Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
100cuci free kredit 100cuci free kredit
1Эта деятельность часто выбирают те кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. как купить РёРіСЂСѓ РІ РіСѓРіР» плей This hobby may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. It helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.intensedebate.com/people/Evgeniya46sc
2Что из этого вытекает? Casino Online http://eliotzigmundjazz.com/2026/04/09/discover-the-thrill-of-instaspin-casino-your/ обеспечивает игрокам увлекательные возможности. Азарт доступны 24/7 создавая комфортную атмосферу. Выбор РёРіСЂ радует любителей азартных РёРіСЂ.
3ШЄШ№ШЄШЁШ± Ш§Щ„ШЈЩ„Ш№Ш§ШЁ Ш№ШЁШ± Ш§Щ„ШҐЩ†ШЄШ±Щ†ШЄ ШЄШ¬Ш±ШЁШ© Щ…Щ…ШЄШ№Ш© Щ„Щ„ЩѓШ«ЩЉШ± Щ…Щ† Ш§Щ„Щ„Ш§Ш№ШЁЩЉЩ†. Ш§ЩЃШ¶Щ„ ЩѓШ§ШІЩЉЩ†Щ€ Ш§Щ€Щ† Щ„Ш§ЩЉЩ† Ш§Щ„ЩѓЩ€ЩЉШЄ https://devorder.ucokdurian.id/2026/03/13/880634675/ ЩЉЩ‚ШЇЩ… ШЄШ¬Ш§Ш±ШЁ Щ…ШЄЩ†Щ€Ш№Ш©. ЩЉЩ…ЩѓЩ†Щѓ Ш§Щ„Щ„Ш№ШЁ ШЁШЈЩ„Ш№Ш§ШЁ Щ…ШґЩ€Щ‚Ш© Щ…Щ† ШЈЩЉ Щ…ЩѓШ§Щ†.
4Полезная мысль юридическая консультация https://maeterlinck.ru/d0bfd180d0b8d0b2d0b5d182-d0bcd0b8d180/ является важный средство для улаживания правовых вопросов. Профессионалы с квалификацией помогут вам находить в трудной правовой ситуации. Обращайтесь за помощью и получайте лучшие решения.
5Online casinos provide an exciting experience for players. With numerous selections available such as slots poker and blackjack enthusiasts can find their favorite Casino Online Games https://www.lafenicesrl.net/ultimate-love-casino-2-login-guide-access-your/. Whether youre a novice or a pro the entertainment is endless
6The domain of online gaming has increased in popularity with Casino Online Platform https://www.pianomoversperth.com/duobetz-casino-a-comprehensive-guide-to-online-4/ offering exciting experiences. Players can enjoy a variety of games from slots to poker all from the comfort of their living room.
7Эта деятельность подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Этот вид деятельности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При регулярном интересе оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. содержанки Хабаровск This hobby can be especially appealing to those who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It can help people combine enjoyment practice and personal growth. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://www.flickr.com/people/efim33xw/
8Thank you for the sensible critique. Me & my neighbor were just preparing to do a little research on this. We got a grab a book from our area library but I think I learned more from this post. I am very glad to see such wonderful information being shared freely out there.
9Вы ошибаетесь. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM поговорим. Discover the thrilling world of Online Casino UK https://www.nobleventurefinancial.com/2026/04/10/jokabet-casino-your-ultimate-gaming-destination-3/ where players can explore various games from the comfort of their homes. With numerous options available everyone can find something fascinating. Join now
10Абсолютно с Вами согласен. Мне кажется это очень хорошая идея. Полностью с Вами соглашусь. In de wereld van gokken zijn duitse online casino online casino duitslands populair. Spelers waarderen de comfort van online spelen. Je kunt genieten van aantrekkelijke spellen vaak met spannende bonussen. Ontdek de verrassingen die een duitse online casino te bieden heeft
11В этом что-то есть и мне кажется это очень хорошая идея. Полностью с Вами соглашусь. kazino oyunlarД± https://www.alfacomics.eu/mostbet-dman-bahislri-v-onlayn-oyunlar/ – Kazino oyunlarД± hЙ™vЙ™skarlar üçün fЙ™rqli seГ§imlЙ™r tЙ™qdim edir. MЙ™nfi oyunlar vЙ™ Еџans oyunlarД± ilЙ™ tanД±Еџ olmaq mГјmkГјndГјr. HЙ™r oyun nadir strategiya vЙ™ bacarД±q tЙ™lЙ™b edir. Kumar oyunlarД± Й™ylЙ™ncЙ™ dolu bir mГјalicЙ™ tЙ™qdim edir.
12Конечно никогда нельзя быть уверенным. realz kasino https://www.bljca.com/realzfi/1333325/ tarjoaa laajan valikoiman viihdettГ¤ jotka kertovat iloisen tunnelman ystГ¤ville ja perheelle. Vieraile ja kokeile unohtumattomia hetkiГ¤ kokemuksia.
13пинко казино https://pinco-casino-yxh00.sbs/ очаровывает многих посетителей своей уживчивостью. Тут можно оценить эмоции от увлекательных игр. Используйте интуицию и улучшайте настроение уже сегодня
14Игровые автомат с увлекательными сюжетами и выгодными бонусами ждут вас в pin up casino зеркало https://pin-up-casino-07hox.icu. Здесь любой найдет что-то интересное на свой вкус и желания. Кроме того сервис предлагает акции для новых игроков что делает игровой процесс еще более приятным. Не упустите шанс испытать фортуна прямо сейчас
15In the world of gaming the idea of free money casino https://axis-chile.cl/2026/04/18/exploring-the-exciting-world-of-new-online-casinos/ attracts many enthusiasts. Players enjoy the adventure of trying their luck without spending their own funds. With alluring offers free money casino provides a perfect opportunity to experience new games.
16Online Casino http://rbs24.by/discover-the-sister-sites-of-god-odds-a/ – Online Casino предлагает игрокам уникальную возможность удовлетворить СЃРІРѕРё азартные потребности РІ любое время. Разнообразие РёРіСЂ крупные Р±РѕРЅСѓСЃС‹ Рё комфортная игровая среда делают этот опыт захватывающим. Начните играть РїСЂСЏРјРѕ сейчас
17Online Casino https://migdalecastle.com/casino11045/love-casino-platform-your-ultimate-gaming-2/ provides an exciting opportunity for players. If you appreciate classic attractions or latest slots theres something for each. Participate now for incentive opportunities
18Это увлечение будет особенно интересно тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При регулярном интересе оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. купить аккаунт спотифай This hobby is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With deeper involvement it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://privacysafe.social/Lyudmila92cy
19Конечно нет. Online Casino https://activ8camp.com/onlinecasinoslot100428/discover-the-thrills-at-casino-jimmy-winner-uk/ presents a thrilling adventure for players. With numerous games available everyone can find something entertaining. Whether players are a seasoned bettor or a novice Online Casino is a fantastic place to enjoy fun and earn rewards
20apartments for sale in phuket apartments for sale in phuket
21phuket luxury villas for sale phuket luxury villas for sale
22Pretty! This was a really wonderful post. Thank you for your provided information.
23еннто точно ремонт бытовой техники https://greenteh76.ru/user/Fallon76J505/ — это важная задача для каждого дома. Если вдруг возникнут проблемы с домашней техникой важно позвонить специалиста. Часто мелкий ремонт можно сделать и самостоятельно зная нужные навыки.
24Эта деятельность подходит тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Этот вид деятельности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. экспресс-доставка 1 тонны This interest is often chosen by people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://wemakeit.com/users/veniamin98ip
25phuket thailand real estate for sale phuket thailand real estate for sale
26Discover the excitement of exciting online casino https://justchristmaslights.com/unlocking-the-excitement-free-welcome-bonus-no/ games. Players can experience a variety of entertainment from the comfort of their home. With easy access everyone can attempt their luck anytime.
27Casino Online Games https://regal-gulf.com/irish-luck-casino-sportsbook-your-gateway-to/ offer a thrilling adventure for players. Captivating gameplay and various options are available. You can partake from the comfort of your home providing a unique ease. Explore different games to find the ideal fit for fun and promising winnings.
28yukon gold casino yukon gold casino casino offers an exciting gaming experience with numerous games. Players can enjoy slots table games and live dealer games all in a safe environment.
29luxury phuket villas for sale luxury phuket villas for sale
30Ох спасибо пригодятся Internet casinos have transformed the wagering experience. Casino Online Games https://thepincodeindia.com/the-enchanting-world-of-kingdoms-a-deep-dive-into/ offer a lively platform for players to enjoy their favorite slots from home. With numerous options available its easy to find an option that suits your style. Online play also allows for simple access to bonuses and promotions enhancing your playing experience. The thrill of triumphing in these online environments keeps players engaged.
31пинко казино pinco-casino-bocij.sbs — это уникальная игровая платформа где участники могут исследовать невероятные возможности для развлечений. Слоты здесь представлены в разнообразии что заинтересовывает многих. Все может попробовать свою удачу и приобрести щедрые призы в алиби. Погружаясь в мир пинко казино вы испытание от игры на классных слотах
32Это увлечение часто выбирают те кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Этот вид деятельности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При более глубоком погружении это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. услуги перевозки РіСЂСѓР·РѕРІ This field is often chosen by people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It can help people develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With deeper involvement it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://writexo.com/share/199f6bdbca27
33Эта замечательная мысль придется как раз кстати slot oyunlarД± https://www.marmaraelectronic.com/mosbet-onlayn-bahis-dunyasnda-yeni-bir-deneyim/ gГјnГјmГјzГјn popГјler eДџlence tГјrlerinden biridir. BirГ§ok kiЕџi bu oyunlarД± oynamaktan keyif alД±r. Keyifli grafikleri ve bГјyГјleyici temalarД± ile slot oyunlarД± ГјnlГј casinolarД±n vazgeГ§ilmezidir. Herkes bГјyГјk kazanГ§lar elde etmek iГ§in ЕџansД±nД± denemek ister.
34Я считаю что Вы не правы. Пишите мне в PM. SumГ©rgete en el emocionante mundo de la juego en lГnea con realz casino https://tripadikberadik.com/v4/wp/index.php/2026/04/27/todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-casino-realz/. Este lugar te ofrece la variedad de opciones para disfrutar. Desde mГЎquinas tragamonedas hasta tГtulos de mesa de juego hay algo para cada interГ©s. ВЎDescubre un emociГіn en cada giro ВЎUnete a realz casino ahora
35ДА это вразумительное сообщение Pampago Casino pampago casino avis offers a thrilling gaming experience with numerous options for players. You can enjoy slot machines table games and live dealer experiences. Join the fun at Pampago Casino today
36In the thrilling world of online casino https://aiobooking.it/descubre-los-casinos-que-ofrecen-20-euros-gratis-3/ players are able to enjoy a wide range of games. From slots to poker theres a variety for everyone. With luring bonuses and promotions online casinos keep players engaged.
37Это занятие может понравиться людям которые ценит развитие новые знания и практический опыт. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. При более глубоком погружении это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. реконструкция производственных помещений This field can be especially appealing to those who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This type of interest helps combine enjoyment practice and personal growth. With deeper involvement it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://community.buzzfeed.com/post?id=8037330
38Я считаю что Вы ошибаетесь. Gambling on Casino Online Slots http://grido.cl/2026/04/experience-the-thrill-at-kingdom-casino-online-3/ provides immense enjoyment and options to win real money. Current slots feature impressive graphics and thrilling themes maintaining players intrigued. Featuring various bonuses and promotions players can maximize their experience and boost their winnings.
39Воздержусь от комментариев. Pampago Casino pampago casino avis offre une expГ©rience unique pour les amateurs de divertissements. Ses nombreuses activitГ©s se rГ©vГЁlent trГЁs attrayantes. Rejoignez-nous le plaisir et la tension au Pampago Casino oГ№ latmosphГЁre est toujours palpitante.
40Вы ошибаетесь. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM. экспертиза ювелирных изделий советы по хранению серебряного антиквариата — это важный процесс который позволяет установить подлинность и характеристики украшений. Специалисты проводят оценку материалов чтобы доказывать их истинную стоимость.
41Жаль что сейчас не могу высказаться – опаздываю на встречу. Освобожусь – обязательно выскажу своё мнение. Разработка бизнес-планов https://www.europasystems.it/2022/09/22/disponibile-nuovo-catalogo-bic/ — важный этап для успешного старта любого проекта. Подготовка такого документа позволяет четко представить идеи и план действий. Качественный бизнес-план содействует привлечение инвестиций и уточняет пути достижения успеха.
42pin up casino зеркало пин-ап казино — отличный способ получить доступ к любимым играм без ограничений. Это сайт может предоставить множество игр включая карточные игры. Геймер найдет что-то хорошее для себя наслаждаясь хорошим интерфейсом и привлекательными бонусами. Теперь новые возможности азартных игр доступны для каждого.
43пинко казино https://pinco-casino-fmvla.sbs/ – это увлекательное место где каждый может испытать свою удачу. Здесь можно найти разнообразные игры которые удовлетворят как новичков так и опытных игроков. Не упустите шанс попробовать свою удачу и достигнуть на вершину выигрышей
44Это увлечение подходит тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При более глубоком погружении оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. как оплатить зарубежные сервисы РёР· СЂРѕСЃСЃРёРё This field is well suited for people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://www.instapaper.com/p/17639244
45no deposit casino https://marketexpoleads.com/unlock-25-free-spins-on-registration-a-guide-to-6/ offers players a fantastic opportunity to experience gaming without financial risk. These platforms enable countless users to explore various games while keeping their money intact. Enjoy thrilling jackpots and a safe environment
46да можно угарнуть Online gambling has gained wide acclaim in recent years. A key player in this arena is Casino Online https://tehnoimpeks68.com/casino-yeti-discover-the-thrills-of-yeti-win-new/ offering players exciting gaming experiences. Offering slot games to table games the selection is impressive. Players can enjoy comfort while playing from any location. The developments in technology have made internet casinos even more immersive and reachable.
47Если даже было не срите в душу мне.. Pampago Casino Pampago Casino est un lieu de divertissement unique oГ№ les joueurs peuvent expГ©rimenter dune large sГ©lection de jeux. Avec des appareils de jeu modernes et des tables de jeux animГ©es chaque visite est une occasion inoubliable.
48I conceive this web site has got some really wonderful info for everyone :D.
49Оборудование Ksitex для гигиенических зон
50