Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
сойдет Чтобы получить доступ к букмекеру используйте 1хбет зеркало 1xbet-zo15t.cyou или альтернативный сайт. Альтернативный ресурс позволяет обойти блокировки и получить привычные функции. Создание аккаунта происходит быстро и без проблем.
1Я думаю что Вы допускаете ошибку. Пишите мне в PM обсудим. купить манго https://md.swk-web.com/s/ehT76l6De — отличное решение для тех кто ценит экзотические фрукты. Эти сочные плоды удивляют своим вкусом и питательными свойствами. Манго богато витамины и антиоксиданты которые укрепляют здоровье. Их можно употреблять в десерты смузи или просто наслаждаться свежими. Не упустите возможность приобрести этот удивительный фрукт.
2casino royal reels 21 http://www.fitcom.com.tr/royals-reelstop/royal-reels-21-casino-australia-experience-the.html offers an exciting journey for players seeking excitement. With varied games and massive jackpots it attracts countless enthusiasts. Join the action today
3Play online casino https://alae-group.com/2026/03/20/exploring-gursha-bet-a-comprehensive-guide-to-17/ and experience the thrill of gaming from the comfort of your home. Gambling in a virtual environment offers a easy way to enjoy your favorite games with innovative options available at your fingertips.
4услуги логопеда онлайн Это направление может понравиться людям которые интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. цена грузовых перевозок логопед онлайн для ребенка This hobby may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. This type of interest helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With deeper involvement it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://zhanna.bandcamp.com/
5как мило. mellstroy официальный сайт mellstroy game предлагает разнообразный выбор продуктов для проектирования. Вы сможете получить важную информацию и рекомендации по различным аспектам отельного строительства.
6Что ж получается? mellstroy casino сайт https://mellstroy-casino-jq5bf.sbs предлагает разнообразный выбор азартных автоматов в котором каждая желающий найдет что-то интересное для себя. Используйте уникальные предложения и кайфуйте от игры.
7live roulette not on gamstop http://wuma.ru/exploring-live-roulette-not-affected-by-limits.html offers an exciting chance to enjoy gaming without the usual restrictions. Players can experience the thrill of spinning the wheel in a distinct manner. With various alternatives available it’s a perfect opportunity for those seeking excitement. Enjoy the captivating atmosphere of a real casino and discover new strategies while playing your favorite game
8технологический аудит Это увлечение будет особенно интересно тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такой формат активности помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. бытовые факты управление проектами This field is well suited for people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://canvas.instructure.com/eportfolios/4257230
9Royal Reels 21 Casino https://javierbayon.com/21royalsreels/discover-the-thrill-of-royal-reels-pokies/ offers engaging gaming experiences for visitors. With a wide selection of games players can explore countless ways to win big.
10online casino bets https://www.911salta.gob.ar/?p=43014 offer a thrilling experience for players. Captivating games draw participants from around the world. With numerous options available everyone can find something to enjoy and trying their luck.
11Я извиняюсь но по-моему Вы не правы. Я уверен. Пишите мне в PM обсудим. драконий фрукт купить https://www.ewebdiscussion.com/threads/niezapomniane-doC59Bwiadczenie-z-crazy-box.376285/ можно в специализированных магазинах или на рынках экзотических фруктов. Этот необычный плод приметный благодаря своему яркому цвету и сладковатому вкусу. Попробуйте добавить его в десерты.
12Я согласен со всем выше сказанным. Можем пообщаться на эту тему. Здесь или в PM. 1хбет зеркало https://1xbet-mw1yz.xyz/ — это удобный способ доступа к букмекерским услугам. Игроки могут без труда обойти блокировки сайта и продолжить ставки. Кроме того зеркало обеспечивает надежность и сохранность данных.
13At finde de bedste online casinoer https://tvchouf.com/bedste-casino-uden-om-rufus-find-dit-ideelle-2/ kan være en udfordring men med den rette tilgang er det muligt at at finde stedet der passer til dine behov. Udforsk alderens spil og fordele for en succesfuld oplevelse.
14non GamStop casino sites https://csnakliyat.com/discover-the-best-casinos-not-on-gamstop-523310409/ offer players a unique experience delivering a chance to enjoy more options of games. Players can pick from numerous platforms enhancing their gaming adventure free from restrictions.
15и не ты один этого хочеш mellstroy официальный сайт https://mellstroy-casino-oia1.xyz предлагает разнообразный ассортимент изделий для строительства. Вы найдете качественные решения для каждого проекта. Знакомьтесь с mellstroy официальный сайт сегодня
16Это не шутка 1win зеркало сайта 1win-fpnzg.click позволяет пользователям получить доступ к играм в любое время. Данная платформа дает возможность играть в любимые игры не беспокоясь о блокировках. С помощью зеркала клиенты могут обнаруживать свои ставки и наслаждаться процессом.
17спс не над mellstroy casino сайт mellstroy сайт предлагает шансы для фанатов азартных игр. Здесь существуют разнообразные игры которые делают досуг увлекательным. Бонусы приятно удивляют а интерфейс удобен.
18best camping knife brands Эта деятельность подходит тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. сборные грузы Москва Питер дешево camping multitool knife This hobby is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps combine enjoyment practice and personal growth. Over time it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://taplink.cc/varvara80di
19live roulette not on gamstop http://planetxenos.com/?p=191982 – If youre looking for excitement live roulette not on gamstop is an excellent choice. Players can enjoy a thrilling experience with live hosts. The adventure keeps you fascinated making every spin enjoyable.
20online casino https://arwwa.in/hola-bet-the-ultimate-online-sports-betting/ includes a stimulating experience for players. With diverse games to choose from players can enjoy the comfort of playing from home. Winning is just a press away
21На Вашем месте я бы пошел другим путём. 1хбет зеркало 1xbet-qepoe.xyz предоставляет игрокам возможность беспрепятственно получать доступ к любимым азартным играм. Данные решение позволяет уклоняться от блокировки сохраняя доступность в ставках. Помимо этого клиентам доступно великий выбор бонусов и акций.
22нет словпросто вау.. 1win зеркало сайта https://1win-nqgmw.cyou позволяет пользователям обходить блокировки и получать доступ к любимым играм. Это решение даёт возможность для геймеров в любое время играть всеми функциями платформы.
23Лучше поздно чем никогда. mellstroy официальный сайт mellstroy game предлагает уникальные решения для строительства. На нашем ресурсе вы найдете полезную информацию и услуги которые помогут вам в реализации Ваших проектов.
24экспресс-доставка фурами Это занятие может понравиться людям которые интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. portable fan with stand экспресс-доставка 20 тонн This hobby can be especially appealing to those who value growth new knowledge and practical experience. This type of interest helps combine enjoyment practice and personal growth. Over time it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://write.as/5a18r8ejv9elj.md
25Find din underholdning med top danske casinoer hvor du kan nyde med forskellige spil. Uanset om du er til live dealer er der noget for enhver smag. bedste danske casinoer https://uvc-2020.com/?p=1017163 tilbyder attraktive bonusser og promotioner for nye spillere. GГҐ ikke glip af chancen for stort.
26Присоединяюсь. Всё выше сказанное правда. Давайте обсудим этот вопрос. mellstroy casino сайт https://mellstroy-casino-kvjk2.sbs предлагает обширный выбор игр которая включает слоты рулетку и карточные игры. Любой пользователь найдет что-то захватывающее для себя. Создание аккаунта проста а консультации всегда готова помочь.
27не я таким неувликаюсь Загляните в мир увлекательных развлечений с fdj online casino fdj casino Здесь вы найдете разнообразные игр которые сделают ваше время неповторимым. Начните испытать судьбу прямо сейчас
28Конечно. Я согласен со всем выше сказанным. Можем пообщаться на эту тему. 1хбет зеркало 1xbet-fry57.click – это идеальное решение для аппликантов которые сталкиваются с блокировками. Благодаря зеркалу доступны главные функциональные функции сайта. Используйте данный решение для освобождения ставок в любое время и в любом месте.
29online casino not on GamStop https://www.strata-ct.com/best-casino-sites-not-on-gamstop/ offer players an alternative to traditional gambling sites. These platforms provide a wide range of games and incentives without the restrictions of self-exclusion. Savor the thrill in a secure environment
30удивительная наука Это увлечение часто выбирают те кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает сочетать интерес практику и личное развитие. При регулярном интересе такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. vpn как устроена планета This activity is well suited for people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. It can help people strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://follow.it/ayu6j8?pub
31Play online casino https://neukopf.kopf-spa.de/discover-the-thrill-of-online-betting-with-2/ and experience the thrill of gaming from home. Relish the variety of poker available. Utilizing advanced technology you can play against others and gain exciting rewards.
32clothes from Turkey https://www.markettheme.com/demo/turanline/wholesale-kids-clothing-in-turkey-trends-markets/ are a unique blend of modern styles and striking patterns. Celebrated for their durability these garments reflect the rich cultural heritage of the region.
33Вот елки палки mellstroy официальный сайт mellstroy-casino-yhb3.lol предлагает богатый выбор услуг для возведения объектов. Тут вы откроете сведения о предложениях которые помогут вам осуществить ваши проект.
34Я считаю что Вы допускаете ошибку. 1win зеркало сайта 1win-wh88c.buzz – отличный способ получить доступ к игровым платформам. Используя зеркала игроки могут с легкостью продолжать делать ставки даже при сервисных перебоях. Активное использование зеркал помогает стабильный доступ к сервису.
35Я лучше просто промолчу 1хбет зеркало https://1xbet-7tupt.top/ – зеркало 1хбет позволяет пользователям пользоваться к сайту без затруднений. Особенности использования копий очевидны: бесперебойность платформы и удобство навигации.
36уматово mellstroy casino сайт https://mellstroy-casino-r1bs4.sbs предлагает игрокам разнообразный выбор игр и выгодные бонусы. Здесь вы исследуете модные слоты и настольные игры которые предлагают увлекательный опыт.
37At finde det bedste online casino https://centralkougei.co.jp/64499/ kan være en udfordring. Gamblere søger efter fordele der giver største udbytte. Et intuitivt interface er også en vigtig overvejelse.
38рулонная печать наклеек Это увлечение часто выбирают те кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Со временем такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. экспресс-доставка 10 тонн заказать этикетки самоклеящиеся с логотипом This interest is often chosen by people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. Over time it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://notes.io/excsQ
39Очень любопытный вопрос В наше время использование 1хбет зеркало https://1xbet-bct6b.xyz является необходимым для игроков. Указанный сайт поддерживает переходить блокировки обеспечивая удобный доступ к ставкам. При использовании 1хбет зеркало вы можете играть без каких-либо проблем.
40When searching for a thrilling experience players often turn to live casino not on gamstop https://sport.chibchadigital.com/2026/03/28/the-emergence-of-live-casinos-exploring-options/. These platforms offer entertaining games with professional dealers that create an interactive atmosphere. Players can enjoy numerous options from blackjack to roulette ensuring ongoing fun. With adaptable payment methods and secure environments exploring the world of live casinos has never been easier. Discover the excitement of gaming without restrictions.
41Бесподобная тема мне очень интересно : На mellstroy официальный сайт mellstroy-casino-kbz4.lol вы найдете множество услуг связанных ссопутствующихобеспечивающихпредоставляющих строительством. Компания предлагает качественные материалы профессиональную помощь и гарантии на свою работу. Присоединяйтесь к числу наших довольных клиентов
42Я не знаю как кому мне понравился Каждый игрок мечтает о волнительных играх и jet x casino джет х дарит массу возможностей. Здесь вы можете испытать удачу и насладиться оригинальными автоматами. Ваша игра зависит от ваших решений и умений.
43online casino bets https://www.missionpost.co.uk/2026/03/22/discover-ilucki-casino-your-ultimate-gaming/ offer thrilling options for players seeking excitement. By employing various games users can experience new strategies and maximize their winnings. Participate in online platforms to enjoy this exciting world of gambling.
44Royal Reels 21 Casino https://exhibitor.y-expo.ru/2026/03/24/discover-the-excitement-of-royal-reels-online/ offers exciting gaming experiences. Players can enjoy a selection of slots and bonuses. Join now to explore the magic of the casino
45Я думаю что Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. mellstroy casino сайт https://mellstroy-casino-acco1.icu/ предлагает посетителям богатый выбор азартных игр и уникальные бонусы которые привлекают игроков. Занимаясь играми можно наслаждаться интересной атмосферой. Создание аккаунта здесь комфортно а сервис клиентов всегда готова помочь.
46astronautaviatorgame.com Это направление подходит тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Этот вид деятельности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. Со временем оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. ии ассистент поддержки astronautaviatorgame.com This hobby can be especially appealing to those who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It can help people develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://urusai.social/Varvara48zt
47bedste online casinoer https://www.pavanellogiorgio.it/2026/03/18/spil-casino-uden-om-rufus-en-guide-til-3/ tilbyder en uforglemmelig spilleoplevelse. Brugere kan finde et bredt udvalg af spil bonusser og vinderchancer. Vælg blandt førsteklasses platforme for oplevelser.
48урааааааа дождался пасиба хоть за такое качество Играя на платформе игровой сайт 1хбет каждый пользователь может использовать 1хбет зеркало 1xbet-gerff.click для обхода блокировок. Эти зеркала позволяют доступ на сайте без ограничений. Убедитесь что вы используете последние ссылки для беспрепятственной игры.
49Да действительно. Так бывает. Можем пообщаться на эту тему. mellstroy официальный сайт mellstroy-casino-vka1.lol предлагает многочисленные предложения строительных услуг. Здесь вы найдете услугами в области строительстве и ремонте. Профессиональная команда готовы помочь на каждом этапе.
50