Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Могу рекомендовать Вам посетить сайт на котором есть много информации на интересующую Вас тему. Cobra Casino Official Website https://rudrabarta.com/the-ultimate-guide-to-winberry-casino-online-4/ offers exciting games and exceptional bonuses for players. You can enjoy a variety of options. Join now to take advantage of the latest promotions and enhance your winnings
1slovenske online casino https://nitinfilms.in/zahranicne-online-kasino-prirucka-pre-novych-hracov/ je obДѕГєbenou voДѕbou pre hrГЎДЌov ktorГ hДѕadajГє zГЎbavu a vzruЕЎenie. ZГЎbava online umoЕѕЕ€uje ЕЎirokГЅ vГЅber hier a skvelГ© bonusy. RГґzne platformy zaruДЌujГє bezpeДЌnГ© prostredie na hranie ДЌo zvyЕЎuje zГЎЕѕitok hrГЎДЌov.
2Браво какая фраза… отличная мысль 1win зеркало сайта https://1win-mfrw3.xyz/ позволяет пользователям получить доступ к любимым играм и ставкам. Данный ресурс обеспечивает бесперебойный доступ к различным функциям платформы. Методы регистрации и пополнения счета остаются удобными что делает процесс оперативным.
3не чё путём BetWinner Betting Guide http://eldesk.lotustest.net/betwinner22072/exploring-betwinner-casino-your-ultimate-gaming-3/ provides essential tips for successful wagering. Grasping the platforms features is crucial. Create an account investigate available sports and research odds. With tactics in place increase your chances of winning. Enjoy the excitement of betting
4Brucebetdk DK online casino http://lowz.jp/2026/07/383786/ tilbyder det fantastisk tilbud af casinospil der imГёdekommer enhver interesse. Spillere kan nyde imponerende bonusser og udfordringer for at forГёge deres profit. SГҐ besГёg Brucebetdk DK online casino og tag del i attraktive eventyr pГҐ nettet.
5Hvis du leder efter de bedste casinoer der ikke bruger ROFUS så har du kommet den rigtige guide. bedste casino uden ROFUS http://kobe.kaishun-do.com/blog/udenlandsk-casino-uden-rofus-find-din-ideelle-3/ tilbyder fantastiske belønninger og fordele til spillerne. Her kan du njuta uden begrænsninger. Det er en god måde at opleve underholdning på. Vælg et driftigt casino og opnå et stort udvalg af muligheder. Tilmeld dig og begynd din rejse.
6Анализируя возможности analise melbet https://jakubroskosz.com/lexus-ly-650-luksusowy-jacht-jak-sportowe-coupe/ можно отметить привлекательные аспекты платформы. Она предоставляет многообразие спортивных событий для ставок а также понятный интерфейс. Пользователи ценят качественную поддержку и быстрые выплаты что делает analise melbet успешным в своем сегменте.
7Online Casino Games http://www.s52.hekko24.pl/2026/07/05/experience-thrilling-gaming-at-kings-chip-online/ offer an exciting adventure for players. By using various options enthusiasts can discover endless fun. Slots and card games capture many making it a popular pastime.
8Поздравляю очень хорошая мысль 1win официальный сайт https://1win-uhz88.cam/ предлагает обширный выбор ставок для увлеченных. Здесь доступны удобные условия для успеха. Не упустите шанс и заходите к вселенную 1win
9Совершенно верно Мне кажется это хорошая идея. Я согласен с Вами.
10Doublestarkasina SK https://askequitypartners.com/doublestarkasina-sk-2026-registracia-52290625/ je jedineДЌnГЎ tГ©ma ktorГЎ lГЎka mnohГЅch nadЕЎencov. Tak je ukazuje vГЎЕЎeЕ€ pre originalitu. V tejto oblasti sa ukazujГє rГґzne moЕѕnosti interpretГЎcie. Doublestarkasina SK nielen povzbudzuje k ДЌerstvГ©mu pohДѕadu na svet.
11Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM поговорим. интернет-магазин одежды https://vgarderobe.ru/nizhnyaya-maika-s-rukavami-2-shtuki-speidel-g-45882-3.html предлагает шикарные вещи для тех кто ценит стиль. У нас обширный ассортимент от актуальных коллекций. Заказывайте сейчас же и носите впечатляющие луки
12хорошее гониво Хотите найти идеальный аромат? Интернет-магазин парфюмерии https://beautyhealthclub.ru/ предлагает широкий выбор который удовлетворит ваши предпочтения. Приобретая духи онлайн вы сохраняете время и обретаете возможность поиска товаров. Откройте для себя духов прямо сейчас
13Понятно благодарю за помощь в этом вопросе. 1win casino 1win рабочее зеркало – популярная площадка для азартных игр предлагающая широкие возможности для увлечений. Здесь доступно найти слоты настольные игры и огромное количество других форматов досуга. Открытие счета удобна а выигрыши могут быть заметными. Пользуйтесь удачей и испытайте все азартные приключения на 1win casino
14Finding a reliable gambling platform can be challenging especially for players seeking a casino site without GamStop https://studentcolombia.co/gamstop-excluded-sites-a-guide-to-safe-gambling-alternatives/. Many choices are available offering different games and promotions. Ensure one understand the risks involved in online gambling.
15Согласен замечательная фраза Cobra Casino Online https://ferreteriaolivares.cl/winberry-casino-online-your-ultimate-gaming-20/ offers a thrilling gaming experience for players. With an extensive selection of games including video slots and table games youre sure to find something to enjoy. Join now and dive into the action
16Я извиняюсь но по-моему Вы допускаете ошибку. Предлагаю это обсудить. 1win зеркало сайта ван вин позволяет пользователям без проблем получать доступ к услугам букмекерской конторы. На зеркальном сайте вы сможете участвовать в спортивных событиях и наслаждаться многообразием игр. Пользование 1win зеркало сайта обеспечивает удобное подключение и превосходную производительность.
17The rise of Online Casino Platform https://amalawael.ly/wp/2026/07/06/lucky-carnival-casino-contact-information-get-in/ has changed the way people interact gambling. With innovative technology users can enjoy games from the convenience of their homes encouraging a new era of entertainment. In addition these platforms offer varied options accommodating the preferences of every player. Safety and transparency remain imperative ensuring a reliable gaming environment. As the field evolves Online Casino Platform will continue to attract a global audience.
18Brucebetdanmark DK online casino https://demos.totalsuite.net/totalrating/brucebetdanmark-dk-2026-registrering-sadan-kommer-du-i-gang/ tilbyder en fantastisk oplevelse for spillere. Du kan finde diverse af spil og optjene betydelige præmier. Platformen er nem at navigere og leverer sikkerhed så man kan spille uden problemer.
19I Danmark er der mange muligheder for at spille især med casino uden ROFUS dansk https://www.ablinfra.com/2026/07/03/nye-danske-casino-uden-casinoer-en-ny-begyndelse/. Disse steder tilbyder spændende spil og underholdning for spillere. Det er en overraskende chance for at udforske nye spil uden begrænsninger. Vær opmærksom på ansvarligt spil
20Я считаю что Вы ошибаетесь. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM. 1win официальный сайт 1вин зеркала онлайн предлагает богатый выбор услуг для пользователей. Здесь вы найдете полезные ресурсы о ставках играх и акциях. Удобный интерфейс позволяет быстро ориентироваться и делать ставки легко. Не упустите шанс использовать выгодными предложениями на 1win.
21ух ти… 1win casino 1win-avbu3.top предоставляет выбор для досуга на многочисленных играх. Любители азартных игр могут получать удовольствие в пространство азартных игр с эффективным интерфейсом и привлекательными предложениями.
22zahranicne kasina pre slovakov https://teachwar.com/online-kasina-s-nizkym-vkladom-hrajte-bez-rizika-2026422171/ ponГєkajГє ЕЎirokГ© moЕѕnosti zГЎbavy a vГЅhry. Napriek tomu Еѕe nie sГє lokalizovanГ© zvyДЌajne lГЎkajГє hrГЎДЌov atraktГvnymi bonusmi a pestrejЕЎГmi hrami. HrГЎДЌi si mГґЕѕu vychutnГЎvaЕҐ atmosfГ©ru ktorГЎ neustГЎle prekvapuje.
23По моему мнению Вы допускаете ошибку. Могу это доказать. магазин парфюмерии https://lovely-face.ru/ – В нашем магазине парфюмерии вы найдете широкий ассортимент ароматов. Каждый духи выбраны с любовью качества. Выбирая у нас вы получите уникальный аромат.
24The growth of non GamStop UK casino https://europebeachshores.com/discover-new-casinos-not-blocked-by-regulations/ platforms has broadened the selection available for players. With entertaining games and appealing bonuses these casinos provide an option for those seeking options in gaming. Players can find new benefits away from traditional regulations.
25Я уверен что это уже обсуждалось. Cobra Casino Online http://unati.univasf.edu.br/fugu-casino-review-2026-a-comprehensive-look-at-6/ offers a thrilling gaming experience for players. Dive into numerous games including live dealer options. Enjoy lucrative bonuses and promotions that enhance your gameplay.
26Какая нужная фраза… супер блестящая идея 1win зеркало сайта 1win-mbp-s6rqb.click позволяет пользователям без труда обходить блокировки и получать доступ к актуальным данным. Удобная платформа им предлагает множество развлечений для увлекательного времяпрепровождения. Используя 1win зеркало сайта можно быть уверенным в безопасности и поддержке сервиса.
27Вы абсолютно правы. В этом что-то есть и я думаю что это отличная идея. интернет-магазин одежды https://vgarderobe.ru/pulovery-dlya-malchikov-cat-6455.html предлагает обширный выбор современной одежды для всевозможной аудитории. Здесь можно актуальные коллекции и привлекательные предложения.
28Online Casino https://shahwaiznazir.com/2026/07/06/lucky-mister-casino-free-spins-your-gateway-to-big/ – Online Casino предоставляет эксклюзивные опции для участников. развлечения обогатят ваш развлечение. Бонусы делают участие выгоднее.
29Кроме шуток 1win casino 1win-b4z4j.top предлагает разнообразие игр и акций. Здесь можно испытать экшен от азартных игр попробовав удачу. Каждому знатоку найдется что-то по душе
30Bonsospil DK online casino https://gsfproducts.in/index.php/2026/07/15/bonsospil-dk-det-officielle-portal-for-danskere/ tilbyder interessante spilmuligheder for gamblere. Her kan man udfordre sig selv en mangfoldig samling af maskiner. Det bliver alle der Гёnsker en underholdende spilmiljГё. BesГёg Bonsospil DK online casino og udforsk i den fabelagtige verden af online gambling
31spil uden rofus http://36grados.com/aproach/index.php/2026/07/02/casino-uden-rofus-liste-find-din-spilleoplevelse/ har altid været en spændende oplevelse for mange. Deltagere kan nyde det uden at tænke på forhindringer. Det giver mulighed for enestående frihed til at afprøve kreativitet.
32zahraniДЌnГ© online casino http://www.cressi.cn/?p=249967 zabezpeДЌuje hracie automaty kasГnovГ© hry a zГЎbavnГ© bonusy. ГљДЌastnГci si mГґЕѕu uЕѕiЕҐ vzruЕЎenie z internetovГ©ho hrania z pohodlia domova.
33В этом что-то есть и мне кажется это отличная идея. Полностью с Вами соглашусь. 1win официальный сайт 1 вин онлайн предлагает богатый выбор развлечений для клиентов. Интуитивно понятный интерфейс позволяет просто ориентироваться. Создание аккаунта проходит мгновенно а ответственная служба работает 24/7.
34melbet brasil https://cognos.space/e-verdade-que-o-dinheiro-pode-comprar-a-felicidade/ – Melbet brasil предлагает обширный выбор игровых событий. Игроки могут быстро делать ставки и выигрывать.
35Looking for great options? Check out the best non GamStop casinos http://igloh.org/2026/07/18/exploring-casinos-not-on-gamstop-your-guide-to-freedom-and-fun/ for an exceptional gaming experience. These sites provide a wide range of games and fantastic bonuses for players. Enjoy freedom while gaming online.
36По моему мнению Вы не правы. Я уверен. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM обсудим. Cobra Casino Official Website https://dcde.gov.et/2026/07/22/unveiling-the-cobra-casino-no-deposit-bonus-2/ offers a wide range of games for gamblers. With captivating features it ensures continuous entertainment. Join today and experience the pleasure of gaming
37Супер Мне безумно понравилось Парфюмерия https://rikoremont.ru/ — это искусство что вызывает чувства и создает атмосферу. Запахи способны отправлять нас в удивительные места порождая воспоминания о прошлом. Важно правильно выбирать ароматы учитывая личные предпочтения и особенности кожи.
38nove online casino slovensko https://marketexpoleads.com/zoborsky-klastor-historicke-a-kulturne-dedicstvo-slovakov/ ponГєkajГє zaujГmavГ© hernГ© formy ktorГ© zaujmГє kaЕѕdГ©ho hrГЎДЌa. VariantnГ© bonusy a promo akcie zlepЕЎujГє moЕѕnosЕҐ na vГЅhru. KasГnovГ© hry v takГЅchto systГ©moch je prГjemnГ© a zГЎbavnГ©.
39When I initially commented I clicked the -Notify me when new feedback are added- checkbox and now each time a comment is added I get 4 emails with the same comment. Is there any method you’ll be able to take away me from that service? Thanks!
40I will immediately take hold of your rss feed as I can not find your email subscription hyperlink or newsletter service. Do you’ve any? Kindly permit me understand so that I may just subscribe. Thanks.
41мне нравится Играть в азартные игры 1win casino https://1win-f2ns6.icu/ — это развлечение. Здесь вы найдете разнообразный выбор развлекательных опций а также красивые бонусы. Каждый игрок может насладиться атмосферу азартного приключения. 1win casino — это место где воплощаются идеи.
42Online Betting Platform http://cms.ddmi.be/wordpress/2026/07/07/unlock-excitement-with-magic-win-casino-promo/ provides a wide range of events for players. With favorable odds and user-friendly interfaces it delivers a seamless betting experience.
43Я считаю что Вы не правы. Я уверен. Пишите мне в PM пообщаемся. 1win зеркало сайта https://1win-upvs-no25o.sbs позволяет игрокам получить доступ к любимым играм без ограничений. Сайт предлагает простой интерфейс и разнообразный выбор ставок. Каждый пользователь найдет здесь что-то увлекательное.
44I am continuously looking online for posts that can assist me. Thanks!
45Bonsodk DK online casino https://alawaellab.com/?p=63503 tilbyder interessante spiloplevelser. Spillere kan nyde et variabelt udvalg af automater. Med fede bonusser og tilskud er der altid noget friskt at teste.
46online casino uden ROFUS http://iocdistributor.wpengine.com/casino-uden-rofus-uden-mit-find-de-bedste/ er en spændende mulighed for spillere der ønsker at spille uden begrænsninger. Sådanne platforme tilbyder en udvalg af chancer der appellerer mange. Det er en enestående chance for at teste sin held.
47Hey there! I could have sworn I’ve been to this website before but after checking through some of the post I realized it’s new to me. Anyways, I’m definitely happy I found it and I’ll be book-marking and checking back often!
48Замечательная фраза Cobra Casino Online https://bestinbr.com/experience-the-thrill-discover-goldenmina-casino/ offers a thrilling experience for enthusiasts worldwide. With an extensive selection of games including video slots it attracts a plethora of fans. Join today for special offers
49Finding a reliable wagering platform can be challenging especially when searching for a gambling site not on GamStop https://univers-ceram.com/exploring-non-gamstop-sites-a-freedom-of-choice-in-online-gambling/. These sites offer players the chance to enjoy their favorite games without restrictions. Enjoy fun gameplay and beneficial bonuses as you explore diverse options. Always value safety and security. With a growing selection available youll find the perfect gambling site not on GamStop tailored to your needs. Remember to gamble responsibly and have fun
50