Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
If youre searching for the best online casinos Greece http://www.icef.it/test/2026/06/27/ceb7-ceb9cf83cf84cebfcf81ceafceb1-cf84ceb7cf82-ceb5cebbcebbceacceb4ceb1cf82-ceb1cf80cf8c-cf84ceb7cebd-ceb1cf81cf87ceb1ceb9cf8ccf84ceb7/ youre in luck. Such platforms offer exciting games and generous bonuses. Players can enjoy a variety of options including slots table games and live dealer experiences.
1На мой взгляд это актуально буду принимать участие в обсуждении. Я знаю что вместе мы сможем прийти к правильному ответу. Проститутки Одессы Одесса индивидуалки дарят множество услуг удовлетворяющих разные потребности клиентов. Леди в этом городе признаны своим шармом и мастерством.
2Я думаю что Вы не правы. Я уверен. Предлагаю это обсудить. 1win официальный сайт https://1win-bip0.top/ предоставляет обширные возможности для ставочников. Комфортный интерфейс и оперативный доступ к сервисам делают его востребованным среди азиатских.
3По моему мнению Вы не правы. Пишите мне в PM пообщаемся. I Danmark findes der mange internet casinoer uden nemid https://ntlab.gr/main/index.php/casinounderhold-trods-rofus-en-dybere-indsigt-i/ som gГёr tilgГ¦ngelige spГ¦ndende spiloplevelser. Spillere kan udforske diverse spillemuligheder uden besvГ¦r. Uden nemid kan man hurtigt komme i gang med at spille.
4Thank you a lot for sharing this with all folks you actually realize what you are speaking about! Bookmarked. Please also consult with my web site =). We can have a hyperlink alternate agreement between us!
5There’s noticeably a bundle to know about this. I assume you made sure nice points in options also.
6Это же урбанизация какая-то Welcome to BC Game Online Casino http://164.90.152.14/testa/exploring-bc-game-online-in-pakistan-a-4/ where thrilling games await Players can experience a variety of games from classic favorites to fresh titles. Get ready for major wins
7Я думаю что Вы не правы. Могу это доказать. 1win официальный вход 1win-ow8lr.sbs предлагает игрокам удобный доступ к обширной игровой платформе. В приложении вы найдете различные игры и специальные предложения. Частые акции делают процесс игры еще увлекательнее. Выберите 1win и наслаждайтесь азартом
8Между нами говоря рекомендую поискать ответ на Ваш вопрос в google.com fraga kazino https://ragaresonance.com/ Г§ox insan üçün Й™ylЙ™ncЙ™li bir mГјnasibdД±r. Bunu isЙ™ faizlЙ™rinizi mГјЙ™yyЙ™nlЙ™Еџdir bilЙ™rsiniz. Oyun mЙ™rkЙ™zlЙ™ri fЙ™rqli tЙ™kliflЙ™r tЙ™qdim edir. Bu Г§oxlu insanД± cЙ™lb edir.
9Похожее есть что-нибудь? 1xBet ในประเทศไทย http://aiti.edu.vn/members/aairah.57868/ ได้รับความนิยม а№ѓаё™аё§аё‡аёЃаёІаёЈ аёЃаёІаёЈаёћаё™аё±аё™аёаёаё™а№„ลน์ ผู้ คนเล่น аёЄаёІаёЎаёІаёЈаё– เข้าถึง คาสิโนаёаёаё™а№„ลน์ аёЎаёІаёЃаёЎаёІаёў และ аёљаёЈаёґаёЃаёІаёЈ аё—аёµа№€аё”аёµ 1xBet ในประเทศไทย ส่งเสริมให้ аё„аё™аё—аёµа№€аёЄаё™а№ѓаё€ สามารถทำได้ ได้รับผลตаёаёља№Ѓаё—аё™ аёња№€аёІаё™ аёЃаёІаёЈа№Ђаё”аёґаёЎаёћаё±аё™ ทางเว็บ
10Online Casinos UAE https://webdesignworld.shop/exploring-the-world-of-online-casinos-in-the-uae-1027968843/ feature a exciting experience for players. Through modern technology these platforms ensure safe gaming environments. Join the action today
11А я уже сотрел Playing at casinos outside GamStop offers punters a chance to enjoy multiple games without restrictions. Many consider that such possibilities provide a more free environment for gaming. With enticing bonuses and promotions a casino outside GamStop https://grupobitajon.com/top-most-reputable-casinos-free-of-gamstop/ can truly enhance the experience. However its essential to choose dependable sites for a secure wagering experience.
12Не могу сейчас поучаствовать в обсуждении – нет свободного времени. Но вернусь – обязательно напишу что я думаю по этому вопросу. 1win официальный сайт 1 вин официальный открывает пользователям широкий выбор игр. Удобный интерфейс помогает перемещение по платформе. Создание аккаунта займет всего пару минут а акции сделают игру еще увлекательнее.
13I do like the way you have framed this specific matter and it does provide me some fodder for thought. However, through just what I have witnessed, I basically wish as the comments pile on that people today continue to be on issue and don’t get started on a tirade associated with the news du jour. Still, thank you for this exceptional point and while I can not necessarily agree with the idea in totality, I value the standpoint.
14Спасибо огромное Так давно искала его в хорошем качестве. П„Ої ОєО±О»ПЌП„ОµПЃОї online ОєО±О¶ОЇОЅОї https://lightsalmon-wildcat-601363.hostingersite.com/page-314/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОµО№ ПѓП…ОЅО±ПЃПЂО±ПѓП„О№ОєО¬ ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± ПѓОµ ПЊО»ОїП…П‚ П„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚. ОњПЂОїПЃОµОЇП‚ ОµПЌОєОїО»О± ОЅО± ОІПЃОµО№П‚ ПЂОїО»П…О¬ПЃО№ОёОјОµП‚ ОµПЂО№О»ОїОіОП‚ ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ ПѓП…ОјПЂОµПЃО№О»О±ОјОІО±ОЅОїОјООЅП‰ОЅ ОєОїП…О»ОїП‡ОПЃО·ОґОµП‚ ОєО±О№ О±ОѕО№ОїОёОО±П„О±. ОО±П…ОјО¬ПѓО№О± ОјПЂПЊОЅОїП…П‚ ОєО±О№ ОµП…ОєО±О№ПЃОЇОµП‚ ПЂОµПЃО№ОјООЅОїП…ОЅ П„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚
15Attractive section of content. I just stumbled upon your website and in accession capital to assert that I get actually enjoyed account your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently quickly.
16Я считаю что Вы допускаете ошибку. Могу это доказать. Пишите мне в PM. 1win официальный вход 1win-hvfg7.cfd обеспечивает игрокам простой и удобный доступ к платформе. Каждый участник может незамедлительно зарегистрироваться и начать широким выбором игр и пари.
17I see something really special in this website .
18А где логика? booi казино booi казино предлагает разнообразные возможности для азартных игр. Здесь вы найдете множество слот-машин и картежных игр. Каждый игрок сможет выбрать интересные подарки для увеличения выигрыша.
19Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM. Discover the thrill of the BC Game Gambling Platform https://www.kompster.com/uncategorized/bc-game-welcome-bonus-guide-unlock-your-gaming where gamblers can place bets on various unique games. Join now and experience an amazing gaming journey
20Choosing the best online casino https://www.tfuu.vip/987.html can be challenging due to the plethora of options available. Many players look for safe platforms that offer engaging games. Additionally bonuses play a crucial role in attracting players enhancing their experience.
21Ну да Не рассказывайте сказок 1win официальный сайт официальный 1вин представляет собой удобную платформу для беттинга. Клиенты могут участвовать в играх на множество спортивных событий. Регистрация здесь простая и быстрая. Бонусы и акции заманивают новых игроков.
22романтика If you’re looking for a great alternative to traditional online gambling platforms a non GamStop casino site https://www.rptor.pl/exploring-non-gamstop-uk-casinos-a-comprehensive-guide-3/ might be the ideal choice. These sites offer enhanced freedom and multiple gaming options without the restrictions of GamStop. Join today and check out the thrilling world of online casinos
23Undeniably believe that which you said. Your favorite justification appeared to be on the internet the easiest thing to be aware of. I say to you, I certainly get annoyed while people think about worries that they just do not know about. You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side-effects , people can take a signal. Will probably be back to get more. Thanks
24Мне кажется вы ошиблись 1win официальный вход https://1win-esd56.top/ предоставляет уникальную возможность игрокам погрузиться в мир азарта и развлечений. Сервис предлагает разнообразный выбор опций среди которых каждый сможет найти что-то по душе. Быстрая регистрация дает возможность начать прямо сейчас а привлекательные бонусы делают процесс еще более увлекательным. Не пропустите шанс приобщиться к атмосфере азартных игр с 1win
25а мне даже очень понравились… П„О± ОєО±О»ПЌП„ОµПЃО± online ОєО±О¶ОЇОЅОї https://taxi-marquette-lille.fr/online-421725755/ ОП‡ОїП…ОЅ ОµОЅП„П…ПЂП‰ПѓО№О±ОєОП‚ ОµП…ОєО±О№ПЃОЇОµП‚ ОіО№О± ОґО№О±ПѓОєООґО±ПѓО·. ОњОµП„О±ОѕПЌ О±П…П„ПЋОЅ П…ПЂО¬ПЃП‡ОїП…ОЅ ОґО№О¬П†ОїПЃО± ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± ОєО±О№ ПЂПЃОїПѓП†ОїПЃОП‚. О•ПЂО№О»ООѕП„Оµ П„Ої О№ОґО±ОЅО№ОєПЊ ОєО±О¶ОЇОЅОї ОіО№О± ОµПѓО¬П‚ ПѓО®ОјОµПЃО±
26Youre so cool! I dont suppose Ive read something like this before. So good to seek out somebody with some unique ideas on this subject. realy thank you for beginning this up. this web site is something that is needed on the internet, somebody with somewhat originality. useful job for bringing one thing new to the web!
27Я уверен что это — ложный путь. Ищете стильные аксессуары? из натуральной кожи купить ремни мужские из натуральной кожи ручной работы можно в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем эксклюзивные изделия которые подчеркнут ваш индивидуальный вкус. Компактные вещи из натуральной кожи купите у нас
28Sweet blog! I found it while searching on Yahoo News. Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there! Thanks
29Я думаю что Вы не правы. Могу это доказать. 1win официальный сайт https://1win-gdn1.top/ предоставляет широкий выбор возможностей для клиентов. Здесь можно обнаружить разнообразнейшие игры и бонусы что мотивирует многих ставить.
30Online Casinos in UAE https://micetravelmart.com/news/2026/06/26/exploring-online-casinos-in-the-uae-opportunities-and-regulations-1035294734/ bring an exciting entertainment experience. Players can enjoy various games from gaming machines to table games. Safety measures is a priority ensuring integrity. With enticing bonuses Online Casinos in UAE attract new clients. Enjoy the thrill of gaming from the comfort of your home.
31Aw, this was a very nice post. In thought I want to put in writing like this moreover – taking time and actual effort to make a very good article… however what can I say… I procrastinate alot and by no means appear to get one thing done.
32Оболденная тема If youre looking for an exciting gaming experience check out a non GamStop casino site http://comforthvacmaker.com/2026/07/06/best-uk-non-gamstop-casinos-a-comprehensive-guide/. These platforms offer a variety of games to enjoy such as slots table games and live dealer options. With great incentives you can enhance your gameplay. Explore the excitement of playing without restrictions and uncover the freedom these sites provide. Choose wisely and embrace a fresh approach to online gambling today
33Удалено 1win официальный вход 1win-zyxc7.sbs предоставляет пользователям удобный доступ к обширному выбору игровых функций. Вы сможете наслаждаться развлечениями выбирая лучшие варианты. Не упустите шанс испытать свою удачу на платформе
34Спасибо за объяснение. Кожевенная мастерская в Москве http://роялиндиго.рф предлагает обилие ассортимент продукции из кожи. Здесь вы найдут неповторимые предметы выполненные с отличным качеством. Мы работаем с только лучшие компоненты.
35Офигенно Спасибо 1win официальный сайт https://1win-vaf1.top предлагает пользователям разнообразный выбор событий. Здесь вы сможете наслаждаться стратегическими предложениями и хорошими ставками. Загляните 1win и посмотрите свои шансы уже сегодня
36я посмотрел вчера мне понравился….. за неимением лучшего BC Game Crypto Casino https://sapindia.org/exploring-bc-game-crypto-casino-in-indonesia-a-4/ offers a thrilling experience for players desiring fun and excitement. With an extensive collection to choose from everyone can find their favorite. Join today and enjoy endless entertainment
37неа клевая П„О± ОєО±О»ПЌП„ОµПЃО± online casino https://pestrap.co.uk/page-581/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ ОјО№О± ОјОїОЅО±ОґО№ОєО® ОµОјПЂОµО№ПЃОЇО± ОіО№О± П„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚. О§ПЃО·ПѓО№ОјОїПЂОїО№ПЋОЅП„О±П‚ П„О·ОЅ П„ОµП‡ОЅОїО»ОїОіОЇО± ОїО№ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚ ОјПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± О±ПЂОїО»О±ПЌПѓОїП…ОЅ ОґПЃО±ПѓП„О·ПЃО№ПЊП„О·П„ОµП‚ ПЊПЂП‰П‚ П†ПЃОїП…П„О¬ОєО№О±. О•ОіОіП…О®ПѓОµО№П‚ ОєО±О№ О±ПЂО»ПЊП„О·П„О± ОµОЇОЅО±О№ ОєО±ОёОїПЃО№ПѓП„О№ОєО¬ ОіО№О± П„О·ОЅ ОµПЂО№П„П…П‡ОЇО± П„ОїП…П‚.
38Non GamStop Betting Sites https://videoinvita.com/explore-the-best-non-gamstop-betting-sites-118925234/ offer players a unique opportunity to enjoy online gambling without restrictions. Such platforms present a wide range of betting options guaranteeing an exciting experience. Featuring these sites gamblers can experience greater freedom in their gaming choices while avoiding GamStop limitations.
39so much wonderful information on here, :D.
40Вы допускаете ошибку. Могу это доказать. Пишите мне в PM пообщаемся. 1win официальный вход https://1win-ss615.top позволяет пользователям быстро и удобно получить доступ к платформе. Открытие профиля не занимает много времени а дизайн сайта легко воспринимается. Выбор игр порадует даже самых требовательных.
41Я считаю что Вы не правы. Я уверен. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM. Гепатит С представляет собой серьезное заболевание поражающее печень. лечения гепатита с https://g.gepatit-stops-24.com/tyumen/daklatasvir.html нацелено на устранение вируса и восстановление здоровья. Современные методы включают противовирусные препараты которые помогают существенно улучшить состояние пациентов. Важно как можно быстрее обратиться к врачу для диагностики заболевания. Правильный подход способствует повысить вероятность на полное выздоровление и оптимизировать качество жизни.
42Подскажите где я могу найти больше информации по этому вопросу? 1win вход 1win-uxs6.buzz дает возможность пользователям быстро войти в систему и насладиться интерфейсом. Активация занимает всего несколько минут а интерфейс интуитивно понятен. Попробуйте 1win вход прямо сейчас и окуньтесь в мир азартных игр
43Я извиняюсь но по-моему Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. Discovering the best alternative to GamStop can be daunting. top non GamStop casinos https://www.ablinfra.com/2026/07/07/best-non-gamstop-sites-for-safe-online-gambling/ deliver a variety of games and lucrative bonuses. Players can savor their casino experience without limitations.
44If youre looking for other betting options Non GamStop Betting Sites https://techhive.portfolio-techhive.com/discovering-non-uk-betting-sites-a-comprehensive-guide/ provide an opportunity to explore a range of engaging games. These sites present a wide selection ensuring every player finds something enjoyable. Non GamStop Betting Sites include generous bonuses making them an enticing choice for punters seeking variety.
45I found your blog website on google and test just a few of your early posts. Proceed to keep up the excellent operate. I simply extra up your RSS feed to my MSN Information Reader. Looking for ahead to studying extra from you later on!…
46Я думаю что Вы не правы. Давайте обсудим. Пишите мне в PM. П„Ої ОєО±О»ПЌП„ОµПЃОї online ОєО±О¶ОЇОЅОї https://zorgeloosverkopen.be/2026/07/05/online-541090302/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОµО№ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОП‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇОµП‚ ОіО№О± П„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚. О•ОєПЂО»О·ОєП„О№ОєО¬ ОјПЂПЊОЅОїП…П‚ ОєО±О№ ОѕОµП‡П‰ПЃО№ПѓП„ОП‚ ОµПЂО№О»ОїОіОП‚ ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ ПѓО±П‚ ПЂОµПЃО№ОјООЅОїП…ОЅ. О— ОµОіОіПЌО·ПѓО· П„П‰ОЅ ПѓП…ОЅО±О»О»О±ОіПЋОЅ ОµОЇОЅО±О№ ОµПЂОЇПѓО·П‚ ПЂПЃОїП„ОµПЃО±О№ПЊП„О·П„О±. ОО±П…ОјО¬ПѓП„Оµ П„О·ОЅ ОєОїПЃП…П†О±ОЇО± ПЂО»О±П„П†ПЊПЃОјО± ОєО±О№ О±ПЂОїОєП„О®ПѓП„Оµ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОП‚ ПѓП„О№ОіОјОП‚
47Это мне совсем не подходит. Испанская одежда для детей из Испании https://detivmodnom.ru отличается ярким качеством и стильным дизайном. Каждая модель подчеркивает креативность вашего ребенка. Удобные материалы обеспечивают движение в игре и в школе.
48какие-то они уж слишком милые… 1win casino 1 win официальный предлагает широкий выбор азартных игр для всех азартных развлечений. Посетители могут наслаждаться от казино на самые разные виды одежды. Не упустите шанс приумножить свой капитал с 1win casino
49По моему мнению это — большая ошибка. BC Game Casino https://www.vautron.cz/exploring-bc-game-the-leading-online-gaming-6/ offers an exciting experience for players worldwide. With an extensive variety of games from slots to table games it satisfies every type of player. Sign up today and discover all the excitement it has in store. The intuitive interface makes gaming hassle-free ensuring that everyone has a great time
50