Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
https://manclub-vip.us.com/ cập nhật những diễn biến nổi bật của bóng đá trong nước và quốc tế
1https://sunwin-pro.fit/ Tổng Hợp Những Trận Cầu Đỉnh Cao Thu Hút Người Hâm Mộ
2https://manclub88.vip/ Khám phá các giải đấu bóng đá hấp dẫn cùng những màn tranh tài kịch tính
3https://789club-pro.com/ Phân Tích Phong Độ Các Đội Bóng Trong Cuộc Đua Vô Địch
4https://manclubz.it.com/ Đồng hành cùng người hâm mộ khám phá thế giới bóng đá quốc tế
5https://SunWinSun1.com / Cập Nhật Những Diễn Biến Đáng Chú Ý Trong Làng Bóng Đá Quốc Tế
6https://vicclub.com.mx/ Cập nhật tin tức bóng đá mới nhất và khám phá những trận cầu đỉnh cao trên sân cỏ
7https://v2manclub.id/ Cập nhật tin tức bóng đá và những sự kiện thể thao nổi bật trong ngày
8https://rikvipz.icu/ Điểm đến giải trí trực tuyến với nhiều nội dung phong phú và hấp dẫn
9https://b52clubb.poker/ Nhận Định Sức Mạnh Các Ứng Cử Viên Vô Địch Bóng Đá Châu Âu
10https://nhatvip-pro1.com/ đồng hành cùng người hâm mộ khám phá tin tức và phân tích các trận cầu hấp dẫn
11https://b52clubsss.com/ Không gian giải trí trực tuyến hiện đại với nội dung đa dạng và phong phú
12https://vicclub.fashion/ Khám phá không gian giải trí trực tuyến hiện đại và đa dạng
13https://vicclub.health/ Nền tảng giải trí trực tuyến hướng đến trải nghiệm tiện lợi và linh hoạt
14What should someone ask during a first Fotona 4D Laser Facial (TimeWalker) consultation?
15A step-by-step explanation would make Fotona 4D Laser Facial (TimeWalker) easier to understand Fotona 4D Laser Facial (TimeWalker)
https://hitclubvn1.org/ Cập nhật tin tức thể thao, lịch thi đấu và diễn biến bóng đá nổi bật
16https://789club-pro1.com/ Khám phá những giải đấu bóng đá hàng đầu và cập nhật tin tức thể thao hấp dẫn
17https://hitclub01.club/ Khám phá thế giới thể thao với những thông tin bóng đá hấp dẫn và mới nhất
18https://b52live.com/ Khám phá thế giới giải trí trực tuyến với những trải nghiệm độc đáo và mới mẻ
19Your focus on quality of life, not just medical care, really resonates. I found similar guidance on senior living stressing that the “right” setting is the one that supports both health and happiness.
20Your focus on quality of life, not just medical care, really resonates. I found similar guidance on ##anyKeyword## stressing that the “right” setting is the one that supports both health and happiness.
21CCTV footage helped my insurer approve repairs. My contractor from septic pumping handled documentation neatly.
22Septic alarms are lifesavers—install high-water alerts. We added one through excavation .
23CCTV footage helped my insurer approve repairs. My contractor from ##anyKeyword## handled documentation neatly.
24Don’t forget to inspect yoke ears for stretch and cracks during rebuilds; my checklist comes from truck parts .
25If you expect lines, individual restroom suggests stanchions and queue markers for safety.
26We improved queue times using portable toilets ’s chart for guests per unit and service frequency.
27If you expect lines, ##anyKeyword## suggests stanchions and queue markers for safety.
28We improved queue times using ##anyKeyword##’s chart for guests per unit and service frequency.
29https://da88sss.com/ nền tảng cá cược xanh chín, bảo mật mạnh, giao dịch nhanh và ưu đãi hấp dẫn dành cho người chơi mới.
30When I search for “caribbean food centennial,” I want to know which islands and cooking traditions the menu represents.
31A “caribbean food centennial” guide would be easier to use if it described the house specialties caribbean food centennial
When I search for “caribbean food centennial,” I want to know which islands and cooking traditions the menu represents.
32A “caribbean food centennial” guide would be easier to use if it described the house specialties
Including current residents’ families in the conversation is a great idea. I’ll be adding that recommendation to content on assisted living enchanted hills nm .
33https://sites.google.com/view/autora-slovakia/home
34https://789clubcasinovn.net/ quy tụ nhiều lựa chọn giải trí trực tuyến từ game bài, slot, bắn cá đến casino live trong giao diện dễ làm quen và thuận tiện khi sử dụng trên nhiều thiết bị.
35https://nhatvipp.ae.org mang đến những chủ đề về hành trình chinh phục danh hiệu của các đội bóng, từ giai đoạn chuẩn bị lực lượng đến những trận đấu quyết định
36https://789club-88.in.net gợi mở những câu chuyện về bóng đá quốc tế, nơi các đội tuyển thể hiện phong cách thi đấu và bản sắc chiến thuật riêng biệt
37https://hitclub-uytin.com/ là thương hiệu giải trí trực tuyến giới thiệu nhiều thể loại trò chơi như game bài, bắn cá, mini game và các danh mục thể thao.
38https://sunwinn.de.com hướng đến các chủ đề về những cuộc đua giành suất tham dự cúp châu lục, nơi từng điểm số đều có ý nghĩa quan trọng
39http://sv88v.com mang đến góc nhìn về các cuộc đua vô địch bóng đá đầy kịch tính, khi từng trận đấu đều có thể ảnh hưởng đến vị trí trên bảng xếp hạng
40https://v8club.in.net gợi mở góc nhìn về sự phát triển của bóng đá hiện đại, nơi tốc độ thi đấu, kỹ thuật cá nhân và khả năng phối hợp tập thể đóng vai trò quan trọng
41https://hitclub-apk.jp.net mang đến góc nhìn thú vị về hành trình phát triển của bóng đá trẻ, từ công tác đào tạo đến cơ hội thể hiện tại các giải đấu chuyên nghiệp
42https://manclub88.de.com hướng đến những chủ đề thể thao giàu cảm xúc, đặc biệt là các trận derby bóng đá với sự cạnh tranh lâu đời giữa những đối thủ truyền thống
43https://haywinn.in.net hướng đến niềm đam mê bóng đá thông qua những câu chuyện về các tiền đạo xuất sắc, nghệ thuật dứt điểm và khả năng tạo cơ hội ghi bàn
44https://hitclub-apk.hu.net gợi nhắc không khí sôi động của những trận đấu loại trực tiếp, nơi bản lĩnh và sự tập trung có thể quyết định kết quả cuối cùng
45http://lu88a.sa.com hướng đến những câu chuyện thú vị về hành trình phát triển của các tài năng bóng đá trẻ, nơi sự kiên trì tập luyện và khát vọng khẳng định bản thân đóng vai trò quan trọng
46http://ku88sss.com hướng đến niềm đam mê bóng đá qua những chủ đề về các trận chung kết đáng nhớ, những pha ghi bàn quyết định và bản lĩnh của cầu thủ trong thời khắc quan trọng
47https://hitclubmaster.com mang đến góc nhìn về vai trò của các thủ môn trong bóng đá hiện đại, từ kỹ năng phản xạ đến khả năng phát động tấn công
48What should a new patient expect from a first general dentistry appointment?
49I appreciate general dentistry guides that explain examination findings in everyday language.
A general dentistry checklist would help me organize questions before a visit general dentistry
What should a new patient expect from a first general dentistry appointment?
50I appreciate general dentistry guides that explain examination findings in everyday language.
A general dentistry checklist would help me organize questions before a visit