Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Извините за то что вмешиваюсь… Мне знакома эта ситуация. Приглашаю к обсуждению. Пишите здесь или в PM. зеркало 1хбет 1xbet-yrfjj.xyz – это удобный способ доступа к любимым играм. С его помощью можно легко обойти блокировки и наслаждаться ставками в любое время. Не упустите шанс доступить зеркало 1хбет
1Findes der noget bedre end at spille på bedste danske casinoer http://youthdata.circle.tufts.edu/index.php/2026/03/19/oplev-spndingen-ved-online-casino-i-grnland/? Her kan du få en unik kombination af underholdning og chancer for at vinde stort. I takt med hvad du foretrækker tilbyder de et spil der appellerer til alle smag.
2portable fan for camping Это увлечение будет особенно интересно тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При более глубоком погружении такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. где можно купить робуксы camping fan power bank This interest is well suited for people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://gravatar.com/hologramfurry3e2ca5c485
3На мой взгляд тема весьма интересна. Давайте с Вами пообщаемся в PM. сайт 1вин 1win официальный вход предлагает пользователям уникальные возможности для ставок. На этой платформе вы найдёте интуитивно понятный интерфейс и фундаментальный выбор событий для ставок. Все желающий сможет найти интересные предложения и применить свои навыки в удобной атмосфере.
4Прошу прощения что я вмешиваюсь но не могли бы Вы расписать немного подробнее. Вам стоит обратить внимание на успешный mellstroy casino сайт mellstroy официальный. Здесь доступны многочисленные игры в том числе игровые автоматы. Простой интерфейс позволяет наслаждаться без проблем. Акции восхищают каждого игрока.
5I am glad to be a visitant of this consummate web site! , regards for this rare information! .
6Надеюсь Вы найдёте верное решение. Не отчаивайтесь. На сайте mellstroy официальный сайт mellstroy-casino-doo6.lol вы найдете разнообразный ассортимент продукции для обустройства. Мы гарантируем превосходное качество и ниже рыночные цены.
7Play online casino http://www.kli.lt/discover-the-thrills-of-mela-bet-your-ultimate/ and experience thrilling games like slots blackjack and roulette. Such option provides accessibility and excitement. With diverse bonuses players can increase their chances of winning big
8Извиняюсь есть предложение пойти по другому пути. зеркало 1хбет официальный сайт 1xbet идеально подходит для доступа к любимым ставкам. Данная зеркало 1хбет даст шанс пользователям обойти блокировки. Современный ресурс гарантирует безопасный доступ и комфорт в использовании.
9I couldn’t resist commenting
10экспресс-доставка 3 тонны Это направление подходит тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При более глубоком погружении оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. мухомор купить экспресс-доставка 1 тонны This interest is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With regular interest it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://bahn.social/Inna91qv
11Оххх буду зубрить новый талант зеркало 1хбет 1хбет позволяет пользователям получить доступ к ставкам без ограничений. Это альтернатива для обеспечения доступа ресурса. Регистрация проходит удобно а функционал сохраняется в неизменном виде.
12В этом что-то есть и идея хорошая поддерживаю. casino depot 5 euro casino depot minimum 5 euros est une option prisГ©e pour les amateurs de jeux de hasard. En utilisant ce dГ©pГґt les passionnГ©s peuvent bГ©nГ©ficier de nombreux jeux sans risque. Cest parfait pour les utilisateurs qui souhaitent tester le monde des casinos modernes.
13Полностью разделяю Ваше мнение. Идея хорошая поддерживаю. На mellstroy официальный сайт https://mellstroy-casino-pas6.xyz/ вы найдете данные о новых разработках. Здесь представлена информация о последних достижениях а также контакты для обращений.
14Det bedste online casino http://www.macchiatomedia.org/ufl/2026/03/19/paypal-casino-uden-rufus-din-guide-til-sikre-spil/ tilbyder en fantastisk oplevelse for spillere. Ved hjælp af innovative aktiviteter og tiltalende bonusser kan man udforske forskellige muligheder. Spil ansvarligt
15Шикарная вещица сайт 1вин https://1win-31z47.icu предлагает пользователям уникальные возможности для азартных игр. Платформа предоставляет разнообразный выбор различных игр и ставок. Каждый может найти что-то по душе вне зависимости от опыта. Уникальные бонусы делают привлекательность сайта 1вин. Пользователи могут наслаждаться комфортным использованием и скоростью обработки ставок.
16АааааааБыстрей быНе могу дождаться зеркало 1хбет https://1xbet-e81sp.click предоставляет пользователям возможность обходить блокировки и наслаждаться всеми функциями сайта. Альтернативные адреса предлагают комфортный доступ к спортивным услугам. Не нужно беспокоиться о потере доступа благодаря актуальным обновлениям.
17Engaging in digital wagering can be thrilling especially with various options available. Many players are drawn to online casino bets https://www.evolvebasements.com/mada-bet-the-rising-star-in-online-betting/ for their accessibility and opportunity to win big. Additionally captivating features enhance the experience making it more exciting. The assortment of games from slots to table games caters to every type of player ensuring every participant finds something appealing. With promotions frequently available the excitement only multiplies
18JB Online Casino https://quarksocialcloud.com/MarcaCiudad/2026/03/25/experience-the-future-of-gaming-at-jb-crypto/ offers a thrilling experience for players seeking action. With a vast range of choices including slots table games and live dealer options theres something for everyone. Enjoy captivating promotions and lucrative bonuses that enhance your gaming experience at JB Online Casino. Discover unlimited possibilities and unforgettable moments
19Solar inverters http://lineage2.hys.cz/user/LeonardAbell770/ play a crucial role in transforming solar energy into usable electricity. They ensure optimal performance and productivity. With advancements in technology modern Solar inverters are more reliable making them an excellent choice for domestic energy solutions.
20Любопытно а аналог есть? В мире азартных игр mellstroy casino https://mellstroy-casino-pyy2k.xyz предлагает уникальный опыт шанса. Здесь вы найдете различные игры которые могут заинтересовать даже профессиональных игроков. Каждый игрок может найти свои любимые игры как и насладиться настроением настоящего казино.
21бижутерия оптом от производителя Это направление часто выбирают те кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такой формат активности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Если уделять этому внимание оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. сайт для содержанок изготовление бижутерии на заказ оптом This activity is well suited for people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://coub.com/Margarita1986u
22Какой интересный вопрос mellstroy официальный сайт mellstroy официальный сайт предлагает качественные услуги в сфере строительства. Мы гарантируют качественное выполнение к каждому заказу. Обратитесь на сайт для получения более точных данных.
23Просто улёт официальный сайт 1xbet https://1xbet-w0dxc.icu предлагает удивительный выбор ставок которые удовлетворят даже самых требовательных. Простой интерфейс и интуитивно понятный дизайн делают процесс ставок на спорт приятным. На сайте вы найдете щедрые бонусы что делает игру еще увлекательнее.
24Как специалист могу оказать помощь. Я специально зарегистрировался чтобы поучаствовать в обсуждении. Поскольку вы ищете интересное место для игры обратите внимание на mellstroy casino сайт mellstroy официальный сайт. Здесь много развлечений для любителей азартных игр. Вы сможете испытать удачу а премии сделают ваш отдых еще более интересным.
25Могу поискать ссылку на сайт на котором есть много статей по этому вопросу. сайт 1вин 1win рабочее предлагает уникальный опыт для азартных игроков. Здесь вы найдете множество вариантов досуга и прибылей. Регистрация и наслаждайтесь увлекательным процессом в любой момент. Зарабатывайте на сайте 1вин
26Я конечно прошу прощения но это мне не подходит. Есть другие варианты? На mellstroy официальный сайт mellstroy-casino-ppp3.lol вы найдете множество полезных предложений по строительству. Организация предлагает проверенные услуги и решения для вашего проекта. Пользуйтесь предложениями от профессионалов.
27Uanset om du er en erfaren spiller eller nybegynder vil du finde at bedste online casinoer http://safety-system.pl/casinionline21036/oplev-spndingen-ved-dansk-casino-uden-rufus-2/ tilbyder en unik oplevelse. Her kan du prøve i et væld af spil som blackjack. Identificer de mest attraktive bonusser og goder for at forstærke din oplevelse.
28рулонная печать наклеек Это занятие подходит тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. lightweight hammock mosquito net напечатать наклейки на самоклеющейся бумаге в москве This field may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. It can help people spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://aus.social/Vissarion43nu
29Одно и то же бесконечно Le casino cashlib casinos cashlib est une solution innovante pour les transactions. Les utilisateurs apprГ©cient sa agilitГ© et fiabilitГ©. GrГўce Г cette mГ©thode on peut ajouter des fonds instantanГ©ment. Essayez casino cashlib et bГ©nГ©ficiez dune expГ©rience de jeu amГ©liorГ©e.
30online casino https://carabinieri.i-learn.it/the-rise-and-impact-of-yellow-bet-in-online-gaming/ presents a exciting way to enjoy different games from the comfort of your home. Players can discover a vast range of options including slots bluffing games and live dealer sessions. The simplicity of online platforms allows for flexible gaming experiences attracting gamblers worldwide.
31JB Crypto Casino https://gobeyondsynergy.com/understanding-kyc-and-aml-processes-at-jb-casino-5/ – JB Crypto Gambling offers an engaging experience for bitcoin gamers. With numerous games and safe transactions players can enjoy top-notch entertainment while winning rewards.
32Creating a Facebook business account https://wiki.continue.community/index.php?title=Whenever_Server_Based_Monitoring_Is_Necessary_Using_Image_Plus_CAPI is essential for companies looking to enhance their online presence. A well-optimized business profile can attract more customers and drive engagement. First ensure you have a private page set up as it will act as the foundation for your Facebook business account. Next you can start customizing your page by adding a striking logo that represents your brand.Once your Facebook business account is ready prepare to fill it with valuable content. It is crucial to maintain consistency in your posts to build a loyal following. Consider leveraging Facebook Ads for targeted promotions; they can significantly boost your reach and visibility. Analyzing your audiences activities will also help tailor your marketing efforts more effectively.Lastly don’t forget about interaction Responding to comments and messages not only enhances customer service but also fosters a community around your brand. A Facebook business account is not just a page; it’s a platform for building relationships and growing your business. With the right strategy it can become an invaluable asset in your marketing toolkit.
33Отличная фраза mellstroy официальный сайт https://mellstroy-casino-ooo9.xyz предлагает как хороший сервис для обустройства. Вы сможете выбрать все необходимое по выгодным ценам. Интуитивно понятный интерфейс упростит ваш приобретение.
34Между нами говоря я бы так не делал. официальный сайт 1xbet https://1xbet-ga0cv.xyz/ предлагает уникальные возможности для любителей ставок. Здесь вы найдете широкий выбор поддерживаемых событий. Каждое пари требует индивидуального подхода.
35Респект Качественные продукты выкладываешь 1win официальный сайт https://1win-qyita.xyz предлагает богатый выбор пари для игроков. Здесь можно узнать самые интересные предложения а также обрести доступные бонусы. Каждый клиент найдет кое-что для себя.
36Абсолютно с Вами согласен. Я думаю что это отличная идея. mellstroy casino сайт https://mellstroy-casino-las4.click предлагает богатый выбор азартных автоматов и игр. Игроки могут наслаждаться впечатляющей атмосферой и получать бонусы в любое время.
37astronaut game apk Это направление подходит тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При регулярном интересе это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. неожиданные объяснения astronaut game apk This field may be a great fit for anyone who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This kind of activity helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.reddit.com/user/Vyacheslav1970/
38Сожалею что ничем не могу помочь. Надеюсь Вы найдёте верное решение. официальный сайт 1xbet зеркало 1хбет предлагает широкий выбор пари для фанатов спорта. Здесь можете найти текущие акции. Пользователи заметят комфортабельный интерфейс и быструю поддержку.
39I Danmark findes der mange lystspilsteder og blandt dem er bedste danske casinoer https://destinationfly.com/poker-uden-om-rufus-en-ny-tilgang-til-spillet/ i særklasse. Gamble værdsætter fornøjelsen som disse platforme tilbyder. Vigtigt er det at vælge trygt sted at spille. Uanset om du er nybegynder eller vant er der mange muligheder for alle.
40Если даже было не срите в душу мне.. mellstroy официальный сайт https://mellstroy-casino-tre2.xyz предлагает обширный ассортимент предложений в архитектурной сфере. Вы сможете увидеть всю необходимую информацию и каталоги для качественного сотрудничества.
41Play online casino https://jetalegal.com/zion-bet-the-future-of-online-betting-224533191/ and experience the thrill of gaming from the comfort of your home. Discover a variety of captivating games including poker. Enjoy promotions that enhance your gameplay
421win casino https://fiber-com.com/how-to-be-ahead-of-stock-changes/ proporciona una gran selecciГіn de entretenimiento. Los participantes pueden aprovechar de mГЎquinas tragamonedas juegos de cartas y apuestas. AdemГЎs los incentivos otorgan un plusvalor a la percepciГіn.
43Эта информация не верна На mellstroy game сайт mellstroy game официальный сайт вы найдете множество игр которые позволят вам поразвлечься в мире виртуального дизайна. Присоединяйтесь к сообществу и создавайте уникальные иные задумки вместе с другими игроками
44Охотно принимаю. На мой взгляд это актуально буду принимать участие в обсуждении. 1win официальный сайт https://1win-zn0r2.top/ предлагает неповторимый опыт для любителей гемблинга. Здесь вы найдете большой ассортимент игр которые удовлетворят всех клиентов. 1win официальный сайт обеспечивает доступность и интуитивно понятный интерфейс для всех пользователей.
45Excellent weblog here! Additionally your web site lots up very fast! What host are you the use of? Can I am getting your associate link for your host? I want my website loaded up as fast as yours lol
46создание ai агентов Это занятие будет особенно интересно тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Если уделять этому внимание это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. ca-ontariocasinos.com платформа ai агентов This activity is often chosen by people who value growth new knowledge and practical experience. It helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With deeper involvement it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.sandiegoreader.com/users/YUliya34hu/
47С ЗДРАВОМ ПО ЖИЗНИ официальный сайт 1xbet https://1xbet-6alq5.top предлагает широкий выбор пари для посетителей. Здесь вы можете освоить актуальные предложения и добиться пользу от игр в любое время.
48выгон Platforma ImpulsPress https://www.meditationandscience.org/ to innowacyjne rozwiД…zanie ktГіre zrewolucjonizuje technikД™ publikacji. UmoЕјliwia efektywne tworzenie i dystrybucjД™ treЕ›ci. DziД™ki niej twГіrcy mogД… zdobyД‡ znaczniejszy zasiД™g.
49И я с этим столкнулся. Можем пообщаться на эту тему. mellstroy официальный сайт https://mellstroy-casino-nbs8.lol предоставляет высококачественные услуги в строительстве. Мы предлагаем индивидуальные решения для вашего помещения. Напишите к нам и мы курируем вас на каждом этапе
50