Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
I den seneste tid er online crypto casino https://www.pleasesellmycar.ca/kaninliv/det-ultimative-guide-til-crypto-casinoer/ blevet ekstremt populært blandt spillere. Det tilbyder en innovativ måde at spille på med kryptovaluta. Med hurtige transaktioner og robuste platforme tilbyder disse kasinoer med det samme belønninger.
1Для загрузки последних новинок фильмов воспользуйтесь надежным официальный сайт рутор. Это делает Рутор привлекательным вариантом для многих любителей мультимедиа.
2Это увлечение может понравиться людям которые стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При регулярном интересе оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. vps сервер для vpn This activity may be a great fit for anyone who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://up.band.us/snippet/view?url=https3A2F2Fmatrica-kalkulator.ru
3udenlandske casinoer https://aaradhyafancydresses.com/trovrdig-udenlandsk-casino-en-guide-til-sikkert/ leverer en fangende mulighed for deltagere at opleve diverse spil. Kvaliteten af spil pГҐ disse sites er typisk meget god.
4Playing on live roulette sites http://intranetintegra.escueladidactica.com/2026/03/19/live-casino-roulette-in-the-uk-a-complete-guide-to/ offers an exhilarating experience for players. These platforms bring an authentic casino atmosphere right to your home. You can interact with real dealers and enjoy the thrill of spinning the wheel.
5Это занятие будет особенно интересно тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Этот вид деятельности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. выполняем грузоперевозки This hobby may be a great fit for anyone who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps combine enjoyment practice and personal growth. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://undrtone.com/Alina38hl
6Los casas de juego fuera de EspaГ±a ofrecen emociones Гєnicas. Divertirse en estos sitios puede ser una aventura inolvidable. AdemГЎs muchos casinos cuentan con incentivos atractivas que alientan a los jugadores a visitar sus instalaciones. Si buscas alternativas opciones de pasatiempo los casinos fuera de EspaГ±a http://arisaraldalecumplimos.risaralda.gov.co/index.php/2026/03/19/todo-sobre-las-tragamonedas-de-dc-comics-heroes-y/ son una excelente opciГіn.
7I dag er der mange virtuelle kasinoer men det bedste mobil casino https://hgenbrug.dk/index.php/2026/03/26/bedste-mobil-casinoer-spil-hvor-som-helst-og-nr-4/ tilbyder exceptionelle spiloplevelser. Spillere kan nyde aktiviteter pГҐ vejen. Det er vigtigt at analysere sikkerhed og oplevelser for en fantastisk oplevelse.
8so much superb info on here, :D.
9Это занятие подходит тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. диплом через нейросеть This activity is well suited for people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. It helps combine enjoyment practice and personal growth. Over time it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.intensedebate.com/people/Evsei68ak
10casino uden om rofus https://sabaqinsure.ly/2026/03/22/spilleautomater-bonus-uden-indbetaling-en-guide-2/ er en spændende mulighed for spillere der ønsker at nyde gambling uden begrænsninger. Mange tilbyder fantastiske bonusser og fordele. Det er vigtigt at udvælge et sikkert casino for en bedre oplevelse.
11Для загрузки последних новинок фильмов воспользуйтесь надежным рутор орг рабочее зеркало. Тем не менее при работе с торрент-сайтами важно учитывать возможные опасности.
12Зачот…класно… С–РЅР¶РёРЅС–СЂРёРЅРіРѕРІС– послуги https://mostoproekt.com.ua/services/ допомагають розробці інноваційних рішень для ініціатив. Експерти надають глибокий аналіз та інструкції Сѓ цій сфері.
13Great blog here! Also your website loads up very fast! What web host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my web site loaded up as quickly as yours lol
14Это увлечение часто выбирают те кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Такое занятие помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Если уделять этому внимание это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. camping cup and plate set This activity can be especially appealing to those who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. If given proper attention it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://www.flickr.com/people/yuliya34hu/
15live roulette uk https://lp2.smart-acc.com/discover-the-best-live-roulette-casino-sites-in-5/ offers an exciting experience for players looking for real-time action. The experience combines thrills with chance. Players can communicate with dealers and fellow players making it even better.
16El registro sin DNI apuesta https://microjobengine.enginethemes.com/blog/apuesta-punto-decisivo-en-tenis-estrategias-y/ proporciona a los usuarios la chance de involucrarse en diferentes apuestas. La alternativa es ideal para quienes buscan entretenimiento sin dificultades.
17Hvis du sГёger efter bedste online casinoer https://heni.co.in/nye-casino-free-spins-f-det-bedste-ud-af-dine-spil/ er det vigtigt at finde et sted der tilbyder fantastiske bonusser og den god oplevelse. Tjek spilleudvalget og de interessante betalingsmetoder. En sikker platform er ogsГҐ afgГёrende for din fornГёjelse.
18At top roulette casino http://esli.com.dz/v2/2026/03/23/bedste-online-roulette-casino-oplev-de-mest/ kan du finde en spændende verden af underholdning. Brugerne kan prøve forskellige strategier og metoder for at øge deres resultater.
19Логичный вопрос ВПН ProstoVPN https://whoosmind.com/forums/thread/40725/ доступен эффективный решение защиты своей безопасности и досуга. При помощи этого средства вы можете безопасно просматривать в интернете.
20Это занятие часто выбирают те кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. Со временем это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. camping plate and bowl set This field is well suited for people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.tumblr.com/lada98ne
21В этом что-то есть. Буду знать большое спасибо за объяснение. купить 17 айфон https://textualheritage.org/index.php?option=com_content&task=view&id=6652 – это отличное решение для тех кто хочет насладиться современными технологиями. Новый смартфон обладает отличной производительностью и элегантным дизайном. Потрясающая камера позволит делать впечатляющие снимки. Не упустите шанс приобрести этот продукт
22NГҐr det kommer til at sГёge efter det bedste casino uden rofus https://www.all-available.com/hvor-kan-man-spille-hvis-en-guide-til-de-bedste-2/ er det vigtigt at overveje faktorer som certificering og sikkerhed for spillere. Tag et casino der tilbyder bonusser sГҐ du kan nyde dine spiloplevelser uden problemer.
23BetWinner Online Bookmaker https://www.efora.it/2026/04/04/understanding-the-betwinner-withdrawal-process-2/ offers a great platform for sports betting. With various options and attractive bonuses its popular among bettors. Register and begin your winning journey today
24Это увлечение будет особенно интересно тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При более глубоком погружении оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. криптобиржи без верификации This field is well suited for people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://genius.com/Yaroslav62qg
25live roulette sites https://www.trabahopilipinas.com/best-live-roulette-casinos-in-the-uk-1321878206/ offer a unique environment for players. With live dealers gamblers can partake in the excitement of real-time gaming. Select from various tables to suit ones style.
26El mГ©todo de registro sin DNI apuesta https://grocery.vpmarketingllc.com/2026/03/18/cuota-de-intercepciones-estrategias-para-apostar/ ofrece la posibilidad de acceder a plataformas de juego. Sin embargo es importante tomar en cuenta los inconvenientes asociados. Registro sin DNI apuesta es capaz de atraer a nuevos usuarios pero debe hacerlo con responsabilidad.Del mismo modo es aconsejable investigar las leyes locales antes de unirse en estas plataformas.
27casino uden rofus pragmatic https://magme.madeinitalyslc.it/2026/03/25/bedste-pragmatic-play-casinoer-en-guide-til-spil/ tilbyder en unik oplevelse med spænding og underholdning. Spillere kan finde forskellige spil fra rulespiller til bordspil. Mange foretrækker online platforme for lethed. Uanset om du er startende eller erfaren vil casino uden rofus pragmatic have noget for dig. Se store gevinster ved at engagere. Sikkerhed og forsigtig spilpraksis er også en vigtig faktor.
28Эта деятельность подходит тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Оно помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. Если уделять этому внимание оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. перевозка опасных РіСЂСѓР·РѕРІ This activity may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. Over time it may bring not only enjoyment but also real value in everyday life. https://www.mixcloud.com/Efim94lm/
29I dagens moderne verden er netcasinoer blevet meget populære især casino uden dansk licens https://www.celutech.net/2026/03/23/bedste-udenlandsk-casinoer-hvor-skal-du-spille/. Disse platforme tilbyder mangfoldighed af spil og fordele der tiltrækker spillere. Det er dog vigtigt at handle med omtanke når man spiller på sådanne sider.
30You can certainly see your expertise in the work you write. The world hopes for even more passionate writers like you who aren’t afraid to say how they believe. Always go after your heart.
31BetWinner Betting Platform https://sohailpartnersllp.com/unlock-the-best-betwinner-promo-codes-in-cameroon/ offers an exceptional environment for sports enthusiasts. With a wide variety of games to bet on users can take pleasure in captivating wagering options. Additionally the easy-to-use interface makes navigation a cinch. BetWinner Betting Platform ensures a protected betting experience for all users.
32Это занятие часто выбирают те кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Этот вид деятельности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. Со временем это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. салон маникюра This hobby can be especially appealing to those who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This type of interest helps combine enjoyment practice and personal growth. With deeper involvement it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://comicvine.gamespot.com/profile/vyacheslav1970/
33Good info. Lucky me I reach on your website by accident, I bookmarked it.
34I actually wanted to construct a simple remark in order to appreciate you for these amazing facts you are giving out at this website. My extended internet search has finally been recognized with reputable points to exchange with my partners. I ‘d tell you that many of us website visitors are unequivocally blessed to dwell in a decent community with so many marvellous people with very beneficial concepts. I feel very privileged to have come across the site and look forward to tons of more thrilling times reading here. Thank you again for all the details.
35пропустил нада будет глянуть ЧњЧ™Ч•Ч•Ч™ Ч‘ЧЄЧњ ЧђЧ‘Ч™Ч‘ https://dudalatuta2.com ЧћЧђЧ¤Ч©ЧЁ Ч—Ч•Ч•Ч™Ч•ЧЄ Ч™Ч•Ч§ЧЁЧЄЧ™Ч•ЧЄ ЧњЧ›Чњ ЧђЧ“Чќ. Ч ЧўЧЁЧ•ЧЄ ЧњЧ™Ч•Ч•Ч™ ЧђЧЧЁЧ§ЧЧ™Ч‘Ч™Ч•ЧЄ ЧћЧ¦Ч™ЧўЧ•ЧЄ ЧЧ™Ч¤Ч•ЧњЧ™Чќ ЧћЧ”Ч Ч•ЧЄ Ч©Ч™Ч›Ч•ЧњЧ™Чќ ЧњЧ”ЧЄЧћЧћЧ© ЧњЧћЧЁЧ’Ч©Ч™Чќ. Ч›ЧђЧ©ЧЁ Ч©ЧћЧ—Ч¤Ч©Ч™Чќ Ч‘Ч™ЧњЧ•Ч™ ЧњЧ™Ч•Ч•Ч™ Ч‘ЧЄЧњ ЧђЧ‘Ч™Ч‘ Ч–Ч• Ч Ч¤ЧњЧђЧ”.
36Spillesteder uden dansk licens tilbyder brugere opportuniteten for at nyde forskellige spil. PГҐ de websites kan man finde fristende fordele og en lang liste af spilmuligheder. casinoer uden dansk licens https://equip.gtmarine.ru/betting-uden-nemid-en-guide-til-sikker-online-spil-8/ tilbyder alternativ oplevelse til spil.
37live casino roulette uk https://academybyga.com/2026/03/19/experience-the-thrill-of-live-roulette-at-top-5/ offers an exciting experience for players looking for thrill. Engaging gameplay combined with a real dealer creates true casino vibes. Players can enjoy different table limits making it accessible for everyone. Experience the ultimate entertainment from the comfort of your home.
38apuestas ilegales https://hamishpat.com/hacienda-apuestas-todo-lo-que-necesitas-saber/ – Las apuestas ilegales han aumentado en interГ©s en los Гєltimos aГ±os. Muchos apostadores buscan entrar en este universo a pesar de los riesgos. Las implicaciones pueden ser significativas. El sistema busca garantizar la legalidad pero las apuestas ilegales siguen siendo prevalentes.
39Это занятие часто выбирают те кто любит узнавать новое совершенствовать навыки и расширять кругозор. Этот вид деятельности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. При более глубоком погружении это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. интим услуги РІ тольятти This hobby is often chosen by people who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. With deeper involvement it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://writeablog.net/cx5xud2tdt
40Я извиняюсь но по-моему Вы допускаете ошибку. Могу это доказать. Пишите мне в PM обсудим. Строительство и ремонт http://www.medtronik.ru/images/pages/kak-sdelat-remont-udobnee-i-izbezhat-chastyh-oshibok.html — это процессы требующие усердия. Каждый этап от подбора материалов играет важную роль. Качественное выполнение работ обеспечит надежность вашего жилья.
41bedste live casino https://ceremoniemeesterwen.be/2026/03/25/live-casinoer-en-guide-til-online-spiloplevelser-3/ tilbyder en unik oplevelse med ægte dealere og interaktive spil. Deltagere kan opleve den spændende atmosfære der fremkalder et realistisk spil miljø. Med moderne teknologi er spiloplevelsen kun et klik væk.
42BetWinner Online Casino https://digitalrealestatereview.us/betwinner-online-casino-and-sportsbook-your-10/ offers a wide range of choices for players. From slot machines to card games there’s something for everyone. Try out thrilling interactive gaming and increase your odds with compelling bonuses. BetWinner Online Casino guarantees a safe gaming environment.
43Эта деятельность подходит тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такой формат активности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. Со временем это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. сборные РіСЂСѓР·С‹ РњРѕСЃРєРІР° Питер 1 день This field may be a great fit for anyone who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. It can help people develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With deeper involvement it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://wemakeit.com/users/arsenii68pt
44udenlandske casinoer https://asesoreslym.com/2026/03/28/casino-sider-uden-rofus-spil-uden-bekymringer/ præsenterer de omfattende udvalg af ludomani. Udforsk underholdningen ved at satse online. Den åbner en chance for udbytte.
45european roulette casinos https://www.nobleventurefinancial.com/2026/03/18/discover-the-excitement-of-premium-european/ offer a thrilling experience for players. Boasting a classic design the game captivates many. Gamblers may enjoy diverse betting options enhancing the thrill.
46BetWinner Casino https://mansa-capital.com/step-by-step-guide-to-the-betwinner-registration-3/ предоставляет широкий каталог РёРіСЂ для любителей азартных удовольствий. Рсследуйте оригинальные Р±РѕРЅСѓСЃС‹ Рё акции для новичков
47Это направление подходит тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При регулярном интересе такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. составить резюме онлайн This activity is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://telegra.ph/Organizaciya-gruzoperevozok-03-11
48Si buscas las mejores ruletas online https://www.davecridermusic.com/variante-slingshot-ruleta-automatica-la-revolucion/ has llegado al lugar indicado. En el mundo del juego la variedad de opciones es amplia y emocionante. Cada aventura se amplГa con visualizaciones impresionantes y opciones de diversiГіn en vivo. ВЎDisfruta y gana en las mГЎs emocionantes ruletas online del momento
49I dag tilbyder spilleuker uden om myndighederne en spændende mulighed for spillere. Du kan deltage dig selv uden det samme pres. Kig efter de mest pålidelige platforme for at erhverve dine foretrukne spil. I disse casino uden om rofus https://devorder.ucokdurian.id/2026/03/28/casino-lav-indbetaling-sdan-fr-du-mest-ud-af-dit/ kan du finde det forbløffende univers af online spil.
50