Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
This is very insightful. Check out ##anyKeyword## for more.
1Valuable information! Discover more at mejor zona donde alojarse en Arzúa .
2Thanks for the detailed post. Find more at morales towing inc Countryside .
3Thanks for the helpful advice. Discover more at here .
4https://taihitclubss.com/ Khám phá những trận đấu bóng đá đỉnh cao và khoảnh khắc thể thao đáng nhớ
5https://cll-sunwin.com/ Khám phá thế giới thể thao sôi động cùng những giải đấu bóng đá hấp dẫn
6https://manclubpls.com/ cung cấp môi trường giải trí trực tuyến theo hướng tối ưu khả năng điều hướng, giúp người dùng thực hiện thao tác thuận tiện và ít bước hơn.
7https://vob52club.com/ Cập nhật phong độ đội bóng và phân tích những cuộc đối đầu đáng chú ý
8https://fr-go88.vip/ định hướng nền tảng trực tuyến theo tiêu chí phản hồi nhanh và giữ được hiệu suất tốt trong các phiên sử dụng thường xuyên.
9https://appclubss.com/ Cập nhật bảng xếp hạng bóng đá và những cuộc đua vô địch hấp dẫn
10This was a fantastic read. Check out Arzúa Galicia for more.
11https://storeb52club.com/ Khám phá tin tức thể thao quốc tế và những giải đấu bóng đá hàng đầu thế giới
12https://adminb52club.com/ Tổng hợp tin tức bóng đá nóng hổi và những màn so tài kịch tính trên sân cỏ
13Thanks for the great explanation. Find more at towing service in Countryside .
14https://storehitclub.com/ Theo dõi những diễn biến bóng đá hấp dẫn và các trận cầu tâm điểm trong tuần
15Nicely done! Discover more at pressure washing services Jackson TN .
16https://pm-go88.com/ phát triển nền tảng giải trí trực tuyến với mục tiêu tăng tốc độ tương tác và giúp người dùng tiếp cận các chức năng thuận tiện hơn.
17Appreciate the thorough information. For more, visit etapa Arzúa Santiago .
18This was very beneficial. For more, visit 24/7 foundation repair near me .
19https://manclub2.me/ xây dựng môi trường trực tuyến với cách tổ chức chức năng rõ ràng, giúp người dùng nhanh chóng làm quen và chuyển đổi giữa các khu vực nội dung
20https://manclubz.it.com/ hướng đến trải nghiệm trực tuyến linh hoạt bằng cách tối ưu khả năng tương thích trên nhiều kích thước màn hình và phương thức truy cập.
21Thanks for the valuable article. More at alquiler turístico en Arzúa .
22https://manclub2.net/ phát triển nền tảng giải trí trực tuyến theo hướng đơn giản hóa thao tác và tăng tốc độ phản hồi trong suốt quá trình sử dụng.
23This is very insightful. Check out nearby foundation repair experts for more.
24Ответственный подход к игре в индустрии онлайн-игр — это осознанный подход к онлайн-игре что ставит во главу угла умеренность и здоровье пользователя. казино Аврора Такой подход рекомендует взрослым игрокам самостоятельно определять чёткие ограничения на время и деньги и делать регулярные перерывы а также вовремя обращаться за помощью при риске проблемной игры.
25Appreciate the comprehensive advice. For more, visit local cash offer for house .
26https://go88jqk.uk.com/ xây dựng hệ thống trực tuyến theo hướng tối ưu sự mượt mà khi người dùng chuyển đổi giữa nhiều khu vực nội dung.
27https://vob52club.com/ Cập nhật phong độ đội bóng và phân tích những cuộc đối đầu đáng chú ý
28https://vn-go88.club/ phát triển dịch vụ giải trí trực tuyến chú trọng khả năng thích ứng với nhiều thiết bị và điều kiện kết nối khác nhau.
29https://taihitclubss.com/ Khám phá những trận đấu bóng đá đỉnh cao và khoảnh khắc thể thao đáng nhớ
30https://appclubss.com/ Cập nhật bảng xếp hạng bóng đá và những cuộc đua vô địch hấp dẫn
31https://cll-sunwin.com/ Khám phá thế giới thể thao sôi động cùng những giải đấu bóng đá hấp dẫn
32https://storeb52club.com/ Khám phá tin tức thể thao quốc tế và những giải đấu bóng đá hàng đầu thế giới
33https://adminb52club.com/ Tổng hợp tin tức bóng đá nóng hổi và những màn so tài kịch tính trên sân cỏ
34There is certainly a lot to know about this topic.
35I love all the points you’ve made.
https://storehitclub.com/ Theo dõi những diễn biến bóng đá hấp dẫn và các trận cầu tâm điểm trong tuần
36Thanks for the thorough article. Find more at apartamento vacacional Arzúa .
37https://fr-go88.vip/ định hướng nền tảng trực tuyến theo tiêu chí phản hồi nhanh và giữ được hiệu suất tốt trong các phiên sử dụng thường xuyên.
38https://manclubpls.com/ cung cấp môi trường giải trí trực tuyến theo hướng tối ưu khả năng điều hướng, giúp người dùng thực hiện thao tác thuận tiện và ít bước hơn.
39Useful advice! For more, visit foundation repair company .
40https://manclub2.me/ xây dựng môi trường trực tuyến với cách tổ chức chức năng rõ ràng, giúp người dùng nhanh chóng làm quen và chuyển đổi giữa các khu vực nội dung
41Appreciate the great suggestions. For more, visit alojamiento para peregrinos .
42Nicely done! Find more at certified foundation repair services .
43Appreciate the great suggestions. For more, visit ##anyKeyword##.
44https://manclubz.it.com/ hướng đến trải nghiệm trực tuyến linh hoạt bằng cách tối ưu khả năng tương thích trên nhiều kích thước màn hình và phương thức truy cập.
45https://pm-go88.com/ phát triển nền tảng giải trí trực tuyến với mục tiêu tăng tốc độ tương tác và giúp người dùng tiếp cận các chức năng thuận tiện hơn.
46https://manclub2.net/ phát triển nền tảng giải trí trực tuyến theo hướng đơn giản hóa thao tác và tăng tốc độ phản hồi trong suốt quá trình sử dụng.
47This was quite informative. For more, visit house cash offer consultants .
48Valuable information! Discover more at mejor zona donde alojarse en Arzúa .
49Valuable information! Discover more at ##anyKeyword##.
50