one shot: Clay pot rice and beef
This is Vietnamese clay pot rice at Saigon Express. The pot comes sizzling hot, and after 5-10 minutes, we have a nice rice crust at the bottom, while the top is flavored with the sauce from the meat and vegetable. I wish there were more rice just because the sauce is so good, but I already get quite full with this portion every time.
The closest resemblance I can think of is the Korean dolsot bibimbap. In this Vietnamese case, there’s no kimchi, no gochujang, you don’t have to add anything to the already well seasoned toppings. I like this completeness of the rice bowl, as they say about the donburi (watch this Shokugeki no Soma episode for the donburi reference – ignore the sexy stuff, though, just focus on the food).
It’s amazing how much a restaurant can change over the years, or how much dining with a companion can change your perception of the restaurant (did they even have this clay pot rice back then?). I was not so impressed before. This time, it’s a change for the *much* better.
Side details: the hosts are nice, welcoming aunt-like ladies, who are more than willing to customize your order (cut the broccoli, not too much carrots, etc.). Each bowl costs around $9.
Address: Saigon Express
2045 Shattuck Ave
Berkeley, CA 94704
They close on Sunday (T__T)
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44눈썹 문신 제거는 자신의 이미지를 바꾸고 싶은 분들에게 좋은 선택일 수 있어요. 자연스러운 방법으로 눈썹을 정리하고 싶을 때, 문신을 제거하는 것도 한 가지 방법이 될 수 있죠. 자신에게 가장 적합한 방법을 찾아서 더 아름다운 모습으로 변화해보세요. 눈썹문신제거
45타투 제거는 누구에게나 다양한 이유로 필요한 선택일 수 있죠. 자신에게 맞는 방법을 찾아야 하지만, 후회 없는 결정을 위해 필요한 정보와 과정을 충분히 고려하는 것이 중요해요. 건강하고 긍정적인 방향으로 나아가는 한 걱정 마세요. 계속 응원할게요! 타투제거
46여드름흉터로 고민하시는 분들이 많이 계신 것 같아요. 자연치료나 피부과 치료 등 다양한 방법으로 치료할 수 있는데, 무엇보다 자신을 사랑하고 긍정적인 마음으로 지내는 게 중요하다고 생각해요. 자연스러운 방법으로 여드름흉터를 극복할 수 있을 거예요. 힘 내세요! 여드름흉터
47켈로이드흉터는 정말 까다로운 문제라고 생각해요. 피부 재생에 대한 자연적인 방법이나 신중한 치료가 필요하죠. 피부에 대한 건강 관리는 정말 중요한데, 켈로이드흉터에 대한 정보를 공유하고 서로 도와주는 것이 중요하다고 생각해요. 함께 더 나은 해결책을 찾아가는 것이 좋을 것 같아요. 켈로이드흉터
48켈로이드는 피부의 자극으로 발생하는 결절성 흉터로, 많은 사람들이 고민하는 문제 중 하나인데요. 자신의 피부 건강을 지키는 것은 정말 중요한데, 자주 발생하는 켈로이드에 대해 관심을 가지고 적절한 관리를 하는 것이 좋겠죠. 혹시나 켈로이드로 고민하시는 분들에게 조언을 주어보자면, 전문가의 도움을 받는 것도 좋은 방법 중 하나입니다. 피부 건강을 위해 노력해봐요. 켈로이드
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