Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Советую Вам зайти на сайт с огромным количеством информации по интересующей Вас теме. Там Вы непременно всё найдёте. This emerging trend in gambling is the online platforms like 1xbet online casino https://academiadeseguridadaessltda.com/comprehensive-guide-to-1xbet-ios-installation/. Participants can delight in a variety of games plus thrilling bonuses. Participate in the enthralling world of online betting today
1online casino https://fiveguys.ir/2026/05/04/the-best-free-spins-bonus-casinos-a-comprehensive/ provides an exciting setting for players. By using advanced technology participants can engage in different games from the comfort of their homes. Bonuses make it even more inviting.
2Жаль что сейчас не могу высказаться – тороплюсь на работу. Но освобожусь – обязательно напишу что я думаю по этому вопросу. 1xbet официальный сайт https://1xbet-zzy3.top/ предлагает разнообразный выбор ставок. Пользователи могут наслаждаться интуитивно понятным интерфейсом. Открытие профиля занимает всего пару минут.
3Online casino https://cursos.institutofernandabenead.com.br/the-ultimate-guide-to-online-casinos-insights-from/ presents a captivating experience for players. Boasting a variety of games from blackjack to live dealers theres something for everyone. Participate today and enjoy the fun
4Не так давно online Casino слоты https://caspianlines.com/kogda-bonusy-legzo-kazino-vygodny-571726754/ приобрели огромную популярность среди игроков. Многообразие и стилей привлекает увлечение. Каждый игрок найдет что-то свое.
5If you’re searching for thrilling games gratis no deposit casino offers are perfect. You can explore various games without losing any money. Begin your casino adventure today Enjoy the joy of playing without any financial commitment. free no deposit casino https://alqubisi.com/discover-20-free-spins-no-deposit-deals/ gives you the chance to evaluate the platform before making a commitment. Take advantage of these offers now
6урааааааа дождался пасиба хоть за такое качество магазин побутової техніки https://funtime.com.ua/publications/zakhyst-smartfona-ip-reitynh-gorilla-glass-ta-chokhly-shcho-realno-pratsuye РїСЂРѕРїРѕРЅСѓС” значний асортимент технічних приладів СЏРєС– стимулюють комфорт Сѓ вашій квартирі. Р’ нашому магазині РІРё знайдете РІСЃРµ що потрібно для оптимізації вашого щоденного життя.
7Современное кузнечное оснащение
8BC Game casino http://79.170.44.106/purplehaze.co.ke/1/?p=84888 offers a captivating platform for gamblers. With a variety games and immersive features it provides for veteran players alike. Join now to discover the fun
9udenlandske spillemaskiner http://www.bratislavaguiasoficiales.com/udenlandske-online-casino-fordele-bonusser-og/ præsenterer en enestående mulighed for spillere. De fremtræder med forskellige temaer og funktioner der nyder beskæftige og tilbyde store belønninger.
10online Casino бонусы https://seminars.unj.ac.id/iscet2022/kak-rabotaet-zerkalo-legzo-kazino-udobstvo-i/ дают игрокам потенциал свои возможности в игре. Такое предложение зачастую включает дополнительные кредиты и необычные условия. Азартные игроки всегда стремятся найти лучшие предложения чтобы максимально увеличить свою выигрышную стратегию.
11free spins casinos https://canadafair.compass.in.ua/os-melhores-casinos-online-em-portugal-um-guia/ offer players an exciting opportunity to enhance their gaming experience. Such promotions allow users to spin their favorite slots without risking their own money. Make the most of these deals to boost your chances of winning big
12красиво РЈ нашому магазині побутової техніки РІРё знайдете широкий асортимент товарів для РґРѕРјСѓ. Р’С–Рґ мікрохвильових печей РґРѕ малих приладів РјРё представляємо РІСЃРµ що вам потрібно для зручності. Відвідайте наш магазин побутової техніки https://0312.org.ua/bezlopatevi-ventyliatory-chy-vypravdana-riznytsia-v-tsini-porivniano-zi-zvychajnymy/ та переконайтеся самі
13new online casinos https://tokyo.gge.co.jp/discover-the-best-new-online-casinos-in-the-uk-2-2/ offer exciting experiences for players worldwide. With advanced technology these platforms provide varied games luring bonuses and intuitive interfaces. Enjoy immediate access to fun
14Я извиняюсь но по-моему Вы ошибаетесь. Давайте обсудим. Пишите мне в PM. 1xbet официальный сайт 1xbet официальный сайт предоставляет широкий спектр событий в котором каждый желающий способен узнать то что подходит и может обрадоваться результату.
15Mobile casinos http://test.matieo.atthost24.pl/explore-exciting-gaming-experiences-at-playzilla/ provide players a option to play their favorite games at any time and any place. With intuitive interfaces smooth navigation and several payment methods Mobile casinos create gambling more accessible for all fans.
16The introduction of new casino uk https://lightartd24.andrewringler.com/2026/05/11/exploring-overseas-casinos-accepting-uk-players-24/ has enticed the attention of many gamers. Offering fresh options it aims to deliver an unique experience. Players can enjoy engaging features and alluring bonuses.
17Хотите погрузиться в мир азартных игр? Тогда online Casino играть http://shop.westernboots.com.ua/?p=296141 — отличный выбор Вы можете увидеть разнообразие игр. Каждый найдет интересное для себя
18Любопытно а аналог есть? public holidays https://www.reddit.com/user/Remote-Astronaut-541/ serve as special occasions when communities unite to recognize important events or heritages. These times often create a sense of belonging.
19Онлайн казино http://gaia-auto.com/kak-otkryt-legzo-kazino-poshagovoe-rukovodstvo-2/ в текущий период предоставляют поразительные возможности для развлечений. В них каждый может стать частью увлекательного мира азартных игр. Первоклассные аппараты и бонусы привлекают множество пользователей. Впечатления от игры удивительны.
20In recent years the growth of new casino sites uk https://depopertanian.com/2026/05/12/unlock-your-fortune-discovering-card-registration/ has transformed the gambling landscape. These platforms offer innovative features that appeal to players. Using cutting-edge technology they ensure protection for all users while providing a dynamic atmosphere. Whether you seek new variations new casino sites uk cater to all preferences. The future of online gaming looks promising.
21Online Casino BC Game https://njrtrading.co.za/ultimate-guide-to-hash-game-support-2/ обеспечивает игрокам уникальный опыт. Воспользуйтесь множеством развлечений и выигрывайте привлекательные награды онлайн
22udenlandsk casino uden rofus https://greenverge.com/oplev-spil-uden-rufus-din-guide-til-strategiske/ tilbyder en unik mulighed for spillere at nyde deres yndlingsspil uden restriktioner. Dette chance gør det at nyde uden restriktioner. Brugere kan endda at vælge mange spilmuligheder og som tilbyder en varieret eventyr.
23WONDERFUL Post.thanks for share..extra wait .. …
24When searching for top casinos players often consider game selection and bonuses. The best casinos http://beckinson.com/2026/05/11/unlocking-the-world-of-google-pay-casinos-in-the/ feature generous payouts and protected transactions. Additionally intuitive designs enhance the overall gaming experience. Remember the best casinos often showcase reward systems to keep players engaged and rewarded.
25Онлайн казино предлагает множество развлечений среди которых особенно выделяются online Casino слоты https://curator.artracx.com/uncategorized/kazino-columbus-dlja-kogo-ono-podhodit-597325035/. Эти азартные игры привлекают любителей азартных игр своей простотой и увлекательностью. Перспективы выигрыша делают их популярными разнообразные темы только усиливают интерес. Испытайте удачу в этих играх и окунитесь в мир приключений
26online casinos UK https://dierenmarkt.eu/a-comprehensive-guide-to-uk-casino-bonuses/ provide a exciting way to wager from the ease of home. Players can experience a varied selection of games spanning slots poker and more. With compelling bonuses these platforms offer an interactive experience.
27Спасибо за поддержку как я могу Вас отблагодарить? To start with 1xbet app registration https://ingenieria.mobi/1xbet-apk-mali-a-comprehensive-guide-to-mobile/ users must download the application first. Following that they will need to provide some personal information. This includes name email and phone number. When done users can enjoy various betting options.
28Легче на поворотах 1xbet зеркало https://1win-hbr.lol/ — это удобный способ обхода блокировок позволяющий играть на любимых командах. Такие копии всегда актуальны ведь доступ к сайту часто бывает ограничен. Пользователи всегда найдут новое 1xbet зеркало и использовать всеми его особенностями.
29В этом что-то есть. Буду знать большое спасибо за информацию. casino live roulette https://dubdev.wpengine.com/online-casino-mit-live-roulette-ihr-weg-zum/ bietet ein einmaliges Erlebnis im Spieler. In diesem Spiel haben Teilnehmer live mit echten Dealer wetten. Solche Interaktion stellt das Casino-GefГјhl nach Ihrem Zuhause. GenieГџen die Faszination von Casino live roulette und testen Sie Ihr GlГјck.
30Раньше я думал иначе благодарю за помощь в этом вопросе. парфюмерия https://smellsi.ru – это искусство очаровывающее людей по всему миру. Правильно подобранный аромат может поднять настроение и создать атмосферу. Каждое парфюмерное произведение это символ индивидуальности.
31Exploring the thrill of free spins casinos http://nextark.co.jp/2026/05/11/kasyna-online-w-niemczech-przewodnik-po-gamingu-w/ can be an exhilarating gaming experience. Players often love the opportunity to win big without losing their own money. With numerous options available finding the right free spins casinos can lead to unforgettable moments.
32В последние годы online Casino слоты http://lucyhillman.com/?p=6327 стали невероятно популярными среди игроков. Таковые игровые автоматы дают классные возможности для заработка. Любой слот показывает множество темы и функции. Это привлекает казинофилов и формирует интерес к процессу.
33Oplev det til fornГёjelse med casino udenlandsk https://arwwa.in/oplev-fordelene-ved-gambling-sider-uden-rufus/. Dette sted tilbyder utallige spil der engagerer spillere fra alle steder. Udforsk og opdag din chance
34Wagering online has become a trendy activity among players. One notable platform is Casino Online BC Game https://shop.spipublications.in/exploring-the-exciting-world-of-bc-game-a/ which presents a range of exciting games. Including slots to table games theres something for everyone. Participate in the fun and explore the thrill of online betting.
35Exploring the fresh world of new casino uk http://www.strechyperfekt.cz/novos-casinos-legais-online-em-portugal-o-que-voce-5/ players are discovering a vast array of choices. Modern technologies ensure a seamless experience making every session engaging. Dont miss the potential to delight in top-notch promotions that enhance your gaming adventure.
36online Casino бонусы https://leeoproductions.com/kak-vybrat-promo-code-caesars-dlja-maksimalnogo/ offering игрокам возможность усилить свои перспективы в ставках. Это инцентивы могут являться разными и дают возможность изучать больше.
37Уверяю вас. 1xbet app https://quintadascarpas.com/betting-markets-understanding-the-dynamics-of/ – The 1xbet app offers players a seamless experience. With numerous features it allows convenient access to betting options. Stay informed with live updates on events.
38песик не плохо так устроился 1xbet зеркало https://1win-1ddtm95.buzz/ — это удобный способ получить доступ к любимым играм и ставкам. Большое количество ссылок обеспечивает не переживать о блокировках. Пользователи способны без труда открыть актуальную ссылку.
39Я думаю что Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM поговорим. Erlebe die Spannung von lightning roulette live http://veljko.code011.com/lightning-roulette-das-aufregende-casino-erlebnis-3/ bei dem Gamer die Chance haben reiche Auszahlungen zu erzielen Diese aufregende Stimmung bringt die Unterhaltung direkt zu dir.
40Discovering emerging new casino sites uk https://www.crimb.org.mx/novos-casinos-legais-online-em-portugal-o-que-9/ is a thrill for gamers. These platforms offer captivating features and attractive bonuses. Players can enjoy multiple games and seamless interfaces enhancing the overall experience.
41В мире азартных игр online Casino играть https://redcrca14.cultura.gob.cl/2026/05/kak-rabotaet-bezdepozitnyj-bonus-bitstarz-4/ привлекает внимание многих. Данные заведения предлагают невероятные возможности для удовольствия. Любители могут погружаться в уникальными развлечениями и бонустами. Значения также радуют своим разнообразием что обогащает общий эксперимент.
42та ну еготак посмотрю солнцезащитные очки https://ray-ban-sunglasses.ru — важный аксессуар для защиты глаз от ультрафиолетового излучения. Современные модельные предметы помогают предотвратить возникновение заболеваний глаз. Не забывайте о подборе правильной пары
43BC Game casino https://trcleaningservicellc.com/unveiling-the-hash-game-mirror-of-bc-an-innovative/ provides a thrilling gambling experience. Participants can savor a variety of options promising hours of entertainment. Become a part of the active community today
44casino online udenlandsk http://faizantanning.com/2026/04/25/casinoer-uden-dansk-licens-en-omfattende-guide-2/ tilbyder en spændende rejse for spillere der ønsker at udfordre skæbnen fra dit eget hjem. Med tilbud kan du øge dine chancer for vinding. Uanset om du er til maskiner findes der noget for enhver præference.
45No mundo dos jogos as Casinos Online Portugal https://chandransteelsonline.com/os-melhores-casinos-online-para-jogar-dicas-e-7/ se tornaram populares diversГЈo incrГvel. AtravГ©s de tecnologia apostadores conhecem explorar vГЎrias alternativas de entretenimento a qualquer momento. Casinos Online Portugal oferecem jogos justos para todos os jogadores.
46Discover the finest best casinos http://www.demo6.ajency.in/descubra-os-melhores-casinos-online-em-portugal-23/ where entertainment awaits. Check out exclusive games stylish amenities and unmatched service. Participate in exciting tournaments and enjoy unforgettable moments at these famous venues.
47Ошибаетесь. Selekcja odpowiedniego lokalu hazardowego jest kluczowy dla stworzona zabawy. Warto postawiД‡ na wypЕ‚acalne kasyna https://miku-miku.net/kasyno-online-opinie-recenzje-i-wskazowki-dla/ ktГіre oferujД… korzystne bonusy oraz duЕјe wypЕ‚aty. Odkryj najlepsze oferty i ciesz siД™ grД…
48пасибо вкусно 1xbet зеркало https://1win-wvi48.cam/ — это отличный способ получить доступ к любимым азартным играм. В случае когда основной сайт недоступен зеркало позволяет игрокам продолжать участвовать без перерыва. Отыскать актуальное зеркало просто: достаточно воспользоваться поисковой системой. Безопасность этих сайтов гарантирована многими игроками. Занимайтесь новыми возможностями и наслаждайтесь азартом
49Exploring the Best casino bonuses http://www.nave.ufc.br/the-future-of-online-gambling-insights-from-scara/ is essential for any wagerer. These promotions improve your gaming experience delivering extra funds or free spins. Make sure to read the terms meticulously as they can vary significantly. Best casino bonuses can extend your chances of winning so take advantage of these offers today
50