Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
https://manclub8.co/ Khám phá không gian giải trí trực tuyến hiện đại với nhiều trải nghiệm hấp dẫn
1https://b52clubsss.com/ mở ra kho nội dung giải trí với game bài, bắn cá, slot, casino live và nhiều mini game để người dùng thay đổi lựa chọn theo sở thích.
2https://manclub88.vip/ Khám phá các giải đấu bóng đá hấp dẫn cùng những màn tranh tài kịch tính
3https://hitclub01.club/ cổng game giải trí trực tuyến nổi bật với nhiều sảnh game đổi thưởng hấp dẫn, bảo mật cao và ưu đãi tân thủ giá trị.
4https://b52live.com/ mang đến cổng giải trí trực tuyến có tốc độ truy cập ổn định, phù hợp với người chơi thích vào game nhanh, chọn sảnh rõ và nhận ưu đãi dễ theo dõi
5https://hitclubvn1.org/ mang đến không gian giải trí trực tuyến với nhiều lựa chọn như game bài, slot, bắn cá, casino live và mini game trong giao diện dễ truy cập.
6That Bar NYC roundup made the difference between Midtown and downtown options much clearer.
7Has anyone used a Bar NYC guide to find a quiet spot for catching up with friends?
The map in this Bar NYC guide is more useful than a list sorted by popularity sports bars NYC
That Bar NYC roundup made the difference between Midtown and downtown options much clearer.
8Has anyone used a Bar NYC guide to find a quiet spot for catching up with friends?
The map in this Bar NYC guide is more useful than a list sorted by popularity
https://thuckhuyaxembong.net/ Khám phá thế giới giải trí trực tuyến với những trải nghiệm mới mẻ
9https://manclub2.net/ Khám phá những trận cầu đỉnh cao và tin tức bóng đá hấp dẫn mỗi ngày
10https://da88at.com/ nền tảng cá cược online uy tín, đa dạng game, nạp rút siêu tốc, ưu đãi lớn cho thành viên mới.
11https://vicclub.health/ Nền tảng giải trí trực tuyến hướng đến trải nghiệm tiện lợi và linh hoạt
12Thanks for the informative content. More at empresas para enviar currículum .
13https://manclubz.it.com/ Đồng hành cùng người hâm mộ khám phá thế giới bóng đá quốc tế
14Thanks for the informative content. More at ##anyKeyword##.
15https://hitclubb99.de.com hướng đến những chủ đề xoay quanh thị trường chuyển nhượng bóng đá, nơi các câu lạc bộ tìm kiếm những nhân tố phù hợp để nâng cao sức mạnh đội hình
16https://sunwin-vip.se.net mang đến chủ đề về quá trình rèn luyện thể lực trong bóng đá chuyên nghiệp, từ khả năng tăng tốc đến sức bền trong suốt trận đấu
17https://sunwinn99.de.com mang đến góc nhìn thú vị về nghệ thuật phòng ngự trong bóng đá hiện đại, từ cách giữ cự ly đội hình đến khả năng chuyển đổi trạng thái nhanh chóng
18https://hitclubb88.de.com hướng đến những câu chuyện thú vị về chiến thuật pressing trong bóng đá hiện đại, khi các đội bóng chủ động gây sức ép để giành quyền kiểm soát thế trận
19https://sunwinn96.de.com hướng đến những chủ đề về bóng đá quốc tế, đặc biệt là hành trình của các đội tuyển trong những giải đấu lớn
20Hey there, You’ve done an incredible job.
I will definitely digg it and personally suggest to
my friends. I am confident they will be benefited from this web site.
Check out my homepage :: free edu mail
21https://hitclubb89.de.com mang đến góc nhìn về vai trò của công nghệ VAR trong những trận đấu bóng đá chuyên nghiệp
22https://hitclubb98.de.com gắn với những góc nhìn về nghệ thuật thực hiện các tình huống cố định trong bóng đá, từ đá phạt trực tiếp đến những pha phối hợp phạt góc
23https://sunwinn86.de.com mang đến góc nhìn về sức hấp dẫn của những trận bóng đá đỉnh cao, nơi tốc độ xử lý và khả năng tận dụng cơ hội có thể quyết định kết quả
24https://sunwinn89.de.com hướng đến chủ đề bóng đá với sự chú ý dành cho các tiền vệ sáng tạo, những pha kiến tạo tinh tế và khả năng điều tiết nhịp độ trận đấu
25https://789clubsss.it.com/ mang đến không gian giải trí trực tuyến với các thể loại game bài quen thuộc như tiến lên, phỏm, mậu binh và poker.
26https://sunwin-vip.hu.net hướng đến thế giới bóng đá nữ với những câu chuyện về sự phát triển của các giải đấu, tài năng của các cầu thủ và tinh thần thi đấu mạnh mẽ
27https://manclubz.org/ là thương hiệu giải trí trực tuyến được giới thiệu với nhiều thể loại trò chơi như game bài, slot, bắn cá và thể thao ảo.
28https://manclubz.net/ mang đến những nội dung giải trí kết hợp chủ đề thể thao, trong đó có bóng đá mô phỏng và các hoạt động mang tính cạnh tranh.
29https://hitclubvn1.org/ Cập nhật tin tức thể thao, lịch thi đấu và diễn biến bóng đá nổi bật
30https://manclub2.me/ Cập nhật lịch thi đấu thể thao và những diễn biến nổi bật trên sân cỏ
31https://b52live.com/ Khám phá thế giới giải trí trực tuyến với những trải nghiệm độc đáo và mới mẻ
32https://vicclub.fashion/ Khám phá không gian giải trí trực tuyến hiện đại và đa dạng
33Thanks for the insightful write-up. More like this at nail salon Hanford .
34https://b52clubsss.com/ Không gian giải trí trực tuyến hiện đại với nội dung đa dạng và phong phú
35Thanks for the insightful write-up. More like this at ##anyKeyword##.
36https://da88sss.com/ nền tảng cá cược xanh chín, bảo mật mạnh, giao dịch nhanh và ưu đãi hấp dẫn dành cho người chơi mới.
37https://rikvipz.icu/ Điểm đến giải trí trực tuyến với nhiều nội dung phong phú và hấp dẫn
38https://hitclub-uytin.com/ là thương hiệu giải trí trực tuyến giới thiệu nhiều thể loại trò chơi như game bài, bắn cá, mini game và các danh mục thể thao.
39https://hitclub01.club/ Khám phá thế giới thể thao với những thông tin bóng đá hấp dẫn và mới nhất
40That Bar NYC roundup made the difference between Midtown and downtown options much clearer.
41Has anyone used a Bar NYC guide to find a quiet spot for catching up with friends?
The map in this Bar NYC guide is more useful than a list sorted by popularity Manhattan bars NYC
That Bar NYC roundup made the difference between Midtown and downtown options much clearer.
42Has anyone used a Bar NYC guide to find a quiet spot for catching up with friends?
The map in this Bar NYC guide is more useful than a list sorted by popularity
https://789clubsss.it.com/ mang đến nhiều lựa chọn giải trí từ game bài, bắn cá, slot đến mini game và các bàn chơi trực tiếp, phù hợp cho người dùng muốn thường xuyên đổi nội dung.
43https://789clubcasinovn.net/ quy tụ nhiều lựa chọn giải trí trực tuyến từ game bài, slot, bắn cá đến casino live trong giao diện dễ làm quen và thuận tiện khi sử dụng trên nhiều thiết bị.
44https://b52clubsss.com/ mở ra kho nội dung giải trí với game bài, bắn cá, slot, casino live và nhiều mini game để người dùng thay đổi lựa chọn theo sở thích.
45https://hitclub01.tech/ là một trong số cổng game đổi thưởng uy tín nhất tại Việt Nam. HITCLUB được nhiều người chơi biết đến với trò chơi game bài đổi thưởng. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp một số trò chơi hấp dẫn khác như live casino, bắn cá, nổ hũ.
46https://gem88.city/ mang đến không gian giải trí trực tuyến với nhiều lựa chọn như slot game, casino live và mini game, phù hợp cho người chơi muốn trải nghiệm nhanh và đa dạng trên cùng một nền tảng.
47https://789clubcasinovn.net/ giới thiệu nhiều chủ đề giải trí kết hợp thể thao, trong đó bóng đá là một nội dung đáng chú ý
48https://hitclubvn1.org/ mang đến không gian giải trí trực tuyến với nhiều lựa chọn như game bài, slot, bắn cá, casino live và mini game trong giao diện dễ truy cập.
49https://b52live.com/ mang đến cổng giải trí trực tuyến có tốc độ truy cập ổn định, phù hợp với người chơi thích vào game nhanh, chọn sảnh rõ và nhận ưu đãi dễ theo dõi
50