Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Я конечно прошу прощения мне тоже хотелось бы высказать своё мнение. Погрузитесь в мир удовольствия с 1win casino 1win сайт. Здесь каждый найдет нечто интересное для себя. Участвуйте в различных и выигрыши ждут вас. В 1win casino непрерывно новые возможности
1slovenske online casino https://www.sumoinflatables.com/nove-online-casino-slovensko-objavte-svet-zabavy-a-vyhier-2132979359/ vydГЎvajГє rozsiahlu ЕЎkГЎlu moЕѕnostГ v vysokokvalitnГ© zГЎЕѕitky z dГґvodu hrГЎДЌov. PrihlГЎste sa eЕЎte dnes a preskГєmajte fantastickГ© odmeny dostupnГ© v slovenske online casino.
2Вы сами придумали такой бесподобный ответ? 1win официальный сайт https://1win-qcd3.top/ предлагает качественные услуги для ставок и азартных игр. Вы можете открыть множество выборов для игр. Регистрация проходит легко а интерфейс надежен. Ваши победы защищены а поддержка доступна круглосуточно.
3Fast Withdrawal Casinos https://www.almanbar.org/en/quick-withdrawal-casinos-your-guide-to-fast-cashouts/ offer players the chance to enjoy quick payouts. Such venues focus on offering fast withdrawal methods simplifying the process to their winnings.
4Adenofrin — mens supplement for potency http://www.inmood.se/2015/02/kronika-tunnellopning-och-loparmage/ который помогает укрепить мужскую силу и уверенность. Этот препарат предоставляет натуральные компоненты способствующие улучшению кровотока. Он восстановит вашу энергию и увеличит либидо.
5В этом что-то есть. Большое спасибо за помощь в этом вопросе теперь я буду знать. Att spela pГҐ ett casino utan Spelpaus https://lp.portalempregobrasil.com.br/wp/2026/07/19/casino-med-10-euro-insattning-utan-licens-27/ ger mГ¶jligheter fГ¶r spelentusiaster att njuta av glГ¤dje utan avbrott. Detta gГ¶r det enkelt att besГ¶ka diverse spelsajter. Casino utan Spelpaus bjuder ocksГҐ pГҐ incitament som kan Г¶ka vinstchanserna. Smidigt och intressant
6Sweet web site, super pattern, real clean and utilize pleasant.
7NГҐr det kommer til digitale spil er casinoer uden dansk licens https://demos.totalsuite.net/totalpoll/anmeldelse-af-playjango-en-dybtgaende-analyse-af-casinooplevelsen/ blevet mere attraktive. Spillere kan finde forskellige valgmuligheder af spil. Selvom valgmulighederne er tiltalende er det vigtigt at overveje sikkerheden. casinoer uden dansk licens kan ikke have beskyttelse som man finder i regulerede platforme.
8slovenske online kasina https://www.phg.sk/?p=154056 ponГєkajГє ЕЎirokГЅ vГЅber moЕѕnostГ hier a lГЎkavГ© bonusy. UЕѕГvatelia si zaprГДЌinia bezpeДЌnГ© a prostredie pri vyhodnotenГm a sГє schopnГ vyuЕѕiЕҐ rГґzne platobnГ© metГіdy.
9Online Casino https://temp1.manatec.in/?p=499378 offers a selection of entertainment. Players can explore card games each tailored for optimal fun. Register today
10At spille bliver en spændende oplevelse især når det gælder casino uden ROFUS dansk https://verinag.com/2026/06/30/eu-casino-uden-rofus-spil-uden-begrnsninger/. Her kan mulighed for at prøve forskellige spil uden nogen bariérer. Dyk ind i feltet af online spil og få de bedste tilbud.
11I found your blog site on google and examine a number of of your early posts. Proceed to keep up the very good operate. I simply extra up your RSS feed to my MSN News Reader. Searching for ahead to studying more from you afterward!…
12Беспроигрышный ответ ; 1win casino 1 вин официальный предлагает игрокам уникальные возможности для азартных развлечений. Такое влечет многих в реальности активных игроков. Обширный выбор развлечений и благоприятные условия дают возможность каждому насладиться адреналином.
13Вы не правы. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM пообщаемся.
14В этом что-то есть и идея хорошая поддерживаю. Over the last few years the fame of Online Casino https://totecsovietnam.com/discover-the-exciting-world-of-spinsala-casino-7/ gaming has skyrocketed. Players enjoy the comfort of playing from home making it a unique experience.
15You should take part in a contest for one of the best blogs on the web. I’ll recommend this website!
16Betmac Casino https://petra4host.com/wp/unlock-your-gaming-potential-betmac-casino-no-deposit-bonus/ offers captivating online gaming options for fans. With various games it caters to every taste. Top-notch graphics and easy-to-navigate interface enhance the fun. Join Betmac Casino today and discover your lucky break
17Hello my friend! I want to say that this article is amazing, nice written and include approximately all significant infos. I’d like to see more posts like this.
18Согласен ваша мысль блестяща I dagens vГ¤rld attraherar casino utan svensk licens https://veropeptides.com/casino-utan-svensk-licens-lg-insattning-en-guide-5/ mГҐnga spelare som sГ¶ker nya upplevelser. MГҐnga plattformar erbjuder spГ¤nnande spelalternativ som inte alltid Г¤r tillgГ¤ngliga pГҐ inhemska sidor. Det Г¤r viktigt att vara medveten om riskerna och spela ansvarigt.
19zahraniДЌnГ© online kasГno https://dev.kesu.hu/slovenske-online-kasina-2026-buducnost-zabavy-a-vyhier/ ponГєka univerzГЎlny vГЅber hier a sluЕѕieb. HrГЎДЌi mГґЕѕu objaviЕҐ ЕЎpeciГЎlne bonusy ktorГ© zvyЕЎujГє ЕЎance na vГЅhru. InvestГcia do zГЎbavy na internete nikdy nebola jednoduchЕЎia.
20ОГо вот бы там побывать…… 1win официальный сайт https://1win-xfs4.buzz/ предлагает разнообразный выбор ставок. Здесь любой найдет что-то интересное для себя. Платформа простая что упрощает пользование. Вместе с привлекательными акциями 1win официальный сайт гарантирует отличный пользовательский опыт.
21Чем больше популярность тем выше конкуренция. Множество людей выбирает cevrimici kumarhane https://sexy-telki.ru/user/EMSKassie2432895/ как способ развлечения. Каждый стремится найти идеальные условия для игры. Игроки часто ищут лучшие бонусы и стимулы. Главное — это комфорт.
22кто его знает 1win casino https://1win-pudav.top/ предлагает обширный выбор ставок в котором всем насладиться везение. Здесь можно увидят множество захватывающих акций.
23zahraniДЌnГ© online casino https://edukatorfilm.pl/2026/07/12/medzinarodne-kasina-svet-zabavy-a-vzrusenia-7/ ponГєka ЕЎirokГє ЕЎkГЎlu hier v akГЅch si hrГЎДЌi mГґЕѕu zvoliЕҐ. Nie len Еѕe sГє dostupnГ© sloty ale aj online hry s krupiГ©rmi ДЌo poskytuje jedineДЌnГЅ zГЎЕѕitok. S pomocou atraktГvnym bonusom sa hrГЎДЌi mГґЕѕu uЕѕГvaЕҐ z vГ¤ДЌЕЎГch ЕЎancГ na Гєspech.
24spil uden rofus https://spyderrentacar.com/betting-sites-uden-dansk-licens-hvad-du-behver-at/ er en unik mulighed for spillere der ønsker at udforske nye spændende universer. Involvering i disse spiloplevelser åbner døren til interaktive oplevelser. Planlægning er nødvendig for at få mest muligt ud af denne aktivitet.
25Ну тип дал зачёт Of late the world of Casino & Sportsbook http://xopen.xyz/explore-the-thrilling-universe-of-casino-space-2/ has broadened attracting gamblers from all spheres. With exciting games and rewarding betting options it’s no wonder that visitors are flocking to enjoy the experience.
26Извиняюсь мне тоже хотелось бы высказать своё мнение.
27Credit Card Casinos https://www.villaggioturim.com.br/best-credit-card-casinos-your-ultimate-guide/ – Online gambling sites provide a trusted way to enjoy casino offerings online. With immediate deposits and simple use players can experience various games.
28Вас посетила просто блестящая мысль 1win casino 1win-hg1qt.cfd предлагает уникальный опыт игры. Здесь можно найти разнообразные игры начиная от старинных слотов и заканчивая современными. Игроки ценят комфортный интерфейс и высокие коэффициенты. Любой найдет что-то уникальное для себя
29Браво эта весьма хорошая мысль придется как раз кстати Online Casino UK https://santurban.info/yourwin24-casino-the-ultimate-gaming-experience/ обеспечивает уникальные варианты для любителей азартных РёРіСЂ. Большое количество опций Рё акций позволяет любой день незабываемым.
30Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM пообщаемся. 1win официальный сайт https://1win-jpa94.buzz/ предлагает огромный выбор азартных игр в ставок на спорт. Тут возможно наслаждаться необычным опытом что делает процесс развлечения очень увлекательным. Поддержка партнеров доступна 24/7.
31najlepsie slovenske online casino http://www.markettheme.com/demo/products/mobilne-kasino-slovensky-vstupte-do-sveta-hier-kedykolvek-a-kdekolvek/ – NajlepЕЎie slovenskГ© online casino ponГєka ЕЎirokГє ЕЎkГЎlu hier na ktorГЅch si kaЕѕdГЅ hrГЎДЌ nГЎjde svoje obДѕГєbenГ©. ZГskajte fantastickГ© bonusy a zГЎbavnГ© prostredie pre hranie. NevГЎhajte a pripojte sa dnes
32Официальный сайт oficial melbet https://www.misanemcova.cz/best-tips-for-a-successful-magazine/ предлагает пользователям широкий выбор ставок и азартных игр. Здесь вы найдете разнообразные виды игр а также рентабельные бонусы. Наша платформа поддерживает удобные условия для игроков. Вы сможете легко зарегистрироваться и начать играть. С каждым днем тот опыт становится все лучше.
33НОРМАЛЬНО Discover the thrilling world of virtual casinos with Online Casino UK https://www.emmadercourt.com/the-ultimate-guide-to-casino-slotit-spin-to-win/. Enjoy a wide array of options that cater to all players. Experience exciting rewards that enhance your gameplay
34medzinГЎrodnГ© kasГna https://riosessions.com/web/zoznam-kasin-vsetko-co-potrebujete-vediet-o-online-hazardnych-hrach-2003433375/169932/ ponГєkajГє ЕЎirokГє rozmanitГ© moЕѕnosti hier. ZГЎkaznГci sa mГґЕѕu teЕЎiЕҐ na napГnavГЅch automatoch a karty hrГЎch. VДЏaka rozmanitosti prГpadnГЅ hrГЎДЌ dostane nieДЌo ДЌo ho poteЕЎГ.
35А вы сами так пробовали делать? 1win casino 1win-7ptfl.top дарит уникальные возможности для любителей азартных игр. На сайте вы найдёте богатый выбор азартных развлечений что позволят вам освободиться в мир увлечений. Авторизация проходит быстро а промоакции сделают вашу игру увлекательной. Не упустите шанс выиграть немалые призы.
36Respect to author, some great information .
37golf odds not on GamStop https://storm-graphics.de/2026/07/18/exploring-golf-odds-bet-with-confidence-at-sportsbooks-not-on-gamstop/ can provide bettors with unique opportunities. Many players seek other platforms that allow wagering without restrictions. This approach enable fans to engage in thrilling events like tournaments and championships enhancing the overall experience.
38Have you ever considered creating an e-book or guest authoring on other blogs? I have a blog based upon on the same ideas you discuss and would really like to have you share some stories/information. I know my visitors would value your work. If you are even remotely interested, feel free to shoot me an e mail.
39Какой замечательный топик
40Эта весьма хорошая мысль придется как раз кстати Casino Online Slots https://cocinasiris.com/winit-online-casino-uk-a-comprehensive-guide-to-3/ offer a captivating way to enjoy wagering from the comfort of your home. With countless themes and functions players can choose their favorite games and potentially win big
41If you are looking for exciting online gaming options consider wagering sites that offer unique experiences. Betting Sites Not on GamStop https://monomatbaa.com/genel/exploring-uk-betting-sites-not-on-the-conventional-radar/ provide a remarkable opportunity for those seeking more freedom in their gaming endeavors. Enjoy numerous options of games while remaining safe in your internet gaming journey.
42Полностью разделяю Ваше мнение. Это отличная идея. Я Вас поддерживаю. 1win casino 1win games предлагает разнообразный выбор слотов удовлетворяя желания зрителей. Частые скидки добавляют застревания в игровой процесс. Погружайтесь 1win casino и испытает удачу
43можно сказать это исключение : из правил 1win официальный сайт https://1win-dhn27.cam/ предлагает обширный выбор ставок. Пользователи получают шанс насладиться интуитивно понятным интерфейсом и быстрыми выплатами. Регистрируйтесь в этот момент и стартуйте испытать все особенности платформы.
44Howdy! I could have sworn I’ve been to this blog before but after browsing through some of the post I realized it’s new to me. Anyways, I’m definitely happy I found it and I’ll be book-marking and checking back frequently!
45nove online casino slovensko https://www.bestchoiceschools.com/?p=14987 ponГєkajГє novГ© moЕѕnosti zГЎbavy. Gamblisti mГґЕѕu zaЕѕiЕҐ mnoЕѕstvo hier ktorГ© sГє pohodlnГ© vГЅhry. ZaloЕѕte si profil a zaДЌnite svoju zГЎbavnГє kariГ©ru
46В мире бизнеса ratinho sortudo pragmatic https://www.nekoramen.fr/2018/10/23/the-best-chocolate-chip-cookie-recipe-ever/ устремляется к успеху. Данная концепция развивает новые подходы и направления. Благодаря уникальных решений можно достичь целей.
47excellent points altogether, you simply gained a new reader. What might you recommend about your submit that you simply made a few days in the past? Any sure?
48Какая отличная фраза Engaging in Casino Online Slots https://iplusstd.com/item/eventBookingPro/admin/2026/07/13/sky-hills-online-casino-uk-your-ultimate-gaming-6/ offers an amusing experience. Featuring a variety of themes and bonuses players have the chance to enjoy endless fun. Launch your betting adventure today
49Wagering has evolved with developments and now many bettors seek ease. Apple Pay bookies not on GamStop https://www.life4lab.it/2026/07/17/apple-pay-casinos-not-on-gamstop-a-comprehensive-guide-1846180015/ provide a great option for those who want to experience online betting avoiding restrictions. With safe transactions and instant deposits these platforms are becoming more popular. Choose options that fit your preferences and enjoy the thrill of gambling freely.
50