Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
family tent reviews Это направление может понравиться людям которые интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Этот вид деятельности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. Если уделять этому внимание такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. новости хоккея weathertec tent system This hobby can be especially appealing to those who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. It helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. If given proper attention it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://www.intensedebate.com/people/Serafim1985y0
1У вас пытливый ум : SEO-продвижения сайта https://justpaste.it/u/Fitvana является ключевым аспектом поддержки онлайн-бизнеса. Эффективные методы включают анализ ключевых слов настройку контента и ссылочное строительство. Важно обращать внимание на изменения в алгоритмах поисковых систем чтобы оставаться на вершине. Успех зависит от реакции и непрерывного обучения.
2bitcoin betting https://rudrabarta.com/enhancing-player-experience-the-future-of-casino/ has become popular within online gamblers. This unique form involving cryptocurrency allows users to stake securely. It also brings fast transactions and lower fees. Many platforms cater for looking for exciting bitcoin betting options.
3Mostbet casino http://www.qsttech.com/the-ultimate-guide-to-mostbet-bd2-your-go-to/ предлагает игрокам отличные перспективы для выигрыша. Здесь доступно насладиться фантастическим ассортиментом игровых автоматов и соревнованиями.
4Finding the right place to play can be challenging especially for those seeking casinos that dont use GamStop https://www.re-cereal.com/discover-the-best-non-gamstop-casinos-in-the-uk-4/. Many players prefer platforms that offer more freedom. These gaming venues provide a wide variety of options ensuring an exciting experience. Enjoying table games without restrictions is appealing to many. Always remember to play responsibly and seek out trusted platforms that value player safety.
5не очень ето точно… Туристический портал http://cogbf.org/index.php/our-churches/church-directory-j-r/northeastern-ny-district/item/57-church-directory поможет вам выбрать идеальные путешествия для вашего отдыха. Планируйте поездку с удобством используя наши советы.
6ЮТУБНАЯ что говорят люди о блогере Это увлечение может понравиться людям которые интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. Со временем это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. сборные грузы Москва Питер быстро репутация Европейского Сайта Отзывов Komentish среди клиентов This activity is often chosen by people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. This kind of activity helps develop thinking expand experience and find fresh inspiration. With deeper involvement it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://rentry.co/ktqxo6nv
7Online Casino https://www.localhost-it.no/the-ultimate-guide-to-casino-casiwave-uk-your/ – Virtual Casino — это забава для миллионов людей. Разнообразие РёРіСЂ доступны РЅР° платформах включая блэкджек. Каждый может погружаться уникальными ощущениями участвуя РІ увлекательных турнирах Рё покорять РїСЂРёР·С‹.
8ватные игрушки на заказ https://thebackstage.ru/kupit-igrushku-iz-vaty-unikalnye-i-bezopasnye/ — это уникальный способ подарить радость. Любой игрушке уделяется внимание которое делает ее особенной. Вы можете выбрать дизайн и цветовую гамму соответствующую вашим предпочтениям. Такой подарок станет замечательным дополнением к интерьеру или отличным сюрпризом для друзей. Вдохновение и умение мастеров обеспечит высокое качество и оригинальность каждого изделия.
9As I website possessor I think the content material here is really excellent, regards for your efforts.
10Жаль что сейчас не могу высказаться – нет свободного времени. Вернусь – обязательно выскажу своё мнение. DГ©couvrez lexcitation des jeux en ligne grГўce au casino bonus de bienvenue casino bonus de bienvenue. Cette promotionnelle vous offre de jouer sans risquer votre argent. Avec ces avantages il est possible de maximiser vos gains et dГ©couvrir de nouveaux jeux passionnants. Saisissez cette opportunitГ© et jouez dГЁs aujourdhui pour profiter de cette chance inГ©dite.
11Looking for the best online casinos? Discover the best non GamStop casinos https://luvurdiet.com/discovering-legitimate-non-gamstop-casinos-2/ that offer a vast variety of games and lucrative bonuses. Enjoy a secure gaming experience without restrictions.
12ООООООООООООО Давно хотела посмотреть такое Exploring the options for non GamStop bookies https://aykanatnakliyat.com/non-gamstop-bookmakers-the-ultimate-betting-guide-2/ presents punters a way to indulge in placing bets without limitations. Such platforms allow enhanced freedom offering a wider range of markets.
13грузовая доставка Это увлечение может понравиться людям которые стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Оно помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. При регулярном интересе такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. перманент губ услуги по грузоперевозки This interest may be a great fit for anyone who value growth new knowledge and practical experience. This type of interest helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. Over time it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://500px.com/p/efim94lm?view=photos
14Finding great gaming options can be challenging. However casinos not on GamStop https://test-ja.memindy.com/2026/03/discovering-non-gamstop-casinos-in-the-uk-3/ provide an excellent alternative for players seeking more freedom. These venues offer numerous games and engaging bonuses. Players can enjoy varied experiences without restrictions. Explore these wonderful sites today and discover your next favorite game
15Ошибаетесь. DГ©couvrez les incroyables avantages des bonus offerts par les casinos en ligne notamment les free spin sans depot free spin sans depot. Ces offres vous permettent de jouer sans risquer votre argent. Profitez dune expГ©rience ludique unique tout en maximisant vos chances de gagner. Explorez les promotions disponibles et plongez dans lunivers des jeux en ligne. Ne manquez pas cette opportunitГ© de vous divertir tout en dГ©couvrant vos jeux prГ©fГ©rГ©s
16polsce kasyno http://www.floridalotterylaw.com.php73-40.lan3-1.websitetestlink.com/2026/03/04/fountain-kasyno-miejsce-gdzie-marzenia-si-speniaj/ to miejsce gdzie rozrywka i emocje Е‚Д…czД… siД™ w niezapomniane wraЕјenia. Liczne gry takie jak automaty czy poker fascynujД… graczy. W kaЕјdej sytuacji doЕ›wiadczenie w polsce kasyno jest specyficzne.
17betting casino https://cmmproperties.co.za/the-predictable-rhythm-of-casino-gaming-a/ offers a enjoyable time. Gamblers can explore multiple games enjoying the chance to win big. With incentives players are encouraged to try new methods.
18Весьма отличная идея Агрегатор онлайн-курсов http://makeup-by-sandra.de/hello-world/ презентует широкий выбор занятий в разных областях. В данной системе вы можете найти новейшие материалы и получить новые знания.
19Mostbet online https://webinia.tech/the-ultimate-guide-to-mostbet-experience-the/ предоставляет увлекательные варианты для пари. Создание аккаунта удобный что влечет многих людей.
20Надеюсь Вы придёте к правильному решению. phoenixproject pxroproject https://seofaqt.ru/question/3ad5f94bf0b784697f70ff2bccba5224/ je inovatГvny projekt ktorГЅ ponГєka novГ© riesenia v oblasti digitГЎlnej transformГЎcie. S jeho asistenciou sa kompanie stГЎvajГє inovatГvnejЕЎГmi ДЌo zlepЕЎuje ich vГЅkonnosЕҐ a schopnosЕҐ reagovaЕҐ na zmeny trhu.
21флекс печать Это занятие может понравиться людям которые стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Такой формат активности помогает проводить время с пользой открывать новые возможности и получать яркие впечатления. При более глубоком погружении оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. Rlider отзывы клиентов и проверка репутации миграционных услуг этикетка рыба This hobby is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. It helps strengthen skills gain positive emotions and make free time more meaningful. With regular interest it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://pikabu.ru/faina1997c7
22Online casinos offer an exciting chance to enjoy numerous games from the comfort of your home. With Casino Online https://data.ind.in/marketing/experience-the-thrill-online-casino-casiwave/ players can feel the thrill of wagering anytime anywhere. Incentives enhance the delight making each game even more enjoyable.
23GENERIC CIALIS ONLINE PHARMACY REVIEWS canadian pharmacy cialis 20mg Mr. Traffic.com Pharmacy – Non Prescription Viagra canadian drugs Brand viagra 100mg cheapest • ACUNS/AUCEN: Association of Canadian Universities Generic Accutane Available Us. Cheapest Price Accutane. Canadian generic cialis Free Delivery
24non GamStop casino sites https://romance-manga.com/exploring-gambling-sites-not-blocked-opportunities/ offer players a fantastic opportunity to enjoy their favorite games without restrictions. These platforms provide a wide range of options including slots and table games. With lucrative bonuses and promotions users can increase their gaming experience. For those seeking diverse amusement non GamStop casino sites are an excellent choice.
25Я тебе это припомню Я с тобой рассчитаюсь bingo not on GamStop https://tecnovenstore.com.ve/bingo-not-on-gamstop-your-ultimate-guide-to-online/ offers players a unique experience. In contrast to other platforms these sites make available a chance to enjoy exciting games without restrictions. Players can find several options to win big while playing bingo not on GamStop.
26If youre searching for top venues to play online consider top non GamStop casinos https://gingerrootsmedia.com/exploring-offshore-casinos-for-uk-players/. These platforms offer engaging games without restrictions. Players can enjoy multiple options providing an exceptional experience.
27Согласен полезная мысль Avec un investissement de 10 euros le casino depot 10 euros casino depot 10 euros attire de nombreux joueurs. Ce montant facilite laccГЁs Г une variГ©tГ© de jeux. Ces derniers prГ©sentent des bonus attrayants. En rejoignant vous ГЄtes en mesure de maximiser votre temps de jeu.
28Het kiezen van een uitstekend online casino is van belang. Een van de redenen waar het beste online casino buitenland https://lanusehijos.com.py/2026/03/06/ontdek-de-beste-casino-s-in-het-buitenland/ in trek is komt door de variГ«teit aan spellen. Ondanks bieden ze ook aantrekkelijke bonussen. Zorg ervoor dat je de eisen leest voor je registreert. Duik in de draaiende wereld van online gokken
29неожиданные объяснения Это увлечение будет особенно интересно тем кто ценит развитие новые знания и практический опыт. Такой формат активности помогает укреплять навыки получать новые эмоции и делать досуг более насыщенным. При регулярном интересе такое направление может открыть новые знакомства цели и полезные перспективы. история вопроса история вопроса This field is well suited for people who like exploring new ideas building skills and gaining valuable experience. This kind of activity helps combine enjoyment practice and personal growth. With regular interest it can open the door to new connections goals and useful opportunities. https://vimeo.com/efim98ju
30online casino https://telc.net.vn/logical-gaming-the-future-of-online-casinos-2/ presents a thrilling experience for players. With multiple games and offers it captures many enthusiasts. Join the fun and test your luck today
31По-моему это очевидно. Ответ на Ваш вопрос я нашёл в google.com изделия из дерева http://imatranperhokalastajat.net/index.php/component/kide/-/index.php?option=com_kide представляют собой уникальные произведения которые очаровывают своим природным очарованием. Неповторимые орнаменты делают каждое изделие из дерева неповторимым.
32If youre looking for an efficient way to enjoy betting consider the Mostbet download https://bulky.new2new.com/the-importance-of-trustpilot-reviews-in-building-7/. It gives a seamless experience allowing users to reach their favorite games anytime. With a simple installation you can boost your gaming experience easily.
33организации помогающие участникам сво Это увлечение часто выбирают те кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Этот вид деятельности помогает развивать мышление расширять опыт и находить интересные идеи. При более глубоком погружении оно может стать важной частью образа жизни источником вдохновения и способом самовыражения. почему солнце светит пожертвовать на сво This activity is well suited for people who value growth new knowledge and practical experience. This kind of activity helps spend time productively discover new opportunities and enjoy memorable experiences. If given proper attention it may turn into a valuable area for growth communication and self-realization. https://onlyfans.com/artemii19676n
34Internet gambling platforms offer an extensive range of games. Among these Casino Online Games https://flaxit.dk/2026/02/15/explore-the-exciting-world-of-chipstars-casino-10/ stand out for their user-friendly nature. Players can enjoy various video slots table games like poker and blackjack and even live dealer games that bring the casino experience straight to your living room. The rush of winning is just a click away
35non GamStop sites http://www.pisarevo.com/exploring-uk-non-gamstop-casinos-your-guide-to-6/ offer players a variety of options for gambling online. These types of allow users to access various games without restrictions imposed by GamStop. Gamblers can enjoy diverse choices betting experiences.
36Het vinden van het beste online casino buitenland http://www.old.practicalsqa.net/online-casino-zonder-registratie-gemakkelijk/ is soms lastig. Veel spelers zoeken een betrouwbaar platform met een breed aanbod. Het beste online casino buitenland garandeert veiligheid. Kies slim en heb plezier met de beste mogelijkheden
37Прямо в цель non GamStop horse racing https://www.neue.co/horse-racing-betting-discover-sites-not-on-gamstop/ offers enthusiasts a chance to engage with thrilling events while sidestepping restrictions. Fans can enjoy the thrill of betting on their favorite horses without boundaries. This fresh option provides a wider variety of bookmakers ensuring a more satisfying experience for all bettors.
38этикетки воды Это увлечение будет особенно интересно тем кто стремится развиваться пробовать новое и получать ценный опыт. Оно помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Если уделять этому внимание это нередко превращается в любимую сферу для развития общения и самореализации. купить мухомор в москве флексопечать самоклеящихся этикеток This field can be especially appealing to those who enjoy learning new things improving skills and broadening their horizons. It helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.scribd.com/user/949312477/efim-kiselev
39For avid gamblers seeking options casino not part of GamStop https://bubundrivingschool.co.uk/discover-exciting-online-casinos-not-on-gamstop-2/ offers a great alternative. Players can explore many gaming platforms without restrictions. These digital casinos provide a diverse selection of games and bonuses.
40I’m curious to find out what blog platform you are utilizing? I’m experiencing some small security problems with my latest blog and I would like to find something more safe. Do you have any suggestions?
41Thanks a lot for providing individuals with a very special chance to check tips from this web site. It is always very enjoyable and packed with amusement for me and my office co-workers to visit your site particularly thrice per week to read the newest items you have. And lastly, I am usually pleased with the fabulous creative concepts you serve. Selected 4 facts on this page are indeed the most efficient we’ve had.
42Within the competitive world of online gaming users are always searching for the best deals. A casino bonus https://myhucklebuck.com/experience-a-stable-online-casino-bet-with/ can be the optimal way to boost your bankroll. Such promotions provide extra funds or free spins enhancing your gaming experience. Still its vital to read the details associated with these offers to maximize benefits and escape potential pitfalls.
43Тут ничего не поделаешь. Каждый из нас мечтает о достигнутом успехе. рецепты вашего успеха https://sabuthomas.com/news/363/ заключаются в упорстве настойчивости и позитивном мышлении. Надо ставить задачи и работать для их достижения. Успех — это итог вашего труда.
44Exploring fresh casinos not on GamStop can be engaging for players seeking additional opportunities. These sites offer a range of games and rewards not found elsewhere. Playing at new casinos not on GamStop https://houstonstevenson.com/2026/03/09/non-gamstop-sites-in-the-uk-a-comprehensive-guide/ allows for a unique adventure that’s hard to resist.
45sora chatgpt Это направление подходит тем кто интересуется личным ростом опытом и полезными навыками. Такое занятие помогает сочетать интерес практику и личное развитие. Со временем это способно принести не только удовольствие но и заметную пользу в повседневной жизни. перевозка сборных грузов chatgpt скачать на андроид This interest is well suited for people who are interested in self-development useful experience and meaningful activities. It helps combine enjoyment practice and personal growth. If given proper attention it can become an important part of a lifestyle a source of inspiration and a form of self-expression. https://www.scribd.com/user/954793996/leonid-borisov
46Mostbet app https://www.jalan2kejepang.com/blog/the-importance-of-trustpilot-reviews-for-online-4.html активирует пользователям богатый выбор ставок в разнообразных категориях. Внешний вид приложения интуитивно понятный что упрощает процесс пользования. Установив Mostbet app пользователи имеют возможность к впечатляющим коэффициентам и большим бонусам.
47Het kiezen van het beste online casino buitenland https://shriswaminarayan.co.in//paysafecard-online-casino-veilig-en-anoniem-gokken/ kan moeilijk zijn. Het is fundamenteel om te letten op licenties en recensies. Het beste online casino buitenland biedt geweldige spellen en veilige betalingsmogelijkheden. Een goed casino biedt ook extra’s voor nieuwe spelers wat de ervaring nog leuker maakt. Kies slim en speel verantwoord
48Virtual gambling has transformed the way players enjoy Casino Online Slots https://www.kesmep.in/exploring-coincasino-the-ultimate-casino/. Employing state-of-the-art technology players may spin the reels from the comfort of home. Such experience fuses the lines between traditional and online gaming.
49Hey there, I think your site might be having browser compatibility issues. When I look at your blog site in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, very good blog!
50