one shot: Clay pot rice and beef
This is Vietnamese clay pot rice at Saigon Express. The pot comes sizzling hot, and after 5-10 minutes, we have a nice rice crust at the bottom, while the top is flavored with the sauce from the meat and vegetable. I wish there were more rice just because the sauce is so good, but I already get quite full with this portion every time.
The closest resemblance I can think of is the Korean dolsot bibimbap. In this Vietnamese case, there’s no kimchi, no gochujang, you don’t have to add anything to the already well seasoned toppings. I like this completeness of the rice bowl, as they say about the donburi (watch this Shokugeki no Soma episode for the donburi reference – ignore the sexy stuff, though, just focus on the food).
It’s amazing how much a restaurant can change over the years, or how much dining with a companion can change your perception of the restaurant (did they even have this clay pot rice back then?). I was not so impressed before. This time, it’s a change for the *much* better.
Side details: the hosts are nice, welcoming aunt-like ladies, who are more than willing to customize your order (cut the broccoli, not too much carrots, etc.). Each bowl costs around $9.
Address: Saigon Express
2045 Shattuck Ave
Berkeley, CA 94704
They close on Sunday (T__T)
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1운전 연수 과정은 정말 중요하죠. 의왕운전연수에서는 안전운전 및 교통법규 준수뿐만 아니라 차량의 제어법과 주행기술을 향상시킬 수 있는 다양한 교육이 진행된다고 해요. 안전한 운전을 위해 노력하는 모습이 참 멋지네요. 의왕운전연수
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48시바견은 활발하고 애교 가득한 매력적인 견종이죠. 작은 몸집에 담긴 대담하고 충실한 성격으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있어요. 그 솔직하고 멋진 눈빛은 마음을 따뜻하게 만들어주죠. 함께 생활하면서 시바견과의 소중한 추억을 많이 쌓을 수 있을 거예요. 시바견
49그레이하운드는 우아하고 순수한 미모로 많은 사람들을 매료시키는 매력적인 견종이죠. 그들은 운동을 좋아해서 주인과 함께 활발한 야외 활동을 즐깁니다. 뛰어난 사냥 본능을 가지고 있지만, 온순하고 친근한 성격 덕분에 가정에서도 잘 어울리는 친구들입니다. 그레이하운드
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