Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
I got what you intend, thankyou for putting up.Woh I am lucky to find this website through google.
1mezinГЎrodnГ online casino https://dev.creativegoat.com/online-kasina-s-eskou-licenci-ve-co-potebujete-vdt/ umoЕѕЕ€uje hrГЎДЌЕЇm ЕЎirokou ЕЎkГЎlu moЕѕnostГ a uЕѕitku. PЕ™Гstup je komfortnГ coЕѕ lГЎkГЎ tisГce hrГЎДЌЕЇ mezinГЎrodnД›. Bonusy a promoakce stimuluji atraktivitu tД›chto platforem.
2casinos not on GamStop https://bundesliga.emotionum.com/top-non-gamstop-casinos-your-guide-to-online/ offer enthusiasts a chance to enjoy games without the restrictions of UK regulations. These platforms provide a wide range of options ensuring adventure for everyone.
3Bitfortune casino https://soulhug.in/index.php/2026/04/14/understanding-bitfortune-crypto-payments-a-6/ offers a wide variety of games for players to enjoy. Boasting thrilling promotions it attracts fresh players alike. Experience unique gameplay that offers great enjoyment. Join Bitfortune casino today for memorable gaming adventures
4Это занятие часто выбирают те кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такое занятие помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. Со временем оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. услуги грузовых автомобильных перевозок This activity may be a great fit for anyone who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://te.legra.ph/Kupit-muhomor-v-kapsulah-01-26
5wonderful issues altogether, you just gained a logo new reader. What might you suggest in regards to your publish that you just made some days in the past? Any sure?
6Это занятие будет особенно интересно тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такой формат активности помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. скачать РІРїРЅ РЅР° РїРє This activity is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. It helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://rentry.co/fy6u94td
7mezinГЎrodnГ online casino https://evolutioncode.wpengine.com/online-kasina-s-eskou-licenci-jak-si-vybrat/ nabГzГ hrГЎДЌЕЇm rozmanitou ЕЎkГЎlu zГЎbavy. DГky modernГ technologie mohou si hrГЎДЌi vychutnat intenzivnГ zГЎЕѕitky z pohodlГ domova.
8Bitcoin live betting https://dentistconsultationhub.com/mastering-crypto-blackjack-best-practices-for-an/ has revolutionized the online gambling world. This provides players the chance to stake money in real-time. With cryptocurrency transactions are efficient. Many users find this method to be a thrilling experience.
9online casino betting https://www.ehdf.com/the-rise-of-zarbet-your-gateway-to-online-betting/ provides an exhilarating experience. Players can choose from numerous options making it a popular choice for those seeking fun.
10hello!,I like your writing so much! share we communicate more about your post on AOL? I need an expert on this area to solve my problem. May be that’s you! Looking forward to see you.
11I think this is among the most important info for me. And i am glad reading your article. But want to remark on few general things, The website style is great, the articles is really excellent :D. Good job, cheers
12Эта деятельность будет особенно интересно тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Этот вид деятельности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Если уделять этому внимание это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. как пополнить РіСѓРіР» плей РІ СЂРѕСЃСЃРёРё 2026 This interest may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://lada98ne.hashnode.dev/page/about
13Эта деятельность подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Оно помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При более глубоком погружении оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. отделка производственных помещений This hobby is well suited for people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It can help people develop thinking expand experience and find fresh inspiration. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://follow.it/gruzoperevozki-balasixa
14I genuinely enjoy looking at on this site, it has got superb blog posts.
15Finding best sites not on GamStop can elevate your online gambling experience. These sites offer a variety of games and bonuses that could be more appealing than traditional options. Players can savor a more broad selection of fun while avoiding restrictions. Explore the flexibility of gaming on the best sites not on GamStop http://veljko.code011.com/exploring-the-landscape-of-uk-casinos-not-signed/ for an unmatched experience.
16mezinГЎrodnГ online casino https://funtime.ma/platba-mobilnim-telefonem-v-online-casinech/ nabГzГ ЕЎirokou variantu her a zГЎbavy. HrГЎДЌi mohou mГt pЕ™Гstup k fantastickГЅm bonusЕЇm a pЕ™ГleЕѕitostem. BezpeДЌnost hrГЎДЌЕЇ je prioritou hodnotou a ГєplnД› garantiuem spravedlivГ© hranГ.
17Great wordpress blog here.. It’s hard to find quality writing like yours these days. I really appreciate people like you! take care
18Bitfortune live casino https://frido.uio.com.tw/2026/04/14/understanding-bitfortune-crypto-payments-and-3/ offers an engaging experience for players. With interactive hosts you can enjoy favorite games from the comfort of your home. Each session is interactive making it easy to enjoy the casino atmosphere. Join today and explore the world of Bitfortune live casino
19online casino game https://hrd606.tnhillbillie.net/2026/04/15/the-revolutionary-impact-of-up-spinz-in-modern/ provides an engaging experience for players. With various options such games enable users to try their luck and tactics. Experience the fun today
20roulette online echtgeld http://www.prolocogeracisiculo.it/roulette-online-echtgeld-strategien-und-tipps-fur-2/ bietet Spielern die Möglichkeit von zu Hause aus zu spielen. Diese Möglichkeit ermöglicht Vergnügen und eine echte Chance. Wählen Ihren Top-Anbieter und entdecken das Spiel bei aufregenden Online-Casinos.
21Это увлечение подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Этот вид деятельности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. Со временем такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. лазерная эпиляция Р±РёРєРёРЅРё This interest may be a great fit for anyone who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://hanson.net/users/Nina52qh
22What’s Happening i am new to this, I stumbled upon this I’ve found It positively useful and it has aided me out loads. I hope to contribute & aid other users like its aided me. Good job.
23Finding reliable online casinos can be challenging. The best sites not on GamStop https://mcubesfinserv.com/guide-to-casino-sites-not-with-gamstop/ offer numerous games and bonuses. They provide a great experience for players looking for options in gaming. Discover unique features that enhance your gaming adventure. Don’t miss the chance to enjoy exciting gameplay and lucrative rewards outside of GamStop restrictions.
24I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you create this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz answer back as I’m looking to construct my own blog and would like to know where u got this from. thank you
25Bitfortune live crypto casino http://hanssen.priv.no/bitfortune-digital-asset-payments-revolutionizing/ offers a way to experience thrilling games through cryptocurrencies. Players can enjoy live gaming in collaboration with professional dealers creating an immersive experience.
26Engaging in virtual casinos is a exciting way to enjoy your favorite entertainment. With a variety of selections the experience enhances your prospects to win big. play online casino https://zajepizza.pl/casinionline150418/erleben-sie-den-nervenkitzel-im-upspinz-casino-11/ today
27Эта деятельность может понравиться людям которые интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Этот вид деятельности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Если уделять этому внимание это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. EU-Alliance реально ли получить второе гражданство This field may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://undrtone.com/Yaroslava50nv
28I like this weblog so much, saved to fav.
29кракен маркет что это. Сервис Kraken – лучшая торговая площадка в Darknet Торговая площадка Kraken – одно из крупнейших сообществ Даркнета где есть почти любые ПАВ фальшивые документы и деньги можно заплатить за доступ к чужим личным данным и аккаунтам. Клиентам гарантирована максимальная конфиденциальность а количество магазинов всё время растёт. Покупки на Кракене На сайте встречаются такие товары и услуги: •Несколько видов наркотиков – от марихуаны и стимуляторов до опиатов и психоделиков. •Обналичивание криптовалют. •Взломанные аккаунты ВПН. •Цифровые услуги. •Разные виды документов. •Банковские карты и симки. •Фальшивые деньги – обычно – от 1000 до 5000 рублей. •Приборы и устрйоства – камеры жучки электронные ключи. На сайте можно и заработать. В том числе стать курьером или кладменом варщиком или гровером. Можно стать продавцом.
30lightning roulette live http://vidaltek.com/lightning-roulette-live-ein-blick-auf-das/ ist ein spannendes Spiel das Spieler in seinen Bann zieht. Dank beeindruckenden Darstellungen und einer einzigartigen Stimmung wird jede Runde zu einem mitreißenden Erlebnis. Die Mitgestaltung ermöglicht es in Echtzeit dabei zu sein und das Spannung zu spüren.
31домен кракена. Сервис Kraken – лучшая торговая площадка Даркнета Сервис Kraken – одно из крупнейших сообществ Даркнета где есть почти любые ПАВ фальшивые документы и деньги можно заплатить за взлом сайтов и пробив информации. Покупателям обеспечивается полная анонимность а число продавцов постоянно увеличивается. Покупки на сайте Kraken На сайте можно найти такие предложения: •Большой ассортимент наркотиков – от марихуаны и стимуляторов до ЛСД и кокаина. •Обналичка Биткоинов. •Платные подписки VPN. •Цифровые услуги. •Разные виды документов. •Банковские карты и симки. •Фальшивые купюры – обычно – от 1000 до 5000 рублей. •Оборудование и приборы – от скрытых камер и жучков до флешек для взлома. Кракен поможет и заработать. Например стать закладчиком химиком или тем кто выращивает каннабис. Есть возможность самому продавать препараты и другие товары.
32Это занятие подходит тем кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. При регулярном интересе это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. оплатить чат gpt This activity can be especially appealing to those who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It can help people combine enjoyment practice and personal growth. With regular interest it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://app.smore.com/n/q2bx6
33mezinГЎrodnГ online casino https://www.ire-realservice.com/wp/2026/04/13/automaty-s-vysokou-volatilitou-vybr-pro-odvane/ umoЕѕЕ€uje hrГЎДЌЕЇm neomezenГ© moЕѕnosti hazardnГch her. DГky modernГ technologie mГЎ bohatou nabГdku her.
34The non GamStop UK casino https://www.hotelmareblusalento.com/reputable-casinos-not-on-gamstop-your-guide-to-the/ scene offers players a unique experience. Such casinos enable gaming options without the restrictions of GamStop. Players can experience a wide range of games enhancing their possibilities of winning big.
35Hey There. I found your blog using msn. This is a really well written article. I will be sure to bookmark it and return to read more of your useful info. Thanks for the post. I’ll definitely return.
36Bitfortune casino https://new.lauriekocher.com/understanding-bitfortune-payment-methods-and-faqs/ offers an outstanding gaming experience for enthusiasts. With a variety games boasting slots and table games it ensures all players finds something fun. The interface is user-friendly making it convenient to enter your online experience. Enjoy a protected environment while claiming prizes at Bitfortune casino
37online casino https://teamout.co.uk/casinionline150417/unlocking-the-world-of-storspelare-casino-a/ features a selection of entertainment for players. Featuring slots to table games participants can find something. Moreover bonuses improve the betting experience making every session exciting. Dont miss out on the possibility to win big
38Can I just say what a relief to find someone who actually knows what theyre talking about on the internet. You definitely know how to bring an issue to light and make it important. More people need to read this and understand this side of the story. I cant believe youre not more popular because you definitely have the gift.
39Merely a smiling visitant here to share the love (:, btw great pattern.
40Greetings from Colorado! I’m bored to tears at work so I decided to check out your site on my iphone during lunch break. I enjoy the information you present here and can’t wait to take a look when I get home. I’m amazed at how fast your blog loaded on my cell phone .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyhow, amazing site!
41Это направление часто выбирают те кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Со временем это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. сервисы для оплаты зарубежных РїРѕРґРїРёСЃРѕРє This activity may be a great fit for anyone who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://mastodon.bida.im/Pankratii26pv
42Кухонная мебель: как найти подходящую модель для жилья По какой причине нужно ответственно подойти к оформлению кухни Кухня — это далеко не только пространство для готовки и одновременно важная часть дома. Отсюда выбор кухонного гарнитура включает учета нюансов: от схемы до отделки. Сегодняшний рынок открывает широкий выбор среди которых индивидуальные кухни готовые модули и элитные кухни что позволяет выбрать модель с учетом бюджета. Если Вам надо угловая кухня 2 на 2 метра по ссылке Вы найдете более подробную информацию Ключевые категории кухонь 1. Блочные кухни Подобные решения — это секции мебели которые можно комбинировать по своему усмотрению. Достоинства: • Скорый сбор • Доступная стоимость • Гибкость замены элементов Недостатки: • Меньше уникальности • Иногда не идеальны по габаритам 2. Персональные кухни Кухни на заказ проектируются под размеры помещения и запросы владельца. Достоинства: • Максимальная эргономика • Эксклюзивность • Широкий выбор материалов Недостатки: • Более высокая цена • Не быстрый результат 3. Премиальные кухни Элитные варианты — это баланс качества и дизайна. Характеристики: • Отборное сырье • Фурнитура высокого уровня • Эксклюзивный внешний вид Обзор различий Если сравнивать модульные кухни изготовление под заказ и кухни премиум класса можно выделить следующие различия: • Бюджет: минимальная / сбалансированная / премиальная • Дизайн: ограниченная / персонализированная / уникальная • Сроки: сразу / умеренно / длительно ТОП-5 советов перед заказом • Задайте бюджет — это даст понимание выбирать бюджетный вариант или ориентироваться на премиум. • Сделайте замеры — это исключит ошибки. • Учтите эргономику — рабочие поверхности. • Определитесь со стилем — современный стиль. • Изучите варианты — СЮДА ССЫЛКУ ИЗ ПРОЕКТА. Как не переплатить за кухню Для экономии важно учитывать: • Рассмотрите сборные решения • Ищите скидки • Используйте стандартные размеры • Упростите дизайн Такой подход поможет приобрести достойную мебель экономно. Как выбрать кухню? При ограниченном бюджете — лучше выбрать модули. Если важен дизайн — подойдут кухни на заказ. Реально ли купить кухню недорого? Конечно если учитывать нюансы. Что такое премиум кухни? Это высокий уровень и статус. Какой срок службы? Обычно 10–20 лет при правильном уходе. Поиск кухонного гарнитура связан с бюджетом. Одним подойдут модули другие остановятся на индивидуальных решениях а для ценителей подойдут кухни премиум класса. Главное — подобрать оптимум бюджетом и характеристиками чтобы мебель радовал годами.
43As I website owner I believe the articles here is very superb, thankyou for your efforts.
44Hey there are using WordPress for your site platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and set up my own. Do you need any html coding knowledge to make your own blog? Any help would be really appreciated!
45F*ckin’ awesome things here. I’m very satisfied to peer your article. Thank you a lot and i’m taking a look ahead to touch you. Will you kindly drop me a e-mail?
46If you’re looking for a superb gaming experience a non GamStop website https://mihajloderimanovic.com/unveiling-reliable-online-casinos-discover-the/ is an top-notch choice. These platforms offer a array of games without the restrictions of GamStop allowing for enhanced enjoyment and freedom.
47Der er mange tilbud for at spille online kortspil især med casinoer uden ROFUS http://www.midwaymanoralf.com/online-bookmakers-zonder-cruks-betrouwbare. Tag hensyn at ansvarligt spil er vigtigt. Oplev et casino som passer til dine ønsker og nyd det sjove
48Die immersive roulette https://vin1.eu/2026/03/17/immersive-roulette-online-spiele-ein-einzigartiges/ bietet ein einzigartiges Erlebniseine unvergleichliche Erfahrungeine atemberaubende Gelegenheiteine spannende Unterhaltung für Spieler. Mit realistischen Grafiken und einem echten Dealer fühlen sich die Spieler in ein echtes Kasino versetzteingetaucht in eine lebendige Atmosphäreinmitten von Nervenkitzelin einer fesselnden Umgebung. Genießen Sie die Spannung und versuchen Sie Ihr Glück
49Это направление часто выбирают те кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При регулярном интересе оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. грузовые перевозки междугородные This field is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://www.instapaper.com/p/17561995
50