Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
The best facilities make the whole process simple from start to finish
1This was highly educational. More at carpet cleaning Gilbert AZ.
2Flying my flag elevates every celebration. Check: Ultimate Flags Shop
3Transparent estimates, no upsells— Septic Pumping made septic service stress-free.
4купить автомобиль с ндс в самаре Мы постоянно обновляем каталог чтобы популярные автомобили в наличии в Самаре были доступны для вас в любое время. Приезжайте в Nextline чтобы лично оценить интерьер и ходовые качества выбранного авто. Уезжайте на новом автомобиле в день обращения.
5Great insights! Discover more at pet urine and odor treatment Gilbert AZ.
6Plumbing trust is built through honesty—if something can wait, a good company will say so. This guide: HVAC Contractor
7Plumbing trust is built through honesty—if something can wait, a good company will say so. This guide: ##anyKeyword##
8Choosing a trusted provider helps ensure restrooms arrive on time and stay clean. temporary fencing is a useful local choice.
9Choosing a trusted provider helps ensure restrooms arrive on time and stay clean. ##anyKeyword## is a useful local choice.
10мартин казино martin casino — это удивительное место где посетители могут получить удовольствие от незабываемыми ощущениями. Здесь имеются разнообразные формы досуга включая картежные игры которые дают возможность на крупные выигрыши. Атмосфера казино создает непередаваемое ощущение способствующее интересному времяпрепровождению.
11кэт казино кэт казино официальный телеграм предлагает особенные возможности для любителей. Здесь можно найти многообразные игры которые удивят даже особенно взыскательных. Кэт казино создает особую атмосферу где каждая сможет получить удовольствие азартом и адреналином.
12This is highly informative. Check out tile and grout cleaning Phoenix AZ for more.
13Dealing with septic backups is stressful and messy. I’m planning to have Septic Pumping do a video camera inspection and routine cleaning to prevent future issues.
14Dealing with septic backups is stressful and messy. I’m planning to have ##anyKeyword## do a video camera inspection and routine cleaning to prevent future issues.
15Reliable septic services often include dye testing and cleanout access details Thanks for sharing Septic Maintenance
16Reliable septic services often include dye testing and cleanout access details Thanks for sharing ##anyKeyword##
17https://rikvipgame.homes/ Khám phá thế giới bóng đá quốc tế với những trận đấu hấp dẫn và thông tin thể thao nổi bật
18I found this very interesting. Check out commercial floor cleaning Phoenix AZ for more.
19https://nhatvip.studio/ Tổng hợp tin tức bóng đá mới nhất cùng những khoảnh khắc đáng nhớ trên sân cỏ
20This was quite informative. More at tile and grout cleaning Peoria AZ.
21https://hitclubb99.de.com/ mang đến góc nhìn đa dạng về thế giới thể thao, tập trung vào bóng đá, chiến thuật và những màn trình diễn nổi bật của các ngôi sao sân cỏ
22https://hitclubb89.de.com/ tạo điểm nhấn bằng những nội dung liên quan đến các giải bóng đá nổi tiếng như Ngoại hạng Anh, Champions League và La Liga
23https://hitclubb86.de.com/ hướng đến cộng đồng đam mê bóng đá với các chủ đề về kết quả trận đấu
24https://hitclubb88.de.com/ giới thiệu những góc nhìn thú vị về bóng đá hiện đại
25This helped a lot. More at upholstery cleaning Gilbert AZ.
26https://manclub.forum/ Cập nhật những trận cầu đỉnh cao và diễn biến nổi bật của bóng đá thế giới
27https://iwinclub.christmas/ Khám phá các giải đấu thể thao hấp dẫn và những cuộc tranh tài đầy kịch tính
28Great insights! Discover more at carpet cleaning Gilbert AZ.
29https://sunwin20.study/ Theo dõi lịch thi đấu, kết quả bóng đá và phong độ các đội bóng hàng đầu
30https://sunwin-vip.jp.net/ giới thiệu các nội dung thể thao như bóng đá, bóng rổ, tennis và thể thao điện tử bên cạnh những trò chơi trực tuyến.
31https://sunwinn86.de.com/ mang đến những chủ đề thể thao hấp dẫn, đặc biệt là bóng đá với các trận đấu kịch tính
32The before-and-after images of video camera inspection really convinced me. I’ll be booking this service with Septic Tank Cleaning before buying my next house.
33The before-and-after images of video camera inspection really convinced me. I’ll be booking this service with ##anyKeyword## before buying my next house.
34https://hitclubb98.de.com/ là thương hiệu giải trí trực tuyến giới thiệu nhiều thể loại trò chơi như game bài, bắn cá, mini game và thể thao.
35https://ricwin.auction là nền tảng trực tuyến mang tên thương hiệu RICWIN, hướng đến lĩnh vực trò chơi và giải trí kỹ thuật số. Website tập trung giới thiệu thông tin thương hiệu cùng các nội dung liên quan đến hoạt động giải trí trên internet
36https://ricwin.actor là website giới thiệu thương hiệu giải trí trực tuyến, hướng đến người dùng quan tâm đến các hoạt động giải trí trên nền tảng số. Trang web được định hướng cung cấp thông tin liên quan đến RICWIN và lĩnh vực trò chơi trên internet
37This was a wonderful post. Check out travertine cleaning Scottsdale AZ for more.
38https://kclub.video/ là website giới thiệu thương hiệu giải trí trực tuyến, hướng đến người dùng quan tâm đến các trò chơi trên nền tảng internet
39https://hitclubpro1.com/ mang đến không gian khám phá những chủ đề thể thao hấp dẫn, đặc biệt là bóng đá với các trận cầu kịch tính
40https://sunwin-app.hu.net/ hướng đến trải nghiệm giải trí trên nhiều thiết bị với những danh mục trò chơi phong phú.
41https://kclub.events là website hoạt động theo định hướng giới thiệu thương hiệu giải trí trực tuyến và các nội dung liên quan đến trò chơi kỹ thuật số. Nền tảng hướng đến việc cung cấp thông tin về KCLUB trong môi trường internet
42https://kclub.social là nền tảng trực tuyến mang tên thương hiệu KCLUB, hướng đến cộng đồng yêu thích các hình thức giải trí trên internet. Website được định hướng giới thiệu thông tin thương hiệu cùng những nội dung liên quan đến trò chơi trực tuyến
43https://sunwinn96.de.com/ gắn liền với tinh thần sôi động của bóng đá hiện đại, nơi mỗi trận đấu đều mang đến những diễn biến bất ngờ.
44https://sunwinn88.de.com/ giới thiệu những góc nhìn thú vị về thế giới bóng đá, từ diễn biến các trận đấu đến chiến thuật của từng đội bóng
45https://sunwin-vip.se.net/ mang đến không gian giải trí kỹ thuật số kết hợp nhiều thể loại trò chơi và nội dung thể thao.
46https://sunwinn99.de.com/ tạo điểm nhấn bằng những chủ đề bóng đá đa dạng, từ cuộc đua vô địch đến sự cạnh tranh giữa các câu lạc bộ hàng đầu
47https://sunwinn89.de.com/ hướng đến những người đam mê thể thao với các nội dung xoay quanh lịch thi đấu, kết quả bóng đá và những màn tranh tài hấp dẫn
48Helpful suggestions! For more, visit tile and grout cleaning Peoria AZ.
49https://sunwin-vip.hu.net/ là nền tảng giải trí trực tuyến với nhiều danh mục trò chơi như game bài, nổ hũ, bắn cá và thể thao
50