Hương Giang – Savour Huế in Houston
I lost my memory card. If you’re a food blogger too you’d know how devastated I felt: the first advice to a food blogger these days is “good pictures”. Well, the pictures I took at Hương Giang are amazing, they just no longer exist. But, pictures or not, as my professor Lawrence Hall would say in his British tongue, “you can’t stop me,” or in this case, I can’t stop myself from blogging about the restaurant.
Is their food that good? Hương Giang takes a shy, small square in the parking lot at the corner of Bellaire and Boone. If you drive westward on Bellaire Blvd, you’ll see its sign on the left before you reach Hong Kong Market. It’s really a tucked-away place for scoffers, the outlook unimpressive, the sign blue and white like a tired worker shirt. The inside is similar to any average pho joints you’ve seen, wiped clean and plastic cheap. I knew my mom wouldn’t come here if not for blogging’s sake, but in this city it’d be hard to get a menu more Huế than this one.
There are pictures in the menu and printouts taped to the wall to tell you what the specials are. For us it’s a matter of getting what we’ve heard of but not had: gỏi mít tôm thịt, bánh ít ram, cơm hến, and bún suông.
Gỏi mít tôm thịt is jackfruit salad with boiled shrimp and pork, and like other Vietnamese gỏi, it’s served cold with rice cracker (bánh tráng nướng) for shoveling and scooping. The airy blandness of a coal-toasted sesame rice paper elevates the lime juice, the pepper, the cilantro in a gỏi. The kitchen makes a slight mistake by bringing out a plate of gỏi mít hến instead, where the boiled pork and shrimp are replaced by handfuls of tiny basket clams (hến). These freshwater bivalves are connected to Huế like McDonald’s to Americanization. As small as a finger nail, each hến constitutes a second of chewing. As a stir-fried bunch mixed with young jackfruit flesh, the collection feels grainy and humble like a fisherman’s kitchen by the riverside. The color, too, is earthy: blackish-lined ivory hến, pale brown jackfruit, and a bit of green cilantro.
Cơm hến offers more or less the same atmosphere as the salad, except the rice amplifies the grainy texture in place of the jackfruit’s fleshy blend, no rice cracker presents to break the unanimity, and the hến‘s natural sweetness here isn’t damped by any lime juice. When there isn’t just a few, but at least a hundred of these quiet lives in a bowl of cơm hến, you can’t help but feel the responsibility to treasure each spoonful. It’s the least you can do for the dignity of those tiny freshwater basket clams.
If cơm hến were hamburger, then bánh ít ram would be mac ‘n cheese. It’s not super well known, but anyone who knows Hue food knows this sticky (rice) business. I first learned of bánh ít ram from noodlepie, Ravenous Couple call them fried mochi dumpling (and you really can’t get a better looking picture of bánh ít ram than what the couple styled on their site). Each ping-pong-sized dumpling carries a marvelously inviting look: a plump, shiny round ball on a golden base, cut in half and there snuggle rosy bits of shrimp and char siu pork. Each bite is a step into a river: first soft, then sinking, then hitting the crusty bottom. With or without the mixed fish sauce, savory bánh ít ram, also called bánh ram ít by the natives, is a fair partnership between the steamed bánh ít and the deep fried bánh ram, with each component designed to excite the other. So why is it not as popular as bánh bèo? Because it’s hard to go down the second time. One bánh ít ram is good, two are too many. Ten on a plate, like what we get at Hương Giang, becomes a bloody battlefield.
Thankfully we are a team of three, and we rotates plates to share both the good and the challenging. And thankfully we get bún suông. This noodle soup draws a fine but successful line between being too meaty and being too thin, as it contains both. Ample cuts of chả cá (fish cake, similar to eomuk), chả lụa (silk sausage), and juicy shrimps weave among the angel hair rice vermicelli, all soaked in a slim sweet broth. Bún suông at Hương Giang tastes pure like bún mộc, quite a contrast from the definitions I’ve found online, whose broth is as thick as a deep South accent of the cooks said to invent the noodle soup.
If there are indeed two types of bún suông, the southern style and the Hương Giang style, then I’d choose the latter any day. If the southern style is really the only traditional style, then I’d go to Hương Giang just for their bún suông. You know you can trust a chef who has created something so delicate, so heart-warming, so balanced, and so very Huế.
Address: Hue Huong Giang (near Hong Kong Market)
11113 Bellaire Boulevard
Houston, TX 77072-2607
(832) 328-1308
Money matter:
gỏi mít hến (6.25) + bánh ít ram (6.50) + bún suông (6.50) + cơm hến (8.50)
= $27.25 a big lunch for three
Online Casino Games https://921.eee.myftpupload.com/casinoonlineslot5/bets-io-online-casino-your-gateway-to-exciting/ present a lively experience for players. With a range of games from table games to baccarat anyone can enjoy their favorite pastime.
1Online casinos offer a thrilling experience with various entertainment. Casino Online Games https://fb.snsmodoo.com/discover-weiss-casino-sportsbook-your-ultimate-11/ provide players with captivating opportunities to win big. Players can experience slots poker and real dealer games anytime anywhere.
2Betwinner casino https://kosmetologi-shop.ru/2026/02/23/your-ultimate-guide-to-1xbet-explore-betting/ ofrece una experiencia Гєnica para los amantes del juego. Junto a una variada gama de juegos cada jugador tendrГЎ algo que lo entusiasme. La web es amigable y fiable. ВЎDisfruta de la diversiГіn en Betwinner casino
3We are a group of volunteers and starting a new scheme in our community. Your web site offered us with valuable info to work on. You’ve done an impressive job and our entire community will be grateful to you.
4По-моему это очевидно. Рекомендую Вам поискать в google.com Керамическая плитка https://ukr-forums.forumotion.me/t148-topic весьма подходит для декорирования интерьеров. Она представляет долгий срок службы и разнообразные стилей. Керамическая плитка просто очищается что делает ее широко используемой среди дизайнеров.
5jugar al casino en lГnea https://bonabery.com/maggico-casino-app-chile-tu-guia-completa-para/ es una experiencia emocionante que atrae a muchos. Los entusiastas pueden disfrutar de diferentes juegos desde la comodidad de su hogar. La protecciГіn de las plataformas es fundamental para una experiencia positiva.
6Прошу прощения что вмешался… Но мне очень близка эта тема. Могу помочь с ответом. Пишите в PM. доставка грузов из китая транспортировка из китая популярность благодаря быстроте. Поставщики предлагают разные методы что упрощает процесс перевозки товаров.
7магазин плитки та сантехніки https://atilekt.net/preview.aspx?link=question.pp.ua2Fforums2Ftopic2Fshukaiu-pidvisnyj-unitaz2F&template=flat_design пропонує конкурентні ціни для вашого дому. У нас ви знайдете матеріали та сантехніку від лідерів індустрії для ремонту вашого інтерєру.
8Online Casino Slots https://www.corlett-wellstone.com/?p=230509 offer exciting experiences for players. With colorful graphics and engaging themes these games can keep users hooked for hours. Uncover the world of Online Casino Slots today
9Within the world of virtual casinos Casino Online Slots https://fastboxexpress.com.br/the-impact-of-weiss-on-modern-gaming/ offer entertaining experiences. Betters can try out various themes and attributes making each spin unique. Winning rewards adds to the fun attracting many fans.
10casino sports betting http://mbbs.com/exploring-the-thrills-of-online-betting-at-bk33/ – Casino sports betting предлагает невероятные возможности для фанатов. Создание ставок РЅР° СЃРІРѕРёС… любимцев добавляет восторга РІ РёРіСЂСѓ. Тактика ставок РјРѕРіСѓС‚ приумножить выигрыш вас. Погружайтесь РІ РјРёСЂ пари Рё наслаждайтесь временем.
11Los casinos digitales ofrecen una experiencia divertida que atrae a usuarios de todo el mundo. En un Online Casino https://sansaigroup.in/apuestas-seguras-en-linea-todo-lo-que-necesitas-5/ puedes aprovechar de una variedad de juegos que complacen a todos los gustos.
12JB Casino Online https://tahletbordein.com/2026/03/01/discover-the-exciting-world-of-jb-casino-349248825/ представляет широкий множество азартных развлечений РЅР° удачу. Любой РёРіСЂРѕРєРё выявят что-то интересное. Привилегии Рё акции усилят вашу удачу. Рграйте РІ JB Casino Online Рё научитесь РІСЃРµ возможности
13магазин плитки та сантехніки https://equipdom.com/blog-details/10-easy-diy-steps-to-keep-your-john-deere-e-series-skid-steers-a-c-system-in-perfect-condition-21 – Р’ нашому магазині плитки та сантехніки РІРё знайдете розмаїтий асортимент РІРёСЂРѕР±С–РІ для вашого РґРѕРјСѓ. Естетична плитка та СѓРґРѕР±РЅР° сантехніка перетворять Р±СѓРґСЊ-СЏРєРµ приміщення. Завітайте та обирайте
14Неплохой топик доставка товаров из китая авиадоставка из китая в россию стала популярной услугой среди предпринимателей и обычных граждан. Преимущества заключаются в низких ценах. Вдобавок многие восточные компании предлагают широкий речь товаров что практично для покупателей.
15Have you ever thought about including a little bit more than just your articles? I mean, what you say is valuable and all. But just imagine if you added some great pictures or video clips to give your posts more, “pop”! Your content is excellent but with pics and video clips, this site could undeniably be one of the most beneficial in its field. Awesome blog!
16Good info. Lucky me I reach on your website by accident, I bookmarked it.
17Какой прелестный вопрос casino uden rofus https://pathy.yazhcreations.com/udenlandske-casino-sider-med-free-spins-optimer/ tilbyder en enestГҐende mulighed for at spille uden bekymringer. Stedet kan du forkГ¦le spil uden bekymringer. Engager dig diverse casino spil og drage fordel af fantastiske bonusser. Opdag det chance til at spille pГҐ dine egne vilkГҐr med casino uden rofus.
18I’ve been surfing online more than 3 hours lately, but I by no means discovered any fascinating article like yours. It is lovely price enough for me. In my opinion, if all website owners and bloggers made good content as you did, the net can be a lot more helpful than ever before.
19Online Casino https://bettersauna.de/onlinecasinoslot40/discover-the-excitement-of-casino-win-diggers-2/ offers players an exciting experience with multiple games. With slots to table games players can delight in countless fun and chances to win big
20Online Casino https://whims.pl/betnuvo-online-casino-uk-your-ultimate-gaming/ delivers exciting games for gamblers from around the world. With innovative technology it ensures a secure and thrilling experience for all.
21Поздравляю великолепная мысль Сантехника https://chernihov.moy.su/forum/2-4010-1 — важная часть нашего комфорта и уюта. Части сантехники необходимо постоянно проверять и ремонтировать чтобы избежать неудобств в будущем. Правильная установка и уход за этим оборудованием облегчит его долговечность.
22El sector de los casinos en lГnea ha aumentado enormemente en los Гєltimos aГ±os. Con infinitas opciones los entusiastas pueden disfrutar de su experiencia de Casino Online https://allwinrealty.com/explora-el-fascinante-mundo-del-blackjack-clasico-2/ desde la comodidad de su hogar sin restricciones. AdemГЎs la tecnologГa ha mejorado la protecciГіn y la diversiГіn que ofrecen estas plataformas.
23Good, I should definitely pronounce, impressed with your website. I had no trouble navigating through all tabs and related information ended up being truly simple to do to access. I recently found what I hoped for before you know it in the least. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or anything, site theme . a tones way for your customer to communicate. Nice task.
24Discover the thrill of wagering on casino online https://www.kesmep.in/the-enchantment-of-fantasy-gfs-a-journey-into-5/ platforms. With a vast array of games players can enjoy slots from the comfort of their homes. Join now and experience adventure like never before
25JB Casino Games http://www.merry-artists-company.com/28504 offer a thrilling experience for players. Venture into numerous games that feature poker. Incorporating cutting-edge graphics each game ensures endless of enjoyment. Engage with the world of JB Casino Games today
26Доставка продуктів http://osada-pachy.pl/jak-sie-mieszka-w-lesie/ стала незамінною частиною сучасного життя. Такий сервіс дозволяє зберігати час та ресурси при придбанні необхідних товарів. Широкий вибір продуктів надається онлайн що забезпечує комфорт. Вибирайте доставку продуктів та насолоджуйтесь зручністю.
27Hmm is anyone else having problems with the images on this blog loading? I’m trying to find out if its a problem on my end or if it’s the blog. Any feed-back would be greatly appreciated.
28Отличная фраза и своевременно инвентаризация склада сюрверские услуги — важный процесс с целью контроля запасов. Это позволяет найти недостатки и сохранять точность учёта. Регулярное проведение инвентаризации склада позволяет сократить риски закрытия и способствует повышения эффективности бизнеса.
29Simply wanna comment on few general things, The website style and design is perfect, the articles is very good : D.
30If youre looking for exciting thrills Casino Online https://mc-pro.fr/blog/ offers a plethora of options. Players can enjoy a wide range of games from slots to table games. With hassle-free access you can play anytime anywhere
31Internet gaming sites предлагают пользователям доступные опции для развлечения. В Casino Online https://arkmedicalgh.com/explore-the-excitement-of-bitkingz-online-casino/ вы имеете возможность состязаться в множество азартные игры. Считается ключевым что досуг игрока является выигрышем.
32el mejor casino en lГnea https://brianmeehan.com/2026/doradobet-peru-en-tu-movil-apuesta-desde-donde ofrece una experiencia de juego sin igual. AquГ los apostadores pueden experimentar opciones mГєltiples y descuentos atractivas. ВЎГљnete hoy y prueba la emociГіn del mejor casino en lГnea
33Playing at an online casino https://nescapital.eu/index.php/2026/02/05/kupid-ai-revolutionizing-relationships-with-ai-2/ gives a thrilling experience for players. With many games and engaging bonuses its easy to see the reason people flock to these platforms. Enjoy the convenience of gaming from home
34JB Casino Review https://inspirethecollective.com/discover-jb-casino-unlock-exciting-gaming/ offers an thrilling gaming experience. With numerous games visitors can try multiple slots card games and additional options. Incentives and offers enhance the entire experience making JB Casino Review an excellent option for players.
35he blog was how do i say it… relevant, finally something that helped me. Thanks
36Вейпінг https://www.bonny.eu/es/component/k2/item/5-blog стає все популярнішим серед молоді. Він дозволяє смакувати різні вейперських рідин. Однак важливо усвідомлювати про впливи здоровю.
37Подтверждаю. Это было и со мной. Давайте обсудим этот вопрос. Здесь или в PM. платформа для работы поиск программистов предоставляет разнообразные возможности для специалистов. Здесь можно узнать множество работ в разных дисциплинах. Каждый участник сможет подобрать подходящие возможности для себя.
38Within the realm of online casinos https://h2852162.stratoserver.net/index.php/2026/02/06/exploring-the-world-of-online-casinos-in-greece-4/ gamblers find an exciting way to test their fortune. With numerous games and choices these platforms deliver a special experience.
39Я извиняюсь но по-моему Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. В последние годы игровая индустрия увеличивает огромную популярность привлекая акцент миллионов людей по всему миру. игры http://www.eroshenkov.ru/forum/view_profile.php?UID=198991 сегодня стали не просто развлечением но и видом искусства исследующим разные идеи. Одним из самых привлекательных аспектов является возможность интеграции в альтернативные миры где игрок может исследовать преданные локации и принимать важные решения.При создании игр разработчики принимают широкий спектр технологий включая дополненную реальность и AI. Эти технологии предлагают новые горизонты для творчества и усовершенствований. Более того групповые игры способствуют укреплению сообществ объединяя игроков со всего мира.Каждый год появляются новые проекты которые восхищают аудиторию. Игры становятся все более амбициозными объединяя в себе элементы различных жанров. К тому же многие проекты стремятся обсудить важные социальные вопросы что заставляет игроков осмыслить над реальными проблемами. В результате игровой процесс становится не только увлекательным но и влиятельным для каждого участника.
40Casino Online Games http://pathfindertechcorp.com/discover-blazebet-casino-sportsbook-your-ultimate-15/ предлагают игрокам уникальную возможность наслаждаться азартом РЅРµ выходя РёР· РґРѕРјР°. Рлектронные казино обеспечивают разнообразные выбор. Клиенты РјРѕРіСѓС‚ погружаться РІ настольными играми или реальным казино. Рто открывает веселиться РІ любое время
41jugar al casino en lГnea https://webdock.mycustomtees.com.au/slottica-casino-chile-guia-completa-para-apostar/ es una experiencia. La variedad de juegos presentes es impresionante. Juegos de azar ruleta son solo algunas opciones. AdemГЎs puedes disfrutar bonos y promociones para mejorar tu experiencia. ВЎNo te lo pierdas
42Это ценная штука экзотические фрукты с доставкой https://meta.forumpolish.com/t347-topic — это великолепная возможность ощутить яркие вкусы тропиков. Сочная манго порадует ваши предпочтения а ананас добавит экзотический оттенок в ваше меню. Заказывайте и наслаждайтесь
43casino sports betting https://www.fmsertaneja.com/explore-the-world-of-nomi-ai-your-free-ai/ is a trending activity among enthusiasts. Due to advancements in technology a broader audience can engage in real-time wagering. The thrill of placing stakes enhances the fun of watching sports. Strategic moves can lead to large rewards making it an enticing option for bettors.
44An interesting discussion is worth comment. I think that you should write more on this topic, it might not be a taboo subject but generally people are not enough to speak on such topics. To the next. Cheers
45JB Casino Platform https://www.kanghanrak.net/experience-the-thrill-of-jb-casino-the-official-2/ offers an exciting experience for gamblers. With various games and attractive bonuses it stands out. Become part of the fun and explore new adventures today
46Finding an exciting online casino not on GamStop https://krabat.id/comprehensive-list-of-casinos-not-on-gamstop-3/ can be complex but there are many choices. Many players enjoy the liberty these sites offer as they can play their beloved games without restrictions. With a wide selection of games players can visit new adventures while being shielded. It’s important to pick a reputed platform to ensure a safe gaming environment.
47Я считаю что Вы ошибаетесь. Могу это доказать. Пишите мне в PM поговорим. Interaktive casinoer er hurtigt mens mange spillere opdager alternativer til casino uden om rofus https://www.pianomoversperth.com/no-id-casino-the-future-of-online-gaming-2/. Det;: tilbyder muligheder for oplevelser uden komplikationer.
48Bitfortune casino https://www.mercado-uno.com/author/hermanholli/ offers captivating games for players. With a user-friendly interface its simple to find your favorite games. Join Bitfortune casino today and enjoy top-notch customer support.
49Recently the demand for casinos that dont use GamStop https://proktor.smkn2purwokerto.test.co.id/archives/19468 has risen. Players are searching for options that allow users to enjoy betting without restrictions. Such platforms provide entertaining experiences with valuable bonuses. Players can therefore discover a wider range of games while maintain freedom over their sessions.
50