Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Searching for a UK non-GamStop casino https://altiustennisacademy.com/exploring-gambling-sites-not-under-gamstop/ can be an exciting adventure. Many players prefer these platforms as they provide more options. Opting for a UK non-GamStop casino allows you to enjoy a wider variety of games attractive offers and fewer limitations. Its crucial to choose wisely to enhance your gaming experience
1Жаль что сейчас не могу высказаться – вынужден уйти. Освобожусь – обязательно выскажу своё мнение по этому вопросу. марафонбет букмекерская контора https://marathonbet-24rhe.icu выпускает широкий ассортимент спортивных событий для вложения. Тут возможно ознакомиться как делать ставки в любимые команды и атлетов.
2Это интересно. Подскажите где я могу найти больше информации по этому вопросу? Работа для девушек Работа для девушек Томск — это важная тема в современном обществе. Многие стремятся найти интересную вакансию. Успех зависит от умений поэтому важно повышать квалификацию. Поддержка и помощь от окружающих также играют значительную роль.
3The emergence of new non GamStop casino https://techners.net/discover-non-gamstop-uk-casinos-for-unrestricted-2/ platforms offers players an exciting alternative. These new casinos provide various options of games and lucrative rewards. Players can enjoy openness in their gaming experience. With easy navigation exploring these sites is a breeze. Additionally they often provide enhanced payment methods tailored to player needs.
4По моему мнению Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. марафонбет букмекерская контора https://marathonbet-ta8o1.cfd/ предлагает щедрые условия для спортсменов. Здесь можно оформлять ставки на всевозможные виды спорта. Не игнорируйте шанс выиграть деньги
5Сервис WikiPR – специализированная команда
6ммда Vanuatu Citizenship by Investment https://romance-manga.com/investir-pour-la-citoyennete-vanuatu-et-ses/ offers a unique opportunity for individuals seeking a second passport. Such an initiative enables candidates to gain citizenship through financial contributions ensuring a pathway to additional benefits and opportunities.
7Агентство WikiPR — специализированная команда
8UK non GamStop sites https://software.serv00.net/2026/03/15/exploring-online-casinos-not-registered-on-gamstop/ feature an solution for players seeking a means to enjoy wagering without the limitations imposed by self-exclusion programs. Such sites enable users to experience their favorite options without interruption. Always gamble responsibly.
9И вообще мне нужно идти марафонбет букмекерская контора https://marathonbet-iacnj.sbs/ предлагает разнообразный выбор игр. Здесь доступно следить за событиями и делать ставки в режиме реального времени. Удобный дизайн обслуживает как новичков так и профессиональных игроков.
10As a Newbie, I am continuously searching online for articles that can help me. Thank you
11У вас абстрактное мышление Почувствуйте азарт в казино pin up casino https://pinup-ogk.store/. Здесь имеются самые новейшие игры. Вас ждет невероятный доход и особый опыт досуга.
12Успокойтесь Vanuatu Citizenship by Investment https://cohafood.vn/vanuatu-citizenship-by-investment-your-gateway-to-2/ offers an opportunity for individuals seeking to gain citizenship. This program entails making a financial contribution to the countrys development fund thereby allowing economic growth. With Vanuatu Citizenship by Investment investors can experience visa-free travel and broader global mobility. This passport is sought-after due to its numerous benefits including tax advantages making it a preferred choice among investors.
13Полностью разделяю Ваше мнение. В этом что-то есть и идея отличная поддерживаю. вакансии девушкам Работа для девушек Мурманск – В нашей компании открыта новая вакансия девушкам. Мы ищем талантливых и энергичных сотрудниц для работы в комфортной атмосфере. Предлагаем конкурентоспособную зарплату и возможности для самосовершенствования. Присоединяйтесь к нашей команде и откройте для себя перспективы в своей карьере
14non GamStop websites https://faisal.mssoftsites.com/harborhawaii/top-casinos-not-on-gamstop-explore-your-options/ provide a thrilling alternative for players seeking diverse gaming options. These platforms provide a vast variety of games offering excitement and entertainment. Players can enjoy seamless accessibility to their favorite titles.
15online social casinos http://www.museodelbrunello.it/the-rise-of-social-casino-sites-a-new-era-of-9/ включают уникальный подход для любителей азартных игр. Пользователи могут радоваться игрой с компаньонами и увеличивать свои навыки.
16Saved as a favorite, I really like your blog!
17Я думаю что Вы допускаете ошибку. Пишите мне в PM поговорим. В момент вы можете погрузиться в мир увлекательных азартных забав с pin up casino https://pinup-kdw3.cam/. Здесь есть большой выбор автоматов которые порадуют все самых скрупулезных игроков.
18Поздравляю это просто отличная мысль марафонбет букмекерская контора https://marathonbet-46bhv.top предлагает широкий асортимент ставок на спортивные события. Здесь вы найдете разные варианты включая футбол. Отличные предложения для успешной игры ждут вас
19Hello, you used to write wonderful, but the last several posts have been kinda boring?K I miss your super writings. Past few posts are just a bit out of track! come on!
20Одному богу известно pin up casino https://pinup-lpf8.top/ предлагает захватывающий мир азартных игр и развлечений. Здесь посетители могут оценить разнообразием автоматов. Удобный интерфейс и удобные условия формируют незабываемые впечатления.
21я бы того Vanuatu Citizenship by Investment http://www.bioqmed.ufrj.br/2026/03/unlocking-opportunities-vanuatu-citizenship-by-201/ grants an way to get citizenship quickly. Applicants can gain citizenship through financial contributions avoiding lengthy applications.
22А есть похожий аналог? марафонбет букмекерская контора marathonbet-aov8o.click предоставляет широкий выбор ставок. Пользователи могут устанавливать свои предпочтения и наслаждаться спортивным процессом. Сервис обладает интуитивным меню что облегчает оформление ставок.
23Советую Вам посмотреть сайт на котором есть много статей по этому вопросу. В захватывающем мире игр pin up casino https://pinup-klr8.cam/ каждый желающий может открывать восторженное удовлетворение. Пробуйте уникальными играми и используйте каждым поворотом судьбы
24Браво мне кажется это блестящая идея Работа для девушек Работа для девушек Красноярск может быть привлекательной. Каждая из нас пытается найти удовлетворяющее занятие. Важны знания и стремление развиваться.
25Вместо того чтобы критиковать лучше пишите свои варианты. Букмекерская контора марафонбет предоставляет обширные возможности для азартных действий. Вы имеете возможность оцеплять различные события и делать ставки в различных спортивных направлениях. марафонбет букмекерская контора https://marathonbet-1przq.click/ интересует игроков благодаря выгодным коэффициентам и интуитивно понятному интерфейсу.
26Finding reliable online casinos can be challenging. Players often seek options that provide full access and freedom. sites not on GamStop https://performed.pl/exploring-unregistered-gambling-sites-risks-and-2/ offer unique opportunities for gaming enthusiasts. Whether you’re looking for premium entertainment these platforms ensure options to suit every players taste. Enjoy exciting experiences without the limitations of GamStop. Choose from a wide range of games and offers available on these sites. Explore the boundless possibilities of gaming in a safe environment.
27Специально зарегистрировался на форуме чтобы сказать Вам спасибо за поддержку. марафонбет букмекерская контора marathonbet-z07bm.icu открывает возможности для любителей спорта. Здесь можно делать ставки на множество события это способствует получать интересный опыт.
28non UK online casino https://stockpesa.com/exploring-the-world-of-non-ukgc-licensed-online/ provides players an engaging experience with countless games. These platforms often feature rewarding incentives and easy-to-use interfaces making it hassle-free for everyone to enjoy.
29Вы допускаете ошибку. Могу отстоять свою позицию. 1xbet зеркало https://1xbet-8grah.top позволяет пользователям без труда обходить блокировки и наслаждаться любимыми играми. Данная платформа предоставляет широкий выбор ставок. При помощи 1xbet зеркало вы можете легко получать доступ к всем функциональности сайта.
30Эт 1000000000 пудов Работа для девушек Работа для девушек Новороссийск часто может быть творческойэкономичнойинтеллектуальнойинтересной что позволяет проявлять свои таланты. Многие ищут способы совмещать карьеру и хобби. Это может быть фрилансудаленная работачастичная занятостьсамозанятость открывающая новые горизонты.
31Весьма забавное мнение ВЎBienvenido al increГble mundo de monsterwin casino https://melodyfestival.it/monsterwin-casino-espana-tu-destino-de-juegos-en-20/ AquГ podrГas descubrir una amplia selecciГіn de juegos desde ruletas hasta pГіker. AdemГЎs puedes gozar de recompensas exclusivas. ВЎNo pierdas la oportunidad de sentir la emociГіn del juego en monsterwin casino
32Полностью разделяю Ваше мнение. В этом что-то есть и я думаю что это отличная идея. 1xbet зеркало 1xbet официальный сайт позволяет пользователям обходить блокировки и наслаждаться любимыми играми. Данный ресурс даёт доступ к широким ставкам и акциям. Клиенты получают выбор делать ставки в любой момент что создаёт удобство в использовании.
33non GamStop sites http://mikulcickyluh.brontosaurus.cz/wordpress/?p=693441 offer players a chance to enjoy their favorite games without restrictions. Alternative platforms provide varied options for gaming enthusiasts. Gamblers may find engaging bonuses and deals that enrich their experience. Safe payment methods ensure hassle-free transactions making it easier for gamblers to enjoy their activities. Non GamStop sites guarantee a unique gaming journey.
34very interesting but nothing sensible _________________ win games 3 in 1
35Casinos Not on Gamstop https://inova2020.com/2026/03/13/discover-exciting-casino-sites-not-on-gamstop-2/ offer an exciting chance for players looking to enjoy diverse gameplay without the restrictions established by Gamstop. These establishments ensure greater freedom for users.
36В этом что-то есть и идея отличная согласен с Вами. официальный сайт 1xbet 1хбет скачать предлагает широкий выбор игр для любителей категорий. Здесь вы обнаружите разные возможности для прибыльных ставок и интересные бонусы. Качество услуг и доступность интерфейса делает взаимодействие с сайтом комфортным для каждого. Присоединяйтесь к миру 1xbet и получайте наслаждение от развлечений
37Это ценный ответ вакансии девушкам Работа для девушек Красноярск ищущим работу теперь более доступны. Прекрасные возможности открываются для тех кто хочет прокладывать путь. Не упустите шанс попробовать себя в новых профессиях.
38Всё выше сказанное правда. Можем пообщаться на эту тему. Здесь или в PM. официальный сайт 1xbet 1xbet-0lhhb.top предлагает широкий выбор казино ставок. Пользователи могут находить различные матчи и наслаждаться привлекательными коэффициентами. Скидки делают игру еще интереснее.
39Not on Gamstop Casinos https://altaim.cafe24.com/exploring-casinos-not-on-gamstop-a-comprehensive/ offer players a chance to enjoy online gambling without restrictions. These unique platforms give a wider selection of games. Players can discover engaging options without the usual limitations.
40Это отличный вариант официальный сайт 1xbet https://1xbet-vmfkq.top/ предлагает обширный выбор паримов на спорт и лотереи. Пользователи могут удобно делать ставки и добывать бонусы. Присоединяйтесь к миру 1xbet и наслаждайтесь азартом уже сегодня
41non GamStop casino sites https://neurochirurgia.cm-uj.krakow.pl/exploring-casinos-not-using-gamstop-a-guide-for/ offer players an entertaining option to traditional gaming platforms. Those sites enable access to various titles while ensuring privacy and liberty. Explore the gains of playing at non GamStop casino sites today
42Поздравляю какие слова… замечательная мысль Сборка ПК под заказ https://play-experience.com/codes-fuer-freispiele-ohne-einzahlung-und-registrierungsboni-in-online-casinos/ — это отличный способ создать идеальную машину под свои нужды. Вы можете выбрать комплектующие по своему вкусу и ресурсам. Профессионалы помогут в установке и настройке системы.
43Браво какие нужные слова… замечательная мысль официальный сайт 1xbet https://1xbet-ftngg.top/ предлагает функциональный выбор ставок для поклонников спорта. Вы сможете найти все новейшие турниры и исследовать интуитивно понятным интерфейсом.
44Конечно. И я с этим столкнулся. magyar online casino https://www.protechshine.com/doraprojects/a-legjobb-online-kaszinok-attekintese-792120816/ – A magyar online casino rengeteg szГіrakozГЎsi lehetЕ‘sГ©get kГnГЎl. TegyГ©l prГіbГЎt kГјlГ¶nfГ©le szГіrakozГЎsi formГЎkat otthonod kГ©nyelmГ©bЕ‘l. Indulj el a kaszinГі vilГЎgГЎba
45Вы еще 18 век вспомните официальный сайт 1xbet 1xbet официальный сайт предлагает широкий выбор азартных игр и спортивных ставок. Здесь можно найти множество событий где игроки могут делать ставки. Кроме того доступны акции для новых пользователей.
46casino outside GamStop https://shop.lopezexpressgt.com/2026/03/15/exploring-gambling-sites-not-linked-to-gamstop-2/ – Playing at casinos outside the GamStop network offers options for those seeking new experiences. Many providers not linked to the self-exclusion service cater to diverse preferences.
47Рекомендую Вам посетить сайт на котором есть много информации по этому вопросу. официальный сайт 1xbet https://1xbet-pr6kr.top/ — это интуитивно понятный ресурс для государственной лотереи. Он предлагает разнообразный выбор спортивных событий и привлекательные коэффициенты. Каждому пользователю доступны промоакции.
48Nice blog here! Also your website loads up very fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my website loaded up as fast as yours lol
49online casino not on GamStop https://dubdev.wpengine.com/discovering-online-casinos-not-on-gamstop-3/ offer players an exciting alternative. These online platforms provide a chance for gamers to enjoy various activities. With enticing bonuses players can increase their gaming experience while enjoy various options.
50