Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
книги http://www.koelnmedia2.de/fastelovend/member.php?action=showprofile&user_id=20976 являются бесконечный источник знаний. Каждая публикация — это интересная история которую стоит изучить. Книги могут захватить читателя в путешествие новых идей и концепций. Они открывают нам неизученные горизонты погружая в мир романов.Книга — это не просто собрание страниц. Это — волшебство мысли которое в состоянии изменять покруче людей. Она содействует умственную деятельность побуждая к новым вершинам. Особенно важно выделить что книги дарят не только вам удовольствие но и обучают будущие поколения. Читая замечательные произведения мы учимся понимать и поддерживать нашу душу. Книги — это союзники которые всегда с нами.
1Вы допускаете ошибку. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM поговорим. In the entertaining world of Online Casino UK https://riosessions.com/web/unleash-your-luck-with-dogsfortune-casino-online-2/64026/ players can take advantage of a variety of games. From video slots to card games theres something for everyone. The ease of online gaming allows players to experience their favorite games from the comfort of home. With safe payment options players can wager confidently. The promotions available enhance the experience making Online Casino UK an attractive choice for gaming enthusiasts.
2Это занятие часто выбирают те кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При регулярном интересе такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. перевозка негабаритных РіСЂСѓР·РѕРІ This hobby can be especially appealing to those who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. Over time it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://devpost.com/angelina-kulikova
3Discovering top live roulette sites https://www.rovertime.it/best-live-roulette-sites-top-picks-for-2023/ is essential for an engaging gaming experience. These platforms feature professional dealers and interactive gameplay. Join thrilling games and feel the buzz of a real casino from your home. Promotions can enhance your experience making it more profitable. Dont miss out on the best live roulette sites for sessions of fun and joy.
4Вы не правы. Давайте обсудим это. sansibar immobilien https://sasiedzi24.obliczasrebra.kylos.pl/node/ sind eine hervorragende MГ¶glichkeit in eine erstklassige Lage zu investieren. Das Interesse wГ¤chst was ein gutes GeschГ¤ft verspricht. GenieГџen Sie die SchГ¶nheit der Insel und profitieren Sie die Chance in Sansibar Immobilien zu investieren.
5Все хорошо что хорошо заканчивается. kazino oyunlarД± https://gem-micro.com.br/betandreas-ozunuzu-dman-dunyasna-butun-sizin-ucun/ tЙ™tbiq olunur vЙ™ hЙ™r bir ЕџЙ™xs üçün fayda tЙ™qdim edir. SЙ™brlЙ™ oynamaq uДџur qazandД±rД±r. Qaydalara riayЙ™t bilmЙ™k Г§ox vacibdir. HЙ™r oyunГ§u Г¶z strateji ilЙ™ uДџur qazanmaДџД± hЙ™dЙ™flЙ™yir. Kazino oyunlarД± Еџans asД±lД±dД±r lakin fЙ™rasЙ™t dЙ™ artД±q rol oynayД±r.
6Discovering a Casino Online Platform https://villasindubai.captain-homes.com/explore-the-galaxy-discover-the-thrilling-world-of/ can be thrilling offering endless entertainment. Players like various games from slots to table options. Moreover attractive bonuses enhance the gaming experience making it more engaging.
7Ein immersive roulette https://web.manatec.in/erleben-sie-die-faszination-des-immersive-roulette/ stellt eine außergewöhnliches Erfahrung für Liebhaber. Mit modernster Technologie nehmen Sie sich selbst bei einem natürlichen Casino-Umfeld. Solche Stimmung sichert Vergnügen und unterhält alle.
8Это занятие часто выбирают те кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Этот вид деятельности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При более глубоком погружении это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. купить РјСѓС…РѕРјРѕСЂС‹ This field is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. If given proper attention it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://wemakeit.com/users/yurii47gl
9Извините что не могу сейчас поучаствовать в дискуссии – нет свободного времени. Но освобожусь – обязательно напишу что я думаю по этому вопросу. Gambling at an Online Casino https://pipaltree.ngo/experience-the-thrill-of-dracula-online-casino-uk-3/ offers exciting experiences. With a range of selections to select from every visit can be unique. Rewards enhance your experience allowing for more opportunities to win.
10книги http://nec.phorum.pl/viewtopic.php?p=782761#782761 — это формы знаний и вдохновения. Они способны перенести нас в другие времена открывая перед нами новые горизонты. Чтение книг формирует наше восприятие мира позволяя вникать в душу человека и оценивать его переживания.Книга о которой я хочу рассказать представляет собой удивительное произведение. Она объединяет в себе множество стилей и жанровых направлений. Читая ее вы будете осознать необычные сюжеты и мысли авторов. Эта повесть не только увлекает своим сюжетом но и заставляет думать о значительных вопросах. Каждая страница максимально насыщена смыслом и эмоцией. Чтение книг представляет удивительные горизонты которые порой трудно всего лишь представить. Поэтому я порекомендую вам включиться к миру литературы и осознать для себя нечто уникальное.
11Discover the thrill of the best live roulette http://www.otadenshi.com/2026/04/20/experience-the-thrill-of-live-roulette-the-2/ experience. This immersive game offers players the chance to interact with authentic dealers and fellow participants enhancing the atmosphere. Enjoy the live action as the wheel spins and your bets are placed. Experience the surprise that makes every round unique in the best live roulette Immerse yourself in this premier casino adventure today.
12Это занятие будет особенно интересно тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такое занятие помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. отделочные работы This hobby can be especially appealing to those who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With regular interest it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://www.zillow.com/profile/Rada90vi
13Online world of wagering has been revolutionized by Casino Online Games https://contactoproyectos.com/explore-the-exciting-world-of-online-casino-betti-5/. Participants can now experience a range of entertaining games from their preferred locations. With just click gamblers can enjoy slots poker and roulette. Incentives make it even more attractive to join this dynamic scene.
14Casino Online Platform http://centralkougei.co.jp/76922/ дарит уникальную возможность испытать удачу прямо из дома. Обширный выбор игр включая настольные игры позволяет всем найти что-то по вкусу. Надежные технологии предоставляют защиту данных и легкость транзакций. Присоединяйтесь в мир Casino Online Platform и узнавайте новые горизонты азартных игр.
15lightning roulette casino https://regal.staging.electricvine.com/index.php/2026/03/17/lightning-roulette-spielen-strategie-und-tipps-fur/ – Im Casino der Lightning-Roulette-Spiel bietet eine spannende Spielerfahrung. Durch die Kombination von klassischem Roulette und fesselnden Blitzgewinnen stellt sicher dass das Spiel noch aufregender wird fГјr alle Spieler. Erleben Sie den Nervenkitzel jetzt
16ужос Casino Online Games https://mycarwebsite.abshrmedia.com/duobetz-casino-sportsbook-unleashing-the-thrills/ обеспечивают игрокам увлекательные возможности. Р’ результате использования современных технологий посетители РјРѕРіСѓС‚ наслаждаться разнообразные РёРіСЂС‹ которые восхищают зрителей. РќР° фоне вариантов легко найти что-либо подходящее для любого предпочтения.
17книги http://csseko.free.fr/index.php?file=Members&op=detail&autor=enafenaneco обеспечивают развитию критического мышления. Они направляют нас в невероятные миры в которых можно познакомиться с многообразными персонажами. Чтение книги повышает не только креативность но и умение анализировать жизненные ситуации.Книги обеспечивают важную роль в развитии культурного состояния общества. Чтение различных жанров удачно расширяет кругозор читателя. Каждая книга представляет новые мысли которые могут трансформировать наше отношение окружающего мира вокруг. Под умелым руководством автора читатель может не только удовольствие но и глубокое осознание жизни и её сложностей.
18Эта деятельность подходит тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такое занятие помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При регулярном интересе это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. стоимость ремонта бизнес центра This field may be a great fit for anyone who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This kind of activity helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With regular interest it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://rentry.co/cbb7pmeu
19Я извиняюсь но по-моему Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим. slot oyunlarД± https://www.geniestech.com/betandreas-onlayn-dman-v-casino-oyunlar/ qlobal miqyasda populyar olan Й™ylЙ™ncЙ™ vasitЙ™lЙ™ridir. OyunГ§ular bu cГјr oyunlarla rЙ™qabЙ™t keГ§irmЙ™kdЙ™n faydalanma alД±rlar. SГјreklilik gГ¶stЙ™rЙ™n mГјxtЙ™lif Г§Д±ldД±ran dizaynlar Й™ylЙ™ncЙ™ metodlarД±nД± daha da cazibЙ™dar edir. Slot oyunlarД± bГ¶yГјk prizlЙ™ri ilЙ™ danД±lmaz dЙ™rЙ™cЙ™dЙ™ qazanma ЕџansД± tЙ™qdim edir.
20это просто ужасно Le Fisherman DE Slot online https://sheilaliming.com/428DH/uncategorized/the-hobbit-an-unexpected-book-cover/ ist ein spannendes Spiel das eine unterhaltsame Welt des Angelns bietet. Gamer kГ¶nnen atemberaubende Preise gewinnen wГ¤hrend sie reizvolle Fische fangen. Die Designs sind lebensnah und schaffen eine fesselnde AtmosphГ¤re.
21Are you ready to explore the thrill of the exciting plus adventurous world of wagering? A real money roulette game https://ethara.wpdevcloud.com/casino-roulette-for-real-money-your-ultimate-guide/ offers enthusiasts the chance to win big prizes with each roll. Step into this thrilling experience and assess your luck
22In xlovecam sexchat xlovecam adults connect through live interactions. Participants can enjoy direct experiences that allow for a different bond. The platform provides an thrilling way to explore desires.
23капельница от похмелья самара капельница от похмелья самара
24Online Casino http://www.magdalena-doering.de/captain-marlin-casino-app-dive-into-the-world-of-2/ – Gambling Site предлагает удивительное разнообразие развлечений для РёРіСЂРѕРєРѕРІ. Здесь РІС‹ можете удовлетворять СЃРІРѕРё азартные потребности РІ рулетке. Каждый геймер найдет что-то для себя
25In the realm of Online Casino https://cbi.baywoodgrp.com/experience-thrilling-wins-at-slotsn-bets-casino/ players appreciate a thrilling experience. With advanced technology players can access a wide variety of games.
26гы во гонят…. Casino Online Slots https://megagestaodefrotas.com.br/fire-scatters-casino-sportsbook-your-premier/ offer entertaining gameplay and the chance to secure substantial rewards. Players can enjoy various themes and features enhancing their betting experience. With abundant selections its easy to find a perfect match.
27lightning roulette online casino https://www.alffastener.de/index.php/2026/03/17/lightning-roulette-im-online-casino/ bietet Spielern ein faszinierendes Erlebnis. Diese einzigartige Art des klassischen Roulettes bietet spannung und einzigartige Optionen. Dank dieser innovativen Schnell Eigenschaft werden Zufallsgewinne fГјr jedem Rundenanfang geschaffen.
28medzinГЎrodnГ© kasГna https://preprod.lourdes-pireneje.pl/zahranine-online-kasina-bonusy-ktore-naozaj-stoja/ lГЎka hrГЎДЌov z viacerГЅch krajГn. NabГzajГє rozmanitГЅ vГЅber hier z niektorГЅch z najobДѕГєbenejЕЎГch automatov. Takmer kaЕѕdГ© z tГЅchto kasГn sДѕubuje vzruЕЎenie a ЕЎancu vyhraЕҐ veДѕkГ© sumy.
29Это направление подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Этот вид деятельности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. Если уделять этому внимание это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. услуги грузовых перевозок This activity is often chosen by people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps combine enjoyment practice and personal growth. With deeper involvement it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://soundcloud.com/zlata65qi
30Playing casino roulette for real money can be an thrilling experience. With every spin participants have the chance to win big. Many appreciate the approach involved in betting wisely. casino roulette real money https://www.docarnettefoundation.org/discover-the-best-online-roulette-for-real-money-6-2/ offers endless possibilities
31Я думаю что Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM обсудим. Within the realm of internet gaming players can indulge in a selection of games. Casino Online https://www.globygroup.com/discover-the-thrills-of-god-odds-casino-sportsbook/ offers captivating opportunities to gain real money right from the comfort of their residence.
32Web-based casinos have revolutionized the way we enjoy Casino Online Games https://drheathershenkman.com/experience-excitement-with-the-amigo-wins-casino/. Enthusiasts can now experience thrills from the comfort of their houses accessing a vast array of video slots and more.
33Casino Online Games https://diccionario.onepointzero.org/wp/?p=36714 offer an entertaining way to play gambling from the ease of your home. Including a variety of games like slots blackjack and poker players can test their luck anytime.
34Замечательно очень забавная фраза realz kasino https://abclimoservice.ch/2026/04/27/realz-kasino-aplikace-ve-co-potebujete-vdt-o/ nabГzГ hrГЎДЌЕЇm jedineДЌnГЅ zГЎЕѕitek z hazardnГch her. Se ЕЎirokГЅm vГЅbД›rem her je moЕѕnГ© zaЕѕГt potД›ЕЎenГ z tradiДЌnГch her. NezapomeЕ€te skrГЎpД›t skvД›lГ© bonusy a propagaДЌnГ akce kterГ©ДЌekajГ na vГЎs v Realz kasino.
35Вы мне не подскажете где я могу найти больше информации по этому вопросу? canlД± kazino http://rellsunn.org/betandreas-mobile-onlayn-dman-mrclri-ucun-deal/ qlobal oyunlar ilЙ™ zГ¶vq yaradД±r. Bu yer oyunГ§ulara anlД±q Й™hval-ruhiyyЙ™ gЙ™tirir. Д°stifadЙ™Г§ilЙ™r bГ¶yГјk avantajlar ulaЕџa bilЙ™rlЙ™r. CanlД± kazino bir sД±ra tЙ™kliflЙ™r tЙ™qdim edir ki bu da dГ¶yГјЕџ mГјhitini daha da hЙ™yЙ™canlД± edir.
36medzinГЎrodnГ© kasГna https://ted.plock.pl/2026/04/13/zahranine-kasina-priruka-k-online-hraniu-a-bonusom/ ponГєkajГє unikГЎtne dobrodruЕѕstvГЎ pre hrГЎДЌov. NachГЎdzajГє sa v lГЎkaДЌskГЅch lokalitГЎch a vyuЕѕГvajГє ЕЎirokГЅ variantov hier a rozhodovania.
37I dag er der mange muligheder for at spille online og casino uden NemID dk http://www.magdalena-doering.de/casino-p-nettet-uden-nemid-spil-sikkert-og-anonymt/ er en af dem der tiltrækker opmærksomhed. Mange spillere foretrækker denne metode for at spille. Denne form af gambling leverer valgmuligheder.
38Это занятие может понравиться людям которые ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. взломать почту This field is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. It helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. Over time it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.scribd.com/user/967481994/konstantin-novikov
39вызвать на дом нарколога https://narkolog-na-dom-samara-9.ru
40капельница на дому екатеринбург https://kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-14.ru
41Playing in a casino roulette real money https://www.hovawart24.de/experience-the-thrill-play-real-money-roulette-3/ game can be adventurous. Players make their bets on different numbers and colors creating an atmosphere brimming with anticipation. Winning can lead to major rewards
42Не плохо но видали и получше . . . Online Casino UK https://tabukinstitute.net/explore-the-exciting-world-of-golden-mister-casino-3/ offers enticing games for players. With diverse options you can explore the fun of online gambling from the comfort of your home. Join today for a chance to win
43Online Casino https://www.olivare.com.ar/index.php/2026/04/13/betti-casino-mobile-app-play-your-favorites/ – Online Gambling предлагает широкий ассортимент РёРіСЂ для всех. Пользователи РјРѕРіСѓС‚ радоваться казино-играми РІ любое время РЅР° свете. Топовые Bonuses привлекают множество РёРіСЂРѕРєРѕРІ.
44Online Casino https://sareva.lt/2026/04/08/experience-the-thrill-of-online-casino-peaches-2/ – Online Casino предоставляет игрокам увлекательные РёРіСЂС‹ Рё возможность выиграть настоящие деньги. Многочисленные игровых автоматов удовлетворяет любому долгу.
45Это занятие может понравиться людям которые любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Со временем такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. Wizardo Official Website This field is often chosen by people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With regular interest it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://challonge.com/ziqatfek
46унітази-біде http://www.wave24.net/cgi-bin/linkrank/out.cgi?id=7800&cg=4&url=infosfera.forumotion.me2Ft596-topic стають дедалі популярнішими у сучасних ванних кімнатах. Ці пристрої поєднують призначення унітазу та біде надаючи комфорт і ефективність. Вибір такого обладнання в сьогоднішніх ванних кімнатах зменшує потребу в просторі. Вони переконливо підтверджують свою практичність оптимізуючи щоденного використання.
47Heya i am for the primary time here. I came across this board and I to find It truly helpful & it helped me out a lot. I am hoping to offer something again and help others such as you aided me.
48casino roulette real money https://ageonrealtyservices.com/online-roulette-for-real-money-what-you-need-to/ offers an exhilarating experience for players. This game combines fortune and planning to create an exciting atmosphere. Participate in online platforms for instant access.
49Надо поглядеть Scopri il campo dei giochi su internet con il sito di giochi online Sisal it https://elektroboard116.ru/800/600/https/wakafbareng.id/invito-al-sito-di-giochi-online-sisal-it-2/. Propone una vasta gamma di giochi per entrare in azione. Collegati ora e provare leccitazione
50