Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
I like this website because so much useful material on here :D.
1Att spela på kasino utan svensk licens har blivit alltmer populärt bland svenskar. Dessa webbplatser erbjuder ofta generösa bonusar och val av spel. En aspekt är att spelarna kan få vinster utan beskattning. Det är viktigt att vara vaksam på regler och villkor för att säkra sin spelupplevelse. casino utan svensk licens https://livestock.directory/utlandska-casino-bonus-utan-insattningskrav-en-50/ kan erbjuda utmanande spelstunder för de som söker nöje.
2Это — скандал На портале 1win официальный сайт 1win-tqvc0.blog обеспечивает широкий диапазон услуг для пользователей. Вы сможете оценить уникальными акциями что делает ваши еще приятнее. Удобный формат и просто навигация способствуют процесс развлечений. На платформе 1win официальный сайт каждый найдет то что ему.
3Я считаю что это — ложный путь. nejlepsi online kasina https://support.mywellnessresources.com/?p=13075 nabГzejГ skvД›lГ© moЕѕnosti pro hrГЎДЌe kteЕ™Г chtД›jГ zaЕѕГt vzruЕЎenГ z gamingu. V tД›chto platformГЎch najdete bohatou nabГdku her. OdmД›nami se mЕЇЕѕete tД›ЕЎit na skvД›lГ© vГЅhry
4Мне кажется это великолепная мысль In the world of online gambling many players seek out non GamStop bookmakers https://sn.slamlady.com/exploring-non-gamstop-sportsbooks-a-comprehensive-guide-1982019328/. These platforms offer diverse options for users who want to avoid restrictions. With a range of betting opportunities they provide flexibility and excitement for all.
5Finding the right online casino is crucial especially when considering a minimum deposit casino https://technoventures.in/discovering-casino-sites-not-on-gamstop-an/. Players can explore exciting games without breaking the bank. With such options novices can start their gaming journey smoothly. Always verify the available bonuses and promotions to maximize your experience. A minimum deposit casino can provide excellent value for investment.
6я бы того 1win официальный сайт https://1win-h5f1l.click/ предлагает уникальные опции для игроков. В этом портале вы найдете широкий спектр игр что содействует каждому опытному игроку найти что-то новое.
7Бутафория выходит When playing at a trusted non GamStop casino https://www.erinnerungen-an-christian-graf.at/2026/07/07/top-good-casinos-not-on-gamstop-your-ultimate-guide/ players find a secure and enjoyable environment. These platforms offer countless games and lucrative rewards. Additionally they ensure honest outcomes making the experience more enjoyable.
8СПСБ independent UK online casinos https://tripadikberadik.com/v4/wp/index.php/2026/07/04/exploring-independent-uk-casinos-a-comprehensive-guide-1718361812-3/ offer a different gaming excitement. With a broad range of games players can enjoy high-quality entertainment from the comfort of their residences. Its crucial to choose trustworthy platforms ensuring equitable play and secure transactions. Discovering these casinos is straightforward and can lead to captivating rewards that enhance the overall gambling experience.
9Да ни че прикольно 1win официальный сайт сайт 1 вин представляет широкий выбор потенциальных выигрышей. Платформа интуитивно понятен для пользователей создавая доступность к актуальным особенностям.
10Att spela på virtuella casinon kan vara en fascinerande upplevelse för många. Många söker efter casino utan svensk licens https://jobsoverglobe.com/zimpler-utan-svensk-licens-en-djupgende-analys-8/ eftersom det erbjuder bättre bonusar och spelalternativ. Det är viktigt att tänka på att spela ansvarsfullt.
11online casino not on Gamstop http://www.fitcom.com.tr/onlinecasinogame24061/kasyno-bez-depozytu-jak-skorzysta-z-ofert.html offers players a chance to enjoy gaming freedom. Many enthusiasts seek many platforms outside strict regulations. These casinos present individual opportunities for earning rewards and bonuses that are often appealing. Explore the adventure of playing without limitations and find your perfect location today
12Охотно принимаю. На мой взгляд это актуально буду принимать участие в обсуждении. Я знаю что вместе мы сможем прийти к правильному ответу. novГ© ДЌeskГ© casino online http://www.ousarempresarial.com.br/index/nejlepi-zahranini-casina-pro-eske-hrae-1060666536/ pЕ™inГЎЕЎГ adrenalin pro vЕЎechny milovnГky her. NabГzГ se rЕЇznГ© sloty kterГ© zaruДЌujГ skvД›lou zГЎbavu. KaЕѕdГЅ nadЕЎenec si uЕѕije nД›co originГЎlnГho pro sebe. S bonusy je hra jeЕЎtД› lГЎka. NovГ© ДЌeskГ© casino online je skvД›lou volbou pro kaЕѕdГ©ho hrГЎДЌe.
13whoah this blog is excellent i really like studying your posts. Stay up the good paintings! You understand, many people are hunting around for this info, you could help them greatly.
14По моему мнению Вы допускаете ошибку. Могу это доказать. Пишите мне в PM обсудим. 1win официальный сайт 1win-wuapx.xyz предлагает пользователям широкий спектр азартных игр и пари. Здесь можно найти игровые автоматы а также интуитивный интерфейс для комфортного пользования.
15полная …………………. Finding the perfect internet gaming experience can be challenging. However players often enjoy the freedom offered by a non GamStop bingo site https://clearinghouseaccucheck.com/discovering-bingo-sites-not-covered-by-gamstop/. These platforms provide various options without restrictions. Enjoy exciting games and flexible bonuses that enhance your fun. Join a crowd of like-minded enthusiasts and explore the pleasure of playing without limits. Embrace the potential to win big while enjoying refreshing entertainment without the usual constraints.
16Спасибо за ценную информацию. Мне это очень пригодилось. 1win официальный сайт 1win-4ac73.xyz предоставляет исключительные возможности для посетителей. Здесь предлагаются широкий ассортимент игр и ставок. Простой стиль и легкая навигация делают вашу игру еще интереснее.
17poker regler http://www.syscomtel.net/index.php/2026/06/30/vinnande-poker-taktik-for-alla-spelare/ är viktiga för att förstå spelets dynamik. Man innehåller flera former men de fundamentala reglerna är typiskt desamma. Lär dig hur att satsa höja eller lägga dig för att maximera dina chanser att vinna. Mestre poker regler för för förbättra ditt spel och uppnå framgång.
18Some truly quality content on this site, bookmarked.
19Hello my friend! I want to say that this post is amazing, great written and come with approximately all important infos. I’d like to look extra posts like this .
20Совершенно верно Идея отличная согласен с Вами. Playing at online casinos that are outside GamStop gives players flexibility to enjoy a wider selection. Discover new slots and bonuses without barriers. Enjoy your experience in a vibrant environment at casino not on GamStop https://fabbroporteserraturegenova.com/finding-sites-not-on-gamstop-uk-a-comprehensive-guide.
21Hi! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be okay. I’m undoubtedly enjoying your blog and look forward to new updates.
22Извините за то что вмешиваюсь… У меня похожая ситуация. Можно обсудить. Пишите здесь или в PM. 1win официальный сайт 1win-dk0x5.click предлагает разнообразные азартные игры где можно испытать удачу. Клиенты могут узнать множество развлекательных опций. Зарегистрироваться осуществляется быстро и легко.
23It’s laborious to seek out knowledgeable individuals on this subject, but you sound like you understand what you’re talking about! Thanks
24Жаль что сейчас не могу высказаться – очень занят. Вернусь – обязательно выскажу своё мнение по этому вопросу. When exploring the leading options for betting you cant ignore the best non UK betting sites https://materiales.upso.edu.ar/exploring-betting-sites-outside-the-uk-a-comprehensive-guide-1721177625/. These platforms offer favorable odds an extensive range of sports and easy-to-navigate interfaces that enhance your betting experience.
25главное смекалка 1win официальный сайт https://1win-m9ce1.sbs предлагает обширный выбор игр. Здесь все игрок может испытать удачу в обычных играх. Комфортный интерфейс делает бронирование особенно легким и комфортным. Выбирайте 1win и наслаждайтесь адреналином
26Вопрос интересен я тоже приму участие в обсуждении. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу. mezinГЎrodnГ online casino https://starmasonsstudio.com/legalni-online-casino-betor-ve-co-potebujete-vdt/ nabГzГ hrГЎДЌЕЇm rozmanitou ЕЎkГЎlu her. Z vlastnГ pohovky si mЕЇЕѕete zahrГЎt ruletu. ZabezpeДЌenГ je na prvnГm mГstД› coЕѕ pЕ™itahuje nepoДЌetnГ© hrГЎДЌЕЇ z celГ©ho svД›ta.
27poker regler http://dream.a-star.co.jp/20260701584053/ utgör en grundläggande aspekt av spelet. För att segrar krävs planering och talanger. Spelarens position är avgörande i resultatet. Att gripa poker regler är väsentligt för att framåtskrida i denna intressanta värld.
28Ваша мысль просто отличная non GamStop sportsbooks https://dev.geekhub.it/fabbricasostenibile/top-sportsbooks-not-on-gamstop-a-guide-for-uk-bettors/ provideoffersupplypresent players with an alternative way to enjoy online betting. These platformssiteswebsitesnetworks allow users to access a wider range of games and bonuses without restrictions. EnjoyExperienceTake advantage ofUtilize unique features and extensive markets with non GamStop sportsbooks.
29non Gamstop casinos UK https://deshbarta.news/spletni-casino-vodnik-po-slovenskih-igralnicah/ offer players a platform to enjoy online gambling free from Gamstop self-exclusion. Such casinos offer diverse games and generous bonuses promising a thrilling experience. Players can uncover various betting opportunities to satisfy their gaming desires. It is a perfect solution for those seeking non Gamstop casinos UK.
30Большое Вам спасибо за необходимую информацию. 1win зеркало сайта 1win зеркало — это отличный способ доступа к игровым ресурсам. Пользователи всегда могут обнаружить новое зеркало чтобы не терять возможность развлекаться в ставках. Регулярное обновление позволяет доступ без помех.
31Нужно попробовать все 1win зеркало https://1win-zitfo.sbs/ позволяет пользователям получить доступ к любимым играм без ограничений. На данный момент многие ищут надежные способы обхода блокировок. При помощи 1win зеркало игроки могут наслаждаться всеми возможностями сайта. Это решение помогает обойти блокировки и возвращаться к любимыми играми.
32Я конечно прошу прощения но это мне совершенно не подходит. Кто еще что может подсказать? Objevte fantastickГЎ mГsta pro zГЎbavu v digitГЎlnГm svД›tД›. nejlepЕЎГ zahraniДЌnГ casino https://judolimon.com/2026/07/01/nova-eska-online-casina-ve-co-potebujete-vdt-3/ nabГzГ nejen ЕЎirokou nabГdku her a vГЅjimeДЌnГ© sluЕѕby pro hrГЎДЌe. PonoЕ™te se do ГєЕѕasnГЅch zГЎЕѕitkЕЇ a vychutnejte si vzruЕЎenГ kaЕѕdГ© hry.
33If you’re looking for the best casinos not on Gamstop https://dev.venturesquare.net/1032369 various online platforms offer exciting games. Such casinos provide an option to enjoy high-quality gambling experiences without restrictions. Users can enjoy broad selections of slot machines and real-time dealers ensuring endless entertainment. Be sure to choose reputable sites for protected gaming experiences.
34Я думаю что Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. Finding the best non UK betting sites https://educationwithease.org/exploring-non-uk-bookies-a-guide-to-global-betting-options-1712212437/ can be challenging. These particular platforms offer fantastic odds a selection of sports and easy-to-navigate interfaces. If you are a newcomer or a professional bettor exploring these options can enhance your complete betting experience. Remember to choose sites that are regulated and offer protected transactions.
35По моему мнению Вы не правы. Могу это доказать. Пишите мне в PM обсудим. 1win зеркало сайта https://1win-bxb34.xyz/ предоставляет пользователям доступ к любимым играм и ставкам. Эта платформа является быстрый доступ так как удобно для игроков. Пользователи могут наслаждаться разнообразными функциями не боясь блокировок.
36долго вы будите искать такого чуда The launch of new non GamStop casino http://www.momenha.com/exploring-uk-casinos-not-registered-with-gamstop/ options has attracted players looking for fresh experiences. With numerous games and bonuses these platforms deliver improved flexibility facilitating users to enjoy risk-taking without restrictions. Discover the perfect escape in the world of online entertainment.
37Good write-up, I am regular visitor of one’s website, maintain up the nice operate, and It’s going to be a regular visitor for a long time.
38minimum deposit casino https://serendib-batik.com/2026/06/25/zagraniczne-kasyna-przewodnik-po-najlepszych-19/ offers players an opportunity to enjoy their favorite games with a low initial investment. Such venues are perfect for newcomers who want to try out the thrill of gambling without spending much. You can find a variety of games from poker to table games all welcoming you with minimal deposit options. Also many provide enticing bonuses to boost your gameplay
39Благодарю за информацию. Я не знал этого. nejlepЕЎГ online casino https://webegeekspc.com/zahranini-casino-pro-eske-hrae-jak-si-vybrat-a-na/ nabГzГ hrГЎДЌЕЇm moЕѕnost vyhrГЎvat z pohodlГ domova. ГљЕѕasnГ© nabГdky her a zajГmavГ© bonusy pЕ™itahujГ ДЌetnГ© nadЕЎence. VynikajГcГ sluЕѕby zГЎkaznГkЕЇm zajiЕЎЕҐujГ pohodlnГ© hranГ.
40мне б такой 1win зеркало сайта 1win-4bh9v.top позволяет пользователям получить доступ к игровым услугам без блокировок. Важно выбрать дополнительный адрес чтобы избежать проблем с доступом. Безопасность и секретность данных имеют приоритетное значение для игроков использующих 1win зеркало сайта.
41Замечательно весьма забавный ответ 1win зеркало https://1win-g3uki.xyz/ – это удобный способ получить доступ к любимым играм. Сервис обеспечивает стабильный и удобный вход. Из-за частых блокировок пользователи могут воспользоваться альтернативными ссылками. Приятный интерфейс способствует лёгкости навигации.
42Very great information can be found on site. “The fundamental defect of fathers is that they want their children to be a credit to them.” by Bertrand Russell.
43Я с Вами полностью согласен. For many bettors finding reliable sportsbooks not on GamStop https://precisetooling.com.sg/exploring-bookies-not-on-gamstop-find-your-betting-options/ is crucial. These platforms offer numerous options for wagering often with better odds. Players can enjoy a wider range of sports and betting markets. Choosing wisely is essential for a successful gambling experience.
44И что в таком случае нужно делать? Finding gambling sites that are available by GamStop is essential for many players. These sites not blocked by GamStop https://draleticiacosta.com/discover-the-most-reputable-casinos-free-of-gamstop-regulations/ offer numerous options for wagering. Players can enjoy exciting games and deals without limitations. Discovering such platforms can enhance your wagering adventure.
45Совершенно верно Мне кажется это хорошая идея. Я согласен с Вами. no KYC online casinos https://villagevacation.co.il/2026/07/05/no-verification-casinos-the-future-of-online-gaming-1721451718/ deliver a seamless gaming experience without the hassle of identity verification. Participants can enjoy confidentiality while playing their favorite games. Enjoy instant deposits and worry-free withdrawals with these modern platforms.
46I think this internet site holds some rattling great info for everyone. “The best friend is the man who in wishing me well wishes it for my sake.” by Aristotle.
47Мне кажется это отличная мысль 1win зеркало 1win официальный позволяет без проблем получить доступ к платформе букмекера. Если основной сайт недоступен игроки могут воспользоваться дополнительными ссылками. Это обеспечивает удобный доступ к ставкам и играм что именно избегать сложностей.
48Очищено novГ© ДЌeskГ© online casino https://chores4kids.com/2026/07/01/allwyn-casino-online-s-licenci-bezpene-hrani-s/ nabГzГ ГєЕѕasnГ© hernГ moЕѕnosti. Na webu si mЕЇЕѕete proЕѕГt rozmanitГ© vГЅbД›ry her. KДЌ zdarma je skvД›lou nabГdkou pro novГ© fanouЕЎky.
49Конечно. Так бывает. Давайте обсудим этот вопрос. football betting not on GamStop https://www.rptor.pl/non-gamstop-football-betting-sites-the-ultimate-guide-for-gamblers/ offers punters a chance to explore numerous exciting options. Such platforms offer a variety of promotions that increase the betting experience. Players can easily find secure sites to wager on their favorite teams.
50