Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
Great job! Find more at ##anyKeyword##.
1This was quite informative. More at piezas segunda mano originales .
2You should take part in a contest for one of the best blogs on the web. I will recommend this site!
3Great service after hail damage—assessment and repairs were quick. See roof replacement estimate Glen Ellyn .
4https://sunwin7com.it.com/ Phân tích phong độ đội bóng và những cuộc đối đầu đáng chú ý.
5https://sunwinvips.club/ Đồng hành cùng người hâm mộ qua các giải đấu bóng đá quốc tế.
6https://sunwingame.me/ Khám phá thế giới bóng đá với những trận cầu đỉnh cao.
7https://sunwin7com.info/ Tổng hợp lịch thi đấu, kết quả và bảng xếp hạng bóng đá mới nhất.
8https://789clubxoso.me/ Cập nhật tin tức bóng đá và những diễn biến thể thao hấp dẫn mỗi ngày.
9Sequedad e irritación nasal combinadas con humedad ambiental — empresa quitar moho Barcelona
10https://hitclubs.uk.com/ Khám phá sức mạnh tinh thần và bản lĩnh thi đấu của các đội bóng trong những trận cầu lớn
11https://gemwin.ae.org/ Khám phá những trận chung kết lịch sử và khoảnh khắc đăng quang đáng nhớ
12https://app-sunwinv.net/ Góc nhìn thể thao toàn diện về chiến thuật và phong độ các đội bóng
13https://hitclubv.app/ Cập nhật tin tức thể thao và những chuyển động đáng chú ý trên sân cỏ
14https://hitclubapk.vip/ Tìm hiểu vai trò của các huấn luyện viên trong việc xây dựng đội hình vô địch
15https://hitclubv.me/ Phân tích chiến thuật tấn công hiện đại của các đội bóng hàng đầu thế giới
16Solar energy is the future, especially for families in Danville. More details at best solar companies .
17https://top88a.se.net/ Khám phá những màn so tài đỉnh cao và bước ngoặt bất ngờ tại các giải bóng đá quốc tế
18https://bomwinslot.lol/ Phân tích vai trò của hàng tiền vệ trong việc tạo nên thế trận bóng đá hấp dẫn
19Solar energy is the future, especially for families in Danville. More details at ##anyKeyword##.
20Great value for the service we received. If you need HVAC in Houston, TX, visit commercial hvac system installation .
21https://hitclubapp8.com/ Phân tích cuộc cạnh tranh khốc liệt giữa các đội tuyển tại đấu trường quốc tế
22https://hitclubv.id/ Tìm hiểu những kỷ lục ấn tượng và cột mốc đáng nhớ của bóng đá quốc tế
23https://sunwinv3.us.com/ Cập nhật diễn biến bóng đá sôi động cùng những màn tranh tài kịch tính
24https://manclub88.page/ Khám phá những màn đối đầu quyết liệt và cuộc cạnh tranh vị trí trong bảng xếp hạng bóng đá
25https://sunwin7.uk.com/ Khám phá những trận cầu đỉnh cao và sức hấp dẫn của bóng đá thế giới
26Great value for the service we received. If you need HVAC in Houston, TX, visit ##anyKeyword##.
27https://hitclubv.dev/ Góc nhìn chuyên sâu về phong độ và thành tích của các ngôi sao bóng đá
28https://789clubss.us.com/ Điểm qua những cuộc đua giành danh hiệu Vua phá lưới hấp dẫn trên sân cỏ
29https://hitclubvipp.com/ Khám phá hành trình phát triển của các tài năng trẻ trên sân cỏ châu Âu
30https://hitclubcom1.vip/ Cùng nhìn lại những bàn thắng đẹp mắt làm nên dấu ấn trong lòng người hâm mộ
31https://win79bet.io/ Phân tích những yếu tố quyết định thành công trong các trận đấu bóng đá đỉnh cao
32https://hitclubv.bet/ Theo dấu những cuộc lội ngược dòng ngoạn mục tại các giải đấu lớn
33https://b52clubs.uk.com/ Tìm hiểu nghệ thuật kiểm soát bóng và tổ chức lối chơi của các câu lạc bộ danh tiếng
34https://hitclubv.nl/ Khám phá sức hấp dẫn của những trận cầu kinh điển trong lịch sử bóng đá
35https://iwinclub.band/ Cập nhật những xu hướng chiến thuật mới đang thay đổi diện mạo bóng đá hiện đại
36https://h7-sunwin.com/ Hòa mình vào không khí cuồng nhiệt của những trận derby đáng mong chờ
37Thanks for the helpful article. More like this at mejores campamentos de verano económicos .
38Thanks for the helpful article. More like this at ##anyKeyword##.
39Great content! Finding quality solar providers in Chico is easier with resources like solar panel installation .
40If you’re planning a Miami kitchen or bath remodel, this is a great option— local kitchen and bathroom remodelers Miami
41This post is very helpful. If you’re searching for reliable solar providers in Tracy, consider solar consultation .
42This post is very helpful. If you’re searching for reliable solar providers in Tracy, consider ##anyKeyword##.
43Thanks! I’m evaluating solar providers in Yuba City and want to compare system designs. See commercial solar company Yuba City .
44Thanks for the informative post. More at desguace Arzúa recambios .
45Thanks for the informative post. More at ##anyKeyword##.
46Someone essentially assist to make seriously articles I’d state. This is the first time I frequented your website page and up to now? I amazed with the analysis you made to create this particular publish incredible. Great process!
47Daño progresivo si no se trata a tiempo — quitar moho paredes Barcelona barato
48Daño progresivo si no se trata a tiempo — ##anyKeyword##
49This makes detox feel less isolating; inpatient detox features peer stories and insights.
50