Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Я извиняюсь но по-моему Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM поговорим. Добро пожаловать в мир азартных игр Совершенно каждый может легко доступить на 7k casino вход https://7k-casino-12l10.blog/ и насладиться от увлечений. Простой интерфейс позволяет играть когда угодно. Не пропустите шанс освоить свою удачу сейчас
1Digital wagering привлекает множество развлечений благодаря удобству выбора. Казино такие как Casino Online https://dulux.com.cy/casino-savanna-wins-your-ultimate-gaming-adventure/ обеспечивают широкий ассортимент вариантов включая слоты что формирует уникальный впечатление для всех.
2El sector del casino en lГnea https://www.luminaryexperts.com/bonos-disponibles-en-la-app-aprovecha-al-maximo/ ha tenido un aumento en los Гєltimos aГ±os meses. Divertidos juegos como tragamonedas y ruleta se han vuelto cada vez fГЎciles de jugar para los amantes de muchas partes del universo. Tal situaciГіn permite ganar beneficios o disfrutar de que ofrecen los top portales de casino en lГnea.
3online roulette casinoer https://bbgportal.webworkinprogress.com/?p=59420 tilbyder en spændende måde at spille på. Gamblere kan vælge mellem diverse roulettesystemer. Med live dealer er det muligt at opleve autentisk casinostemning hjemmefra. Rullettebordet tilbyder underholdning døgnet rundt.
4Большое Вам спасибо за необходимую информацию. I Danmark er der mange mГҐder at nyde fritiden pГҐ. En af de sjoveste aktiviteter er spil uden om rofus https://drink3water.com/casino17024/casino-bonus-uden-rufus-f-det-bedste-ud-af-dit/ hvor man kan dyste i forskellige udfordringer. Uanset om det er med venner eller familie kan man finde glГ¦de i duel. At spille sammen styrker samskabelse og skaber varige minder. Glem ikke at underholde undervejs Denne type aktivitet bringer folk sammen og giver mulighed for at afslappe. Forbered jer pГҐ en dag fyldt med adrenalin og lГ¦r nye strategier
5To access your account use the jaya 9 login https://jivanadi.in/2026/01/effective-long-term-strategies-for-cricket-betting/ portal. It provides a protected way to manage your credentials. Ensure your passcode is strong for best security.
6купить мебель http://www.kli.lt/jelegantnost-i-roskosh-kak-kupit-mebel-v-stile/ с доставкой на дом – это подразумевает стать обладателем качества. Большой выбор позволит сформировать идеальный дизайн.
7Очень любопытный вопрос Приглашаем вас в увлекательный мир 7k casino вход https://7k-casino-847ld.top/ Здесь вы найдете множество игр на любой вкус. Каждый игрок сможет рассчитывать в удачу и получить удовольствие. Попробуйте свои силы и выиграйте
8Betwinner casino online https://www.zemnipracejedlicka.cz/betwinner-una-guia-completa-sobre-apuestas-y-bonos/ предлагает широкий выбор игр в том числе слоты карточные игры и парибек. В данном учреждении вы можете испытать новые возможности для развлечений. Betwinner casino online интуитивно использовать для почти всех.
9The growth of the onlyfans search engine onlyfans search engine has changed how creators communicate with their audience. This platform allows users to find content quickly and easily enhancing their overall experience.
10Are you ready to explore the thrilling world of virtual casinos? With Casino Online Games https://dewanmanufacturing.com/casino-slapkong-uk-an-unforgettable-gaming/ you can experience excitement right at home Countless options await players from trendy slots to classic table games. Choose your favorite and let the fun begin
11Отличный ответ поздравляю DiscoWin Casino https://www.fishworks.co.uk/post/the-good-friday-fish-feast-grilled-dover-sole-with-lemon-and-caper-dressing presents an lively gaming experience. With varied choices of titles players can savor unique features. Join the fun today at DiscoWin Casino
12jugar al casino en lГnea https://multisec.nl/portfolio/furniture-design/ proporciona una emocionante diferente. Los participantes pueden aprovechar de una diversa selecciГіn de juegos. AdemГЎs varios bonos Р° promociones incrementan la diversiГіn.
13echtgeld online roulette https://www.studioincontroluce.it/2026/03/03/echtgeld-roulette-casinos-das-beste-aus-online/ ist ein spannendes Spiel welches Spielern die Chance gibt um Geld zu verdienen. Solche Online-Plattformen bieten eine Vielfalt und garantieren ein unterhaltsame Erfahrung.
14У меня даже потянет Casinodays casino casinodays tilbyr mange spill for de som liker ГҐ spille. Her kan du fГҐ fascinerende spilleautomater og live dealer-spill. Casinodays casino lover fantastiske bonuser for nye spillere.
15At the exciting world of jaya 9 casino http://ampnvolt.com.my/?p=337182 players can enjoy a range of games. Including slots to table games there’s an array for everyone. Participate in the fun today
16Вас посетила просто великолепная идея Здравствуйте в мире азартных игр Сейчас у нас есть уникальная возможность попробовать свой удачу в азартных играх. 7k casino вход https://7k-casino-nnkle.cfd/ дает широкий разнообразие игр и возможностей для игроков. Не пропустите свой шанс и приобретите волнение наслаждаясь атмосферой полноправного казино.
17купить мебель http://informator.osw24.pl/_old/redakcja/item/210-pogoda-ostrow-wielkopolski для дома — это важный шаг. Такая обеспечивает комфорт и стиль. Каталог мебели огромен. Кресла можно выбрать под любой интерьер. Иногда бывает трудно определиться с материалом и цветом.
18Engaging in Casino Online Slots https://www.godstream.org/explore-the-exciting-world-of-online-slots-at-4/ provides an entertaining way to test your luck from the comfort of home. With countless themes and bonuses the appeal is undeniable. Whether youre a novice or a experienced gambler there’s something for everyone. Start your journey with Casino Online Slots today
19El sistema de registro en un casino en lГnea es importante para ingresar a los juegos y disfrutar las promociones. Llenar el formulario de registro de casino en lГnea https://haat.fr/integracion-de-apuestas-responsables-en-la-2/ es fГЎcil pero es vital garantizar tu informaciГіn personal y seleccionar un sitio de seguridad.
20О¤О± online casino ОµОѕП‰П„ОµПЃО№ОєОїП… http://franglle.bho.pl/wordpress/babiogorski-pn/2026/03/02/online-79/ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїП…ОЅ ОјОїОЅО±ОґО№ОєОП‚ ОµОјПЂОµО№ПЃОЇОµП‚ ПѓП„ОїП…П‚ ПЂО±ОЇОєП„ОµП‚. ОџО№ О»О¬П„ПЃОµО№П‚ ОјПЂОїПЃОїПЌОЅ ОЅО± ОµПЂП‰П†ОµО»О·ОёОїПЌОЅ ОјО№О± ОіОєО¬ОјО± ПЂО±О№П‡ОЅО№ОґО№ПЋОЅ ПЂОїП… ПЂОµПЃО№О»О±ОјОІО¬ОЅОїП…ОЅ ОјПЂО»О¬ОєП„О¶О±Оє ПЃОїП…О»ОП„О± ОєО±О№ ОєОїП…О»ОїП‡ОПЃО·ОґОµП‚. О— О±ПѓП†О¬О»ОµО№О± П„П‰ОЅ ПЂО±О№ОєП„ПЋОЅ ОµОЇОЅО±О№ ОєОµП†О±О»О±О№ПЋОґОїП…П‚ ПѓО·ОјО±ПѓОЇО±П‚ ОіО№О± П„О·ОЅ О±ОЅО¬ПЂП„П…ОѕО® П„ОїП…П‚. ОљО±П„О¬ ПЂОµПЃО№ПЊОґОїП…П‚ ПЂПЃОїПѓП†ОПЃОїОЅП„О±О№ ПЂО±ПЃОїП‡ОП‚ ОіО№О± ОЅОО± ОјОО»О·.
21Извините что я вмешиваюсь но не могли бы Вы расписать немного подробнее. Логин в 7k casino — ключевой момент для евенту увлекательной игры. Пользователи могут комфортно зарегистрироваться и зайти. 7k casino вход https://7k-casino-0gd12.top/ обеспечивает оперативное подключение к богатому выбору азартных игр. Оценивайте уникальным вызовом.
22At joya 9 casino https://tubikechile.cl/effective-timing-strategies-for-sports-betting-2/ visitors can enjoy a range of thrilling games. This exciting destination offers top-notch services and unique bonuses. Join the fun at joya 9 casino and find endless entertainment.
23На мой взгляд тема весьма интересна. Давайте с Вами пообщаемся в PM. In the world of online gaming missing a reliable platform can be irritating. casino ohne oasis casino ohne oasis paysafecard offers a unique experience without extra complications. Players can savor their favorite games securely.
24замена масла в дизельном генераторе https://www.mermeryap.com/?p=242056 — важная процедура для поддержания его работоспособности. Регулярное обслуживание помогает минимизировать износ двигателя. Масло необходимо восстанавливать каждые 250-500 часов работы. Такая мера обеспечивает долговечность оборудования. Не забывайте также проверять элементы фильтрации и их обновление при каждой замене масла.
25In the domain of Online Casino https://jcsuadmissions.se-projects.com/experience-the-thrill-of-slots-dreamer-casino-6/ players are able to find thrilling games and exciting bonuses. With endless options the joy of winning is just a click away.
26романтика casino uden rofus https://arwwa.in/mga-casino-en-guide-til-online-spil-og-licensering/ tilbyder en unik oplevelse for spillere der Гёnsker at nyde deres yndlingsspil uden bekymringer. Det type af casino giver mulighed for uden omkostninger begrГ¦nsninger som gГёr det mere sjov for spillere. Find det bedste casino uden rofus i dag
27El popular casino en lГnea https://jugaaduinsan.com/atencion-al-cliente-en-maggico-excelencia-y/ proporciona una posibilidades en alcanzar dinero fГЎcilmente. Los jugadores pueden aprovechar variedades los cuales se extienden comenzando con mГЎquinas tragamonedas y opciones de mesa.
28Betwinner registro https://pak-shipping.com/betwinner-your-ultimate-betting-destination-21/ es un proceso sencillo que permite a los usuarios acceder a una plataforma de apuestas. Para registrarse debes proporcionar detalles personales. AdemГЎs es importante escoger una contraseГ±a segura. Una vez completados estos procedimientos podrГЎs disfrutar todas las funciones que ofrece la casa de apuestas.
29Я подумал и удалил свою мысль Lemon Casino Polska Lemon Casino online to miejsce gdzie moЕјesz Е›wietne gry i cudowne promocje. Obejmij Е›wiat gier online i korzystaj ofertД… ktГіra udomowi kaЕјdego gracza.
30Online Casino https://omtanken.no/2026/02/06/discover-the-exciting-world-of-amazon-slots-3/ предлагает игрокам наслаждаться азартными играми в любое время дня. Широкий выбор игр обеспечивает каждому найти что-то на свой вкус.
31СОГЛАСЕН Игроки могут легко получить доступ к играм используя 7k casino вход https://7k-casino-kowvk.top/. Это интуитивный метод для старта. После регистрации пользователи могут погрузиться в множества захватывающих игр.
32Welcome to the world of jaya9 casino http://parrhpromocoes.com.br/how-to-successfully-plan-your-fishing-game-tips/ where entertainment meets chance. Discover numerous games and appealing bonuses that keep players coming back. Join today for an unforgettable journey Enjoy premium gaming and outstanding customer service at jaya9 casino. Embrace the adrenalin and try your skill at winning big
33Virtual casinos offer a easy way to enjoy your favorite gaming from the comfort of home. With a vast selection of poker Casino Online https://sidingcontractorsbellingham.com/spinny-the-ultimate-gaming-experience/ provides options for all players. Players can enjoy welcome bonuses and promotions making their gaming experience even more enjoyable.
34I’m not that much of a online reader to be honest but your blogs really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your site to come back later. Many thanks
35Los salas de juego en lГnea ofrecen diversiГіn sin salir de casa. Es posible jugar desde tu ordenador o mГіvil. AdemГЎs disponibles ofertas atractivos que potencian la experiencia. ВЎDisfruta de la suerte en el casino en lГnea https://chifaeagency.com/estrategias-efectivas-para-ganar-en-juegos-de-mesa/
36Betwinner casino https://power.com.pt/2026/02/25/betwinner-bf-votre-guide-complet-pour-paris/ ofrece una experiencia de juego excepcional acompaГ±ado de una amplia opciГіn de juegos y recompensas seductoras. Experimenta con emociГіn del juego a travГ©s de un entorno firme. ВЎRegГstrate hoy y comienza tu aventura en Betwinner casino
37Online Casino Games http://www.nave.ufc.br/discover-thrills-at-casino-770-casino-sportsbook/ offer a thrilling experience for players. As you relish games of chance or skill these platforms serve diverse preferences. Get involved today and delve into a wide range of options
38Совершенно верно Идея хорошая поддерживаю. 7k casino https://7k-casino-vi6br.cfd/ предлагает особенные возможности для игроков. Здесь вы можете радоваться разнообразными играми и выигрышами. Присоединяйтесь и познайте мир увлечения уже сегодня
39Какие нужные слова… супер великолепная идея Online casinos have become extremely popular in recent years. Many players enjoy the simplicity of playing from home. At casiny online casino casiny casino review australia you can find a vast selection of selections that cater to all preferences. Whether you prefer fruit machines or table games there’s something for everyone to enjoy. The promotions available frequently attract new players making the experience even more exciting. Dont miss out on the fun at casiny online casino
40досуг современных мужчин https://vagasim.com.br/2017/06/15/quisque-eu-nunc-felis-aliquam-et-ligula/ наполняется увлечениями которые помогают расслабиться. Многие предпочитают активный отдых чтобы поддерживать форму. Другие увлекаются мастерством выражая свою индивидуальность.
41Online casinos have become increasingly trendy for players seeking excitement and enjoyment. Casino Online Games https://achutha.com/complete-guide-to-the-slotssafari-casino-2/ offer a variety of choices that cater to diverse preferences ensuring everyone finds something delightful. With fresh features and gripping themes these games provide an involving experience that keeps players coming back for more. Whether you prefer traditional games or modern variations online casinos have it all.
42online casino https://www.kompster.com/uncategorized/betwin-login-your-gateway-to-online-betting-3 presents an exciting adventure for players. With various games including slots poker and blackjack it caters all preferences. Participate today and explore the thrill of winning
43Betwinner casino online https://egs.tmal1020.com/explore-betwinner-your-ultimate-betting-experience-18/ ofrece divertida experiencia de ocio en internet. A travГ©s de su amplia selecciГіn de opciones y ofertas los jugadores pueden disfrutar de una odisea Гєnica. TambiГ©n el plataforma es prГЎctico de usar y ofrece soporte al cliente 24/7. AtrГ©vete y participa hoy en Betwinner casino online.
44Я уверен что это мне совсем не подходит. Кто еще что может подсказать? игры http://bl.com.tw/index.php?title=D0A2D183D180D0B5D186D0BAD0B8D0B520D181D0B5D180D0B8D0B0D0BBD18B20D0BDD0B020D180D183D181D181D0BAD0BED0BC20D18FD0B7D18BD0BAD0B5 – это увлекательное занятие которое учит нас. В них возможно не только погрузиться в виртуальный но и выроснуть новые навыки. Мы имеем шанс встретить новых друзей и познакомиться с увлечение. Каждая игра обеспечивает уникальный опыт который долговечен и мотивирует на новые достижения.
45Experience the thrill of exploring Online Casino Slots https://destinationfly.com/casino-770-online-casino-uk-your-ultimate-gaming-10/ where fun meets risk. With exciting graphics and immersive themes players can discover endless opportunities to achieve big rewards.
46Экзотические фрукты https://www.olenamakukha.com/?p=281 являют собой незабываемые вкусовые ощущения. Фрукты дополнит ваш рацион. Драконьи фрукты удивят любителей нестандартным ароматом.
47Playing Casino Online Slots https://landdesignmn.com/welcome-to-spins-heaven-your-ultimate-online-5/ provides an thrilling experience. With vibrant graphics and captivating themes players can dive themselves in numerous options available. Winnings can be substantial making it a popular choice for gamblers worldwide.
48Сообщение удалено casino uden om rofus https://www.zstrengthtraining.co/2026/02/17/opdag-det-danske-casino-uden-om-rofus-en-ny-verden/ tilbyder en spГ¦ndende mulighed for spillere der Гёnsker at undgГҐ restriktioner. Ledig for nye spillere giver det fantastiske valgmuligheder for at test forskellige spil uden besvГ¦r.
49El proceso de registro de casino en lГnea https://johntpeters.com/tonybet-chile-vs-otras-casas-de-apuestas-cual-es-2/ es fГЎcil. Para registrarte solo necesitas ofrecer tus datos como apellido. Una vez completado ВЎdisfruta jugar
50