Nhớ quán Cafe Blue Danube

By Mai Truong

Để nói cái này hông thôi quên: người ta cần phải đặt tên kẹo socola đơn giản hơn, sao cho người hay quên cũng vẫn nhớ được.

Rồi, quay lại phần mở bài. Tui thích đọc thực đơn nhà hàng trước ở nhà để chuẩn bị tinh thần, để khỏi phải đi vô rồi đi ra trong một sự im lặng vừa ngại ngùng vừa thất vọng. Nói vậy, nhưng tui lại nhớ nhứt những nhà hàng tui tình cờ tìm ra. Mà tui cũng không nhớ làm sao mà tìm ra chỗ đó nữa. Có thể nó cách chỗ ăn tối quen một quãng ngắn. Có thể tui phớt qua tên nó trên mạng. (Nhưng thật sự nó không có trên mạng?). Tụi tui tới đó, một ông đang ngồi hí hoáy trên máy tính trong góc phòng xởi lởi “Cổ bận chút, ra liền giờ…” Tụi tui dòm ngó hai tủ kiếng đầy nhóc socola. Tui ngưỡng mộ bộ sưu tập socola nấm cục (truffle) họ bán, nhưng hình như cái bao tử bé nhỏ của tui giờ lớn rồi, nó không thèm mấy thứ cỏn con đó. Nó khoái bánh hơn.

Quyết định nên mua món gì là cả một cực hình. Tụi tui ngó nghiêng, xầm xì, lục túi coi có đồng xu nào để tung không. Cô chủ bán được kẹo cho một bà khách đến sau rồi tụi tui vẫn chưa biết chọn ai bỏ ai. Sau cùng, nghĩ tới vô số món ngọt ở nhà và món mặn trong bụng, tụi tui dè dặt kêu hai miếng bánh. Tên gì quên béng rồi.

Đây là gì đó Ganache gì đó. 😛 Không phải dễ dàng gì mà lôi được thằng nhỏ mập ú này ra khỏi cái hộp nguyên vẹn đâu.

Đây là Tím Mơ gì đó. Tím Mơ có mấy cái bông nhỏ xíu màu tím bằng kem đường. Trong vị socola đắng phảng phất vị chua nhấp nháy như kim châm của trái mâm xôi (raspberry). Nếu trò có dịp đến Palo Alto, thả bộ xuống phố University và tạt qua chỗ này đi, rồi ghi lại giùm tui tên mấy món bánh kẹo trò mua. Tui không đủ sành điệu để nhớ được mấy cái tên hào nhoáng đó, thành ra tui sẽ chỉ gọi cả đám như vầy thôi: Ngon Tuyệt Cú Mèo.