Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
https://b52live.com/ Khám phá thế giới giải trí trực tuyến với những trải nghiệm độc đáo và mới mẻ
1https://manclub2.me/ Cập nhật lịch thi đấu thể thao và những diễn biến nổi bật trên sân cỏ
2A cleanout on your drain line saves future digging. Added by aggregates during our project.
3https://manclubz.org/ là thương hiệu giải trí trực tuyến được giới thiệu với nhiều thể loại trò chơi như game bài, slot, bắn cá và thể thao ảo.
4https://789club-pro1.com/ Khám phá những giải đấu bóng đá hàng đầu và cập nhật tin tức thể thao hấp dẫn
5https://b52club-game.com/ là nền tảng giải trí trực tuyến được giới thiệu với định hướng phát triển nội dung phong phú, thao tác đơn giản và trải nghiệm thân thiện với người dùng.
6https://hitclubvn1.org/ Cập nhật tin tức thể thao, lịch thi đấu và diễn biến bóng đá nổi bật
7https://b52clubb.poker/ Nhận Định Sức Mạnh Các Ứng Cử Viên Vô Địch Bóng Đá Châu Âu
8Great breakdown of septic services—camera inspections and scheduled pumping are must-haves. I used septic installation to compare providers and it made choosing easy.
9https://nhatvip-pro1.com/ đồng hành cùng người hâm mộ khám phá tin tức và phân tích các trận cầu hấp dẫn
10https://b52clubsss.com/ Không gian giải trí trực tuyến hiện đại với nội dung đa dạng và phong phú
11This was highly educational. For more, visit pet odor rug cleaning .
12Appreciate the helpful advice. For more, visit https://www.agoloo.com/user/profile/216201 .
13https://hitclub-uytin.com/ là thương hiệu giải trí trực tuyến giới thiệu nhiều thể loại trò chơi như game bài, bắn cá, mini game và các danh mục thể thao.
14I appreciate how clearly you explained that Independent Living doesn’t usually include hands-on medical care. That was a surprise to our family at first, and we had to confirm it through resources on senior living .
15Bleachers and fixed seats? portable toilets factors in peak halftime demand.
16https://da88sss.com/ nền tảng cá cược xanh chín, bảo mật mạnh, giao dịch nhanh và ưu đãi hấp dẫn dành cho người chơi mới.
17Check pilot engagement depth on flanges to prevent miscentering; I follow a checklist from custom U bolts .
18Bleed-over from nearby events can spike demand— portable toilets warns to plan a buffer.
19When I search for “Cuban restaurant Aurora CO,” I look for a menu that explains the house specialties.
20A “Cuban restaurant Aurora CO” guide organized by lunch and dinner options would help me plan a visit Cuban restaurant Aurora CO
Thanks for the great information. More at this page .
21When I search for “european restaurant colorado springs,” I want to know which regional cuisines the menu features.
22A “european restaurant colorado springs” guide would be easier to use if it separated casual cafés from longer dining experiences european restaurant colorado springs
Thanks for the detailed guidance. More at licensed rug cleaning company .
23Thanks for the detailed guidance. More at ##anyKeyword##.
24When I search for “european restaurant colorado springs,” I want to know which regional cuisines the menu features.
25A “european restaurant colorado springs” guide would be easier to use if it separated casual cafés from longer dining experiences
https://789clubcasinovn.net/ quy tụ nhiều lựa chọn giải trí trực tuyến từ game bài, slot, bắn cá đến casino live trong giao diện dễ làm quen và thuận tiện khi sử dụng trên nhiều thiết bị.
26Thanks for the great tips. Discover more at paver cleaning maintenance .
27Thanks for the great tips. Discover more at ##anyKeyword##.
28If your septic smells, check venting and baffles first. We got diagnostics from septic systems .
29What should someone ask during a first Fotona 4D Laser Facial (TimeWalker) consultation?
30A step-by-step explanation would make Fotona 4D Laser Facial (TimeWalker) easier to understand Fotona 4D Laser Facial (TimeWalker)
If your septic smells, check venting and baffles first. We got diagnostics from ##anyKeyword##.
31https://thuckhuyaxembong.net/ Khám phá thế giới giải trí trực tuyến với những trải nghiệm mới mẻ
32What should someone ask during a first Fotona 4D Laser Facial (TimeWalker) consultation?
33A step-by-step explanation would make Fotona 4D Laser Facial (TimeWalker) easier to understand
https://manclub8.co/ Khám phá không gian giải trí trực tuyến hiện đại với nhiều trải nghiệm hấp dẫn
34It’s encouraging to see a growing focus on small, home-style assisted living, where the goal is to support independence in everyday tasks for as long as possible. assisted living has great information about this trend.
35https://v2manclub.id/ Cập nhật tin tức bóng đá và những sự kiện thể thao nổi bật trong ngày
36https://789clubcasinovn.net/ giới thiệu nhiều chủ đề giải trí kết hợp thể thao, trong đó bóng đá là một nội dung đáng chú ý
37https://bayclub7.com/ Không gian giải trí trực tuyến đa dạng dành cho cộng đồng người dùng
38https://manclub-play.com/ là địa chỉ giới thiệu thương hiệu giải trí trực tuyến với định hướng nâng cao tính tiện lợi, tối ưu khả năng tương tác và mang đến trải nghiệm giải trí linh hoạt.
39https://manclub8.biz/ Nền tảng giải trí trực tuyến đa dạng, tiện lợi và thân thiện với người dùng
40Appreciate the thorough analysis. For more, visit Water damage Restoration near me .
41Appreciate the thorough analysis. For more, visit ##anyKeyword##.
42https://manclubz.it.com/ Đồng hành cùng người hâm mộ khám phá thế giới bóng đá quốc tế
43https://vicclub.fashion/ Khám phá không gian giải trí trực tuyến hiện đại và đa dạng
44For kid zones, portable restroom rentals suggests step stools and lower-mounted sanitizer.
45https://b52club-games.com/ là thương hiệu hoạt động trong lĩnh vực giải trí trực tuyến, hướng đến môi trường tương tác linh hoạt và đáp ứng nhu cầu khám phá các hình thức giải trí đa dạng.
46A good shop should measure driveline angles on the truck and not just on the bench; I found a checklist to guide questions at custom U bolts .
47For kid zones, ##anyKeyword## suggests step stools and lower-mounted sanitizer.
48A good shop should measure driveline angles on the truck and not just on the bench; I found a checklist to guide questions at ##anyKeyword##.
49Great reminder from portable toilets to secure permits and meet local restroom requirements.
50