Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
Great read for comparing solar panel brands and inverters for Sacramento projects. licensed solar panel providers Sacramento
1Keep on working, great job!
2HVAC systems work best when homeowners schedule seasonal maintenance before peak summer or winter weather arrives. HVAC contractor
3https://hitclubvipp.com/ Khám phá hành trình phát triển của các tài năng trẻ trên sân cỏ châu Âu
4https://hitclubapp8.com/ Phân tích cuộc cạnh tranh khốc liệt giữa các đội tuyển tại đấu trường quốc tế
5https://hitclubv.me/ Phân tích chiến thuật tấn công hiện đại của các đội bóng hàng đầu thế giới
6https://hitclubv.app/ Cập nhật tin tức thể thao và những chuyển động đáng chú ý trên sân cỏ
7https://hitclubv.bet/ Theo dấu những cuộc lội ngược dòng ngoạn mục tại các giải đấu lớn
8https://hitclubv.nl/ Khám phá sức hấp dẫn của những trận cầu kinh điển trong lịch sử bóng đá
9https://hitclubv.id/ Tìm hiểu những kỷ lục ấn tượng và cột mốc đáng nhớ của bóng đá quốc tế
10https://sunwinv3.uk.net/ Đồng hành cùng người hâm mộ qua các giải đấu bóng đá hàng đầu
11https://top88a.se.net/ Khám phá những màn so tài đỉnh cao và bước ngoặt bất ngờ tại các giải bóng đá quốc tế
12HVAC systems should be serviced regularly to reduce energy waste and maintain consistent indoor comfort. Furnace tune-up
13https://hitclubapk.vip/ Tìm hiểu vai trò của các huấn luyện viên trong việc xây dựng đội hình vô địch
14https://sunwinv3.us.com/ Cập nhật diễn biến bóng đá sôi động cùng những màn tranh tài kịch tính
15https://hitclubcom1.vip/ Cùng nhìn lại những bàn thắng đẹp mắt làm nên dấu ấn trong lòng người hâm mộ
16They improved drainage and helped prevent future water pooling. Visit affordable roofing contractor Glen Ellyn .
17https://hitclubv.dev/ Góc nhìn chuyên sâu về phong độ và thành tích của các ngôi sao bóng đá
18They improved drainage and helped prevent future water pooling. Visit ##anyKeyword##.
19Pudrición de marcos de puertas y ventanas — remedios caseros quitar moho paredes
20Pudrición de marcos de puertas y ventanas — ##anyKeyword##
21https://app-sunwinv.net/ Góc nhìn thể thao toàn diện về chiến thuật và phong độ các đội bóng
22https://sunwin7.uk.com/ Khám phá những trận cầu đỉnh cao và sức hấp dẫn của bóng đá thế giới
23https://h7-sunwin.com/ Hòa mình vào không khí cuồng nhiệt của những trận derby đáng mong chờ
24HVAC maintenance helps keep indoor temperatures consistent throughout the home. HVAC contractor could troubleshoot hot and cold spots caused by airflow problems.
25HVAC maintenance helps keep indoor temperatures consistent throughout the home. ##anyKeyword## could troubleshoot hot and cold spots caused by airflow problems.
26Your style is so unique compared to many other people. Thank you for publishing when you have the opportunity,Guess I will just make this bookmarked.
27Water heaters should be installed correctly to avoid safety risks, water damage, and poor performance. HVAC contractor
28Thanks for explaining how solar savings are calculated. For estimates in Danville, check out solar energy consultation near me .
29Thanks for explaining how solar savings are calculated. For estimates in Danville, check out ##anyKeyword##.
30https://789clubxoso.me/ Cập nhật tin tức bóng đá và những diễn biến thể thao hấp dẫn mỗi ngày.
31https://sunwin7com.it.com/ Phân tích phong độ đội bóng và những cuộc đối đầu đáng chú ý.
32https://sunwinvips.club/ Đồng hành cùng người hâm mộ qua các giải đấu bóng đá quốc tế.
33https://sunwin7com.info/ Tổng hợp lịch thi đấu, kết quả và bảng xếp hạng bóng đá mới nhất.
34This is a great reminder to compare quotes carefully. Solar providers in Chico details at solar panel cost .
35https://sunwingame.me/ Khám phá thế giới bóng đá với những trận cầu đỉnh cao.
36The checklist format is awesome. If you want solar providers in Tracy, you can start at local solar panel providers .
37https://hitclubv.nl/ Khám phá sức hấp dẫn của những trận cầu kinh điển trong lịch sử bóng đá
38Coping with triggers is tough; inpatient alcohol detox program lists common triggers and practical responses.
39https://hitclubv.app/ Cập nhật tin tức thể thao và những chuyển động đáng chú ý trên sân cỏ
40https://hitclubv.me/ Phân tích chiến thuật tấn công hiện đại của các đội bóng hàng đầu thế giới
41https://hitclubapp8.com/ Phân tích cuộc cạnh tranh khốc liệt giữa các đội tuyển tại đấu trường quốc tế
42https://hitclubv.id/ Tìm hiểu những kỷ lục ấn tượng và cột mốc đáng nhớ của bóng đá quốc tế
43https://hitclubvipp.com/ Khám phá hành trình phát triển của các tài năng trẻ trên sân cỏ châu Âu
44https://hitclubv.bet/ Theo dấu những cuộc lội ngược dòng ngoạn mục tại các giải đấu lớn
45Daño a objetos decorativos pegados a la pared — tratamiento moho paredes Barcelona
46This is a solid guide for homeowners exploring solar providers in Fairfield. I’ll explore renewable solar power providers .
47https://hitclubapk.vip/ Tìm hiểu vai trò của các huấn luyện viên trong việc xây dựng đội hình vô địch
48This is a solid guide for homeowners exploring solar providers in Fairfield. I’ll explore ##anyKeyword##.
49This was a fantastic resource. Check out more details for more.
50