внимание такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. индивидуальные грузоперевозки This interest may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. It helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://www.tumblr.com/arkadii18sq
44НЕ могу вам не поверить : online roulette casinos https://futurelabs.org.uk/find-vej-i-systemet/roulette-casinoer-i-danmark-en-dybtgende-analyse/ tilbyder fantastisk underholdning og oplevelser. Spillere kan nyde spГ¦ndingen ved at spille fra sit eget hjem. Med flere varianter af roulette kan spillere opdage den perfekte spilform. Det er nГёdvendigt at spille klogt for at maksimere oplevelsen.
45гуд информация Playing Casino Online Slots https://invoiceviet.vn/onlinecasinoslot200442/discover-the-thrills-of-slots-amigo-online-casino-5/ gives a thrilling time. Boasting a wide variety of themes and enticing gameplay players can challenge their luck and secure big prizes Join the fun today
46Женская красота ето то без чего мир станет не интереснымФотки класс казино mostbet https://mostbet-gtf2p.blog/ предлагает большой выбор игр. Здесь каждый могут испытывать что-то захватывающее. Создание аккаунта прошла комфортно а акции усилят ваше.
47Это увлечение часто выбирают те кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такой формат активности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. содержанки РќРѕРІРѕСЃРёР±РёСЂСЃРє This activity is well suited for people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps combine enjoyment practice and personal growth. With regular interest it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://write.as/mgxh1w0aboaav.md
48Это ценное сообщение 1xbet зеркало https://1xbet-kry98.buzz/ предоставляет игрокам подключение к официальному сайту даже при ограничениях. С помощью 1xbet зеркало можно легко осуществлять ставки и наслаждаться ставочным. Сайт предлагает участникам комфорт и простоту.
49Абсолютно не согласен Virtual gambling становится РІСЃРµ более популярным среди РёРіСЂРѕРєРѕРІ. Казино предлагают множество РёРіСЂ Р° также привлекательные акции. Casino Online https://freedomcaribbean.com/complete-guide-to-the-slots-muse-casino-3/ — это доступность для всех. Важны также гарантии Рё сервис платформы.
50