Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
О¤О± П†ПЃОПѓОєО± ОєО±О¶ОЇОЅОї ПѓОµ О•О»О»О¬ОґО± ОµОѕОµО»ОЇПѓПѓОїОЅП„О±О№ ОЅО± ОєОµОЅП„ПЃОЇО¶ОїП…ОЅ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚. ОќОО± ОљО±О¶ОЇОЅОї ОЈП„О·ОЅ О•О»О»О¬ОґО± http://bestsmartplace.com/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ ОѕОµП‡П‰ПЃО№ПѓП„ОП‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇОµП‚ ОєО±О№ ОµОЅПЋОЅОїП…ОЅ П€П…П‡О±ОіП‰ОіОЇО±.
1И все? 1win зеркало https://1win-wbd64ib.top/ позволяет игрокам легко выходить на платформу даже если основной сайт недоступен. Эта функция гарантирует бесперебойный доступ к развлечениям что жизненно необходимо для пользователей. Помимо этого 1win зеркало предлагает хороший пользовательский интерфейс что облегчает процесс развлечений на платформе.
2Finding a wonderful minimum deposit casino uk https://plataforma.proyectoitaca.co/unlock-excitement-10-free-spins-by-adding-a-card/ is essential for enthusiasts looking to start with little investment. These platforms offer several games from slots to table classics making it easy to have fun. With low deposits players can explore the site without risking too much money. Its perfect for novices who want to understand the world of online gaming.
3Я извиняюсь но по-моему Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим. Пишите мне в PM поговорим. Gamdom Casino DK https://www.jaser.ninefiction.com/2026/06/16/gamdom-casino-dk-oplev-spaendingen-ved-online-gambling/ er en fremragende oplevelse for spillere. Med et udvalg af spil og gode bonusser kan man nyde timevis af spГ¦nding. Gamdom Casino DK tilbyder en solid platform for enhver.
4Важный ответ : мелбет зеркало https://melbet-je4.xyz/ — отличный способ доступа к любимым ставкам. Указанный ресурс обеспечивает пользователям делать ставки независимо от ограничений. Доступный сайт оснащен разнообразные игры для страстных игроков.
5When it comes to searching for the best online casino canada https://vanisedainese.com.br/exploring-online-casinos-in-canada-a-complete-2/ players are frequently looking for great bonuses. A wide selection of games adds to the appeal. Online platforms should supply a protected environment for users ensuring just operations. To enhance your journey consider reading feedback before signing up. Enjoy the thrill of the best online casino Canada
6MonsterWin Casino CZ https://esli.com.dz/v2/2026/06/16/monsterwin-casino-cz-vstupte-do-sveta-zabavy-a-vyher/ je fantastickГЎ volba pro hrГЎДЌe. NabГzГ pestrou nabГdku her a lГЎkaГ© bonusy. Prozkoumejte nezapomenutelnГ© okamЕѕiky v tomto inovativnГm kasinu
7Подтверждаю. Я присоединяюсь ко всему выше сказанному. Можем пообщаться на эту тему. Здесь или в PM. Jackpot Bet Spil site http://elitetaxxrelief.com/uncategorized/jackpot-bet-spil-2026-fremtiden-for-online-spil-95358474/ tilbyder en spГ¦ndende eventyr for spillere der Гёnsker at tjene store prГ¦mier. Med forskellige spil og langt af bonusser tiltrГ¦kker det gamblere fra hele landet. Jackpot Bet Spil site er let at navigere hvilket gГёr det brugervenligt for alle.
8Эта деятельность будет особенно интересно тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такое занятие помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Если уделять этому внимание такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. Грузоперевозки Северодвинск This field can be especially appealing to those who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps combine enjoyment practice and personal growth. With regular interest it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://www.buzzfeed.com/goldendaredevil3852/nnn-nnnn-nnn-googl
9Engaging at an online casino has become increasingly popular. With convenient access and a wide array of games players can enjoy thrilling experiences from the comfort of their homes. Rewards enhance the excitement of play online casino https://www.eletricabrasil.com.br/todo-sobre-masterbet-tu-guia-completa-para-las/ attracting more participants. Explore various options available and reveal your favorite games today
1022Bit Casino NZ https://mozzarella.gad-dairy.co.il/discover-the-excitement-of-22bit-casino-nz/ offers various exciting casino experience for players. With a wide selection of games it caters to everyone. Enjoy attractive bonuses and incentives to enhance your play.
11Zet Casino SK https://www.wasi.tech/zet-casino-sk-2026-nove-moznosti-pre-online-zabavu/ opravdivo nezvyДЌajnГ© prГleЕѕitosti na sprГjemnenie voДѕnГ©ho ДЌasu. ГљДЌastnГci sa mГґЕѕu teЕЎiЕҐ na pestrej kolekciu hier kde zaruДЌene ponГєkajГє adrenalГnovГ© skГєsenosti.
12gelatin horse trick
13I just could not depart your site before suggesting that I extremely enjoyed the standard info a person provide for your visitors? Is going to be back often to check up on new posts
14полный ФУФЁЛ РѕРЅР»Р°Р№РЅ казино https://prompttradefairs.com/mostbet-casino-скачать-погружение-в-азартные-прос/ – Web-based casino offers thrilling excitement. Players can partake in a variety of games from the comfort of their homes. With exciting promotions it’s no wonder the virtual casino industry is booming.
15gelatin horse trick
16Я уверен что Вы не правы. 1win зеркало https://1win-yoe35.buzz/ предоставляет пользователям комфортный доступ к беттинг платформе. Область онлайн-игр умышленно развивается и это зеркало помогает обходить фильтры и наслаждаться ставками без неудобств.
17I like this post, enjoyed this one appreciate it for posting. “Money is a poor man’s credit card.” by Herbert Marshall McLuhan.
18Это занятие подходит тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Этот вид деятельности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. При регулярном интересе это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. цена грузовых перевозок This hobby may be a great fit for anyone who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It can help people strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With deeper involvement it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://hackernoon.com/about/emma51ke
19Discover the thrill of gaming at BC Game Online Crypto Casino https://modernbuilding.ae/2026/06/08/bc-game-mirror-registration-your-ultimate-guide-2/ where entertainment meets technology. With various games to choose from players can experience a distinct gaming adventure. Join now
20Оџ ОєПЊПѓОјОїП‚ П„П‰ОЅ П„П…П‡ОµПЃПЋОЅ ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ ОП‡ОµО№ ОµОѕОµО»О№П‡ОёОµОЇ ПѓО·ОјО±ОЅП„О№ОєО¬ П„О± П„ОµО»ОµП…П„О±ОЇО± П‡ПЃПЊОЅО№О±. О¤О± ОєО±О»ПЌП„ОµПЃО± ОѕООЅО± online casino https://job.nordeks.lv/?p=480365 ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ О±ОјОП„ПЃО·П„ОµП‚ ОµП…ОєО±О№ПЃОЇОµП‚ ОіО№О± ОґО№О±ПѓОєООґО±ПѓО·. ОњПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± ОІПЃОµОЇП„Оµ ПЂО±О№П‡ОЅОЇОґО№О± ПЂОїП… ОµОЅОёОїП…ПѓО№О¬О¶ОїП…ОЅ ОєО¬ОёОµ ОµПЂО№ПѓОєОПЂП„О·.
21спс вчера посмотрел Ice Casino DK https://vapeshelf.uk/ice-casino-dk-2026-den-ultimative-online-spiloplevelse-893463937/ tilbyder en udvalg af moro og incitamenter. Det er en anerkendt platform hvor gГ¦ster kan afprГёve mange af de bedste spillemaskiner og opdage deres prГ¦ferencer.
22Finding premium Casino Sites Not on Gamstop https://citysdigital.com/non-gamstop-casinos-uk-explore-your-gaming-options/ can prove to be an exciting experience for players. These sites offer greater choices and possibilities for gaming enthusiasts. Gamblers can enjoy various games without any constraints. Explore new opportunities and take advantage of the freedom these platforms provide
23online casino http://reagel.com.br/index.php/decouvrez-lonac-online-accedez-a-tous-vos-services/ features exciting opportunities for players to earn big rewards. By using advanced technology such sites ensure a safe experience for everyone.
24В этом что-то есть. Теперь всё понятно благодарю за помощь в этом вопросе. 1win зеркало https://1win-ndq26.cam/ позволяет игрокам легко обходить блокировки и получать доступ к любимым играм. Эта возможность предоставляет оптимальное удовольствие от ставок. Каждый может подключиться и получать разнообразием игр и отличными возможностями.
25??? ??????? ???????? ?? 888starz ????? ????????? ???????? ????????? ???????? ?????? ??? ????? ????. 888starz africa https://888starzeg-egypt.com/
26Это занятие подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Этот вид деятельности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При более глубоком погружении это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. купить пэйпал This activity may be a great fit for anyone who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps combine enjoyment practice and personal growth. With deeper involvement it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://exler.es/user/Anna54zs
27free spins no deposit casino https://portabletoiletuae.com/unlock-the-fun-get-30-free-spins-no-deposit/ offer a great opportunity for players to experience various games without using their own money. Players can gain real cash while enjoying. Dont miss your chance
28Увольте меня от этого. Kaiser Slots Casino https://www.henrykmalesa.pl/kaiser-slots-casino-dk-dit-forstevalg-for-online-spil/ tilbyder fantastiske spilmuligheder og en lГ¦kkert design. Spillere kan deltage i de unikke spilleautomater som prГ¦senterer enestГҐende oplevelse.
29Мне кажется это отличная мысль мелбет зеркало https://melbet-ypi7.buzz/ помогает пользователям обходить блокировки и продолжать делать ставки. Важно найти актуальное зеркало которое предоставит доступ ко всем функциям сайта. Используя его игроки могут наслаждаться любимыми играми без ограничений и проблем.
30MonsterWin Casino CZ https://smvf-serv.com/monsterwin-casino-cz-2026-nova-era-online-hrani-839952421/ nabГzГ rozmanitГЅ vГЅbД›r her kterГ© potД›ЕЎГ zasvД›cenГ©. Za rozliДЌnГЅmi automatЕЇ aЕѕ po stolnГ hry kaЕѕdГЅ si zvolГ to svГ©. V dodatku jsou pЕ™ГjemnГ© bonusy a odmД›novГ© programy kterГ© podporujГ hernГ zГЎЕѕitky. MonsterWin Casino CZ je skvД›lou volbou pro komunitu online stolnГch zГЎЕѕitkЕЇ.
31Online casinos have gained immense popularity in the Great White North. Players enjoy the thrill of casino online canada https://munozderechohereditario.es/2026/06/08/top-10-online-casinos-discover-the-best-gaming/ from the comfort of their homes. With countless of games available including slot machines everyone can find something to keep them entertained. Security and reliability are also key factors making these platforms safe for all players.
32Loving the information on this internet site, you have done outstanding job on the posts.
33Я думаю что Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. Пишите мне в PM пообщаемся. онлайн казино lemillion.webs.nf предлагает широкий выбор развлечений для казиношников. Участник сможет найти нечто по душе и получить удовольствие в мире азартных приключений.
34Casinos Online Portugal https://lionroyaltourisme.com/descubra-os-melhores-casinos-online-em-portugal-398603203/ oferecem uma vivГЄncia emocionante para os apreciadores. Por meio de plataformas protegidas Г© possГvel divertir-se a qualquer hora. Devido Г diversidade de opções todos usuГЎrios encontram algo que atenda suas expectativas. Casinos Online Portugal surgem como a escolha perfeita para quem busca diversГЈo.
35BC Game Online Casino https://ekostyling.se/2026/06/09/experience-excitement-with-the-bc-game-plinko-app/ delivers a exceptional experience for wagers worldwide. With a diverse selection of games compelling bonuses and a accessible interface its a top choice. Sign up for BC Game Online Casino today
36Вместо того чтобы критиковать посоветуйте решение проблемы. Использование альтернативного сайта 1win зеркало https://1win-bzg54.sbs/ позволяет игрокам получать доступ к всем функционалу. Также у пользователей остается возможность делать ставки даже при блокировках основного сайта. Не забудьте соблюдать нормы чтобы не столкнуться с неприятностей. Шансы могут варьироваться но безопасность остается на высоком уровне.
37О¤О± ОєО±О»ПЌП„ОµПЃО± ОѕООЅО± online casino https://sarkarijobhit.com/online-10-116/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОП‚ ОµП…ОєО±О№ПЃОЇОµП‚ ОґО№О±ПѓОєООґО±ПѓО·П‚ ОєО±О№ ОєОПЃОґОїП…П‚. ОџПЃО№ПѓОјООЅО± О±ПЂПЊ П„О± ОєО±О¶ОЇОЅОї ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ П…П€О·О»О®П‚ ПЂОїО№ПЊП„О·П„О±П‚ ОґО№О±ПѓОєООґО±ПѓО· ОєО±О№ ОєО±П„О±ПЂО»О·ОєП„О№ОєО¬ ОјПЂПЊОЅОїП…П‚ ПЂОїП… ОµОѕО¬ПЂП„ОїП…ОЅ П„ОїП…П‚ ПЂО±ПЃОµП…ПЃО№ПѓОєПЊОјОµОЅОїП…П‚.
38Эта деятельность часто выбирают те кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При более глубоком погружении это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. автотранспортные перевозки РіСЂСѓР·РѕРІ This activity is often chosen by people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This type of interest helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. If given proper attention it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://write.as/h0f5q3g5ql7mw.md
39Enjoy the thrill of wagering at casino online https://sarkarijobhit.com/lonacionline-le-futur-du-shopping-en-ligne/ where one can access a wide variety of games. Experience exciting options and virtual dealer experiences right from your home.
40Вы не ошиблись все верно SimbaGames Casino DK https://decavisa.com/oplev-simbagames-casino-dk-din-ultimative-spiloplevelse/ tilbyder mange muligheder for spГ¦nding. Spillere kan deltage i mange udvalg af spil. Bonusser og promotions tilbyder flere besГёgende. SimbaGames Casino DK fremstГҐr en populГ¦r destination for enhver.
41Casinos Not on Gamstop https://topfitnesschoice.com/discovering-the-world-of-casinos-not-on-gamstop-506474718/ offer players a chance to enjoy gaming without restrictions. Such casinos provide a refreshing experience allowing users to dive into a wider variety of games. With great bonuses and promotions Casinos Not on Gamstop are a perfect choice for players seeking freedom.
42Абсолютно с Вами согласен. В этом что-то есть и идея хорошая поддерживаю. 1win зеркало https://1win-dow53.cfd/ предоставляет возможность игрокам получить доступ к играм в любое время. Вход можно получить через официальные сайты а также при помощи альтернативные ссылки. Игроки могут удостовериться о безопасности.
43Это увлечение часто выбирают те кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такой формат активности помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. грузовые перевозки междугородные This activity may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://www.deviantart.com/semyon24kr/about
44Куль надо таких по-чаще и по-больше В казино участвовать в casino pin up https://pinup-wnc93.top/ можно в любое время дня и ночи. На платформе можно найти разнообразные игры которые позволяет игрокам найти своё излюбленное развлечение.
45minimum deposit casinos https://www.jetwayhk.com/demo/casinionlinebest17062/discover-50-free-spins-no-deposit-bonuses-for/ offer an attractive way for players to launch their gambling adventure. With minimal deposits even newcomers can take pleasure in a variety of games.
46жесть прикол мелбет зеркало https://melbet-hbi21.cam/ — это удобный способ доступа на широкоизвестной платформе для заработка. Используя альтернативные адреса вы имеете право избежать проблем с блокировками и продолжать наслаждаться всеми функциями.
47Не могу сейчас принять участие в дискуссии – очень занят. Буду свободен – обязательно напишу что я думаю. Парфюмерия оптом https://svetasanders.com/ — это отличный способ для бизнеса увеличить прибыль и удовлетворить потребности клиентов. Вариации ароматов поразит даже самых привередливых покупателей. Сотрудничество с надежными поставщиками обеспечивает премиальность продукции и создает успешные продажи.
48canadian online casino https://www.dataprotect.sg/the-ultimate-guide-to-online-casinos-in-canada-11/ presents a entertaining experience for bettors. With a extensive range of games including slots it caters to different preferences. Enjoy reliable gaming with rewarding bonuses and promotions. Experience the accessibility of playing whenever while discovering new favorite games. Join a family of like-minded players today
49AstroGrow crypto https://ydanko.com/unlocking-the-secrets-of-astrogrow-a-guide-to-thriving-in-your-garden/ is a groundbreaking platform in the cryptocurrency space. It focuses on innovation and aims to support users. With its unique approach AstroGrow crypto promises to enhance how we participate in the market.
50