Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
Thanks for the great explanation. More info at ##anyKeyword##.
1https://gem88.city/ mang đến không gian giải trí trực tuyến với nhiều lựa chọn như slot game, casino live và mini game, phù hợp cho người chơi muốn trải nghiệm nhanh và đa dạng trên cùng một nền tảng.
2This was very beneficial. For more, visit avocat penal.
3сол казино сол казино зеркало на сегодня привлекает множество игроков своей атмосферой захватывающей обстановкой. Здесь предлагается испытать удачу наслаждаться. Инновационные слоты и теплый атмосфера создают уникальную обстановку для отдыха и развлечений. Не упустите шанс узнать мир азартных игр
4Nicely done! Discover more at avocat penalist bucuresti.
5https://b52clubsss.com/ mở ra kho nội dung giải trí với game bài, bắn cá, slot, casino live và nhiều mini game để người dùng thay đổi lựa chọn theo sở thích.
6This was a wonderful post. Check out emergency water removal Tallapoosa for more.
7This was a wonderful post. Check out ##anyKeyword## for more.
8https://hitclubvn1.org/ mang đến không gian giải trí trực tuyến với nhiều lựa chọn như game bài, slot, bắn cá, casino live và mini game trong giao diện dễ truy cập.
9https://hitclub01.club/ cổng game giải trí trực tuyến nổi bật với nhiều sảnh game đổi thưởng hấp dẫn, bảo mật cao và ưu đãi tân thủ giá trị.
10Thanks for the helpful article. More like this at Drywood termite exterminator .
11Thanks for the helpful article. More like this at ##anyKeyword##.
12Где в Кирове купить все для ванны Смеситель в ванну
13https://b52live.com/ mang đến cổng giải trí trực tuyến có tốc độ truy cập ổn định, phù hợp với người chơi thích vào game nhanh, chọn sảnh rõ và nhận ưu đãi dễ theo dõi
14Thanks for the helpful article. More like this at avocat penalist bucuresti.
15This is highly informative. Check out moving services santa cruz for more.
16https://sunwin20.study/ Theo dõi lịch thi đấu, kết quả bóng đá và phong độ các đội bóng hàng đầu
17This is highly informative. Check out ##anyKeyword## for more.
18https://hitclub-uytin.com/ đem đến một cổng giải trí trực tuyến có nhịp chơi linh hoạt, phù hợp cho người dùng thích thao tác nhanh, giao diện rõ và nhiều phần thưởng dễ theo dõi
19Great job! Discover more at avocat drept penal.
20https://nhatvip.studio/ Tổng hợp tin tức bóng đá mới nhất cùng những khoảnh khắc đáng nhớ trên sân cỏ
21https://manclub.forum/ Cập nhật những trận cầu đỉnh cao và diễn biến nổi bật của bóng đá thế giới
22This was a great help. Check out avocat drept penal for more.
23https://sunwin-vip.jp.net gợi mở góc nhìn về những thống kê chuyên môn trong bóng đá, bao gồm tỷ lệ kiểm soát bóng, số cơ hội ghi bàn và hiệu quả chuyền bóng
24Wonderful tips! Discover more at santa cruz moving company .
25Appreciate the thorough write-up. Find more at avocat penal bucuresti.
26Wonderful tips! Discover more at ##anyKeyword##.
27https://iwinclub.christmas/ Khám phá các giải đấu thể thao hấp dẫn và những cuộc tranh tài đầy kịch tính
28Thanks for the useful post. More like this at restaurant sign installation .
29Thanks for the useful post. More like this at ##anyKeyword##.
30https://rikvipgame.homes/ Khám phá thế giới bóng đá quốc tế với những trận đấu hấp dẫn và thông tin thể thao nổi bật
31Thanks for the informative content. More at eyelash studio near me .
32https://sunwin-app.hu.net hướng đến những câu chuyện về văn hóa cổ động bóng đá, nơi các khán đài sôi động và những bài hát truyền thống tạo nên bản sắc riêng cho từng câu lạc bộ
33Thanks for the informative content. More at ##anyKeyword##.
34Thanks for the helpful article. More like this at kitchen countertop installers near me .
35Thanks for the clear breakdown. Find more at avocat drept penal.
36Thanks for the helpful article. More like this at ##anyKeyword##.
37Good day! This is my first visit to your blog!
38We are a collection of volunteers and starting a new project in a community in the same niche.
Your blog provided us useful information to work on. You have done a outstanding job!
This was very beneficial. For more, visit Ratman Pest Control .
39This was very beneficial. For more, visit ##anyKeyword##.
40Very good points about proper nail care routines. https://www.bdtree.com/user/profile/89477
41Very good points about proper nail care routines.
42This was a fantastic resource. Check out los gatos kitchen and bath for more.
43This was a fantastic resource. Check out ##anyKeyword## for more.
44The note about securing drawers saved time. The crew from Santa cruz 831 movers moved it safely.
45Well done! Discover more at PGE contractors near me .
46I found this very interesting. Check out los gatos landscaping services for more.
47I found this very interesting. Check out ##anyKeyword## for more.
48Thanks for the clear breakdown. Find more at avocat penalist bucuresti.
49https://b52clubsss.com là thương hiệu gắn với lĩnh vực trò chơi và giải trí trực tuyến, hướng đến nhu cầu tìm hiểu các hình thức giải trí trên nền tảng số
50