Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Прошу прощения что вмешался… Но мне очень близка эта тема. Могу помочь с ответом. Элитная парфюмерия и косметика https://aromatmasla.ru/ – Элитная парфюмерия и косметика – это не просто товары это символ утонченности. Каждое средство создается с любовью что делает его эксклюзивным. Правильный парфюмерная композиция может подчеркнуть вашу индивидуальность и озарить образ.
1Согласен очень полезная фраза De wereld van online gokken biedt talloze mogelijkheden om te winnen. Voor de spelers die op zoek zijn naar de grootste uitbetalingen zijn er verschillende opties. Het vinden van het best uitbetalende casino best uitbetalende online casinos is essentieel. Profiteer van aantrekkelijke bonussen of promoties. Vergelijk verschillende spellen en let op de pay-outs. Bovendien zijn klantenservice en beveiliging ook van groot belang. Maak een weloverwogen keuze en speel verantwoord.
2оч понравилось Для того чтобы начать заниматься ставками на платформе требуется пройти шаг 1win регистрация https://1win-i053w.cfd. В первую очередь надо открыть к официальному сайту и ввести свои данные. Этот процесс не занимает много времени и усилий хотя открывает доступ к многочисленным возможностям. После этого игрок может производить депозит и начинать взаимодействовать с платформой.
3гы 1win вход https://1win-ivp40.xyz даёт возможность пользователям быстро получить доступ к широкому выбору игровых площадок. Для получения успеха важно следовать советам.
4Вы не правы. Я уверен. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM обсудим. casino bez ovД›Е™enГ https://taxtitan.us/2026/07/03/ve-co-potebujete-vdt-o-eskych-online-casinech-3/ nabГzГ hrГЎДЌЕЇm skvД›lou moЕѕnost zaЕѕГt zГЎbavu bez nutnosti sloЕѕitГЅch procedur. ProtoЕѕe eliminaci ovД›Е™ovacГch procesЕЇ lze bez prodlenГ zaДЌГt hrГЎt. Vstupte do svД›ta hranГ a objevte ЕЎirokou nabГdku her.
5НЕ ПЛОХО Косметологические услуги https://russkoitalslovar.ru/ обеспечивают прекрасную возможность улучшить внешний вид. Благодаря новейшим методам можно достигнуть впечатляющих результатов восстанавливая молодость кожи.
6Hi there! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to look it over. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Great blog and brilliant design.
7Как специалист могу оказать помощь. Вместе мы сможем найти решение. Хотите заполучить аккаунты Фейсбук для развития вашего бизнеса? Это решение поможет вам значительно улучшить вашу аудиторию. Имейте в виду эту возможность — купить аккаунты Фейсбук https://dobrenok.com/relax/zachem-pokupayut-akkaunty-soczialnyh-setej-czeli-riski-i-realnost.html и развивайте свой бренд
8Так долго ждал и вот -=) Non GamStop Horse Racing https://babasahibdass.in/exploring-horse-racing-sites-off-the-beaten-path/ offers lovers a chance to enjoy captivating races without the restrictions imposed by traditional gambling sites. With numerous options available participants can gamble and explore unique opportunities in the equestrian world.
9Я вам не верю 1win регистрация https://1win-y0ts8.cfd позволяет новым игрокам осуществить учётную запись. Далее вы можете освоить приветственный бонус.
10I precisely needed to thank you so much again. I am not sure what I would’ve taken care of in the absence of the entire advice contributed by you regarding my industry. It became a very frightful issue in my view, nevertheless spending time with the very professional fashion you resolved it forced me to jump over happiness. Now i’m happy for this guidance as well as hope that you comprehend what an amazing job you’re carrying out teaching people thru your blog. More than likely you haven’t met any of us.
11Вообщем забавно. Приветствуем вас на сайте 1win вход официальный 1вин где вы можете использовать захватывающими играми и пари. Наш ресурс интуитивно понятен что облегчает процесс регистрации и входа. Начните свой путь к прибыльным ставкам прямо сейчас
12Вы попали в самую точку. В этом что-то есть и идея хорошая согласен с Вами. В этом городе работают разнообразные услуги включая Проститутки Херсон Индивидуалки Херсон. Эти женщины предлагают разные услуги для поисковиков.
13Это — бессмысленно. zahraniДЌnГ casina https://inventlinks.com/admiral-casino-online-s-licenci-hrajte-bezpen-a-6/ nabГzejГ ЕЎirokГЅ vГЅbД›r her kterГ© oslovujГ hrГЎДЌe z celГ©ho svД›ta. Oproti novГЅm technologiГm mЕЇЕѕete vyuЕѕГt unikГЎtnГ zГЎЕѕitky a vysokГ© bonusy.
14Это трудно сказать. В уютном Магазин косметики https://hobbest.ru/ можно найти разнообразный ассортимент косметических средств товаров. Любой найдет нечто для себя. Высокое качество гарантирует долговременный эффект.
15Весьма ценное сообщение When it comes to the most impressive gambling destinations the best casinos worldwide https://demo.menuaunclick.com/exploring-international-uk-casinos-a-guide-to-gaming-in-the-heart-of-britain/ impress players. Offering extravagant amenities and engaging games these venues ensure unforgettable experiences. Explore most popular trends to enhance your visits.
16Non GamStop Casinos https://meble-renia.pl/exploring-online-casinos-not-on-gamstop-853165500/ – Non GamStop Casinos offer players a chance to enjoy lively gaming experiences without the restrictions of prohibition. Players can access a broad selection of games including poker. Enjoying the freedom to choose where to play enhances the complete gaming experience. Finding an ideal venue is essential for an enjoyable adventure.
17И я с этим столкнулся. Можем пообщаться на эту тему. Здесь или в PM. 1win регистрация 1win — это простой процесс который может быть выполнен за несколько минут. Вы можете начать к новым возможностям регистрации заполнив форму. При правильном заполнении вы получите доступ к эксклюзивным предложениям и событиям на платформе. Не упустите шанс
18ХААААВТОР РЕАЛЬНО ПОСТАРАЛСЯ Чтобы осуществить авторизацию в 1win вам нужно зайти официальный платформу. Введите свои данные и нажмите кнопку входа. Не забудьте проверить валидность информации для успешного 1win вход 1win сайт.
19хотелось бы Проститутки Краматорск Imisskramatorsk обеспечивают разнообразные сервисы для клиентов. Некоторые из их готова сделать требования. На этой территории можно найти девушек на любой вкус.
20I like this post, enjoyed this one appreciate it for posting. “He removes the greatest ornament of friendship, who takes away from it respect.” by Cicero.
21Ответ на Ваш вопрос я нашёл в google.com Online casinos have gathered immense recognition in recent years. With improved technology players can enjoy their favorite games from the ease of home. Casino Online https://viajargo.com/understanding-betunlim-casino-s-trustpilot-score-2/ offers a range of games ensuring enjoyment for everyone.
22Fast Withdrawal Casinos https://vancouverwings.com/2026/06/24/speedy-withdrawal-casinos-the-ultimate-guide/ offer gamers a swift and efficient way to access their winnings. Gamers appreciate the ease of fast transactions. In todays fast-paced world quick withdrawals are essential for a satisfying experience.
23Нет смысла. Searching for premier gaming sites? Look no further than top casinos not on GamStop http://www.acscaffolds.com.au/reputable-non-gamstop-casinos-a-guide-to-safe-gaming/. These platforms offer engaging games and lucrative bonuses. Enjoy unrestricted access while playing your favorite gambling options today
24поржать можно casino uden mitid https://nsquaretechno.com/bedste-udenlandske-casinoer-oplev-det-bedste-fra/ giver spillere mulighed for at nyde deres yndlingsspil uden besvГ¦r. Dette gГёr det nemmere at tilmelde sig hurtigt. Kunder kan prГёve forskellige muligheder uden uden for meget arbejde.
25Абсолютно с Вами согласен. В этом что-то есть и я думаю что это хорошая идея. Процесс регистрации на платформе 1win регистрация 1win рабочее максимально доступен. Вам необходимо предоставить необходимую информацию и подтвердить регистрацию.
26Это забавное мнение Чтобы осуществить начальный вход в систему на 1win следует поставить свои пользовательские данные. После вы сможете полностью использовать все опции платформы. Используйте 1win вход 1win официальный и погружайтесь азартом игр
27По моему мнению Вы ошибаетесь. Давайте обсудим. Пишите мне в PM поговорим. Проститутки Никополя Повії Нікополь дарят разнообразные услуги для интересующихся. В этом городе есть единственные варианты на любой вкус.
28Поздравляю какие нужные слова… замечательная мысль парфюмерия https://berezka-club.ru/ играет важную роль в жизни человека ее выбор зависит от настроения и стиля. Запахи могут подчеркнуть индивидуальность создавая атмосферу уникальные эмоции. Каждый отдушка – это целый мир полный впечатлений.
29I enjoy the efforts you have put in this, thankyou for all the great articles.
30AlphaRock Reviews
31Вот этого я ждал Огромное спасибо 1win регистрация https://1win-xctzk.sbs/ — это простой процесс который позволяет начать играть. Чтобы пройти регистрацию необходимо открыть главную страницу. В последующем заполните заявку. В большинстве случаев это данные аккаунта и контакта. После завершения процесса вы сможете начать играть.
32There is visibly a bunch to identify about this. I suppose you made various nice points in features also.
33Интересно а аналог есть? If youre looking for a legit non GamStop casino https://marketexpoleads.com/discover-reliable-casino-sites-without-gamstop/ youll find plenty of options available today. These platforms offer excellent gaming experiences without the restrictions of GamStop. Enjoy numerous games and attractive bonuses that enhance your play.
34Браво великолепная идея и своевременно 1win вход сайт 1 вин — это достаточно простой процесс. Для платформе достаточно ввести ваши данные. После этого будет возможно играть на любимые события.
35Зачёт и ниипёт Проститутки Славянска Индивидуалки Славянска готовы предложить сервисы для поклонников. Эти представительницы способны удовлетворить самые наиболее фантазии. Каждый может найти здесь свою спутницу.
36Прошу прощения что вмешался… Я разбираюсь в этом вопросе. Давайте обсудим. Within the world of internet gaming Casino Online https://www.karllorenz.com/is-letou-casino-legit-an-in-depth-review/ offers a exciting opening for players to experience their favorite pastimes from the convenience of home. Featuring a variety of selections Casino Online caters to all taste ensuring enjoyment for each individual.
37Скажите мне пожалуйста – где мне узнать больше об этом? бутик парфюмерии https://archeagewiki.ru/D098D0BBD0BBD18ED0B7D0BED180D0BDD0B0D18F_D18DD181D181D0B5D0BDD186D0B8D18F/ оснащает уникальные ароматы что помогут подчеркнуть вашу индивидуальность. В этом месте вы найти коллекции от известных брендов а также эксклюзивные вещи.
38Hello there! Do you know if they make any plugins to protect against hackers? I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any tips?
39Slot Sites Not on GamStop https://focolari-aecom-rdcongo.org/2026/06/24/discover-the-best-slots-sites-not-on-gamstop/ offer an exciting alternative for players seeking variety. Such provide countless options for wagering often with improved bonuses. Several platforms are available globally ensuring accessibility for all.
40Я думаю что Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. 1win регистрация зеркало 1 вин дарит возможность мгновенно использовать доступ к большому выбору развлечений и бонусов что подкупает новых пользователей.
41Мне очень жаль ничем не могу помочь но уверен что Вам помогут найти правильное решение. 1win вход https://1win-7hx8g.top/ – это удобный способ начать выигрывать на платформе. Создание аккаунта занимает всего несколько минут а затем вы можете наслаждаться множеством игр. Присоединяйтесь к любителям ставок и заработайте свои навыки
42Между нами говоря я бы обратился за помощью к модератору. Проститутки Запорожья Проститутки Запорожья предоставляют разнообразные варианты для гостей. Эти представительницы знают что нужно мужчинам. Качество предлагает персонализированный подход к каждому запросу.
43ну и чё страна здаровая а толку? When searching for a trustworthy gaming experience a legit non GamStop casino https://egs.tmal1020.com/exploring-online-casinos-not-registered-with-gamstop-1890576046/ stands out. Players can enjoy diverse games without restrictions. These establishments offer thrilling options for everyone
44Oh my goodness! a tremendous article dude. Thanks Nevertheless I am experiencing problem with ur rss . Don’t know why Unable to subscribe to it. Is there anybody getting identical rss drawback? Anybody who knows kindly respond. Thnkx
45Браво какие слова… великолепная мысль парфюмерия https://elicebeauty.com/all-news/page/3/ — это искусство создания ароматов которое обогащает нашу жизнь. Каждый единственный запах пробуждает определённые эмоции и ассоциации. Ключевым моментом является выбрать правильный аромат — значит добавить свою индивидуальность.
46Non GamStop Darts Betting https://vadakinosai.com/darts-betting-sites-not-on-gamstop-a-comprehensive-guide-851557312/ is an exciting way to engage with the sport. Whether you’re a lover of darts or just want to make winnings this form of betting offers thrilling opportunities. Many reputable platforms allow betting without restrictions ensuring a smooth experience. Start your journey in Non GamStop Darts Betting today and appreciate the action
47ну и да 1win регистрация https://1win-1a8ep.cfd доступна каждому кто хочет начать зарабатывать на ставках. Процесс легок. Для этого нужно создать аккаунт. После подтверждения пользователь сможет ставить на спортивные события.
48смотрел… ОЧЕНЬ КРУТО Всем советую.. If youre looking for an opportunity to enjoy gaming without spending your own cash free spins no deposit casino https://bcpaintingandservices.com/2026/07/03/unlocking-the-best-free-spins-no-deposit-offers-in-3/ offers an ideal solution. Numerous gaming sites provide these fun promotions allowing players to experience different games. This not just enhances your gaming experience but also provides the opportunity to win. Dont miss out on the fun
49Согласен эта замечательная мысль придется как раз кстати В Черновицкой области проститутки предлагают всевозможный выбор услуг. Проститутки Черновцов Проститутки Черновцы выбирают интимной работой для дополнительной прибыли. Немало мужчин находит к ним в поисках восторга.
50