Fast pho at Le Cheval
There is this McDonald’s pretty much right across the street from the old Physics building where I went to college. It made good business. College kids, tight pockets, tight schedule, empty stomach, of course. But good old days are no more. The Big M is nonexistent here, although all the above conditions still hold. The Physics building is inconveniently located in the middle of campus, which is at least 15 minutes strolling to the nearest food in any direction (on-campus diners don’t count). The shortest voyage if you’re facing south leads to the corner Durant-Bowditch. A yellow sign gently says “Le Cheval – Saigon Cuisine, Est. 1986”, with green vines, sunshine patio, and “cash only”.
The place is usually packed during lunch peak. (This picture was taken at 3 pm.) There are about a dozen dishes on the counter, you pay a fix price for a combo rice plate, and make your own. I haven’t tried those, because it would take more time than to order a bowl of pho. Actually I said “noodle soup”, and the white man at the cashier politely asked, in well-toned Vietnamese, “phở bò?” :-). I paid, poured myself a glass of water, sat down with a number. Two minutes later a guy, tray in hand, zigzagged from the back kitchen through numerous chairs and conversations. My pho was ready, snuggly next to the usual bountiful plate of bean sprouts and mints. I don’t recall my double cheeseburgers coming to me faster than that, especially when there are 50 customers around. Arguably, this phở is a more heart-warming encounter. What else would you expect from a big bowl with lotsa meat?
Speediness aside, Le Cheval has something else worth coming for: phở sans broth and all that steamy business. I haven’t seen this dish anywhere else. It appears under the name “stir-fried phở” on page 3 of the menu. It has the combined quality of pad thai and jap chae. A delicate yet enduring texture. It’s phở you can eat with a fork and ease. It’s phở you can take your time handling without making it disintegrate into the sea of broth. And take time you must, for it’s a big plate.
The veggies and shrimps are just makeup on a natural beauty, and probably for the health-conscious. The noodle is already savoury by itself.
Side note: the chopsticks here might be a little too short, and I always get loaded with guilt when putting my finished bowl (with broth) into the plastic bins for dirty dishes. Fatty liquid streaming out and coating the bowls isn’t a pretty sight. On the plus size, self-service saves you on tips, and all the more reason to order pho xao if you have time.
Address: Le Petit Cheval
2600 Bancroft Way (between Bowditch St and College Ave)
Berkeley, CA 94704
510-704-8018
Clean restroom access can make a big difference in the comfort of guests and workers. ##anyKeyword## can provide useful support.
1What a moving reminder that Old Glory stands for sacrifice, courage, and freedom. Ultimate Flags
2Well explained. Discover more at lankaadd .
3It’s smart to ask about warranties on parts and labor rather than only parts. This post aligns with that: Plumber
4This was a wonderful guide. For more, visit tile and grout cleaning Gilbert AZ.
5Love the emphasis on proper inspections and record keeping It makes maintenance easier for homeowners Septic Pump Replacement
6Love the emphasis on proper inspections and record keeping It makes maintenance easier for homeowners ##anyKeyword##
7This was quite enlightening. Check out tile and grout cleaning Gilbert AZ for more.
8Flying my flag is my reminder to stay united. Read more: Ultimate Flags Reviews
9Flying my flag is my reminder to stay united. Read more: ##anyKeyword##
10https://sunwin-app.hu.net/ hướng đến trải nghiệm giải trí trên nhiều thiết bị với những danh mục trò chơi phong phú.
11https://hitclubpro1.com/ mang đến không gian khám phá những chủ đề thể thao hấp dẫn, đặc biệt là bóng đá với các trận cầu kịch tính
12https://sunwin-vip.hu.net/ là nền tảng giải trí trực tuyến với nhiều danh mục trò chơi như game bài, nổ hũ, bắn cá và thể thao
13https://sunwin-vip.se.net/ mang đến không gian giải trí kỹ thuật số kết hợp nhiều thể loại trò chơi và nội dung thể thao.
14https://hitclubb98.de.com/ là thương hiệu giải trí trực tuyến giới thiệu nhiều thể loại trò chơi như game bài, bắn cá, mini game và thể thao.
15Roof vent cleaning does not get talked about enough. I’ll be bundling that with sewer cleaning when I schedule with Septic Pumping .
16https://sunwinn89.de.com/ hướng đến những người đam mê thể thao với các nội dung xoay quanh lịch thi đấu, kết quả bóng đá và những màn tranh tài hấp dẫn
17Roof vent cleaning does not get talked about enough. I’ll be bundling that with sewer cleaning when I schedule with ##anyKeyword##.
18https://sunwinn88.de.com/ giới thiệu những góc nhìn thú vị về thế giới bóng đá, từ diễn biến các trận đấu đến chiến thuật của từng đội bóng
19https://sunwinn96.de.com/ gắn liền với tinh thần sôi động của bóng đá hiện đại, nơi mỗi trận đấu đều mang đến những diễn biến bất ngờ.
20https://nhatvip.party là nền tảng trực tuyến mang tên thương hiệu NHATVIP, hướng đến lĩnh vực trò chơi và giải trí trên internet. Website đóng vai trò là kênh giới thiệu thông tin thương hiệu và các nội dung liên quan đến hoạt động giải trí kỹ thuật số
21https://sunwin-vip.jp.net/ giới thiệu các nội dung thể thao như bóng đá, bóng rổ, tennis và thể thao điện tử bên cạnh những trò chơi trực tuyến.
22Valuable information! Find more at tile and grout cleaning Gilbert AZ.
23https://kclub.actor là website mang tên thương hiệu giải trí trực tuyến, hướng đến người dùng quan tâm đến trò chơi và các hoạt động giải trí kỹ thuật số. Nội dung trang web được định hướng giới thiệu thông tin thương hiệu KCLUB trong môi trường internet
24Finding a place close to home or work saves a lot of time storage facility
25Finding a place close to home or work saves a lot of time
26https://nhatvip.london là website giới thiệu thương hiệu giải trí trực tuyến, hướng đến cộng đồng quan tâm đến các hoạt động giải trí trên nền tảng số
27Flying my flag is a daily reminder of unity. Read more: Ultimate Flag
28https://nhatvip.locker là website giới thiệu thương hiệu giải trí trực tuyến, hướng đến người dùng quan tâm đến các trò chơi trên nền tảng internet
29https://nhatvip.travel là website mang tên thương hiệu giải trí trực tuyến, tập trung giới thiệu các thông tin liên quan đến lĩnh vực trò chơi kỹ thuật số
30Flying my flag is a daily reminder of unity. Read more: ##anyKeyword##
31https://nhatvip.studio/ Tổng hợp tin tức bóng đá mới nhất cùng những khoảnh khắc đáng nhớ trên sân cỏ
32Appreciate the thorough insights. For more, visit carpet cleaning Gilbert AZ.
33Great call on keeping records for property resale. Our documented maintenance from Jetting Services impressed buyers.
34https://rikvipgame.homes/ Khám phá thế giới bóng đá quốc tế với những trận đấu hấp dẫn và thông tin thể thao nổi bật
35Great call on keeping records for property resale. Our documented maintenance from ##anyKeyword## impressed buyers.
36Thanks for the great explanation. Find more at tile and grout cleaning Tempe AZ.
37Really well written. Check out tile and grout cleaning Tempe AZ for more.
38Clean portable restrooms show attention to detail and respect for guests or workers. septic pumping can help with that.
39Great advice on verifying credentials and asking for written documentation. Visit: HVAC Contractor
40https://iwinclub.christmas/ Khám phá các giải đấu thể thao hấp dẫn và những cuộc tranh tài đầy kịch tính
41Great advice on verifying credentials and asking for written documentation. Visit: ##anyKeyword##
42https://manclub.forum/ Cập nhật những trận cầu đỉnh cao và diễn biến nổi bật của bóng đá thế giới
43Clean portable restrooms show attention to detail and respect for guests or workers. ##anyKeyword## can help with that.
44https://sunwin20.study/ Theo dõi lịch thi đấu, kết quả bóng đá và phong độ các đội bóng hàng đầu
45Professional septic services can include inspections pump testing and drainage assessments Thanks Septic Pump Replacement
46Professional septic services can include inspections pump testing and drainage assessments Thanks ##anyKeyword##
47Great coverage of kitchen drain issues – grease buildup is definitely our problem. I’m going to have Septic Pumping come out for a full kitchen sink and line cleaning.
48Great coverage of kitchen drain issues – grease buildup is definitely our problem. I’m going to have ##anyKeyword## come out for a full kitchen sink and line cleaning.
49Great tips! For more, visit grout color sealing Gilbert AZ.
50